Vinschgau · Blauburgunder DOC 2022

  Der „Vinschgau“ Blauburgunder der Kellerei Meran spiegelt mit großer Klarheit die alpinen Ursprünge und die herausfordernden Bedingungen des Weinbaus im Vinschgau wider. Die Rebstöcke gedeihen auf kargen, verwitterten Böden aus Schiefer, Granit und Gneis - sonnige Hänge, kühle Nächte und ein spürbarer Wind prägen das Mikroklima dieses kleinsten DOC‑Gebietes Südtirols. Bei der Vinifikation wird Wert gelegt auf behutsame Verarbeitung: nach sorgfältiger Lese erfolgt eine Maischegärung mit kontrollierter Temperaturführung; ein Teil des Weins reift im gebrauchten Barrique, wodurch eine harmonische Verbindung von Frucht und Holz gelangt.

Im Glas zeigt sich dieser Blauburgunder in einem klaren Rubinrot mit dunklen Reflexen - ein erster Hinweis auf Konzentration und Feinschliff. In der Nase eröffnen sich Aromen von Wildkirsche, Himbeere und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Anklängen an Unterholz und feinen Pfefferwürze, die das bergige Umfeld und den ausgeprägten Charakter dieses Weins lebendig werden lassen. Am Gaumen verbindet sich die fruchtige Präsenz mit eleganter Struktur und feinen Tanninen, getragen von mineralischer Klarheit - ein Rotwein, der Herkunft spürbar macht und zugleich zugänglich bleibt; ideal zu Wildgerichten, gereiftem Käse oder einfach genossen in einem ruhigen Moment. - Gerardo [TS10/23]