Primitivo Salento IGT 2022

  Der Primitivo Salento von Rivera zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit funkelnden Granatreflexen, die seine Reife und Fülle ankündigen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, untermalt von würzigen Noten von Zimt, Vanille und einem Hauch Kakao, die durch den Ausbau in Eichenfässern hervorgehoben werden. Dezent treten auch florale Nuancen und eine leichte mineralische Note auf, die den Charakter der kalkhaltigen Böden der Salento-Halbinsel widerspiegeln.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, dabei elegant und ausgewogen. Die Tannine sind rund und gut integriert, die Fruchtnoten bleiben saftig und intensiv, während die lebendige Säure für Frische sorgt. Besonders bemerkenswert ist die historische und kulturelle Bedeutung der Rebsorte Primitivo in Apulien, die eng mit den alten Weintraditionen der Region verknüpft ist. Die Trauben reifen in den sonnigen Weinbergen des Salento, wo der einzigartige Mix aus mediterranem Klima und steinigen Böden dem Wein Tiefe, Struktur und ein unverwechselbares Terroir verleiht, wodurch jeder Schluck die Authentizität seiner Heimat spürbar macht. - Gerardo [TS10/23]