Sanct Valentin · Gewürztraminer DOC 2024

  Der „St. Valentin Gewürztraminer“ der Kellerei St. Michael‑Eppan zeigt sich als ein Weißwein von unverkennbar aromatischem Reichtum und alpiner Herkunft. Aus ausgesuchten, nach Südosten ausgerichteten Weinbergen mit kalk- und schotterhaltigen Böden in Eppan, Kaltern und Umgebung entstammend, repräsentiert er die autochthone Sorte mit grosser Klarheit und Intensität. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen und nach einer kurzen Maischestandzeit schonend gepresst, bevor die Vergärung im Edelstahl erfolgt — so bleibt die feine Aromatik mit Anklängen von Rosenblüten, exotischen Früchten und orientalischen Gewürzen erhalten. Am Gaumen entfaltet der Wein eine kraftvolle Präsenz, verbunden mit einer eleganten Textur und einem lang anhaltenden Finish, das zugleich eine feine Balance zwischen Fruchtfülle und distinguiertem Stil zeigt.

Der Name „St. Valentin“ trägt sowohl auf die traditionsreiche Landschaft Südtirols als auch auf die hohe Qualitätslinie der Kellerei Bezug und verleiht dem Wein eine gewisse Symbolkraft. In der Weinlinie stellt dieser Gewürztraminer ein Spitzenstück dar, das als Flaggschiff gilt und schon seit Jahren die Handschrift der Kellerei im Weißweinsegment markiert. Sein Charakter offenbart eine beeindruckende Vielschichtigkeit, die vom Duft exotischer Früchte über einen Hauch Nelke bis hin zu einer sinnlichen Würze reicht — ein Wein, der sowohl jetzt genossen als auch mit ruhigem Gewissen gelagert werden kann, weil er mit der Zeit weiter an Tiefe und Eleganz gewinnt. - Gerardo [TS10/25]