Jahrgang | 2020

Fallwind · Merlot-Cabernet DOC 2020

Ehemals 'De Piano', ist der Fallwind Merlot-Cabernet die erste Rotweincuvée von St. Michael-Eppan aus den Rebsorten Merlot und Cabernet, die beide seit 1850 in den Südtiroler Weinbergen heimisch sind. Für den Merlot-Cabernet Fallwind werden sie getrennt vinifiziert. Die Zusammenführung erfolgt nach einjähriger Reifung in Holzfässern. Die weichen Tannine des Merlots und die Kraft des Cabernets machen diesen Wein auch bei anspruchsvollen Weinliebhabern sehr begehrt. - Gerardo [TS06/21]

Flora · Gewürztraminer DOC 2020

Der intensive sowie aromatische Duft und sein voller Charakter erfordern Gerichte mit kräftigem Geschmack. Wir empfehlen ihn zu Krustentieren, würzigen Käsesorten, asiatischen Gerichten und Desserts wie Apfelstrudel. - Gerardo [TS06/21]

HUM · Moscato di Terracina Secco DOC 2020

HUM ist ein neuer Muskateller, der das Terroir des Terracina-Gebiets noch besser zum Ausdruck bringt als die anderen Sorten von Sant'Andrea. Dies ist ein Wein für diejenigen, die trockenen Moscato in seiner ursprünglichsten und reinsten Form lieben. HUM ist das Ergebnis von Trauben, die zu unterschiedlichen Reifezeitpunkten geerntet und kombiniert wurden, um das einzigartige Aroma zu erzeugen.

Die Essenz dieses weißen Muskats ist intensiv, reichhaltig und üppig in der Nase, aber auch aristokratisch und edel am Gaumen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. - Gerardo [TS06/21]

Flora · Chardonnay DOC 2020

Von eleganter Struktur und schöner Konsistenz ist der Flora Chardonnay mit seinen intensiven und fruchtigen Noten. Würzig und mineralisch, ausgezeichnete Struktur und langer Abgang. Empfohlen mit feinen Gerichten, einschließlich weißem Fleisch. - Gerardo [TS06/21]

"Leuchtendes, strahlendes Strohgelb. In der Nase präzise, mit zartem Fumé in minimal speckigem Unterton, satte Gelbfrucht, kandierte Zitrone. Am Gaumen mit schönem Schmelz, breitet sich kompakt und mit sonniger Frucht über die Zunge aus, toller Holzeinsatz, wird sich mit der Zeit noch besser zusammenfügen, im Finale betont salzig." - Falstaff

Sul Vulcano · Etna Rosso DOC 2020

Eleganter Ätna Rotwein von leuchtend rubinroter Farbe mit Noten von Waldbeeren, Wildblumen, Zimt und Muskatnuss in der Nase. Frisch und lebendig am Gaumen mit moderaten Tanninen. Hinterlässt einen harmonischen Eindruck mit einem langen und ausgewogenen Abgang. - Gerardo [TS06/21]

Passito di Noto DOC 2020

Leuchtendes Goldgelb. Dicht nach getrockneten Aprikosen, Mango, Orangenschalen, Mispeln, Datteln, Pistaziencreme und Vanille, auch nach Zitrusfrüchten. Die Fruchtigkeit vermischt sich mit Aromen von Darjeeling-Tee, Mimosen und Orangenblüten, Ingwer und Sesam. Erinnert an sizilianische Konditorei. Die Süße überwiegt anmutig die Säure und den Alkohol. Der Wein fließt cremig, dicht, fast mühsam. Die Säure macht ihn lebendig und führt zu einem üppigen und sehr langen Abgang. - Gerardo [TS08/21]

Biancosesto · Friuli Colli Orientali DOP 2020

Biancosesto ist ein großartiger Weißwein mit einem raffinierten und eleganten Bouquet von kleinen Gebäckstücken, Vanille und Akazienblüten, gemischt mit lebhaften und frischen Noten von Früchten und weißen Blumen. Am Gaumen ist er zart und voll, aber gleichzeitig agil und schmackhaft. Es handelt sich um einen Wein mit großer Persönlichkeit, der in seinem langen Abgang an die typischen Eigenschaften seiner Herkunftsrebsorten erinnert: die leichte Mandel des Friulano und die frischen Empfindungen des Ribolla.

Diese autochthone Traubenmischung aus Friulano und Ribolla Gialla ist der am meisten ausgezeichnete Wein von La Tunella. Jahr für Jahr gewinnt dieser Weißwein internationale Anerkennung. Kein Wunder: die große Sorgfalt, die langsame Reifung sowie das Lagerpotenzial machen ihn zu einem raffinierten Weißwein von großer Klasse. - Gerardo [TS06/21]

"Funkelndes sattes Strohgelb mit grünen Nuancen. Fein gezeichnete Nase, eröffnet mit Noten nach Grapefruit, frischem Pfirsich und Thymian. Rund und gut ausgewogen am Gaumen, saftige Frucht, nach Marille und Pfirsich, gute Spannung im Finale." - Falstaff

"Rebsorten Friulano und Ribolla Gialla zu gleichen Teilen. Ausbau auf den Hefen in großen Eichenfässern. Strohgelb. In der Nase kräftige und komplexe Aromen von Pfirsich, Minze, Apfel und Magnolienblüten. Am Gaumen ist er überzeugend, komplex, lang, salzig, samtig, frisch, blumig und fruchtig. Von großer Trinkbarkeit." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Noch besser kam allerdings bei unseren Prüfern der BiancoSesto an, eine Melange aus Friulano und Ribolla gialla, mittlerweile der Werbeträger für La Tunella: leicht rauchig und mineralisch sein Bukett; saftig und würzig der Geschmack." - Gambero Rosso

San Jacopo (S.J.) · Rosso Toscana IGT 2020

S.J. ist ein neueres Etikett und wird als hochwertiger IGT Wein klassifziert: Der 'San Jacopo' ('S.J.') ist eine Cuvée hauptsächlich aus Sangiovese, welcher von den Klonen der Kellerei stammt, und einer kleinen Menge Merlot, der ebenfalls aus den Bandita-Weinbergen kommt. Einige Monate in französischen Eichenfässern gereift, zeigt er sofort eine etwas weichere Wirkung, behält aber den brillanten Charakter und die Frische des Sangiovese. - Gerardo [TS06/21]

"Mittleres Rubingranat. In der Nase Kirsche, Schlehen, Gewürze, dezent nach Schuhcreme. Am Gaumen elegant und mit harmonischer Struktur, reifem Tannin und mittlerer, passender Länge. Zedernholz- und Gewürznoten im Nachhall." - Falstaff

Quintessenz · Weißburgunder DOC 2020

Die Farbe des Weißburgunder Quintessenz ist leuchtend strohgelb mit grünlichen Reflexen. Facettenreiches Bouquet von gelben Äpfeln, Melone, getrockneter Kamille und Graphit. Am Gaumen ist er harmonisch, mit einem salzigen Abgang, einer cremigen Textur und einem eleganten Nachgeschmack. - Gerardo [TS12/21]

"The Cantina Kaltern Alto Adige Pinot Bianco Quintessenz is part of this estate's top-shelf line of Alto Adige wines. Pinot Bianco is especially well suited to the white limestone soils, glacier fans and high altitudes of the Italian Dolomites (grapes for this wine are planted from 550 to 600 meters above sea level). This Pinot Bianco (aged in large oak casks for eight months) explores that infinity with special care and expertise, offering a very precise and elegant expression of this versatile white grape. Orchard fruit and Golden Delicious apple open the experience, and the wine moves carefully to embrace aromas of sage, salt, crushed stone and almond. This wine should hold and flesh out further, until the 10-year mark, if not longer." - Robert Parker

Amos · Südtirol Weiß DOC 2020

Die Weißwein Cuvée Amos vereint die typischen Südtiroler Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay, Pinot Grigio, Kerner und Sauvignon auf einzigartige Weise: Kräftige, goldgelbe Farbe mit hellen Reflexen. In der Nase weißer Pfirsich, Aprikose, Blumen und Zitrusfrüchte. Am Gaumen von kompaktem Fundament, vielschichtig und unvergleichlicher Bergfrische. - Gerardo [TS07/21]

"Strahlendes Zitronengelb mit goldgelben Reflexen. Schmeichelnder Duft von frischen Aprikosen, Orangenblüten und etwas Akazienhonig. Im Mund lebendig, frische Struktur und guter Zug. Geradliniger Ansatz und animierend im Nachhall." - Falstaff

16 · Primitivo Gioia del Colle DOC 2020 (Bio)

Tiefe, rubinrote Farbe mit granatroten Einschlüssen. Im Duft nach Maulbeeren und Schwarzkirschen, im Hintergrund Schattierungen von Kräutern, Lakritz und Graphit. Am Gaumen frisch und saftig, von feinkörnigem Tannin. Das lange Finale gleicht einem wunderbarem Echo. - Gerardo

"Köstlich seine Duftimpressionen von frischen Kräutern, Zitrus- und roten Früchten, gefolgt von einem blitzsauberem Geschmack, der mit bestechender Länge seine umhüllende, herzhaft-frische Art kundtut." - Gambero Rosso

"Intensiv-leuchtendes Rubinrot mit funkelndem Kern. Offene, fein gezeichnete Nase nach satten Himbeeren und Kirschen, sehr einladend. Am Gaumen satt und besonders fruchtbetont, zieht sich fein und samtig über den Gaumen, sehr gute Gesamtharmonie, gefällt durch seine Geradlinigkeit." - Falstaff

"Die Farbe erinnert an Teer. In der Nase starke Anklänge von Pflaume, Gewürzen, Kaffee und Lakritz. Am Gaumen ist er lebendig, kraftvoll, saftig, typisch süß mit einem kraftvollen und sehr langem Finale." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

Zertifiziertes Bio-Produkt.
Auf dem Weg in unser Lager und wird in den nächsten Tagen bestellbar sein.

Tyrol · Weißburgunder DOC 2020

Von funkelndem, hellem Strohgelb ist der Weißburgunder Tyrol. Das Bouquet zeigt eine feine Frucht nach Apfel und Birne sowie etwas Honig und Nüsse. Am Gaumen von saftiger und frischer Säure und bleibendem Nachhall. - Gerardo [TS06/21]

Ginestreto · Rosso di Montalcino DOC 2020

Der Rosso di Montalcino von Fuligni trägt den Namen 'Ginestreto' und ist unter diesem Namen seit vielen Jahren auf dem Markt als ein hochwertiges Produkt bekannt, das zudem das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl ist. Teilweise für einige Monate in französischen Eichenfässern gereift, hat er einen kräftigen, fruchtigen Geschmack und ist für die verschiedensten gastronomischen Kombinationen empfänglich. - Gerardo [TS06/21]

Lafòa · Gewürztraminer DOC 2020

Sortenreiner Gewürztraminer von strohgelber Farbe, der frische und zarte Duft erinnert an gelbe Rosen und Muskatnuss, etwas Nelke und Zimt. Kräftiger Körper, würzige und lebendige Säure. Atise ist die erste urkundliche Erwähnung des Flusses Etsch, der nach der Eiszeit seinen Lauf durch die Obere Etsch nahm. Auf den so vorbereiteten Böden findet die anspruchsvolle Gewürztraminer-Rebe ihren idealen Standort. - Gerardo [TS06/21]

"Strahlendes, leuchtendes Goldgelb. In der Nase deutlich nach Banane und reifer Ananas, öffnet sich auf zartem Rosenduft, elegant-würzige Töne, satter Pfirsich. Am Gaumen geschmeidig und vielschichtig, baut sich langsam und satt auf, sehr kraftvoll, weiter Bogen, im Finale leicht bitter." - Falstaff

Autinbej · Barbaresco DOCG 2020

Dieser Wein ist das Ergebnis der Kombination mehrerer Crus des Weinguts, die der Großvater Ernesto auf Piemontesisch 'autin bej' nannte: die schönsten und sonnigsten Weinberge der Familie.

Es handelt sich um einen Barbaresco, wie er früher hergestellt wurde, indem man besonders geeignete und in diesem Fall hoch gelegene Weinberge kombinierte, um die besten Eigenschaften des großen Nebbiolo in einem einzigen Wein zu vereinen.

Tief granatrote Farbe mit altrosa Reflexen am Rand; intensives, fruchtiges Bukett, das an Himbeere und Marmelade sowie Veilchen erinnert. Ätherische Empfindungen werden von süßen Gewürznoten und Anklängen von Kakao begleitet; warmer, langer, anhaltender und leicht tanninhaltiger Geschmack. Der Nachgeschmack bringt die fruchtigen Noten zurück. - Gerardo [TS04/21]

Soma · Merlot-Cabernet DOC 2020

Die Merlot-Cabernet Cuvée Soma besticht durch Fruchtfülle und Eleganz: im Duft Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen präsentieren sich Tannine und runder Körper mit guter Balance. Ideal für eine längere Flaschenreife. - Gerardo [TS07/21]

"Intensiv leuchtendes Rubinrot mit leichter Randaufhellung und sattem Kern. Fruchtbetonter Duft nach reifen Johannisbeeren und Blaubeeren, etwas Tabak und Kaffeearoma im Nachhall. Trifft wohlig auf den Gaumen, wirkt von Beginn an stimmig und zieht sich mit saftiger Säure vom Ansatz an durch, geschmeidige Textur, lebhaftes Finale, schöne Balance." - Falstaff

Picol · Sauvignon Friuli Isonzo DOC 2020

Dieser reinsortige Sauvignon stammt aus der Einzellage Picol und verkörpert neben dem Pinot-Grigio die Linie 'Selezioni' von Lis Neris in einzigartiger Art und Weise: Im Duft mischen sich die typischen Sauvignon Aromen mit frischen Kräutern und Gräsern. Am Gaumen elegant und dabei vielschichtig, getragen von feiner Säurenote und dezenter Mineralität.

Die 'Vini Selezioni' stammen aus den hauseigenen Cru-Lagen Gris und Picol, wobei die Rebstöcke ein Mindestalter von 10 Jahren aufweisen (durchschnittlich 25 Jahre). Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, der Ausbau nur zum kleinen Teil in großen Holzfässern - der Rest im Edelstahl. anschließend reifen die Weine zehn Monate auf der Feinhefe und werden erst elf Monate nach der Ernte auf Flaschen gefüllt. Alvaro Pecorari's Kreationen aus Einzellagen zählen zu den Top-Weinen des Friaul. - Gerardo [TS08/21]

"A white with sliced pear, apricot and lemon and aromas and flavors. Full body, bright acidity and intense flavors. Delicious finish. Shows it all." - James Suckling

"Lip-smacking acidity drives this light- to medium-bodied white, while a stony base note underscores the flavors of crunchy pear, kumquat and fresh herb. Drink now. 3,300 cases made." - Wine Spectator

"Funkelndes helles Strohgelb. Eröffnet in der Nase mit knackiger Frucht, viel Johannisbeere und Mirabelle, dahinter satt nach frischen Kräutern. Am Gaumen schönes Spiel, funkelt, saftige Säure, langes Finale mit ausgeprägten Brennessselnoten." - Falstaff

Sanct Valentin · Chardonnay DOC 2020

Die Trauben des Chardonnay St. Valentin stammen aus den besten Weinbergen in der Nähe von Eppan Berg: Die Farbe im Glas ist ein auffälliges Strohgelb mit einem dezenten Grünstich. Das Bouquet ist komplex und erinnert an exotische Früchte, unterstrichen von dezenten rauchigen Aromen. Am Gaumen kraftvoll und doch elegant, mit gut eingebundener Säure. - Gerardo [TS06/21]

"Leuchtendes Strohgelb. Vielschichtige Nase, zeigt Noten nach Karamell und Rauch, dann reife Ananas, auch Pfirsich, etwas Salbei. Sehr präsent, öffnet sich auf leichten Füßen, noch sehr jung, schönes Spiel zwischen reifer Frucht und Holz, im Finale zarte Karamellnoten, ein Langläufer." - Falstaff

Sanct Valentin · Pinot-Grigio DOC 2020

Präsentiert sich mit frischem, kräftigem Strohgelb im Glas. In der Nase überzeugt der Pinot Grigio St. Valentin mit Düften von reifen Früchten, Birnen und Äpfeln, zusammen mit dezenten Vanilletönen. Am Gaumen von bemerkenswerter Fülle und Struktur, sowie einer angenehmen Säure und leicht rauchigen Nuancen. - Gerardo [TS06/21]

Sanct Valentin · Weißburgunder DOC 2020

Die Trauben für den Weißburgunder St. Valentin stammen aus den besten Lagen von Eppan Berg: Klare, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Nuancen. Intensive fruchtige Aromen von reifen Äpfeln und Birnen, Melonen und einem Hauch von feiner Vanille. Am Gaumen frisch und lebendig, dabei konzentriert und kraftvoll, von besonderer Finesse. - Gerardo [TS06/21]

"Funkelndes, helles Strohgelb. Eröffnet in der Nase mit feinen reifen Fruchtnoten, duftet nach Apfel und Mirabellen. Zeigt sich am Gaumen sehr schmalzig, öffnet sich mit viel reifer, präsenter Frucht, im Finale satter Nachdruck, nussig." - Falstaff

Cabernet-Franc DOC 2020

Dieser reinsortige Cabernet Franc stammt von 30 Jahre alten Rebstöcken. Dank der langen Einmaischung der Trauben verschmelzen die Tannine und Aromen perfekt mit der dichten, roten Kirschfrucht. In der Nase vereinen sich Beerennoten mit einem Hauch von Obstsalat und einer leichten vegetalen Nuance. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, reichhaltig und typisch würzig für einen Cabernet Franc. - Gerardo [TS06/21]

Ripa della Volta · Valpolicella Ripasso DOC 2020 (Bio)

Der Valpolicella Ripasso 'Ripa della Volta' (Tal der Götter), stammt vom Zweitweingut der Familie Montresor (Ottella). Nach langer Suche konnten neue Weinberge im benachbarten Valpolicella erworben und erschlossen werden.

Die hochwertigen, kalkreichen Böden ähneln denen des Burgunds: Diese einzigartige Lage, mit ihrem Mikroklima und den Mergelböden - aus welchen auch die Dolomiten entstanden sind - schaffen die Voraussetzung für ein ehrliches, nachhaltiges und persönliches Produkt.

Dieser nach dem Ripasso-Verfahren hergestellte Valpolicella ist von konzentrierter, rubinroter Farbe. Das komlexe Bouquet erinnert an dunke Früchte, Kaffee und Lakritze. Am Gaumen überaus weich und harmonisch, von anhaltendem Nachhall. Limitierte Kleinauflage. - Gerardo [TS02/21]

"Rich and creamy, this medium-bodied red shows flavors of baked black currant, loamy earth, dried thyme and fresh brown bread. Fine-grained tannins firm the elegant, lightly spiced finish." - Wine Spectator

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Le Difese · Toscana IGT 2020

Le Difese ist ein Blend aus Cabernet-Sauvignon und Sangiovese, welcher für 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern ausgebaut wird. Die Farbe ist ein lebendiges Granatrot, im Duft nach Waldfrüchten und Pflaumen sowie leicht floralen Noten und etwas Unterholz. Im Trunk frisch und saftig, von typisch toskanischem Schmelz. - Gerardo [TS07/21]

"Leuchtendes Rubinrot mit funkelndem Kern. In der Nase ein Hauch Reduktion, öffnet sich mit Luft auf Kirschen, Zimtstangen, Walderdbeeren und hellen Gewürznoten. Am Gaumen klar und saftig, zeigt guten Trinkfluss, kernig-salziges Tannin untermalt das Finale." - Falstaff

"Frischfruchtige Nase mit Noten von kleinen Waldfrüchten, auch feiner Würze; ausgewogen am Gaumen, saftige Textur mit angenehmem Finale." - Vinum

"Surprisingly pale – more Pinot-like than a Cabernet blend! A sweet-sour red-cherry fruit profile, with a notable herbal edge, perhaps reflecting the higher Sangiovese proportion than 2018. On swirling, some cassis joins the party and there’s a background woody, cinnamon note. That sweet-sour sense comes through on the palate too, with a ripeness of red cherry and strawberry cut through with acidity. Pretty fine-grained, powdery tannins that are more refined than previous Le Difese vintages I have tasted. A touch of alcohol on the finish, but overall an enjoyable, perfumed red." - Jancis Robinson

Praepositus · Eisacktaler Riesling DOC 2020

Funkelndes Goldgelb. Kraftvoll; in der Nase Orangen, Pfirsich, getrocknete Aprikosen, kandierte Ananas und Honig. Fruchtig, saftig mit rassiger Säure und zarter Fruchtsüße. - Gerardo [TS07/21]

"Kraftvolles leuchtendes Strohgelb. Ansprechende, fein gezeichnete Nase mit Noten nach Mirabellen, Marillen und gelbem Pfirsich, schönes Spiel. Auch am Gaumen satte Steinfruchtnoten, saftig und mit frischer Säure ausgestattet, im Finish süßer Schmelz." - Falstaff

"Goldenes strohgelb. Er drückt seine enorme Sortentypizität am Gaumen it seinen vollendeten Noten von pinker Grapefruit und Gewürz aus. Seine Struktur ist von großer Finesse und Eleganz, er ist leichtfüßig, lebendig und kräftig mit einem entschlossenem salzigem Finale." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

Vallegrande · Barbaresco DOCG 2020

Aus den Weinbergen rund um die Kellerei kommt der traditionellste Barbaresco, der wie in der Vergangenheit ausschließlich in großen Fässern ausgebaut wird. Er bringt die Eleganz des Weines am besten zum Ausdruck, ohne die Muskeln des Nebbiolo zu zeigen.

Granatrote Farbe; intensives Aroma mit umhüllenden Noten von Früchten, verwelkten Blumen und Düften von Unterholz; trockener, samtiger und harmonischer Geschmack, der mit einem warmen und angemessen tanninhaltigen Abgang endet. - Gerardo [TS04/21]

"The Barbaresco Valgrande is the freshest and most perfumed of these offerings. There is an attractive floral lift to the bright red cherry fruit as this wine continues to develop positively in the glass. The tannins remain a bit prominent, but the wine offers outstanding length and a pretty, refreshing finish." - Robert Parker, Wine Advocate

'Unter den Barbaresco Selektionen präsentiert sich der Valgrande blumig und balsamisch, saftig, elegant, facettenreich und lang." - Gambero Rosso

"Rubinrot. Intensiv und mitreißend in der Nase, mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Heilkräutern, Tusche und süßen Gewürzen. Salzig und kräftig am Gaumen, mit gutem Körper, leicht tanninhaltig und sehr lange anhaltend." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

Gries · Lagrein Riserva DOC 2020

Aus einer klassischen Lagreinlage bei Bozen stammen die Trauben für diesen granatroten Einzellagenwein, der intensive Noten von Bitterschokolade und Veilchen offenbart. In großen Holzfässern und im Barrique gereift, beeindruckt er durch seinen äußerst samtigen und angenehm nachhaltigen Geschmack. - Gerardo [TS03/21]

"Satt strahlendes Purpur mit schwarzem Kern. Öffnet sich mit reifen dunkelbeerigen Nuancen, nach Brombeeren, Cassis und Holunderbeeren, dazu feiner Malzkaffee und Wacholder. Wohliger Auftakt mit breitschultrigem Körper, viel feingriffiges, harmonisches Tannin, stoffige Struktur, wirkt etwas wärmend, lange anhaltender Abgang." - Falstaff

Gris · Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC 2020

Reinsortiger Pinot-Grigio von 25 jährigen Rebstöcken aus der Einzellage Gris in San Lorenzo. Vielschichtiges und cremiges Bouquet nach Aprikosen, Birnen und gerösteten Mandeln. Am Gaumen fruchtbetont, von zartem Schmelz und langem Nachhall. Eindrucksvoller Pinot-Grigio höchster Qualität von bestechender Komplexität und imponierender Ausgewogenheit.

Die 'Vini Selezioni' stammen aus den hauseigenen Cru-Lagen Gris und Picol, wobei die Rebstöcke ein Mindestalter von 10 Jahren aufweisen (durchschnittlich 25 Jahre). Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, der Ausbau nur zum kleinen Teil in großen Holzfässern - der Rest im Edelstahl. anschließend reifen die Weine zehn Monate auf der Feinhefe und werden erst elf Monate nach der Ernte auf Flaschen gefüllt. Alvaro Pecorari's Kreationen aus Einzellagen zählen zu den Top-Weinen des Friaul. - Gerardo [TS08/21]

"In der Nase Noten von Williamsbirne, weißem Pfirsich, würzige Nuancen und frischen Mandeln. Sehr kräftig und lebendig am Gaumen, mit bemerkenswertem Körper, warm, salzig und gut unterstützt durch die Säurekomponente. Er schließt sehr lange und anhaltend." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

La Vila · Friulano Friuli Isonzo DOC 2020

Reinsortiger Friulano aus hauseigenen Weinbergen rechts des Flußes Isonzo. 'La Vila' basiert auf der Idee sich auf zwei Elemente zu konzentrieren: Das Terroir und die Rebsorte. Der Wein kommt dabei ohne Faßausbau und ohne önologische Tricks aus, was sein natürliches Aroma voll zur Geltung bringt. Dieser interessante Weißwein verfügt über ein umfangreiches Fruchtbouquet nach weißen Blüten und hellten Früchten. Am Gaumen frisch, kraftvoll und anhaltend. Lebendiger, lagerfähiger Weißwein höchster Qualität.

Die 'Vini Selezioni' stammen aus den hauseigenen Cru-Lagen Gris und Picol, wobei die Rebstöcke ein Mindestalter von 10 Jahren aufweisen (durchschnittlich 25 Jahre). Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, der Ausbau nur zum kleinen Teil in großen Holzfässern - der Rest im Edelstahl. anschließend reifen die Weine zehn Monate auf der Feinhefe und werden erst elf Monate nach der Ernte auf Flaschen gefüllt. Alvaro Pecorari's Kreationen aus Einzellagen zählen zu den Top-Weinen des Friaul. - Gerardo [TS08/21]

Abtei · Blauburgunder Riserva DOC 2020

Die Farbe ist ein kräftiges, frisches Rubinrot. Das Bouquet erinnert an reife Kirschen und Pflaumen sowie dezent an Walnuss und Holzwürze. Im Trunk von eleganter Struktur, feingliedrig und von weichen Gerbstoffen. Einladender Trinkgenuss von leicht salzigem, frischem Nachhall. - Gerardo [TS06/21]

"Leuchtendes edles Rubinrot mit leuchtendem Kern. In der Nase duftig, offenherzig und einladend, nach roten Beeren und Kirschen, zeigt im Nachhall tolle Pflaumenfrucht. Am Gaumen geschliffen und mit kompaktem Fruchtkern, klar und strahlend, breitet sich schön über den Gaumen aus, mit elegantem Holzeinsatz, sehr gut gelungen dieses Jahr." - Falstaff

Chianti Classico DOCG 2020 (Bio)

Von rubinroter Farbe im Glas, das Bouquet erinnert an Veilchen und Pflaumen. Der Chianti Classico von Fontodi ist ein ausgeglichener Wein von mittlerem Körper, welcher zudem durch schöne Frucht und Süffigkeit besticht. - Gerardo [TS01/21]

"Funkelndes, tiefes Rubin. Intensive und dichte Nase, zeigt zunächst Noten nach Gewürznelke und schwarzer Trüffel, dann viel Brombeere und Schwarzkirsche. Herzhaft und zupackend am Gaumen, zeigt viel Power, öffnet sich mit griffigem, herzhaftem Tannin, satter Druck, braucht noch etwas Reife." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Siebeneich · Merlot Riserva DOC 2020

An reife Früchte erinnert das Bouquet dieses kräftigen Einzellagen-Merlots: Aromen von Zwetschgen und Johannisbeeren, gepaart mit feinen Holznoten machen den Siebeneich zu einem sehr harmonischen Rotwein mit großen Entwicklungspotenzial. - Gerardo [TS03/21]

Brenntal · Gewürztraminer Riserva DOC 2020

Rebsortenreiner Gewürztraminer Riserva von goldgelber Farbe und hellen Reflexen im Glas. Im Aroma von Litschi, Rosen, Mango, karamellisierte Orangenschale und Lavendel. Am Gaumen weich, mit einer cremigen Textur und eleganter Säure. Mit seinem Entwicklungspotenzial hervorragend für die Lagerung geeignet. - Gerardo [TS07/21]

"Helles Strohgelb mit leichten Grünnoten. Eröffnet in der Nase mit Noten nach Bratapfel, dann viel Gewürznelken, etwas Ingwer. Geschmeidig und einprägsam im Verlauf, viel reife Frucht, breitet sich mit großer Fülle aus, im Finale betonte Würze." - Falstaff

Abtei · Weißburgunder Riserva DOC 2020

Intensive goldgelbe Farbe im Glas, reife Aromen von Quitte, Trauben und Stroh und Akazienhonig in der Nase. Am Gaumen elegant mit ausgewogener Säure, einladend und verspielt und mit einem langen Abgang. Auf der Grundstruktur des weißen Burgunders aufbauend, stellt der Abtei Weiß die gelungene Neuinterpretation einer großen Rebsorte dar. - Gerardo [TS06/21]

"Brilliantes strohgelb. Die Aromen sind klar von weißem Pfirsich und aromatischen Kräutern. Der Gaumen ist fein, bissig und mit einem sehr salzigen und vertikalen Abgang." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Strahlendes klares Zitronengelb mit goldgelben Reflexen. Einladende Noten nach Golden Delicious, Pfirsichblüten und Bergamotte, dezentes Spiel von Nussbutter und Pinienkernen. Ummantelt den Gaumen mit wohliger Cremigkeit, zeigt gute Fülle und Komplexität, mit satter Textur, harmonischer Ausklang." - Falstaff

6 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

Gries · Lagrein Riserva DOC 2020

Sortenreiner Lagrein Riserva aus der berühmten Lage Gries: ein kräftiger, geschmeidiger Rotwein von fast violetter Farbe und dicht gewobenen Aromen von Veilchen, Brombeeren und Sauerkirsche. Dazu gesellen sich Röstaromen von Kaffee und Schokolade. Ideal zu dunklem Fleisch, Wild und Geflügel. - Gerardo [TS06/21]

Flora · Cabernet-Merlot Riserva Cuvée DOC 2020

Die Cabernet-Merlot Cuvée von Girlan zeigt ein intensives Rubinrot im Glas sowie fruchtige Waldbeeraromen im Duft. Das Bouquet wird auch von Noten von Rosmarin und Thymian unterstützt. Am Gaumen von kräftiger, aber eleganter Struktur und feinen Tanninen. Ideal zu Braten, Wildgerichten oder philosophischen Diskursen. - Gerardo [TS06/21]

Frauenhügel · Lagrein Riserva DOC 2020

Der Lagrein ist die älteste autochthone Rebsorte Südtirols. Sie gedeiht am besten auf den tiefgründigen, warmen Böden von Bozen (Gries) und Unterlandl (Kurtatsch), die aus lehmig-sandigen Ablagerungen von Flüssen und Bächen entstanden sind. Die Lage Frauenhügel ist eine sehr warme Lage direkt oberhalb der Weinstraße nordwestlich des Dorfes Kurtatsch. Dort erreicht der Lagrein seine optimale Reife und kann sein volles Potenzial entfalten.

Der Frauenhügel hat eine verführerische Fruchtigkeit von Waldbeeren, Holunderbeeren, Schwarzkirschen und Kakaobohnen. Während des Ausbaus in Barriquefässern sammelt der Wein balsamische Gerbstoffe an. Bei der anschließenden Reifung in großen Holzfässern gehen die edlen Röststoffe und die vitale Säure eine harmonische Verbindung mit dem kraftvollen Fruchtkörper ein. Dem besten Lagrein sagt man nach, dass er nicht nur Konzentration und Länge im Abgang, sondern auch eine individuelle erdige Note aufweist. Der lehmige Boden ist für seine typische Lagencharakteristik verantwortlich, die dem langen, herrlich fruchtigen Abgang eine pikante Würze verleiht. - Gerardo [TS07/21]

Gries · Lagrein Riserva DOC 2020

Die optimale Lage der Lagrein-Reben im historischen Anbaugebiet von Gries bei Bozen fördert seine fruchtig-würzigen Aromen von reifen Früchten, Kirschen und Schokolade. Die Wärme des Tals begünstigt seine samtige Eleganz, weiche Fülle und lebendige Frische, mit guter Integration der Tannine. Mit seinem fruchtigen Abgang schmeckt er zu Lamm- und Wildgerichten sowie zu gebratenem rotem Fleisch. - Gerardo [TS06/21]

"Sattes, leuchtendes Purpurrubin mit undurchdringlichem Kern. In der Nase intensiv duftend nach reifen Heidelbeeren, Wacholder, etwas Lakritze, unterlegt von leichten Röstaromen. Saftiger Auftakt mit samtigem, gut eingebundenem Tannin, wohliger Körper, legt sich am ganzen Gaumen ab, wirkt stimmig, schöner Ausdruck." - Falstaff

Cabernet-Sauvignon DOC 2020

Intensiver, rubinroter Cabernet Sauvignon, hergestellt aus einer einzigen Rebsorte. Das Bouquet erinnert an Kirschen, Heidelbeeren und einen Hauch von roter Paprika, begleitet von feinen süßen Gewürzen und Lakritznoten. Am Gaumen zeigt er eine ausgeglichene Struktur und Körperlichkeit. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 30 Jahre alt. - Gerardo [TS06/21]

Merlot Friuli DOP 2020 (Bio)

Dieser reinsortige Merlot stammt von 30 Jahre alten Rebstöcken und präsentiert sich mit einer dunklen, rubinroten Farbe im Glas. Das Bouquet vereint Aromen von Kirschen und reifen Waldbeeren mit markanten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur und exzellente Ausdauer. Die Empfindungen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Süssholz vermischen sich zu einer vielschichtigen Komposition. - Gerardo [TS06/21]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020

Der Refosco, ein Wein aus der gleichnamigen autochthonen Rebsorte, ist ein wilder und aufrichtiger Charakter, der seine Spuren hinterlässt. Seine intensive Rubinrote Farbe zieht Aufmerksamkeit auf sich, während der Duft an wilde Brombeeren, Sauerkirschen, Veilchen und Gewürznelken erinnert. Am Gaumen verbinden sich Eindrücke von Graphit und Leder mit einem vollmundigen, tiefen Geschmack und angenehmer Bitterkeit. Der Nachhall ist lang und anhaltend. - Gerardo [TS06/21]

Bric del Baio · Langhe Nebbiolo MAGNUM DOC 2020

Höchste Typizität verspricht der Nebbiolo Bric del Baio, der aus ausgewählten Trauben der eigenen Weinberge gewonnen wird. Das Aroma ist feinfruchtig und balsamisch, mit leichten Anklängen an Kamille und Myrte. Am Gaumen ist er ausgewogen, tanninbetont und von mittlerer Länge. Dieser Nebbiolo ist eine Synthese aus allen Nebbiolo-Lagen von Ca del Baio. - Gerardo [TS04/21]

"Ordentlich der fruchtige, süffige Nebbiolo Bric del Baio." - Gambero Rosso

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XXX Tabu Rosé · Cabernet-Sauvignon - Sauvignon-Blanc IGT 2020

Südtiroler Rosato welcher zu 50% aus rotem Cabernet-Sauvignon sowie zu 50% aus weißem Sauvignon blanc gekeltert wurde, produziert in einer einmaligen Kleinstauflage von 666 Flaschen:

Manche Dinge gehören sich einfach nicht! Rot- und Weißwein mischen zum Beispiel, besonders wenn es sich um noble und artverwandte Rebsorten wie Cabernet-Sauvignon und Sauvignon Blanc handelt. Geprägt durch die wunderbaren Fruchtnoten des Sauvignon blanc, ergänzt durch die fleischige Frucht des Cabernet-Sauvignon. Ein wunderbarer, innovativer Rosato. Manchmal müssen Verbote auch gebrochen werden! - Gerardo [TS12/21]

Project XXX: Projekt XXX steht für eXplore eXperiment eXclusive und damit für innovative, einzigartige und limitierte Weine. Ziel dieses Projektes ist es, der Experimentierfreude des Kellermeisters Raum zu geben und zu zeigen, wie innovativ das Weingut ist. Die Etiketten unterscheiden sich, wie die Weine, deutlich vom Kernsortiment.

3 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

XXX Shades of Gris · Weinberg Dolomiten Weiß 2020

Limitierte und einmalige Auflage, es wird keinen Folgejahrgang geben:

Verschiedenste Schattierungen des Souvignier Gris (teils mit Maischestandzeit im Keramikei, teils klassisch im Edelstahl) vereinen sich in diesem Wein. Einmaligen Kleinstauflage von 2.000 Flaschen. - Gerardo [TS12/21]

Project XXX: Projekt XXX steht für eXplore eXperiment eXclusive und damit für innovative, einzigartige und limitierte Weine. Ziel dieses Projektes ist es, der Experimentierfreude des Kellermeisters Raum zu geben und zu zeigen, wie innovativ das Weingut ist. Die Etiketten unterscheiden sich, wie die Weine, deutlich vom Kernsortiment.

3 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

Monticol · Blauburgunder Riserva DOC 2020

Facettenreich präsentiert sich der Pinot Noir Monticol in der Nase, wo nicht nur die feingliedrigen Fruchtaromen von Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschen hervorstechen, sondern auch der zarte Duft nach edlen Würznoten und Feuerstein. Im Geschmack gut ausbalanciert und vor allem mit einer am Gaumen leichten Druck erzeugenden mineralischen Eleganz beeindruckt dieser Rotwein, der zudem auch einen langen und spannenden Nachhall erzeugt. - Gerardo [TS03/21]

"Leuchtendes, strahlendes Rubinrot. Zeigt sich duftig und einladend in der Nase, nach satten Himbeeren und Waldfrüchten, leicht fleischiger Nachhall, edles Holz. Am Gaumen saftig und mit klarer Frucht, breitet sich geschliffen über die Zunge aus, mit Salz und elegantem Nachdruck." - Falstaff

Abtei · Lagrein Riserva DOC 2020

Die Farbe zeigt ein intensives dunkles Granatrot. Die Nase ist komplex und vielschichtig von Kirschen und Berberitzen, gemischt mit würzigen Noten von Tabak und Leder. Am Gaumen von überzeugender Struktur kombiniert mit Finesse, Charakter, Samtigkeit und Extrakt. Wahrscheinlich eine der gelungensten Interpretationen der autochthonen Südtiroler Rebsorte Lagrein. - Gerardo [TS06/21]

"Intensives, funklendes Rubin-Violett. Dichte und intensive Nase mit Noten nach dunkler Schokolade, reifen dunklen Kirschen und Schlehen, im Hintergrund leicht nach Tabak. Zeigt sich am Gaumen mit viel dichtmaschigem Tannin, öffnet sich feinkörnig und erstaunlich geschliffen, vielschichtig, schönes Spiel zwischen Frucht und Würze, im Finale langer Nachhall." - Falstaff

'Erhabenheit, Eleganz, Tannin in Seidenform, Mineralik, Länge: All dies ist in dieser Riserva verborgen und noch einiges mehr." - Gambero Rosso

"Dunkles Granatrot, in der Nase würdevolle Noten von Graphit und Humus. Am Gaumen ist er voll, noch sehr jung, mit dichten und reifen Tanninen und einer lebendigen alles erfrischenden Säure. Tiefgründiges Finale." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

Annver · St. Magdalener Classico DOC 2020

Dieser St. Magdalener ist eine Hommage an Pfeifers Töchter ANNa und VERonika: Ein St. Magdalener mit Finesse, Eleganz und Spannung. Frische, intensive Frucht, blumige Aromen, Würze. Feine Harmonie zwischen ausgeprägter Frucht, milder Säure und seidigem Tannin. Sehr ausgewogen, komplex und strukturiert. Weicher Abgang mit viel Nachhall. - Gerardo [TS08/21]

"ANNVER ist für mich Beweis dafür, dass St. Magdalener Raffinesse, Langlebigkeit und Potential hat." - Johannes Pfeifer

"Der St. Magdalener 'Annver' ist von einer Qualität, die man der Vernatsch-Traube noch vor zehn Jahren nicht zugetraut hätte. Pfeifer hat der unterschätzten Rebsorte zu neuen Höhen verholfen." - Der Feinschmecker

"Leuchtendes, strahlendes Rubinrot. Duftende Nase, nach reifen Kirschen, dazu ein Hauch von Zimt und getrockneten Blüten. Am Gaumen geschliffen und fein, mit toller Cremigkeit auf der Zunge, zeigt Struktur und Zug, edelbitterer Nachhall." - Falstaff

6 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

Vigna Pozzo Barbera d'Alba DOC 2020

Feiner, sortenreiner Barbera aus der Einzellage Vigna Pozzo: dunkles Rubinrot mit violetten Einschlüssen im Glas. In der Nase reife Pflaumen, Schokolade und würzige Kräuter. Am Gaumen voller Finesse, von besonderer Dichte, Fülle und präsenter Barbera-typischer Säure. - Gerardo [TS07/21]

"Dicht und konzentriert der Barbera, undurchdringlich in der Farbe, herb-süß in der Nase mit einem Hauch von Kirschen und exotischen Gewürzen." - Dr. Jens Priewe

Eruzione 1614 · Pinot-Nero IGT 2020

Lediglich auf einer kleinen Fläche wird dieser reinsortige Pinot-Nero angebaut, obwohl Blauburgunder bereits seit Jahrhunderten, wenn auch in geringem Umfang in der Gegend um den Etna kultiviert wird. Das Ergebnis ist eine absolut originelle Version dieser edlen Rebsorte. - Gerardo [TS08/21]

Eruzione 1614 · Riesling IGT 2020

Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase überwältigen die Noten von Hagebutte, weißem Pfirsich, Jasmin, grünem Tee und Orangenblüte. Am Gaumen schlank und agil, gut ausgewogen und leicht. Dieser probierenswerte Riesling stammt von einer experimentellen Probeanpflanzung an den Nordhängen des Etna. - Gerardo [TS08/21]