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Mumelter Cabernet Riserva DOC 2017


Kellerei Bozen, Südtirol

´Mumelter´ Cabernet Riserva DOC 2017, Kellerei Bozen, Südtirol
Das sorgfältig ausgewählte Traubengut stammt vom Mumelterhof in Leitach bei Bozen. Die Farbe ist ein dunkles Rubinrot, im Duft nach schwarzer Johannisbeere und Brombeere mit dezenten Anklängen an Pfefferschote. Am Gaumen extraktreich und intensiv. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Der Cabernet Mumelter ist eine typische Cabernet Riserva. Diese Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vereint Charakteristiken beider Rebsorten zu einem charaktervollen, eleganten und harmonischen Wein mit konzentrierter Frucht. Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques und im großen Holzfass. Ein kräftiger, intensiver, eleganter und harmonischer Wein.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

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´Mumelter´ Cabernet Riserva DOC 2017

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Mumelter´ Cabernet Riserva DOC 2017, Kellerei Bozen, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
ErzeugerKellerei Bozen, Moritzinger Weg 36, I-39100 Bozen (BZ)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)100% Cabernet-Sauvignon
Ausbau4 Monate Edelstahltank, 12 Monate Barriquefass, Flaschenreife
Lagerpotenzial2027+
Restzucker2,9 g/Liter
Serviertemperatur16-18 ° C.
SpeiseempfehlungHasenbraten
Jahrgang2017
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer2111692520
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Luca Maroni90 Punkte (von 100)

Steckbrief
NameKellerei Bozen
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1908
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeStephan Fillippi
Jahresproduktion2.500.000
Rebfläche (Hektar)310
Traubenzukaufnein

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