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Mumelter Cabernet Riserva DOC 2017


Kellerei Bozen, Südtirol

Mumelter Cabernet Riserva DOC 2017
Das sorgfältig ausgewählte Traubengut stammt vom Mumelterhof in Leitach bei Bozen. Die Farbe ist ein dunkles Rubinrot, im Duft nach schwarzer Johannisbeere und Brombeere mit dezenten Anklängen an Pfefferschote. Am Gaumen extraktreich und intensiv. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Der Cabernet Mumelter ist eine typische Cabernet Riserva. Diese Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vereint Charakteristiken beider Rebsorten zu einem charaktervollen, eleganten und harmonischen Wein mit konzentrierter Frucht. Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques und im großen Holzfass. Ein kräftiger, intensiver, eleganter und harmonischer Wein.' - Gerardo

0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 14,5 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | am Lager

 € 32,90 43,87 €/L
   

Mumelter Cabernet Riserva DOC 2017

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungMumelter Cabernet Riserva DOC 2017, Kellerei Bozen, Südtirol
HerkunftRegion: Südtirol / Provinz: Bozen
ErzeugerKellerei Bozen, Moritzinger Weg 36, I-39100 Bozen (BZ)
Alkoholgehalt14,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Cabernet-Sauvignon
Ausbau4 Monate Edelstahltank, 12 Monate Barriquefass, Flaschenreife
Lagerpotenzial10+ Jahre ab Jahrgang
Restzucker2,9 g/Liter
Serviertemperatur16-18 ° C.
SpeiseempfehlungHasenbraten
Jahrgang2017
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[IT] Luca Maroni90 Punkte (von 100)


Steckbrief
NameKellerei Bozen
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1908
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeStephan Fillippi
Jahresproduktion2.500.000
Rebfläche (Hektar)310
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


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