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Dessertwein | Italienische Süßweine

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'Die meisten süßen Weine entstehen aus Trauben, die lange am Rebstock hängen bleiben und deshalb mehr Zucker ansammeln können. Mehr Aufwand erfordert es, reife Trauben zu lesen und sie vor dem Keltern zu trocknen - indem man sie entweder in der Sonne oder auf Regalen an einem luftigen Ort ausbreitet. Durch dieses rosinieren wird den Trauben Wasser entzogen und ihr Zuckergehalt konzentriert.' - Max Allen (Die Magie des Weins)


Filtern: · Weißwein | Sortieren:   ·   ·   ·   | 23 Artikel


Lazio Moscato Dolce 'Le Botti' IGT 2015

Lazio Moscato Dolce 'Le Botti' IGT 2015


Cantina Sant'Andrea, Latium (Terracina)

Der süße Moscato von Sant' Andrea ist ein Wein für gesellige Runden: Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, intensives und anhaltendes Muskateller Bouquet. Im Geschmack süß und samtig. Toller Digestif nach einer Mahlzeit, zu Süßigkeiten oder getrockneten Früchten. - Gerardo

 

0,75-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 11,5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Verduzzo Friuli Grave DOC 2014

Verduzzo Friuli Grave DOC 2014


Cantina Rauscedo, Friaul (Grave)

Die Rebsorte Verduzzo Friulano ist eine hiesige Spezialität, welche vorzugsweise zur Herstellung von Süßweinen verwendet wird. Die durchsichtige Flasche betont die goldgelbe Farbe, die der Wein der Sonne verdankt, die die Reben bis zum Ende des Sommers genießen konnten. Dieser weiche, runde und samtige Wein mit Nuancen von Honig ist der einzige Weißwein der Linie, der nicht trocken ist: Er passt ausgezeichnet zu Süßspeisen und Gebäck. - Gerardo

 

0,75-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 12 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite.

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Moscato d' Asti DOCG 2016

Moscato d' Asti DOCG 2016


Marco Porello, Piemont (Roero)

Strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Im Duft aromatisch, fruchtig und blumig mit den typischen Muskateller-Aromen. Am Gaumen süß, harmonisch und frisch. - Gerardo

 

0,75-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Erste + Neue 'Goldtropfen' VdT

Erste + Neue 'Goldtropfen' VdT


Erste + Neue, Suedtirol (Kaltern)

Strahlend hellgelbe Farbe im Glas. Im Bouquet der sortentypische Muskatduft mit Anklängen an reife Birne. Am Gaumen erfrischend und von deutlicher Süße. Toller Begleiter von fruchtigen Süßspeisen, aber auch pikant würziger oder leicht scharfer Gerichte. - Gerardo

Letzte Charge - wird nicht mehr produziert! Produkt trägt keinen Jahrgang. Frische Füllung 2016.

 

0,75-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 12 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite.

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Moscato d' Asti 'Particella 101' DOCG 2016

Moscato d' Asti 'Particella 101' DOCG 2016


Ca' del Baio, Piemont (Treiso)

Moscato d'Asti ist der klassische, piemonteser Lust-und-Laune-Wein: Die Kombination aus niedrigem Alkoholgehalt, leichter Mousseux und wunderbarer, frischer Fruchtsüsse machen diesen Wein aus dem Anbaugebiet 'TreStelle' zu einem feinem Aperitif. - Gerardo

 

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Vino Passito 'Apicio' VdT 2010

Vino Passito 'Apicio' VdT 2010


Vigneti Pittaro, Friaul (Grave)

Kräftiger, honigfarbener Dessertwein mit hocharomatischem Bouquet und breitgefächerter Aromenvielfalt am Gaumen. 'Apicio' ist eine komplexe Cuvee aus Sauvignon, Chardonnay und Manzoni Bianco - deren Trauben vor der Vinifizierung langsam getrocknet werden. - gerardo.de

'...Apicio, ein Passito aus Sauvignon, Chardonnay und Manzoni Bianco, im Vorderfeld des Qualitätsbereichs.' - Gambero Rosso

 

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Moscato di Terracina Amabile 'Templum' IGT 2015

Moscato di Terracina Amabile 'Templum' IGT 2015


Cantina Sant'Andrea, Latium (Terracina)

Die liebliche (amabile) Version des Moscato aus Terracina besticht durch ein intensives Bouquet nach Aprikosen und exotischen Früchten. Die Moscato-Trauben des 'Templum' verweilen bis Oktober am Stock, um eine bessere Anreicherung von Zucker und Aromen zu gewährleisten. Ein feiner und ausgeglichener Süsswein von beachtlicher Frische, welcher ganz ohne Traubentrocknung und Fassausbau auskommt. - Gerardo

 

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Moscato d' Asti 'Brezza' DOCG 2014

Moscato d' Asti 'Brezza' DOCG 2014


Giacomo Brezza & Figli, Piemont (Barolo)

Der Moscato von Brezza zeigt sich von hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexionen. Im Duft ist dieser leicht perlende Süßwein geprägt von Fruchtnoten und etwas Zitrus. Am Gaumen die typische, schmeichelnde Fruchtsüße welche von der ausgewogenen Säure in Balance gehalten wird. - Gerardo

 

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Sdt. Goldmuskateller trocken 'Erste + Neue' DOC 2016

Sdt. Goldmuskateller trocken 'Erste + Neue' DOC 2016


Erste + Neue, Suedtirol (Kaltern)

Schöner Goldmuskateller in der trockenen Variante: Helle, glänzende, strohgelbe Farbe. Im Bukett schöne Aromatik von Rosenduft, Blütenparfüm und etwas Muskat. Am Gaumen elegant, finessenreich, saftig und pikant mit betörender aber stets unaufdringlicher Aromatik. - Gerardo

 

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Vino Dolce 'Tre Filer' IGT 2010

Vino Dolce 'Tre Filer' IGT 2010


Az. Agr. Cà dei Frati, Lombardei (Lugana di Sirmione)

Die Farbe des 'Tre Filer' ist ein sattes Goldgelb mit altgoldenen Reflexen. Im Bouquet intensive Noten von Blütenhonig und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt die Cuvee aus getrockneten Trebbiano, Chardonnay und Sauvignon Trauben eine deutliche Süsse mit gut eingepasster Säure und Würzkomponente. - Gerardo

 

0,37-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 13 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite.

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Moscato di Terracina Passito 'Capitolium' IGT 2014

Moscato di Terracina Passito 'Capitolium' IGT 2014


Cantina Sant'Andrea, Latium (Terracina)

'Capitolium' ist ein intensiver Passito-Wein, welcher mit goldenen und ambrafarbenen Reflexen im Glas gefällt. Der intensive, komplexe Geschmack nach Honig, Datteln und kandierten Früchten wird von etwas Vanille unterstrichen - typisch für die Moscato di Terracina Traube. Süss und mit langem Abgang eignet sich 'Capitolium' hervorragend als Begleiter zu allen Arten von Süsswaren und gereiftem Käse. - Gerardo

'Von den übrigen, gewohnt sauber und korrekt gemachten Etiketten verdient der Capitolium, da wieder einmal schön interpretiert und mit wohldosierter Aromaintensität ausgestattet, noch besondere Erwähnung.' - Gambero Rosso

 

0,50-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 13,5 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite.

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Lazio Bianco Passito 'Ludum' IGT 2010

Lazio Bianco Passito 'Ludum' IGT 2010


Marco Carpineti, Latium (Cori)

Eleganter Süsswein aus 100% Arciprete Bianco Trauben - einer Spielart der Bellone. Capo le Mole ist der Name der Einzellage wo alle Rebstöcke für den Ludum wachsen. Die Trauben werden am Stock belassen bis sie stark eingetrocknet sind - was zu einer Konzentration des natürlichen Zuckers sowie der Aromen führt. Erst Anfang November werden die Trauben sorgfältig von Hand geerntet und gepresst. Nach der Vergärung erfolgt der Ausbau in Holzfässern verschiedener Grösse. Es entsteht ein anspruchsvoller Passito mit einem breitem und elegantem Aromaspektrum. Honigsüss am Gaumen mit reichlich Pfirsich und Aprikose - immerpräsent sind die Noten von gerösteten Haselnüssen und einen Hauch Bitterorange. - gerardo.de

 

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Recioto di Soave 'La Perlara' DOCG 2010

Recioto di Soave 'La Perlara' DOCG 2010


Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Dieser Recioto ist von kräftiger, strohgelber Farbe. Im Duft langanhaltend, intensiv fruchtig-blumig nach Sultaninen, getrockneten Feigen und Nüssen. Am Gaumen mischt sich die Edelsüße mit einprägsamen Gewürznoten. - gerardo.de

'Ein Vorbild an Harmonie und Finesse ist der La Perlara' - Gambero Rosso

 

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Recioto di Soave 'La Perlara' DOCG 2011

Recioto di Soave 'La Perlara' DOCG 2011


Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Dieser Recioto ist von kräftiger, strohgelber Farbe. Im Duft langanhaltend, intensiv fruchtig-blumig nach Sultaninen, getrockneten Feigen und Nüssen. Am Gaumen mischt sich die Edelsüße mit einprägsamen Gewürznoten. - gerardo.de

'Ein Vorbild an Harmonie und Finesse ist der La Perlara' - Gambero Rosso

 

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Passo del le Viscarde IGT 2006

Passo del le Viscarde IGT 2006


Agricole Vallone, Apulien (Lecce)

Das extreme Klima im tiefen Süden Italiens liefert nur von Zeit zu Zeit die optimalen Bedingungen für diesen seltenen Dessertwein. Die Trauben aus dem Tenuta Flaminio Le Viscarde Weinberg werden unter der Sonne angetrocknet und ergeben einen auf ganzer Linie erhabenen Dessertwein: Eleganz und Süsse in optimaler Balance, unterstrichen von exotischen Fruchtnoten - gleichsam Präsent in der Nase, am Gaumen und im langen Abgang. - gerardo.de

'Mit verlockenden Anspielungen auf Trockenfeigen und Mandeln sowie einem Marathonabgang weiß hingegen der Passo delle Viscarde 05, eine Cuvee aus Sauvignon und 20 Prozent Malvasia, vollauf zu überzeugen.' - Gambero Rosso

 

0,50-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 13,5% Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite.

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Passito 'Estasi' Moscato di Trani DOC 2007

Passito 'Estasi' Moscato di Trani DOC 2007


Az. Agr. Franco di Filippo, Apulien

Moscato di Trani ist einer der ältesten und adeligsten Süssweine Apuliens. Die kräftige Muskatellerstruktur gibt sich zusammen mit dem Duft nach verwelkten Rosen sehr vielseitig: Einmal süsslich nach Honig, andermal fruchtig mit Anklängen an Vanille. Typischer Meditationswein, hervorragender Begleiter von gereiftem Käse, Süsswaren, Parma Schinken oder Lardo (fetter Speck). - Gerardo

 

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Passito 'Sole di Dario' 2007

Passito 'Sole di Dario' 2007


Cantrina, Lombardei (Valtènesi)

Die zwanzig Jahre alten Sauvignon, Semilion und Riesling Rebstöcke ergeben im Valtènesi einen aussergewöhnlichen Vino Passito: Sole di Dario zeigt sich von kräftiger, goldgelber Farbe und einem intensivem, langanhaltendem Bukett nach Blütenhonig und Dörrobst. Im Geschmack sehr intensive Süsse, konfitürig-fruchtig mit langem Abgang. - gerardo.de

'An Feigen, Aprikosen und getrocknete Datteln erinnert der Duft des Passito Sole di Dario mit seinem dichten, süßen Geschmack.' - Gambero Rosso

 

0,37-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 12 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite.

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Vallee d'Aosta Chambave Moscato Passito 'Prieure' DOC 2014

Vallée d'Aosta Chambave Moscato Passito 'Prieure' DOC 2014


La Crotta di Vegneron, Aostatal (Chambave)

Etliche geschichtliche Zeugnisse belegen, dass dieser Süßwein schon seit Urzeiten hergestellt wird. So bot bereits 1494 Georges de Challant dem König von Frankreich Karl VIII. den Moscato Passito aus Chambave an. Die besten gelben Muskatellertrauben werden in speziellen, gut durchlüfteten Räumen eingetrocknet. Danach weden die Trauben traditionell vinifiziert: Der so bereitete Chambave Moscato Passito ruht dann bis zum Weihnachtsfest des Jahres nach der Lese.

Die Farbe dieses hochwertigen Dessertweines ist ein leuchtendes Goldgelb, klar und dicht. Im Duft sehr intensiv und anhaltend, mit feinen Aromen die an Akazie, Thymian und Salbei erinnern, begleitet von süßen Mandeln und Honig. Am Gaumen süß und lieblich, abgerundet und mit gutem Körper. - Gerardo

'Geradezu überragend der Süßstoffchampion der Kellerbatterie mit seinem Intensivbukett aus Orangen, Grapefruits und Feigen, das nur etwas abrupt mit Heilkräuternoten abschließt; lieblich, komplex und höchst persistent der Geschmack.' - Gambero Rosso

'The Passito of Chambave is a wine steeped in tradition, and the one by La Crotta is a excellent example, obtained via the air-drying of grapes. Golden yellow, aromatic nose with floral and delicate honeyed nuances with hints of varnish and citrus. Creamy and dense on the palate, it has fine balance thanks to good acidity.' - Massimo Claudio Comparini (Guida ai Migliori Vini d'Italia)

Gerardo's Notizen: 'Die Trauben für diesen hochinteressanten Dessertwein stammen aus den Gemeinden Chambave, Saint-Denis, Chatillon und Verrayes. Je nach Höhenlage werden die Trauben vom 20. September bis zum 5. Oktober von Hand gelesen, wobei nur gesunde und gut ausgereifte Trauben verwendet werden. Vor der Weinbereitung wir das Traubenmaterial über einen längeren Zeitraum eingetrocknet: Ein aufwändiger Prozess welcher dem Moscato Passito Prieure seine Einzigartigkeit verleiht. Im Anschluss folgt eine traditionelle Hülsenmaischung im Edelstahltank, welche zwischen 36 und 48 Stunden andauert. Letztendlich wird der hochwertige Wein auf Flaschen gefüllt und reift dort weiter. Eine äusserst delikate Spezialität des Aostatals und klarer Gegentrend zu Süßweinen aus industrieller Massenfertigung. Sollte man zumindest einmal probiert haben!'

 

0,37-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 14,5% Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite.

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Picolit COF 'Ronco Vieri' DOCG 2013

Picolit COF 'Ronco Vieri' DOCG 2013


Vigneti Pittaro, Friaul (Colli Orientali Friuli)

Der Picolit ist einer der berühmtesten Dessertweine des Weinbaugebietes von Friaul-Julisch Venetien und ein hochgeschätzter Dessertwein Italiens. Nach wie vor ist der Wein eine echte Rarität und gedeiht am besten auf den Hügeln des Colli Orientali, da in den Ebenen keine ausreichende Qualität erzeugt werden kann. Er hat eine goldgelbe Farbe, nach Jahren der Lagerung wird diese bernsteinfarben. Sein Bukett ist von aussergewöhnlicher Eleganz, es erinnert an Bienenwaben, voll mit Honig von Wiesenblüten. Im Geschmack edel, nobel-rassig und von eleganter Süße. - gerardo.de

'...auf getrocknete Feigen, Sahne und Kirschkonfitüre hebt der Picolit ab.' - Gambero Rosso

 

0,50-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 14% Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite.

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Vin Santo di Montecarlo DOC 2000

Vin Santo di Montecarlo DOC 2000


Fattoria del Teso, Toskana (Montecarlo)

Vin Santo, der sogenannte heilige Wein ist der klassische Dessertwein aus der Toskana. Diese Rarität wird aus getrockneten, weißen Trauben der Rebsorten Trebbiano Toscano und Colombana gekeltert. Er ist ambrafarben mit bernsteinartigen Reflexen und offenbart im Duft eine ätherische, vielschichtige Kombination aus Rosinen, Honig und Vanille. - gerardo.de

 

0,50-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 13 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite.

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€ 25,00 = € 45,00/l

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Vin Santo del Chianti DOC 2003

Vin Santo del Chianti DOC 2003


Fattoria Uccelliera di Poggianti, Toskana (Pisa)

Die Farbe des 'Vin Santo del Chianti' ist sattes Bernstein mit goldgelben Reflexen. Im Duft nach kandierten Früchten und getrockneten Feigen, am Gaumen feinfruchtig und rein mit bemessener Süsse und dezenter Säure. - Gerardo

 

0,50-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 18 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite.

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€ 25,00 = € 47,50/l

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Gewuerztraminer Passito 'Canthus' DOC 2007

Gewürztraminer Passito 'Canthus' DOC 2007


KG Schreckbichl, Suedtirol (Girlan)

Dieser Gewürztraminer Passito ist ein goldfarbener Wein von hoher Dichte und Intensität. Sein Aroma erinnert an exotische Früchte wie Mango und Ananas. Klar erkennbar sind aber auch getrocknete Früchte und Karamell-Noten. Am Gaumen ein kleines Feuerwerk der Gefühle, sehr opulent mit viel Fruchtsüße und feinem Säurespiel, gehaltvoll aber trotzdem elegant und eigenständig in seiner Art. - gerardo.de

 

0,37-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 10,5% Vol. (+ Süßreserve) | Enthält Sulfite.

2 Flaschen auf Lager!    
€ 28,00 (74,67€/l)

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Passito Sissi 'Linie Weinbergselektion' DOC 2008

Passito Sissi 'Linie Weinbergselektion' DOC 2008


Weinkellerei Meran, Suedtirol (Meran)

Die Farbe ein sattes goldgelb mit grünlichem Schimmer. Das Bukett ist reichhaltig, nach Zitrusfrüchten, Rosenblüten, Marillen und Vanille erinnernd. Im Geschmack süß, dicht und lang anhaltend. - Gerardo

'...allen voran ein echter Kellerklassiker: der Moscato Giallo Passito Sissi. Das Rebenbündnis aus 80 Prozent Moscato giallo und 20 Prozent Gewürztraminer formuliert einen komplexen Aromavortrag aus Zitrus-, Dattel- und Malznoten. Seine wohlbemessene Süße federt den konzentrierten Dessertwein mit einer kräftigen Säure ab.' - Gambero Rosso

 

0,37-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 13 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite.

7 Flaschen auf Lager!    
€ 29,50 (78,67€/l)

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