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Vallegrande · Barbaresco DOCG 2016


Ca' del Baio, Piemont [nicht am Lager]
´Vallegrande´ · Barbaresco DOCG 2016, Ca' del Baio, Piemont

Aus den Weinbergen rund um die Kellerei kommt der traditionellste Barbaresco, der wie in der Vergangenheit ausschließlich in großen Fässern ausgebaut wird. Er bringt die Eleganz des Weines am besten zum Ausdruck, ohne die Muskeln des Nebbiolo zu zeigen.

Granatrote Farbe; intensives Aroma mit umhüllenden Noten von Früchten, verwelkten Blumen und Düften von Unterholz; trockener, samtiger und harmonischer Geschmack, der mit einem warmen und angemessen tanninhaltigen Abgang endet. - Gerardo [TS04/17]

"Ohne Umschweife geht der direkte, verführerische Valgrande auf Tuchfühlung." - Gambero Rosso

"Rubinrot. Intensiv und mitreißend in der Nase, mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Heilkräutern, Tusche und süßen Gewürzen. Salzig und kräftig am Gaumen, mit gutem Körper, leicht tanninhaltig und sehr lange anhaltend." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

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0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 15 % Vol. nicht am Lager

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´Vallegrande´ · Barbaresco DOCG 2016 © www.cadelbaio.com

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Vallegrande´ · Barbaresco DOCG 2016, Ca' del Baio, Piemont
Piemont / Cuneo / Italien
HerkunftAz. Agr. Ca' del Baio, Via Ferrere Sottano 33, I-12050 Treiso (CN)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer15 % Vol.
Alkoholgehalt100% Nebbiolo
Rebsorte(n)Edelstahltank, 24 Monate Eichenholzfass
Ausbau5.000 Flaschen
Lagerpotenzial2021+
Gesamtsäure32 g/Liter
Trockenextrakt18 ° C.
ServiertemperaturNaturkorken
Jahrgang2016
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameCa' Del Baio
RegionPiemont
Gründungsjahr1880
EigentümerGiulio Grasso
ÖnologeGiuseppe Caviola
Jahresproduktion (Fl.)100.000
Rebfläche (Hektar)20
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell
Familiengeführt / KleinkellereiJa

Prämierungen
Gambero Rosso2 Gläser (von 3)
Duemilavini5 Trauben (von 5)
Le Guide De L'espresso4 Flaschen (von 5) / 16,5 Punkte (von 20)
I Vini Di Veronelli2 Sterne (von 3) / 89 Punkte (von 100)
Luca Maroni83 Punkte (von 100)
Robert Parker90 Punkte (von 100)
Wine Spectator90 Punkte (von 100)
Falstaff90 Punkte (von 100)
Daniele Cernilli (Doctor Wine)92/100
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
GeschmacksrichtungTrocken, Tanninbetont,

Zusatzinformationen
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