Studio Veneto Bianco IGT 2018
Ca' Rugate, Venetien
Dieses Weinprojekt ist das Ergebnis jahrelanger Forschungs- und Studienarbeit: Die Vorarbeiten ermöglichen es Ca'Rugate, einen wirklich großen IGT-Wein zu kreieren, der die beiden ursprünglichen Rebsorten des Veneto neu interpretiert. Der Veneto Bianco Studio ist ein Verschnitt aus Trebbiano- und Garganega-Trauben von über 40 Jahre alten Rebstöcken. Nach der langsamen Gärung werden die Grundweine miteinander verschnitten und die Hälfte des Weins wird in französischen Barriques ausgebaut. Mit dieser Studie über das Terroir des Veneto betritt Ca' Rugate Neuland, und es wird sicher nicht die letzte sein.
Intensive strohgelbe Farbe. In der Nase ein Bouquet von Pout pourri und grünem Tee mit leichten Noten von weißfleischigen Früchten und Feuerstein. Am Gaumen ist er einhüllend, dicht, aber nicht schwer. Die aromatische Frische wird durch den Duft gut absorbiert und geht in einen reichen und langen Abgang über. - Gerardo [TS06/19]
"Ein neues Etikett ist dieser Verschnitt aus 60 Prozent Trebbiano di Soave und 40 Prozent Garganega, zur Hälfte in großen Fässern ausgebaut; in ihm findet man Finesse, Kraft und Mineralik." - Slow Wine
Intensive strohgelbe Farbe. In der Nase ein Bouquet von Pout pourri und grünem Tee mit leichten Noten von weißfleischigen Früchten und Feuerstein. Am Gaumen ist er einhüllend, dicht, aber nicht schwer. Die aromatische Frische wird durch den Duft gut absorbiert und geht in einen reichen und langen Abgang über. - Gerardo [TS06/19]
"Ein neues Etikett ist dieser Verschnitt aus 60 Prozent Trebbiano di Soave und 40 Prozent Garganega, zur Hälfte in großen Fässern ausgebaut; in ihm findet man Finesse, Kraft und Mineralik." - Slow Wine
| 0,75-L | Preis inkl. USt (DE) | zzgl. Versand | enthält Sulfite | 13 % Vol. | am Lager |
€ 14,95 19,93 €/L
| Produktbezeichnung | ´Studio´ Veneto Bianco IGT 2018, Ca' Rugate, Venetien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Herkunft | Venetien / Verona | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Erzeuger | Az. Agr. Ca'Rugate, Via Pergola 36, I-37030 Montecchia di Crosara (VR) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Alkoholgehalt | 13 % Vol. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rebsorte(n) | 60% Trebbiano, 40% Garganega | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ausbau | Edelstahltank, 9 Monate Teilbarrique | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lagerpotenzial | 2025+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gesamtsäure | 6,1 g / Liter | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trockenextrakt | 23 g / Liter | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Serviertemperatur | 9-11 ° C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Filtration | Ja | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Speiseempfehlung | Meeresfrüchte vom Grill | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jahrgang | 2018 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Produkttyp | Weißwein trocken | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalt | 0,75-L Flasche | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Artikelnummer | 1659156917 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / Allergene | Enthält Sulfite | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Name | Ca' Rugate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Region | Venetien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gründungsjahr | 1986 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Eigentümer | Michele Tessari | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Önologe | Michele Tessari & Beppe Caviola | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jahresproduktion | 450.000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rebfläche (Hektar) | 50 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Traubenzukauf | nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gambero Rosso | 3 Gläser (von 3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
