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Studio Veneto Bianco IGT 2018


Ca' Rugate, Venetien

Studio Veneto Bianco IGT 2018
Dieses Weinprojekt ist das Ergebnis jahrelangen Forschens und Studierens: Die Vorarbeit ermöglicht es Ca'Rugate einen wirklich großen IGT Wein zu erschaffen, welcher die zwei Ur-Rebsorten Venetiens neu interpretiert. Der Veneto Bianco 'Studio' ist eine Cuvee aus Trebbiano und Garganega Trauben welche von über 40 Jahre alten Rebstöcken stammen. Nach dem langsamen Gärprozess werden die Grundweine zusammengefügt. Anschliessend wird die Hälfte des Weines in französischen Barriquefässern ausgebaut. Mit dieser Studie des Veneto Terroirs erkundet Ca'Rugate neue Grenzen, und es werden sicherlich nicht die Letzten sein.

Die Farbe ist sinnliches strohgelb. Das Bouquet aus pout pourri und grünem Tee, mit deutlichen Anklängen von weißfleischigen Früchten und Feuerstein, gibt dem Wein eine besondere Note. Am Gaumen dicht und von aromatischer Frische mit feiner Mineralik und leicht cremiger Textur. - Gerardo

'Ein neues Etikett ist dieser Verschnitt aus 60 Prozent Trebbiano di Sovae und 40 Prozent Garganega, zur Hälfte in großen Fässern ausgebaut; in ihm findet man Finesse, Kraft und Mineralik.' - Slow Wine

0,75-L | klimatisiert gelagert | Weißwein trocken | 13 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | am Lager

 € 13,95 18,60 €/L
   

Studio Veneto Bianco IGT 2018

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungStudio Veneto Bianco IGT 2018, Ca' Rugate, Venetien
HerkunftRegion: Venetien / Provinz: Verona
ErzeugerAz. Agr. Ca'Rugate, Via Pergola 36, I-37030 Montecchia di Crosara (VR)
Alkoholgehalt13 % Vol.
Rebsorte(n)60% Trebbiano, 40% Garganega
AusbauEdelstahltank, 9 Monate Teilbarrique
Lagerpotenzial7 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure6,1 g / Liter
Trockenextrakt23 g / Liter
Serviertemperatur9-11 ° C.
FiltrationJa
SpeiseempfehlungMeeresfrüchte vom Grill
Jahrgang2018
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[IT] Gambero Rosso3 Gläser (von 3)


Steckbrief
NameCa' Rugate
RegionVenetien
Gründungsjahr1986
EigentümerMichele Tessari
ÖnologeMichele Tessari & Beppe Caviola
Jahresproduktion450.000
Rebfläche (Hektar)50
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


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