Blog: Ca' Rugate, Venetien Mehr Ca' Rugate, Venetien

Studio Veneto Bianco IGT 2018

Dieses Weinprojekt ist das Ergebnis jahrelanger Forschungs- und Studienarbeit: Die Vorarbeiten ermöglichen es Ca'Rugate, einen wirklich großen IGT-Wein zu kreieren, der die beiden ursprünglichen Rebsorten des Veneto neu interpretiert. Der Veneto Bianco Studio ist ein Verschnitt aus Trebbiano- und Garganega-Trauben von über 40 Jahre alten Rebstöcken. Nach der langsamen Gärung werden die Grundweine miteinander verschnitten und die Hälfte des Weins wird in französischen Barriques ausgebaut. Mit dieser Studie über das Terroir des Veneto betritt Ca' Rugate Neuland, und es wird sicher nicht die letzte sein.

Intensive strohgelbe Farbe. In der Nase ein Bouquet von Pout pourri und grünem Tee mit leichten Noten von weißfleischigen Früchten und Feuerstein. Am Gaumen ist er einhüllend, dicht, aber nicht schwer. Die aromatische Frische wird durch den Duft gut absorbiert und geht in einen reichen und langen Abgang über. - Gerardo [TS06/19]

"Ein neues Etikett ist dieser Verschnitt aus 60 Prozent Trebbiano di Soave und 40 Prozent Garganega, zur Hälfte in großen Fässern ausgebaut; in ihm findet man Finesse, Kraft und Mineralik." - Slow Wine

0,75-L

Preis inkl. USt (DE)

zzgl. Versand

enthält Sulfite

13 % Vol.

Noch 19

€ 14,95 19,93 €/L

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	´Studio´ Veneto Bianco IGT 2018, Ca' Rugate, Venetien
Herkunft	Venetien / Verona
Erzeuger	Az. Agr. Ca'Rugate, Via Pergola 36, I-37030 Montecchia di Crosara (VR)
Alkoholgehalt	13 % Vol.
Rebsorte(n)	60% Trebbiano, 40% Garganega
Ausbau	Edelstahltank, 9 Monate Teilbarrique
Lagerpotenzial	2025+
Gesamtsäure	6,1 g / Liter
Trockenextrakt	23 g / Liter
Serviertemperatur	9-11 ° C.
Filtration	Ja
Speiseempfehlung	Meeresfrüchte vom Grill
Jahrgang	2018
Produkttyp	Weißwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
Artikelnummer	1659156917
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / Allergene	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso	3 Gläser (von 3)

Steckbrief
Name	Ca' Rugate
Region	Venetien
Gründungsjahr	1986
Eigentümer	Michele Tessari
Önologe	Michele Tessari & Beppe Caviola
Jahresproduktion	450.000
Rebfläche (Hektar)	50
Traubenzukauf	nein

Mehr Ca' Rugate
	Punta 470 · Amarone della Valpolicella DOCG 2018 (6er Holzkiste), Ca' Rugate Ca' Rugate, Venetien € 260,00 57,78 €/L
	L'Eremita Recioto della Valpolicella DOC 2017, Ca' Rugate Ca' Rugate, Venetien € 22,95 45,90 €/L
	Punta 470 Amarone della Valpolicella DOCG 2018, Ca' Rugate Ca' Rugate, Venetien € 42,50 56,67 €/L
	Punta Tolotti Amarone della Valpolicella MAGNUM DOC 2013 (1er Holzkiste), Ca' Rugate Ca' Rugate, Venetien € 87,50 58,33 €/L
	Bucciato Soave Classico Superiore DOCG 2021, Ca' Rugate Ca' Rugate, Venetien € 16,95 22,60 €/L
	La Perlara Recioto di Soave DOCG 2016, Ca' Rugate Ca' Rugate, Venetien € 19,95 39,90 €/L

Weitere Empfehlungen
	Sherazade Nero d'Avola DOC 2020, Donnafugata Donnafugata, Sizilien € 10,50 14,00 €/L
	Noà Sicilia DOC 2016, Cusumano Cusumano, Sizilien € 26,50 35,33 €/L
	R.S. Chianti Classico DOCG 2018, Badia a Coltibuono Badia a Coltibuono, Toskana € 10,95 13,60 €/L
	Winkl Sauvignon DOC 2021, Kellerei Terlan Kellerei Terlan, Südtirol € 19,95 26,60 €/L