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Studio Veneto Bianco IGT 2018


Ca' Rugate, Venetien

´Studio´ Veneto Bianco IGT 2018, Ca' Rugate, Venetien
Dieses Weinprojekt ist das Ergebnis jahrelanger Forschungs- und Studienarbeit: Die Vorarbeiten ermöglichen es Ca'Rugate, einen wirklich großen IGT-Wein zu kreieren, der die beiden ursprünglichen Rebsorten des Veneto neu interpretiert. Der Veneto Bianco Studio ist ein Verschnitt aus Trebbiano- und Garganega-Trauben von über 40 Jahre alten Rebstöcken. Nach der langsamen Gärung werden die Grundweine miteinander verschnitten und die Hälfte des Weins wird in französischen Barriques ausgebaut. Mit dieser Studie über das Terroir des Veneto betritt Ca' Rugate Neuland, und es wird sicher nicht die letzte sein.

Intensive strohgelbe Farbe. In der Nase ein Bouquet von Pout pourri und grünem Tee mit leichten Noten von weißfleischigen Früchten und Feuerstein. Am Gaumen ist er einhüllend, dicht, aber nicht schwer. Die aromatische Frische wird durch den Duft gut absorbiert und geht in einen reichen und langen Abgang über. - Gerardo [TS06/19]

"Ein neues Etikett ist dieser Verschnitt aus 60 Prozent Trebbiano di Soave und 40 Prozent Garganega, zur Hälfte in großen Fässern ausgebaut; in ihm findet man Finesse, Kraft und Mineralik." - Slow Wine


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13 % Vol. Noch 19

 € 14,95 19,93 €/L
   

´Studio´ Veneto Bianco IGT 2018

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Studio´ Veneto Bianco IGT 2018, Ca' Rugate, Venetien
Herkunft Venetien / Verona
ErzeugerAz. Agr. Ca'Rugate, Via Pergola 36, I-37030 Montecchia di Crosara (VR)
Alkoholgehalt13 % Vol.
Rebsorte(n)60% Trebbiano, 40% Garganega
AusbauEdelstahltank, 9 Monate Teilbarrique
Lagerpotenzial2025+
Gesamtsäure6,1 g / Liter
Trockenextrakt23 g / Liter
Serviertemperatur9-11 ° C.
FiltrationJa
SpeiseempfehlungMeeresfrüchte vom Grill
Jahrgang2018
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer1659156917
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso3 Gläser (von 3)

Steckbrief
NameCa' Rugate
RegionVenetien
Gründungsjahr1986
EigentümerMichele Tessari
ÖnologeMichele Tessari & Beppe Caviola
Jahresproduktion450.000
Rebfläche (Hektar)50
Traubenzukaufnein

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