Ischia Bianco DOC 2024

  Der Ischia Bianco von Casa d'Ambra aus Ischia strahlt im Glas in einem hellen Strohgelb, das mit goldenen Reflexen die sonnige insulare Herkunft verrät. Sein Bukett ist wunderbar klar und frisch: Zitrusnoten verbinden sich mit weißen Blüten und einem Hauch mediterraner Kräuter, während eine leichte mineralische Nuance sogleich an das vulkanische Terroir der Insel erinnert. Die Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Biancolella und Forastera verleiht dem Wein eine besondere aromatische Tiefe und eine gewisse Leichtigkeit, die den Charakter eines echten Inselweins eindrucksvoll unterstreicht.

Am Gaumen überrascht der Ischia Bianco mit angenehmer Trockenheit und dennoch schönem Körper; Fruchtige Nuancen von gelbem Apfel, Birne und einem Hauch Aprikose verbinden sich mit einer feinen Säure und einer dezenten Meersalz-Definition, die den Einfluss der Meeresbrise und der vulkanischen Böden greifbar macht. Im Abgang zeigt sich eine subtile Mineralität und überraschende Frische, welche die Herkunft des Weins aus den terrassierten Hängen Ischias auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Als sehr typischer Vertreter der Insel liefert dieser Wein einen lebendigen, zugleich eleganten Eindruck von Ischia - ideal etwa zu Fisch und Meeresfrüchten oder leichten mediterranen Gerichten. - Gerardo [TS10/25]