Ischia Forastera DOC 2018

  Der Ischia Forastera vom Weingut Casa d' Ambra auf der Insel Ischia zeigt sich im Glas in einem lebhaften Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen, die seine sonnige Herkunft und das vulkanische Terroir der Insel unmittelbar sichtbar machen. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Aprikose und gelbfleischigen Pfirsichen, ergänzt durch zarte Noten mediterraner Kräuter und einer Nuance von Meeresbrise, die an die nahe Küste erinnert. Dieser Duft spiegelt eindrücklich das sonnendurchflutete, von Meer und vulkanischem Boden geprägte Mikroklima Ischias wider.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein klar und trocken, mit lebendiger Frische und einer präzise geführten Säure, die dem Wein Energie und Struktur verleiht. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und verbinden sich mit einer feinen mandelartigen Bitterkeit im Abgang — ein Merkmal, das dem Forastera Tiefe und Wiedererkennungswert gibt. Besonders bemerkenswert ist die Rebsorte selbst: Die Forastera ist autochthon auf Ischia und wird nur dort in nennenswertem Umfang kultiviert, was sie zu einem authentischen Ausdruck der Weinbautradition der Insel macht. - Gerardo [TS10/19]