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Lagrein Rosato DOC 2016


Castel Sallegg, Südtirol [Artikel kommt nicht mehr nach!]
Lagrein Rosato DOC 2016, Castel Sallegg, Südtirol

Die Farbe zeigt ein zartes Rosa und der Duft verführt mit angenehmen Himbeer- und Erdbeeraromen sowie leichten Röst- und dezenten Konfitürennoten. Am Gaumen ist der Lagrein Kretzer sauber und frisch mit einer feinen, gut eingebundenen Säure. Eine ausgewogene Struktur mit angenehmen Schmelz und einer guten Länge bilden das Finale. - Gerardo

"Floral, violet tones lift the dark, earthy black currant fruit of this lagrein. It's meaty and spicy, with a mouthwatering fennel seed edge. Pour with porchettea sandwiches." - Wine & Spirits Magazin

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Lagrein Rosato DOC 2016

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungLagrein Rosato DOC 2016, Castel Sallegg, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerWeingut Castel Sallegg, Unterwinkel 15, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt13 % Vol.
Rebsorte(n)95% Lagrein, 5% Pinot-Nero
AusbauEdelstahltank
Bodenbeschaffenheit3 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure6,26 g/Liter
Restzucker4,90 g/Liter
Serviertemperatur10-12 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartDrehverschluss
SpeiseempfehlungBarbecue, Fischgerichte, Pizza und Pasta
Jahrgang2016
ProdukttypRosato trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameCastel Sallegg
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1861
EigentümerGeorg Kuenburg
ÖnologeMatthias Hauser
Jahresproduktion (Fl.)120.000
Rebfläche (Hektar)30
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Wine & Spirits90 Punkte (von 100) / Bester Rosato Italiens
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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