Tonaghe · Cannonau di Sardegna DOC 2022

  Der „Tonaghe“ Tonaghe Cannonau di Sardegna von Azienda Vinicola Attilio Contini ist eine klare Hommage an die sardische Top‑Rebsorte Cannonau (zu etwa 90%), angereichert mit einem kleinen Anteil regionaler roter Trauben. Die Trauben gedeihen auf den sand‑ und kalkhaltigen Böden der Westküste Sardiniens, wo Meeresbrise und Sonnenstunden ein charaktervolles Terroir erschaffen. Die Weinbereitung setzt auf eine etwa zehntägige Maischestandzeit und eine Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von einer Reifung im Stahl - damit bleibt der Stil frisch, fruchtbetont und zugleich verwurzelt in der Herkunft.

Im Glas erscheint der Tonaghe in rubinrotem Gewand mit leicht granatroten Reflexen - ein Bild von jugendlicher Tiefe und mediterraner Wärme. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von roten Kirschen, reifen Pflaumen und wilden Brombeeren, unterlegt von einer feinen Röst‑ und Gewürznote, die die boden‑ und klimaspezifische Herkunft spürbar macht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und zugänglich: die Tannine sind feinmaschig, die Frucht saftig, die Struktur klar, und im Nachklang zeigt sich eine dezente salzige Mineralität - ein Rotwein mit stilvoller Herkunft, der gleichermaßen Alltag und Genussmomente bereichert. - Gerardo [TS10/23]