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Esprit Follet Fumin Vallée d'Aosta DOP 2017

Fumin ist eine alte, einheimische rote Rebsorte des Aostatals. Eine spät reifende Rebsorte, welche durch die traditionelle Weinbereitung und den späteren Ausbau in unterschiedlichen Fässern einen großen Wein von starkem Charakter ermöglicht: Purpurrot mit violetten Reflexen in der Farbe, klar und dicht. Im Duft würzig und blumig, nach Vanille und weißem Pfeffer sowie Gewürznelken und roten Früchten. Intensiv und langanhaltend im Geschmack, dabei sanft und frisch mit eleganten Tanninen. Harmnoisch, ausgewogen sowie anhaltend im Finale. - Gerardo

'...einen weiteren, qualitativen Höhepunkt der imponierenden Flaschenkombo bildet der Fumin 'Esprit Follet'.' - Gambero Rosso

'Sehr intensives Rot mit violetten Reflexen. Fruchtige Nase mit intensiven Noten von wilden Früchten, Gewürznelken, Vanille und süßem Tabak. Tannine von schöner Textur, einladend und kräftig am Gaumen, gute Balance und Länge.' - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

Gerardo's Notizen: 'Der Esprit Follet Nus wird zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Fumin bereitet. Diese wächst in Weinbergen der Gemeinden Nus, Fènis, Chambave, Verrayes, Saint-Denis und Chatillon mit Südost- oder Südwestlage auf 450 bis 550 Metern Höhe. Die lockeren, sandigen Moränenböden in steiler Hanglage sind perfekt für den Weinbau geeignet, dort wird die Rebsorte Fumin in klassischer Guyot und Cordon-Erziehung kultiviert. Die Lese erfolgt erst in den letzten zehn Oktobertagen. Nach der Weinbereitung wird der Wein 12 Monate in unterschiedlichen Holzfässern ausgebaut und verfeinert anschließend 5 weitere Monate auf der Flasche.' - Gerardo

0,75-L

13,5 % Vol.

enthält Sulfite

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€ 19,95 26,60 €/L

´Esprit Follet´ Fumin Vallée d'Aosta DOP 2017

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	´Esprit Follet´ Fumin Vallée d'Aosta DOP 2017, La Crotta di Vegneron, Aostatal
Herkunft	Aostatal / Aostatal
Erzeuger	La Crotta di Vegneron, Piazza Roncas 4 , I-11023 Valle d'Aosta (AO)
Alkoholgehalt	13,5 % Vol.
Rebsorte(n)	100% Fumin
Ausbau	Edelstahltank, 12 Monate grosses Holzfass
Lagerpotenzial	7 Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur	18 ° C
Jahrgang	2017
Produkttyp	Rotwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
Artikelnummer	1574249709
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso	3 Gläser (von 3)
I Vini di Veronelli	2 Sterne (von 3) / 89 Punkte (von 100)
Luca Maroni	85 Punkte (von 100)
Merum	2-3 Sterne (von 5)
Daniele Cernilli (Doctor Wine)	93/100

Steckbrief
Name	La Crotta di Vegneron
Region	Aostatal
Gründungsjahr	1985
Eigentümer	Elio Giuseppe Cornaz
Önologe	Andrea Costa
Jahresproduktion	300.000
Rebfläche (Hektar)	39
Traubenzukauf	nein
Bewirtschaftung	konventionell

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