Case Via · Syrah Colli Toscana Centrale IGT 2019 (Bio)

  Der „Case Via” Syrah von Fontodi ist ein außergewöhnlicher Ausdruck der Rebsorte Syrah auf toskanischem Boden und steht für die Fähigkeit eines traditionsbewussten Winzers, auch internationale Rebsorten mit Terroir-Identität zu formen. Die Trauben stammen aus den besten Parzellen der Einzelweinberge Case Via und Pecille in der Nähe von Panzano in der Conca d'Oro, wo Südhänge, kalkhaltige und lehmige Böden sowie die Nähe zur Wärme des Mittelmeers reife und dennoch präzise Früchte hervorbringen. Der Anbau erfolgt biologisch, die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer Reifung in französischen Barriques - ein Prozess, der dem Wein sowohl Kraft als auch Eleganz verleiht.

Im Glas präsentiert sich dieser Syrah mit einer tiefen rubinroten Farbe mit violetten Reflexen - ein visueller Ausdruck seiner Dichte und seines Stils. Die Nase offenbart Aromen von dunklen Waldbeeren, Pflaumen, Brombeeren und einem Hauch von Lakritz und schwarzem Pfeffer, untermalt von mineralischen Noten und subtilen pflanzlichen Anklängen, die einen Eindruck vom Boden vermitteln. Am Gaumen verschmelzen saftige Früchte und eine kraftvolle Tanninstruktur zu einer samtig-dichten Textur, getragen von einer salzigen Mineralität - der Abgang ist lang und komplex, und dieser Syrah behält den Charakter eines klassischen toskanischen Rotweins, kombiniert ihn jedoch mit internationaler Statur und Tiefe. - Gerardo [TS10/20]