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Scalette · Soave Classico DOC 2021


Gianni Tessari, Venetien [nicht am Lager]
´Scalette´ · Soave Classico DOC 2021, Gianni Tessari, Venetien

Scalette ist die Soave Cru aus dem Hause Gianni Tessari: Ein terroirgetreuer, vollständig durchgegorener Soave Classico von strohgelber Farbe und nur wenig Restzucker. Das Bouquet ist sehr fein und erinnert an weiße Blüten und helles Fruchtfleisch. Am Gaumen vollmundig mit leichter Mandelnote und frischem Nachhall. - Gerardo [TS01/22]

  Gerardo's Notizen: Wie eine Statue, deren Seele im Rohmaterial verborgen ist: So ist dieser Soave Classico DOC. Ein Cru, der in einem hügeligen Gebiet mit überwiegend kalkhaltigen Böden erzeugt wird. Ein Soave Classico DOC, bei dem der Kalkstein sofort erkennbar ist: ein weiches Material, das sich gut formen lässt, mürbe. Äußerst formbar. Und wie die anmutigsten Kunstwerke ist auch der Wein eines solchen Terroirs sanft. Seine Feinheit ist sofort in der Nase spürbar, in einem sehr feinen Bouquet von weißen Blumen und weißfleischigen Früchten.


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´Scalette´ · Soave Classico DOC 2021 © www.giannitessari.wine

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Scalette´ · Soave Classico DOC 2021, Gianni Tessari, Venetien
HerkunftVenetien / Verona / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerAz. Agr. Gianni Tessari, Via Prandi 10, I-37030 Ronca (VR)
Alkoholgehalt12,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Garganega
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2025+
Serviertemperatur10-12 ° C.
VerschlussartNaturkorken
Jahrgang2021
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameGianni Tessari
RegionVenetien
Gründungsjahr2013
EigentümerGianni Tessari
ÖnologeGianni Tessari
Jahresproduktion (Fl.)350.000
Rebfläche (Hektar)55
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell
Familiengeführt / KleinkellereiJa

Prämierungen
Decanter90/100
Wein-Plus.de88/100
Wine Enthusiast91/100
Jancis Robinson16/20
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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