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'Stoan' Südtirol Weiss DOC 2017


Kellerei Tramin, Suedtirol (Bozen)

'Stoan' Südtirol Weiss DOC 2017
Die Weißwein-Cuvee 'Stoan' ist einer der Künstlerweine aus dem Hause Tramin: Von heller, goldgelber Farbe sowie raffiniertem, fruchtigem Duft nach Pfirsich, Marillen, Birne und Hollunder. Am Gaumen harmonisch und ausgeglichen, feinfruchtig und von zarter Mineralik, dabei leicht schmelzig und mit lang anhaltendem, fein-cremigem Abgang. - Gerardo

'Glänzendes Grüngelb. Intensive und klare Nase, duftet nach Mirabellen, Nektarinen, etwas Salbei, im Hintergrund feine nussige Noten. Cremig und dicht am Gaumen, baut schönen Druck auf, füllt auch im hinteren Verlauf den Gaumen satt aus, im Finale nach baumgereiftem Apfel, etwas Karamell.' - Falstaff

0,75-L-Fl. | Weisswein trocken | Alkohol: 14 % Vol. | Enthält Sulfite.

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'Stoan' Südtirol Weiss DOC 2017 von Kellerei Tramin, Suedtirol (Bozen)

Die Kellereigenossenschaft in Tramin wurde 1898 durch den Wiener Abgeordneten Pfarrer Schrott gegründet und entging während des zweiten Weltkrieges nur um Haaresbreite ihrer Auflösung. Im Jahr 1971 fusionierte die Kellerei mit der Genossenschaft Neumarkt. Nachdem ein Bergrutsch in Tramin die Kellerei nahezu vollständig zerstört hatte, gab der Neuaufbau eine Gelegenheit, modernste Einrichtungen zur Traubenverarbeitung und eine klimatisierte Weinlagerung zu installieren. Seit 1992 unterhält die Kellerei Tramin außerdem in ihren Gebäuden eine moderne Vinothek. Naturgemäß zählt in Tramin der Gewürztraminer zu den Aushängeschildern. Durch den Zusammenschluß mit den Neumarktern wurde das Angebot aber auch um Lagrein, Cabernet, Blauburgunder und Weißburgunder aus besten Lagen erweitert. Eine besondere Aufmerksamkeit gilt dem Vernatsch, dessen beste Weine unter dem Namen Freisingerhof und Hexenbichler - letzterer aus 60 bis 100 Jahre altem Rebbestand, in dem noch seltene, alte Sorten überlebt haben - vermarktet werden. Ausgesprochene Spitzenweine aus streng selektioniertem Traubenmaterial werden mit der Cru Linie, als Einzellagenweine unter dem Namen Selektion Terminum angeboten, aber nicht in jedem Jahr produziert. - Gerardo

'Eine neue spektakuläre Kelleranlage gibt es hier, neue Etiketten auch. Ansonsten aber bleibt alles beim Alten in der Cantina Tramin. Die Kellerei in dem gleichnamigen Ort stellt weiterhin einen Gradmesser der hohen Weinkunst in der Provinz Bozen dar. Wie könnte es anders sein, immerhin steht sie unter der REgie von einem der größten önologen Italiens, Willi Stürz. Der Erfolg des Unternehmens geht einher mit dem Renommee seines berühmtesten Etiketts, des Gewürztraminers Nussbaumer und dessen Passito-Version Terminum. Gefestigt freilich hat der Betrieb seinen Ruf mit einer ganzen Reihe von typischen und stilistisch tadellosen Erzeugnissen.' - Gambero Rosso


Produzentendaten:
  • Gründungsjahr: 1898
  • Eigentümer: Genossenschaftseigentum
  • Önologe: Wilhelm Stürz
  • Jahresproduktion: 1.500.000 Flaschen
  • Rebfläche: 235 ha
  • Traubenzukauf: nein
  • Bewirtschaftung: konventionell
Inhaltsangaben:
  • Produktbezeichnung: 'Stoan' Südtirol Weiss DOC 2017
  • Herkunft: Region: Südtirol / Provinz: Bozen
  • Erzeuger: Kellerei Tramin, IT 39040 Termeno, Weinstrasse 144, Suedtirol (BZ)
  • Alkoholgehalt: 14 % Vol.
  • Rebsorte(n): 60% Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer, Pinot-Bianco
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Jahresproduktion: * Flaschen (Kellereiabfüllung)
  • Lagerpotenzial: 10 Jahre ab Jahrgang
  • Gesamtsäure: 5,7 g/Liter
  • Restzucker: 2,4 g/Liter
  • Serviertemperatur: 10-12 ° C.
  • Verschlussart: Naturkorken
  • Produkttyp: Weißwein trocken
  • Inhalt: 0,75-Liter-Flasche
  • deklarierungspflichtige Zusatzstoffe: Enthält Sulfite.
  • Schlagworte (Tags): Stoan, Südtirol, Weiss, Kellerei Tramin, Suedtirol (Bozen), Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer, Pinot-Bianco, Weisswein