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Kirchhügel · Cabernet Riserva DOC 2020


Kellerei Kurtatsch, Südtirol
´Kirchhügel´ · Cabernet Riserva DOC 2020, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Der Cabernet Riserva Kirchhügel stammt aus sorgfältig kultivierten Parzellen auf kiesigen, lehmhaltigen Böden in Höhenlagen zwischen 250 und 350 Metern, die ihm seine Struktur und die feine Mineralität verleihen. Trotz warmer Sommer bleibt dieser Wein stets von einer lebendigen, typischen Unterlandler Säure geprägt, die dem kräftigen Körper Dynamik und ein bemerkenswertes Alterungspotenzial verleiht. Mit der Zeit entfalten sich im Cabernet Kirchhügel faszinierende Tertiäraromen, die den Geduldigen mit komplexen Noten wie Zedernholz, Wildleder, Tabak und gerösteten Haselnüssen belohnen. Eine reiche Palette an Düften von getrockneten Brombeeren und einem Hauch orientalischer Gewürze schafft eine besondere Aromatik, die an eine traditionelle Teezeremonie erinnert. Dieser charaktervolle Wein zeigt, wie eindrucksvoll ein gut gereifter Cabernet die Ausdruckskraft seines Terroirs widerspiegeln kann. - Gerardo [TS10/21]

"Etwas nussiger und getrocknet-pflanzlicher bis tabakiger Duft nach reifen schwarzen Johannisbeeren mit kräuterigen Nuancen und einem Hauch Tomatenmark. Klare, recht saftige, jugendliche Frucht, feines Tannin, etwas Biss, kräuterige und verhalten rauchige Aromen am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, ein wenig Tabak, Asche und Minze, im Hintergrund Salz, eine Spur Süßholz und ein wenig dunkle ätherische Würze, gewinnt mit Luft an Tiefe, sehr guter, saftiger und würziger Abgang." - Wein-Plus.eu

Der im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. am Lager

 € 21,95 29,27 €/L
   

´Kirchhügel´ · Cabernet Riserva DOC 2020 © www.kellerei-kurtatsch.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Kirchhügel´ · Cabernet Riserva DOC 2020, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerKellerei Kurtatsch Gen. Land. Ges., Weinstraße 23, I-39040 Kurtatsch (BZ)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)85% Cabernet, 15% Cabernet-Franc
AusbauEdelstahltank, 12 Monate Barriquefass, grosses Holzfass
Lagerpotenzial2032+
Gesamtsäure5,5 g/L
Restzucker2,6 g/L
Serviertemperatur16-18 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartKork
Jahrgang2020
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameKellerei Kurtatsch
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1900
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeOthmar Donà
Jahresproduktion (Fl.)1.000.000
Rebfläche (Hektar)180
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Gambero Rosso2/3
Merano Wine Award88/100
AWC ViennaSilber
Wein-Plus.eu89/100
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
JahrgangDer im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.

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