Amolèr · Prosecco Spumante Superiore Extra Brut DOCG (2025)

  Der Amolèr Prosecco Spumante Superiore Extra Brut von Marsuret aus Venetien zeigt sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit funkelnden, goldenen Reflexen, die den lebendigen, feinen Perlage des Schaumweins elegant einrahmen. In der Nase entfaltet sich ein frisches, intensives Bouquet aus weißen Blüten, zarten Akzenten von Akazie und Lindenblüten sowie Aromen reifer Früchte wie Apfel, Birne und Pfirsich. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen innerhalb des DOCG-Gebiets Valdobbiadene, deren kalkhaltige Böden und das ideale Mikroklima die Frische, Mineralität und feine aromatische Struktur des Weins besonders betonen. Besonders bemerkenswert ist die Philosophie des Weinguts Marsuret, die auf nachhaltigen Anbau und sorgfältige Handlese setzt, wodurch jede Flasche den Charakter des Terroirs authentisch widerspiegelt.

Am Gaumen präsentiert sich der Amolèr Prosecco Spumante Superiore Extra Brut trocken, seidig und harmonisch, getragen von einer lebendigen Säure, die die Frische und die feinen Fruchtaromen optimal zur Geltung bringt. Der feine, anhaltende Schaum unterstützt die elegante Struktur und den schlanken Körper des Weins, während der lange, mineralisch-frische Abgang die Herkunft der Trauben aus den Hügeln Valdobbiadenes eindrucksvoll unterstreicht. Die limitierte Produktion und die sorgfältige Auswahl der Trauben machen diesen Prosecco zu einem exklusiven Ausdruck höchster Qualität, der die Tradition und die herausragenden klimatischen Bedingungen Venetien auf jedem Schluck vermittelt. - Gerardo [TS10/26]