Festival · Merlot-Cabernet DOC 2022

  Der „Festival“ Merlot‑Cabernet der Kellerei Meran vereint zwei edle Bordeaux‑Sorten in einer harmonischen Südtiroler Interpretation: Der samtige Merlot bringt fruchtige Tiefe und weiche Textur, der Cabernet hingegen sorgt für Struktur, Würze und nachhaltigen Nachhall. Gewachsen auf porösen Verwitterungsböden mit hohem Kiesanteil an den Hängen bei Algund, Lana und Marling, profitieren die Rebstöcke von dem alpinen Voralpenklima - tagsüber Sonne, nachts kühle Fallwinde -, wodurch Frische und Herkunft klar spürbar bleiben. Der Ausbau in gebrauchten Barriques und kleinen Eichenholzfässern verleiht dem Wein zusätzliches Rückgrat, ohne die sortentypische Frucht aus dem Blick zu verlieren.

Im Glas zeigt sich dieser Cuveé in einem tiefen Rubinrot mit purpurnem Schimmer - ein visuelles Versprechen seiner Intensität und Eleganz. In der Nase eröffnen sich Noten von schwarzen Johannisbeeren und reifen Kirschen, begleitet von Lakritz, kakaoartigen Tonanklängen und einer dezenten Kräuterwürze, die das Berg‑Terroir hörbar macht. Am Gaumen verbindet sich die kraftvolle Frucht mit geschmeidigen, aber präsenten Tanninen und einer salzigen Mineralität im Hintergrund - ein Wein, der mit Wildgerichten, geschmortem Lamm oder gut gereiftem Hartkäse eine stilvolle Begleitung ist und zugleich durch einfaches Genießen seine Klasse zeigt. - Gerardo [TS10/23]