Dunkl · Mitterberg Cuvée IGT 2022

  Die „Dunkl“ Mitterberg Cuvée der Kellerei Meran verkörpert die Terroir‑Vielfalt der Weinberge oberhalb von Meran in kraftvoller und dennoch eleganter Form. Zusammengesetzt aus etwa 50% Merlot, 30% Cabernet und 20% Blauburgunder, zeigt diese Cuvée, wie alpine Frische mit mediterraner Wärme verschmilzt: Die Rebstöcke wurzeln auf rund 300-450 Metern Höhe in kalk‑ und kiesreichen Hängen mit guter Durchlüftung — eine Ausgangslage, die dem Wein Charakter und Tiefe verleiht. Im Keller werden die Trauben schonend verarbeitet, traditionell vergoren und für einige Monate in gebrauchten großen Eichenholzfässern ausgebaut, was dem Wein eine weiche Textur und stilvolle Würze schenkt.

Im Glas zeigt sich der „Dunkl“ in einem dunklen Rubinrot mit purpurnen Reflexen, ein klares visuelles Versprechen von Vielschichtigkeit. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Wildkirschen, begleitet von einer dezenten Tabak‑ und Gewürznote sowie einem feinen Hauch von dunkler Schokolade - ein Duftbild, das sowohl die Rebsortenkenntnis als auch die Herkunft reflektiert. Am Gaumen verbindet der Wein saftige Frucht mit geschliffener Struktur, ausgewogenen Tanninen und einer belebenden Frische — ein Rotwein, der kräftige Fleischgerichte, gereiften Käse oder auch gesellige Momente mit Stil und Genuss bereichert. - Gerardo [TS10/23]