Praepositus · Eisacktaler Kerner DOC 2023

  Der Praepositus Kerner aus dem Kloster Neustift in Südtirol präsentiert sich in einem zarten Strohgelb, das von leichten grünen Reflexen durchzogen wird. Bereits beim Einschenken entfaltet der Wein ein feines, blumiges Bouquet, in dem sich Nuancen von weißem Pfirsich, Apfelblüten und einem Hauch von exotischen Früchten zu einem eleganten Gesamteindruck verbinden. Am Gaumen zeigt sich der Kerner lebendig und harmonisch, geprägt von einer angenehm frischen Säure, die dem Wein Struktur verleiht, während die geschmeidige Textur und die feinen Mineralnoten die Herkunft aus den kalkreichen Böden des Eisacktals widerspiegeln. Ein subtiler, würziger Unterton rundet das Geschmackserlebnis ab und macht ihn zu einem anspruchsvollen Vertreter seiner Rebsorte.

Besonders bemerkenswert ist die Verbindung des Weins mit der jahrhundertealten Tradition des Klosters Neustift, dessen Weingärten auf die mittelalterliche Klosterwirtschaft zurückgehen. Die Lage der Reben auf den sonnigen Hängen des Eisacktals sorgt für optimale Reifebedingungen, die die aromatische Komplexität des Praepositus Kerner entscheidend prägen. Der Name „Praepositus“ ehrt dabei den Abt des Klosters, unter dessen Leitung diese besondere Cuvée gekeltert wird, und verweist auf die sorgfältige handwerkliche Pflege der Reben und der Trauben, die diesem Wein seine unverwechselbare Eleganz und Finesse verleihen. - Gerardo [TS10/24]