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Anticaia · Salice Salentino DOP 2018


Cantina San Donaci, Apulien [nicht am Lager]
´Anticaia´ · Salice Salentino DOP 2018, Cantina San Donaci, Apulien
Die Trauben für den Salice Salentino Anticaia stammen aus Weinbergen rund um das Dorf San Donaci: Im Aroma reife und eingelegte Früchte, aromatische Kräuter, Lakritze und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen anhaltend und weich. - Gerardo [TS02/19]

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´Anticaia´ · Salice Salentino DOP 2018 © www.cantinasandonaci.eu

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Anticaia´ · Salice Salentino DOP 2018, Cantina San Donaci, Apulien
HerkunftApulien / Brindisi / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerCantina San Donaci, Via Mesagne 62, I-72025 San Donaci (BR)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
AusbauEdelstahltank, 12 Monate grosses Holzfass, Flaschenreife
Lagerpotenzial2022+
Gesamtsäure5,75 g/L
Restzucker8,20 g/L
Serviertemperatur14-16 ° C.
VerschlussartNaturkorken
Jahrgang2018
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameCantina San Donaci
RegionApulien
Gründungsjahr1933
EigentümerMarco Pagano
ÖnologeLeonardoantonio Pinto
Jahresproduktion (Fl.)500.000
Rebfläche (Hektar)296
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Gambero Rosso1 Glas (von 3)
I Vini Di Veronelli88 Punkte (von 100)
Luca Maroni86 Punkte (von 100)
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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