Aragosta · Frizzante IGT (2025)

  Der Aragosta Frizzante von Santa Maria la Palma zeigt sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit zarten, lebendigen Perlen, die sofort Frische und Spritzigkeit vermitteln. In der Nase entfaltet sich ein delikates Bouquet aus grünen Äpfeln, Birnen und weißen Blüten, ergänzt durch feine Zitrusnoten und einen dezenten Hauch von Hefearomen, der auf die schonende Frizzante-Herstellung hinweist. Die mineralischen Nuancen, geprägt von den sand- und kalkhaltigen Böden rund um Alghero, verleihen dem Wein Tiefe und ein leicht salziges, maritimes Profil, das die Nähe zum Mittelmeer subtil widerspiegelt.

Am Gaumen überzeugt der Aragosta Frizzante durch seine lebendige Frische und harmonische Balance zwischen Frucht, feiner Säure und der perlenden Textur, die das Mundgefühl elegant abrundet. Der Abgang ist angenehm leicht, anhaltend und nuanciert, wodurch der Wein besonders zugänglich und unkompliziert wirkt. Besonders bemerkenswert ist die Verwendung von Trauben aus sonnigen Lagen nahe der Küste und die schonende Verarbeitung im Edelstahltank, die Fruchtigkeit und Aromatik optimal bewahrt. So wird jeder Schluck zu einem authentischen Ausdruck des sardischen Terroirs und der traditionsreichen Weinbaukultur von Santa Maria la Palma. - Gerardo [TS10/26]