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Schulthaus · Weißburgunder DOC 2023


St. Michael-Eppan, Südtirol
´Schulthaus´ · Weißburgunder DOC 2023, St. Michael-Eppan, Südtirol
Der Weißburgunder Schulthauser ist ein Star unter den Weinen der Kellerei St. Michael-Eppan. Dabei trägt nicht nur das historische Etikett zum Wiedererkennungswert bei: Schulthauser ist der Wein, der das Qualitätspotenzial der Südtiroler Weißweine und die Philosophie der Kellerei vielleicht am überzeugendsten zum Ausdruck bringt.

Die Trauben dieses Weißburgunders stammen aus der Einzellage Schulthaus oberhalb von Schloss Moos in Eppan Berg: Die Farbe im Glas ist ein lebendiges Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet ein breites Spektrum an Aromen von Apfel, Aprikose, Birne und leichten Zedernholztönen. Am Gaumen halten sich die samtige Weichheit sowie die rassige Säure perfekt die Waage und unterstreichen die Kraft und Größe dieses Weines. - Gerardo [TS06/24]

"Klassische und fein gereifte Weißburgundernase mit viel Schmelz und weißer Frucht (Apfel, Birne, weiße Johannisbeere); auch am Gaumen weich-fruchtig, mit rassiger Säure und gutem Trinkfluss. Macht sich prima zur leichten Sommerküche." - Meiningers Weinwelt (Südtirols Weinvielfalt)


  Gerardo's Notizen: Der Weißburgunder, Südtirols wichtigste Rebsorte, ist aus seinem Dornröschenschlaf erwacht und hat sich zum Parade-Wein der Region entwickelt. Der Schulthauser ist der Klassiker unter den Südtiroler Weißburgunder, er wurde bereits 1986 erstmals ausgebaut und abgefüllt. Er ist kein lauter Tropfen, sondern ein vollendeter, feinfruchtig-frischer Weißburgunder, der zugleich mit cremiger Weichheit und rassiger Säure zum Genießen verführt.


Der im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

 € 14,95 19,93 €/L
   

´Schulthaus´ · Weißburgunder DOC 2023 © www.stmichael.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Schulthaus´ · Weißburgunder DOC 2023, St. Michael-Eppan, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerKellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstraße 17-19, I-39057 Eppan (BZ)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)100% Weißburgunder (Pinot-Bianco)
AusbauEdelstahltank, 6 Monate grosses Eichenholzfass (25% des Grundweines)
Lagerpotenzial2028+
Gesamtsäure5,6 g/L
Serviertemperatur8-10 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartNaturkorken
SpeiseempfehlungVielseitiger, exklusiver Aperitif und Essensbegleiter
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameSt. Michael-Eppan
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1907
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeHans Terzer
Jahresproduktion (Fl.)2.500.000
Rebfläche (Hektar)350
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Gambero Rosso2+ Gläser (von 3)
I Vini Di Veronelli2 Sterne (von 3) / 88 Punkte (von 100)
Luca Maroni85 Punkte (von 100)
Duemilavini3 Trauben (von 5)
Wine Spectator90 Punkte (von 100)
Wine Enthusiast90 Punkte (von 100)
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
JahrgangDer im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.

Shop: St. Michael-Eppan
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