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Schulthauser Weißburgunder DOC 2020

St. Michael-Eppan, Südtirol [nicht am Lager]

Der Weißburgunder Schulthauser ist der absolute Star unter den Weinen der Kellerei St. Michael-Eppan. Er ist der Wein, der vielleicht am überzeugendsten das Qualitätspotenzial der Südtiroler Weißweine wie auch die Philosophie der Kellerei zum Ausdruck bringt.

Die Trauben dieses Weißburgunders stammen aus der Einzellage Schulthaus oberhalb von Schloss Moos in Eppan Berg: Die Farbe im Glas ist ein lebhaftes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet eine breite Geruchspalette von Apfel-, Aprikosen-, Birnen-, und leichten Zedernholztönen. Am Gaumen halten die samtige Weichheit sowie die rassige Säure ein perfektes Gleichgewicht und unterstreichen die Kraft und Größe dieses Weines. - Gerardo

'Klassische und fein gereifte Weißburgundernase mit viel Schmelz und weißer Frucht (Apfel, Birne, weiße Johannisbeere); auch am Gaumen weich-fruchtig, mit rassiger Säure und gutem Trinkfluss. Macht sich prima zur leichten Sommerküche.' - Meiningers Weinwelt (Südtirols Weinvielfalt)

Gerardo's Notizen: 'Der Weißburgunder, Südtirols wichtigste Rebsorte, ist aus seinem Dornröschenschlaf erwacht und hat sich zum Parade-Wein der Region entwickelt. Der Schulthauser ist der Klassiker unter den Südtiroler Weißburgunder, er wurde bereits 1986 erstmals ausgebaut und abgefüllt. Er ist kein lauter Tropfen, sondern ein vollendeter, feinfruchtig-frischer Weißburgunder, der zugleich mit cremiger Weichheit und rassiger Säure zum Genießen verführt.' - Gerardo

0,75-L

13,5 % Vol.

enthält Sulfite

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Preis inkl. USt

nicht am Lager

€ 12,95 € 12,49 16,65 €/L

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	´Schulthauser´ Weißburgunder DOC 2020, St. Michael-Eppan, Südtirol
Herkunft	Südtirol / Bozen / Italien
Erzeuger	Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstraße 17-19, I-39057 Eppan (BZ)
Alkoholgehalt	13,5 % Vol.
Rebsorte(n)	100% Weißburgunder (Pinot-Bianco)
Ausbau	Edelstahltank, 6 Monate grosses Eichenholzfass (25% des Grundweines)
Lagerpotenzial	4-5 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure	5,6 g / Liter
Serviertemperatur	8-10 ° C.
Filtration	Ja
Speiseempfehlung	Vielseitiger, exklusiver Aperitif und Essensbegleiter
Jahrgang	2020
Produkttyp	Weißwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
Artikelnummer	2017074896
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso	2+ Gläser (von 3)
I Vini di Veronelli	2 Sterne (von 3) / 88 Punkte (von 100)
Luca Maroni	85 Punkte (von 100)
Duemilavini	3 Trauben (von 5)
Wine Spectator	90 Punkte (von 100)
Wine Enthusiast	90 Punkte (von 100)

Steckbrief
Name	St. Michael-Eppan
Region	Südtirol
Gründungsjahr	1907
Eigentümer	Genossenschaftseigentum
Önologe	Hans Terzer
Jahresproduktion	2.500.000
Rebfläche (Hektar)	350
Traubenzukauf	nein
Bewirtschaftung	konventionell

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