Das italienische Weindepot
 
Weißwein | 20-25 Euro

Weißwein | 20-25 Euro

Italienischer Weißwein wird durch die alkoholische Gärung von grünen Trauben gewonnen. Das Farbspektrum der Trauben ist sehr unterschiedlich und variiert zwischen hellgelb, gelb-grün, grün, grau-rot und rot. Durch frühzeitiges Pressen des Saftes wird weitgehend verhindert, dass sich die Pigmente von der Traubenhaut lösen, und die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weines bleibt erhalten. Weißwein aus Italien weist eine bemerkenswerte Vielfalt auf, die sich aus dem Zusammenspiel der verschiedenen Rebsorten, dem Terrorir und den unterschiedlichen Herstellungsverfahren ergibt. - Gerardo [TS06/22]




´Biancosesto´ · Friuli Colli Orientali DOP 2023, La Tunella, Friaul

Biancosesto · Friuli Colli Orientali DOP 2023


La Tunella, Friaul

Der Biancosesto ist ein eleganter Weißwein mit einem raffinierten Bouquet, das feine Noten von Vanille, Akazienblüten und Gebäck mit frischen Nuancen weißer Blüten und reifer Früchte vereint. Am Gaumen wirkt er vielschichtig, zugleich zart und vollmundig, mit einer ausgewogenen Balance zwischen Frische und...

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´Colmatiss´ · Sauvignon Friuli Colli Orientali DOP 2023, La Tunella, Friaul

Colmatiss · Sauvignon Friuli Colli Orientali DOP 2023


La Tunella, Friaul

Der reinsortige Sauvignon Colmatiss entfaltet ein vielschichtiges Bouquet, das elegante Fruchtaromen mit feinen würzigen Nuancen vereint. Noten von Salbei und Minze treffen auf gelben Pfirsich, Litschi und exotische Früchte, begleitet von einem Hauch Grapefruit und einer dezenten Mineralität, die dem Wein Tiefe und Charakter...

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´Colmatiss´ · Sauvignon Friuli Colli Orientali DOP 2024, La Tunella, Friaul

Colmatiss · Sauvignon Friuli Colli Orientali DOP 2024


La Tunella, Friaul

Der reinsortige Sauvignon Colmatiss entfaltet ein vielschichtiges Bouquet, das elegante Fruchtaromen mit feinen würzigen Nuancen vereint. Noten von Salbei und Minze treffen auf gelben Pfirsich, Litschi und exotische Früchte, begleitet von einem Hauch Grapefruit und einer dezenten Mineralität, die dem Wein Tiefe und Charakter...

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´Quintessenz´ · Weißburgunder DOC 2022, Kellerei Kaltern, Südtirol
Quintessenz · Weißburgunder DOC 2022

Kellerei Kaltern, Südtirol

Der Weißburgunder Quintessenz präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen und macht schon optisch Lust auf den ersten Schluck. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus gelben Äpfeln, süßer Honigmelone, getrockneter Kamille und einem feinen Hauch von Graphit - eine raffinierte Komposition, die Frische und Tiefe gekonnt...

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´Winkl´ · Sauvignon DOC 2025, Kellerei Terlan, Südtirol
Winkl · Sauvignon DOC 2025

Kellerei Terlan, Südtirol

Die intensiv strohgelbe Farbe des Sauvignon Winkl, durchzogen von einem zarten grünlichen Schimmer, kündigt bereits seine Frische und Finesse an. In der Nase vereinen sich saftige Fruchtaromen wie Aprikose, Mandarine und Maracuja mit den charakteristischen Noten von Holunderblüten, Stachelbeeren und einem Hauch Minze zu einem vielschichtigen und animierenden...

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´Mantele´ · Sauvignon DOC 2022, Kellerei Nals-Margreid, Südtirol
Mantele · Sauvignon DOC 2022

Kellerei Nals-Margreid, Südtirol

Der Südtiroler Sauvignon Mantele begeistert mit einem ausdrucksstarken Bouquet, das Aromen von Zitrusfrüchten, reifer Grapefruit, zarten Holunderblüten und einem Hauch von Pfeffer vereint. Der tiefgründige, schotterreiche Boden des Mantele-Anbaugebiets verleiht diesem Sauvignon seine charakteristische Rasse und Kraft. Diese besonderen Bedingungen, kombiniert mit den ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten, fördern...

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´Goldegg´ · Chardonnay DOC 2022, Kellerei Meran, Südtirol
Goldegg · Chardonnay DOC 2022

Kellerei Meran, Südtirol

Der Chardonnay Goldegg stammt aus sorgfältig ausgewählten Lagen in höheren Anbauzonen Südtirols und bringt die Charakteristik dieser Herkunft mit großer Eleganz zum Ausdruck. Im Glas zeigt er sich in einem klaren, strahlenden Strohgelb und verführt mit einem delikaten Duftprofil. Aromen von reifer Birne und Banane verbinden sich mit einem dezenten Hauch von weißen Blüten und mineralischen Anklängen, die ihm Tiefe und Frische...

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´Biancosesto´ · Friuli Colli Orientali DOP 2024, La Tunella, Friaul
Biancosesto · Friuli Colli Orientali DOP 2024

La Tunella, Friaul

Der Biancosesto ist ein eleganter Weißwein mit einem raffinierten Bouquet, das feine Noten von Vanille, Akazienblüten und Gebäck mit frischen Nuancen weißer Blüten und reifer Früchte vereint. Am Gaumen wirkt er vielschichtig, zugleich zart und vollmundig, mit einer ausgewogenen Balance zwischen Frische und...

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´Praepositus´ · Eisacktaler Riesling DOC 2022, Kloster Neustift, Südtirol
Praepositus · Eisacktaler Riesling DOC 2022

Kloster Neustift, Südtirol

Der Riesling Praepositus der Stiftskellerei Neustift ist ein Weißwein voller Nuancen und Ausdrucksstärke, der gleichermaßen mineralische Klarheit und fruchtige Fülle bietet. Er leuchtet in einem strahlenden Goldgelb und entfaltet in der Nase Noten von Orangen- und Pfirsichfrüchten, getrockneten Aprikosen sowie kandierter Ananas, ergänzt durch eine honigsüsse Tiefe, die nicht überladen wirkt. Charakteristisch ist auch ein Hauch salziger Mineralität und...

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´Praepositus´ · Gewürztraminer DOC 2023, Kloster Neustift, Südtirol
Praepositus · Gewürztraminer DOC 2023

Kloster Neustift, Südtirol

Der Gewürztraminer Praepositus der Stiftskellerei Neustift ist ein Weißwein, der die charakteristische Aromatik der Rebsorte in einer besonderen Form präsentiert. Helles Goldgelb schimmert im Glas, und die Nase wird von intensiven Düften nach Orangenblüten, Rosen, Litschi, Ingwer und Koriander verführt. Diese Aromen entfalten sich mit einer Eleganz, die typisch für die Höhenlagen des Eisacktals ist. Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren und reift dort...

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