Weißwein | 20-25 Euro
Italienischer Weißwein wird durch die alkoholische Gärung von grünen Trauben gewonnen. Das Farbspektrum der Trauben ist sehr unterschiedlich und variiert zwischen hellgelb, gelb-grün, grün, grau-rot und rot. Durch frühzeitiges Pressen des Saftes wird weitgehend verhindert, dass sich die Pigmente von der Traubenhaut lösen, und die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weines bleibt erhalten. Weißwein aus Italien weist eine bemerkenswerte Vielfalt auf, die sich aus dem Zusammenspiel der verschiedenen Rebsorten, dem Terrorir und den unterschiedlichen Herstellungsverfahren ergibt. - Gerardo [TS06/22]
15-20 € (20,00-26,67 €/L) 25-30 € (33,33-40,00 €/L)
Flora · Cuvee Bianco Riserva DOC 2017Kellerei Girlan, Südtirol
Für den Cuvee Flora Bianco Riserva werden die besten Chardonnay-, Pinot Blanc- und Sauvignon-Trauben ausgewählt. Dieser Wein bringt seine Persönlichkeit mit intensiven, sauberen und frischen Aromen zum Ausdruck. Die Struktur ist ausgezeichnet und der Abgang am Gaumen ist besonders würzig und mineralisch. - Gerardo [TS06/18]
€ 21,50 € 19,90 26,53 €/L
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Flora · Weißburgunder Riserva DOC 2020Kellerei Girlan, Südtirol
Der Weißburgunder ist die am häufigsten angebaute weiße Rebsorte in Girlan. Der Pinot-Bianco Flora zeichnet sich durch seine eleganten burgundischen Aromen von Ananas und reifen Früchten aus. Feine Säure, Dichte, Kraft und Saftigkeit verleihen diesem Wein ein sehr schönes Trinkvergnügen und versprechen eine außergewöhnliche Langlebigkeit. Ideal als Essensbegleiter. - Gerardo [TS06/21]
€ 21,95 € 19,90 26,53 €/L
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Salealto · Terre Siciliano Bianco IGT 2019Cusumano, Sizilien
Salealto, eine dreiteilige Cuvée aus Insolia, Zibbibo und Grillo, hat eine intensive strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit gelben Früchten, blumigen Aromen und Gewürzen. Am Gaumen ist er kraftvoll und konzentriert, mit reichlich Frucht und Tiefe. Mineralisch im Nachgeschmack. - Gerardo [TS12/20]
€ 21,95 29,27 €/L
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Flora · Gewürztraminer DOC 2020Kellerei Girlan, Südtirol
Der intensive sowie aromatische Duft und sein voller Charakter erfordern Gerichte mit kräftigem Geschmack. Wir empfehlen ihn zu Krustentieren, würzigen Käsesorten, asiatischen Gerichten und Desserts wie Apfelstrudel. - Gerardo [TS06/21]
€ 21,95 € 19,99 26,65 €/L
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Kofl · Sauvignon DOC 2021Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Der Sauvignon Kofl vereint Trauben der steilsten Lagen der Gegend um Kurtatsch: die Reifung in großen Holzfässern und das Aufrühren des feinen Hefesatzes verleihen diesem eleganten Sauvignon Komplexität und Länge. Die Fruchtnuancen erinnern an die wilden Düfte, die der Herbstwind von Stachelbeeren, Salbei, Holunder und schwarzen Johannisbeeren aus den oberen Wäldern heranträgt. - Gerardo [TS07/22]
€ 20,95 € 19,99 26,65 €/L
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HUM · Moscato di Terracina Secco DOC 2020Cantina Sant'Andrea, Latium
HUM ist ein neuer Muskateller, der das Terroir des Terracina-Gebiets noch besser zum Ausdruck bringt als die anderen Sorten von Sant'Andrea. Dies ist ein Wein für diejenigen, die trockenen Moscato in seiner ursprünglichsten und reinsten Form lieben. HUM ist das Ergebnis von Trauben, die zu unterschiedlichen Reifezeitpunkten geerntet und kombiniert wurden, um das einzigartige Aroma zu erzeugen.
€ 20,95 € 18,99 27,93 €/L
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Kofl · Sauvignon DOC 2022Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Der Sauvignon Kofl vereint Trauben der steilsten Lagen der Gegend um Kurtatsch: die Reifung in großen Holzfässern und das Aufrühren des feinen Hefesatzes verleihen diesem eleganten Sauvignon Komplexität und Länge. Die Fruchtnuancen erinnern an die wilden Düfte, die der Herbstwind von Stachelbeeren, Salbei, Holunder und schwarzen Johannisbeeren aus den oberen Wäldern heranträgt.- Gerardo [TS07/23]
€ 20,95 27,93 €/L
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Praepositus · Gewürztraminer DOC 2021Kloster Neustift, Südtirol
Helles Goldgelb in der Farbe. Intensives und elegantes Aroma von Orangen, Rosenblättern, Litschi, Ingwer und Koriander. Saftig und würzig, gleichzeitig erfrischend, mineralisch und anregend. - Gerardo [TS07/22]
€ 20,95 27,93 €/L
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Praepositus · Sauvignon DOC 2021Kloster Neustift, Südtirol
Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Viel Mineralität kombiniert mit Aromen von grünem Paprika, Brennnessel, Grapefruit, Holunderblüten und Stachelbeeren. Kraftvoll, anregend, würzig mit einem salzigen Abgang. - Gerardo [TS07/22]
€ 20,95 27,93 €/L
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Flora · Sauvignon Blanc DOC 2019Kellerei Girlan, Südtirol
Die Rebsorte Sauvignon wird seit mehr als einem Jahrhundert in Südtirol angebaut. Typisch für Flora sind die intensiven Aromen von Zitrusfrüchten und Holunderblüten sowie die Frische und Lebendigkeit am Gaumen. Mineralität und erfrischende Säure prägen die Aromen dieses Weines. Flora passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch. - Gerardo [TS06/20]
€ 21,50 € 20,99 27,99 €/L
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Flora · Cuvee Bianco Riserva DOC 2018Kellerei Girlan, Südtirol
Für den Cuvee Flora Bianco Riserva werden die besten Chardonnay-, Pinot Blanc- und Sauvignon-Trauben ausgewählt. Dieser Wein bringt seine Persönlichkeit mit intensiven, sauberen und frischen Aromen zum Ausdruck. Die Struktur ist ausgezeichnet und der Abgang am Gaumen ist besonders würzig und mineralisch. - Gerardo [TS06/19]
€ 21,50 28,67 €/L
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Eruzione 1614 · Carricante DOC 2020Planeta, Sizilien
Leuchtend strohgelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen. In der Nase Apfelnoten, typisch für Weine aus hohen Lagen, weiße Blumen, wilder Honig. Gut erkennbare mineralische Noten, die an Minze erinnern. Der Wein ist noch jung mit primären Geruchsnoten, die sich mit der Zeit entwickeln. Säure und Frische, wie es sich für Weine aus Aetna gehört. Lang und anhaltend, vollmundig. - Gerardo [TS08/21]
€ 21,50 28,67 €/L
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Chardonnay Venezia Giulia IGT 2022Jermann, Friaul
Chardonnay von leuchtender strohgelbe Farbe mit einem grünlichen Schimmer, intensives fruchtiges Aroma, leicht aromatisch. Dieser Wein unterstreicht deutlich das natürliche Aroma der Rebe und passt gut zu Fischsaucen der traditionellen und neuen Küche, Schalentieren und Gemüsecremesuppen. - Gerardo [TS01/23]
€ 21,50 28,67 €/L
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Pinot-Grigio Venezia Giulia IGT 2022Jermann, Friaul
Der Pinot Grigio von Silvio Jermann hat eine strohgelbe Farbe mit leichten Kupfernuancen, das Aroma ist intensiv, sehr fruchtig und anhaltend. Am Gaumen ist dieser Grauburgunder trocken, weich, vollmundig und sehr harmonisch. Idealer Begleiter zu Fischsuppe, gegrilltem Fisch und Gerichten mit Pilzen oder Steinpilzen. - Gerardo [TS01/23]
€ 21,50 28,67 €/L
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Sauvignon Venezia Giulia IGT 2022Jermann, Friaul
Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Intensives, anhaltendes, fruchtiges Bouquet mit einem angenehmen Duft nach Holunderbeeren. Trocken, voll im Geschmack, elegant und ausgewogen. Passt zu Schalentieren, Risotto mit Meeresfrüchten, weißem Fisch mit Saucen. Ausgezeichnet zu Hummer und Hummer in einfachen Gerichten. - Gerardo [TS01/23]
€ 21,50 28,67 €/L
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Pinot-Bianco Venezia Giulia IGT 2022Jermann, Friaul
Weißburgunder von leuchtender, strohgelbe Farbe. Intensives, sehr anhaltendes, angenehm fruchtiges Bouquet mit ausgeprägtem Melonenduft. Trockener, weicher, harmonischer Geschmack mit ausgezeichnetem Abgang. Passt zu Vorspeisen aus der regionalen Küche, Sautè und Suppen mit Meeresfrüchten, ausgezeichnet zu Pasta e Fagioli (Nudeln und Saubohnen). - Gerardo [TS01/23]
€ 21,50 28,67 €/L
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Flora · Chardonnay DOC 2020Kellerei Girlan, Südtirol
Von eleganter Struktur und schöner Konsistenz ist der Flora Chardonnay mit seinen intensiven und fruchtigen Noten. Würzig und mineralisch, ausgezeichnete Struktur und langer Abgang. Empfohlen mit feinen Gerichten, einschließlich weißem Fleisch. - Gerardo [TS06/21]
€ 21,95 29,27 €/L
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Flora · Gewürztraminer DOC 2021Kellerei Girlan, Südtirol
Der intensive sowie aromatische Duft und sein voller Charakter erfordern Gerichte mit kräftigem Geschmack. Wir empfehlen ihn zu Krustentieren, würzigen Käsesorten, asiatischen Gerichten und Desserts wie Apfelstrudel. - Gerardo [TS06/22]
€ 21,95 29,27 €/L
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Flora · Sauvignon Blanc DOC 2021Kellerei Girlan, Südtirol
Die Rebsorte Sauvignon wird seit mehr als einem Jahrhundert in Südtirol angebaut. Typisch für Flora sind die intensiven Aromen von Zitrusfrüchten und Holunderblüten sowie die Frische und Lebendigkeit am Gaumen. Mineralität und erfrischende Säure prägen die Aromen dieses Weines. Flora passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch. - Gerardo [TS06/22]
€ 21,95 29,27 €/L
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Sul Vulcano · Etna Bianco DOC 2021Donnafugata, Sizilien
Dieser Ätna Bianco wird ausschließlich aus Carricante-Trauben gewonnen und zeigt im Glas ein brillantes Strohgelb. Im Duft feine aromatische Kräuternoten sowie Zitrusfrüchte und Feuerstein. Im Trunk einnehmend, frisch und mineralisch. Ein eleganter und komplexer Weißwein. - Gerardo [TS06/22]
€ 21,95 29,27 €/L
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Back to Silence · Lugana DOC 2022Ottella, Venetien
Back to Silence ist ein neues Etikett aus dem Hause Ottella: Ein intensiv goldfarbener Trebbiano mit orangefarbenen Nuancen im Glas. Im Duft komplex und reichhaltig nach Zitrus- und gelben Früchten. Am Gaumen nach Orangen, Grapefruit, Limetten und leicht rauchigen Noten. - Gerardo [TS02/23]
€ 21,95 29,27 €/L
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Quintessenz · Sauvignon DOC 2018Kellerei Kaltern, Südtirol
Ausgezeichneter, alpiner Sauvignon in einem strahlenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr fruchtig mit reifer Stachelbeere, Apfel und weißem Pfirsich. Am Gaumen ist er saftig und schmelzend, elegant in seiner Frucht und salzig im Abgang. - Gerardo [TS12/19]
€ 22,50 30,00 €/L
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Quintessenz · Weißburgunder DOC 2018Kellerei Kaltern, Südtirol
Die Farbe des Weißburgunder Quintessenz ist leuchtend strohgelb mit grünlichen Reflexen. Facettenreiches Bouquet von gelben Äpfeln, Melone, getrockneter Kamille und Graphit. Am Gaumen ist er harmonisch, mit einem salzigen Abgang, einer cremigen Textur und einem eleganten Nachgeschmack. - Gerardo [TS12/19]
€ 22,50 30,00 €/L
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Flora · Chardonnay DOC 2021Kellerei Girlan, Südtirol
Von eleganter Struktur und schöner Konsistenz ist der Flora Chardonnay mit seinen intensiven und fruchtigen Noten. Würzig und mineralisch, ausgezeichnete Struktur und langer Abgang. Empfohlen mit feinen Gerichten, einschließlich weißem Fleisch. - Gerardo [TS06/22]
€ 22,95 30,60 €/L
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Quintessenz · Sauvignon DOC 2021Kellerei Kaltern, Südtirol
Ausgezeichneter, alpiner Sauvignon in einem strahlenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr fruchtig mit reifer Stachelbeere, Apfel und weißem Pfirsich. Am Gaumen ist er saftig und schmelzend, elegant in seiner Frucht und salzig im Abgang. - Gerardo [TS12/22]
€ 22,95 30,60 €/L
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Quintessenz · Weißburgunder DOC 2020Kellerei Kaltern, Südtirol
Die Farbe des Weißburgunder Quintessenz ist leuchtend strohgelb mit grünlichen Reflexen. Facettenreiches Bouquet von gelben Äpfeln, Melone, getrockneter Kamille und Graphit. Am Gaumen ist er harmonisch, mit einem salzigen Abgang, einer cremigen Textur und einem eleganten Nachgeschmack. - Gerardo [TS12/21]
€ 22,95 30,60 €/L
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Mervin · Sauvignon DOC 2018Kellerei Meran, Südtirol
Dieser elegante Sauvignon zeigt in der Nase Noten von Holunderblüten, Tomatenblättern und Stachelbeeren. Am Gaumen ist der Mervin sortentypisch, geprägt von Fülle und Rasse, mit einem feinen langen Abgang. - Gerardo [TS06/19]
€ 22,95 30,60 €/L
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Biancosesto · Friuli Colli Orientali DOP 2021La Tunella, Friaul
Biancosesto ist ein großartiger Weißwein mit einem raffinierten und eleganten Bouquet von kleinen Gebäckstücken, Vanille und Akazienblüten, gemischt mit lebhaften und frischen Noten von Früchten und weißen Blumen. Am Gaumen ist er zart und voll, aber gleichzeitig agil und schmackhaft. Es handelt sich um einen Wein mit großer Persönlichkeit, der in seinem langen Abgang an die typischen Eigenschaften seiner Herkunftsrebsorten erinnert: die leichte Mandel des Friulano und die frischen Empfindungen des Ribolla.
€ 22,95 30,60 €/L
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Colmatiss · Sauvignon Friuli Colli Orientali DOP 2021La Tunella, Friaul
In der Nase entfaltet der reinsortige Sauvignon Colmatiss eine reiche und gefächerte Aromaparade mit eleganten, fruchtigen und leicht grasigen Noten: Salbei und Minze, gelber Pfirsich und Litschi; dann exotische Früchte und etwas Grapefruit mit mineralischen Anteilen, die ihm Tiefe und weiteren Charakter verleihen. Im Trunk fließt er faszinierend dahin, die feine Würze unterstreicht die Aromen und unterstützt die lebendige Säure, die sich durch die kompakte, agile Struktur zieht und zum nächsten Schluck verleitet. - Gerardo [TS06/22]
€ 22,95 30,60 €/L
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Praepositus · Eisacktaler Sylvaner DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Leuchtendes, funkelndes Goldgelb mit deutlichen Grünreflexen. Reife Birnen, Aprikosen, Holunderblüten und Koriander. Saftig mit anregender Mineralität und Würze. Lang anhaltend, mit elegantem Abgang. - Gerardo [TS07/23]
€ 22,95 30,60 €/L
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Mantele · Sauvignon DOC 2021Nals-Margreid, Südtirol
Der Sauvignon Mantele besticht durch Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit, Holunderblüten und Pfeffer. Der tiefe Schotter des Mantele-Anbaugebiets verleiht ihm Rasse und Kraft. Kalte Nächte und heiße Tage begünstigen seinen aromatischen Reichtum und seine frische Struktur, mit der er sich als inspirierender Aperitifwein und Begleiter zu Vorspeisen, Gemüsegerichten und auch zu Spargelgerichten empfiehlt. - Gerardo [TS06/22]
€ 24,50 32,67 €/L
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Winkl · Sauvignon DOC 2023Kellerei Terlan, Südtirol
Die intensiv leuchtende strohgelbe Farbe dieses Weins wird von einem subtilen grünen Schimmer begleitet. Sein Aroma ist geprägt von fruchtigen Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Maracuja, die sich mit aromatischen Düften von Holunderblüten, Stachelbeeren und Minze vermischen. Der fruchtige Eindruck setzt sich am Gaumen fort, begleitet von einer feinen Säure. Besonders überzeugend sind die gute Struktur dieses Weines und der mineralische und aromatische Abgang. - Gerardo [TS03/24]
€ 24,95 33,27 €/L
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Picol · Sauvignon Friuli Isonzo DOC 2020Lis Neris, Friaul
Dieser reinsortige Sauvignon stammt aus der Einzellage Picol und verkörpert neben dem Pinot-Grigio die Linie 'Selezioni' von Lis Neris in einzigartiger Art und Weise: Im Duft mischen sich die typischen Sauvignon Aromen mit frischen Kräutern und Gräsern. Am Gaumen elegant und dabei vielschichtig, getragen von feiner Säurenote und dezenter Mineralität.
€ 24,95 33,27 €/L
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Sanct Valentin · Chardonnay DOC 2020St. Michael-Eppan, Südtirol
Die Trauben des Chardonnay St. Valentin stammen aus den besten Weinbergen in der Nähe von Eppan Berg: Die Farbe im Glas ist ein auffälliges Strohgelb mit einem dezenten Grünstich. Das Bouquet ist komplex und erinnert an exotische Früchte, unterstrichen von dezenten rauchigen Aromen. Am Gaumen kraftvoll und doch elegant, mit gut eingebundener Säure. - Gerardo [TS06/21]
€ 24,95 33,27 €/L
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Sanct Valentin · Weißburgunder DOC 2020St. Michael-Eppan, Südtirol
Die Trauben für den Weißburgunder St. Valentin stammen aus den besten Lagen von Eppan Berg: Klare, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Nuancen. Intensive fruchtige Aromen von reifen Äpfeln und Birnen, Melonen und einem Hauch von feiner Vanille. Am Gaumen frisch und lebendig, dabei konzentriert und kraftvoll, von besonderer Finesse. - Gerardo [TS06/21]
€ 24,95 33,27 €/L
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Molceo · Lugana Riserva DOC 2020Ottella, Venetien
Die Lugana Riserva Molceo wird aus spätgelesenen Trebbiano di Lugana Trauben vinifiziert und anschließend ein Jahr in Barriquefässern ausgebaut. Die Farbe ist ein klares Goldgelb. Im Duft schmeichlerisch mit Noten von exotischen Früchten, Blüten und Gewürzen. Das Bouquet wird zusätzlich von etwas Vanille und Honigaromen untermalt, welche bei zunehmender Reife noch ausgeprägter sind. Am Gaumen weich und lebhaft, von cremiger Struktur und feinen mineralischen Komponenten. Stets von faszinierender Länge. - Gerardo [TS02/21]
€ 24,95 33,27 €/L
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Cometa · Sicilia Menfi Fiano DOC 2021Planeta, Sizilien
Tiefes Strohgelb mit ausgeprägten grünlichen Reflexen. Intensiv, fast durchdringend. Aromanuancen vor allem von weißem Pfirsich, Ananas, Mandarine, Pfefferminze, die an mediterrane Flora wie Kamille und wilden Thymian denken lassen. Kräftig und elegant, bewegt sich der Cometa dynamisch zwischen sanften Empfindungen und ausgeprägten Düften der Meeresküste. Der Abgang ist reich an Aromen und sortentypischen Nuancen und von bemerkenswerter Langlebigkeit. - Gerardo [TS08/22]
€ 24,95 33,27 €/L
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Praepositus · Eisacktaler Riesling DOC 2020Kloster Neustift, Südtirol
Funkelndes Goldgelb. Kraftvoll; in der Nase Orangen, Pfirsich, getrocknete Aprikosen, kandierte Ananas und Honig. Fruchtig, saftig mit rassiger Säure und zarter Fruchtsüße. - Gerardo [TS07/21]
€ 24,95 33,27 €/L
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Praepositus · Gewürztraminer DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Helles Goldgelb in der Farbe. Intensives und elegantes Aroma von Orangen, Rosenblättern, Litschi, Ingwer und Koriander. Saftig und würzig, gleichzeitig erfrischend, mineralisch und anregend. - Gerardo [TS07/23]
€ 24,95 33,27 €/L
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