Weißwein | 15-20 Euro
Italienischer Weißwein wird durch die alkoholische Gärung von grünen Trauben gewonnen. Das Farbspektrum der Trauben ist sehr unterschiedlich und variiert zwischen hellgelb, gelb-grün, grün, grau-rot und rot. Durch frühzeitiges Pressen des Saftes wird weitgehend verhindert, dass sich die Pigmente von der Traubenhaut lösen, und die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weines bleibt erhalten. Weißwein aus Italien weist eine bemerkenswerte Vielfalt auf, die sich aus dem Zusammenspiel der verschiedenen Rebsorten, dem Terrorir und den unterschiedlichen Herstellungsverfahren ergibt. - Gerardo [TS06/22]
11-15 € (14,67-20,00 €/L) 20-25 € (26,67-33,33 €/L)
Vertis · Verdicchio di Matelica DOC 2018Borgo Paglianetto, Marken
Der Verdicchio-Archetyp aus dem Hause Borgo Paglianetto: Mittlere strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensive blumige und fruchtige Noten in der Nase. Am Gaumen zart und elegant, anhaltend im Abgang. Der Name leitet sich vom lateinischen 'vertere' ab und beschreibt im übertragenen Sinne die optimale Ausrichtung der 20 Jahre alten Rebstöcke im Weinberg. Großartiger Verdicchio mit Lagerungspotenzial. - Gerardo [TS06/19]
€ 15,95 € 10,99 21,27 €/L
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Cubìa · Insolia Sicilia DOC 2013Cusumano, Sizilien
Dieser reife Insolia-Einzellagenwein hat eine intensive gelbe Farbe. Die komplexe Nase erinnert an reife gelbe Früchte und Aromen von Haselnuss und Butter. Am Gaumen ist er breit gefächert, mit einer guten Struktur und einem langen Abgang. - Gerardo [TS12/14]
€ 16,95 € 14,90 19,87 €/L
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BBK · Ribolla Gialla IGT 2021Lis Neris, Friaul
Barbana, Biljana, Kozana (BBK) sind drei kleine Ortschaften im Herzen des bekanntesten slowenischen Weinbaugebiets Brda, wo Ribolla Gialla Trauben seit Jahrhunderten heimisch sind. Am Gaumen zeigt der Wein einen guten Körper. Ausgewogene Säure und mineralische Noten runden den Geschmack ab. Ein ausgezeichneter Aperitif für die Frühlings- und Sommermonate. Auch zu Salaten, Gemüserisotto und Meeresfrüchten zu empfehlen. - Gerardo [TS08/22]
€ 15,95 € 14,99 19,99 €/L
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Fiore di Campo · Cuvée Bianco Friuli Isonzo DOC 2021Lis Neris, Friaul
Ein frischer, ausgewogener und tiefer Wein auf der Basis von Friulano, Sauvignon und Riesling. Diese Cuvée besteht aus drei Rebsorten, die sich gegenseitig ergänzen und eine unkonventionelle Komplexität und aromatische Tiefe entwickeln. Ein fröhlicher Wein für viele Gelegenheiten, geprägt von den friaulischen Farben und Aromen. - Gerardo [TS08/22]
€ 15,95 21,27 €/L
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Fallwind · Riesling DOC 2022St. Michael-Eppan, Südtirol
Der Riesling ist eine der besten und bedeutendsten Rebsorten der Welt. In Überetsch hat diese Sorte eine zweite Heimat gefunden: Kristallklar und von gelb-grüner Farbe, geprägt von intensiven, duftenden Aromen wie Pfirsich. Elegant und trocken am Gaumen, mit feiner und bestechender Säure und lebendiger Fülle. - Gerardo [TS06/23]
€ 15,50 20,67 €/L
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Fallwind · Gewürztraminer DOC 2021St. Michael-Eppan, Südtirol
Sortenreiner, trockener Gewürztraminer von hell strohgelber Farbe. Das würzige Aroma erinnert an Zimt, Nelken, Rosen und Lychee. Am Gaumen fruchtig und würzig, aromatischer Geschmack und langer Abgang. - Gerardo [TS06/22]
€ 15,50 20,67 €/L
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Sauvignon Friuli Colli Orientali DOP 2022La Tunella, Friaul
Das Bouquet präsentiert sich mit einem intensiven und anhaltenden sortentypischen Duft. Aromen von großer Intensität und Finesse stechen hervor, mit typisch pflanzlichen Empfindungen von Salbei und Tomatenblättern, die sich mit fruchtigen und delikaten Noten wie Melone und gelber Paprika mischen. Aromen, die sich am Gaumen wiederfinden und einen frischen und trockenen Geschmack in perfekter Ausgewogenheit unterstreichen. Intensiv und einhüllend, schließt dieser reinsortige Sauvignon mit einem langen Nachhall ab. - Gerardo [TS06/23]
€ 15,50 20,67 €/L
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Flor · Vernaccia di Oristano DOC 2020Attilio Contini, Sardinien
Ein intensiver, ätherischer Duft von Mandelblüten. Die Farbe ist ein warmes, sonniges Gelb, der Geschmack ist trocken und hat ein ausgeprägtes Aroma. - Gerardo [TS12/21]
€ 15,95 21,27 €/L
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Perinato · Soave Classico DOC 2022Gianni Tessari, Venetien
Perinato ist eine Soave Classico Cru, dessen Garganega Reben auf hügeligem, von vulkangestein durchzogenen Weinbergen wachsen. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Aromen von gelben Früchten wie Mandarine, Aprikose und mediterranen Düften wie Salbei. Am Gaumen ist er reichhaltig, mit ausgewogener Säure und bemerkenswerter Mineralität mit abschließenden Empfindungen von Mandeln. Dieser Wein zeigt sich von bemerkenswerter Mineralität und Salzigkeit, im wahrsten Sinne des Wortes ein vulkanischer Cru Soave. - Gerardo [TS01/23]
€ 15,95 21,27 €/L
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Stern · Sauvignon DOC 2022Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Sauvignon Stern präsentiert sich im Glas mit einer brillanten strohgelben Farbe. Das Bouquet ist typisch für die Sorte und erinnert an Holunderblüten, Cassis und exotische Früchte sowie etwas Stachelbeere. Am Gaumen ist er fruchtig, saftig und salzig und hat eine gute Länge. - Gerardo [TS12/23]
€ 15,95 21,27 €/L
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Tradition · Chardonnay DOC 2023Kellerei Terlan, Südtirol
Dieser Chardonnay fällt sofort durch sein helles, leuchtendes Strohgelb ins Auge. Sein Duft entfaltet exotisch-fruchtige Aromen, die an Banane, Quitte, Passionsfrucht, Mango und Zuckermelone erinnern. Hinzu kommt ein Hauch von Zitronenmelisse, der diesen Weißwein charakterisiert. Am Gaumen ist der Chardonnay weich und harmonisch, begleitet von leicht süßen exotischen Fruchtnoten, die durch einen Hauch von Birne ergänzt werden. Die leicht salzige mineralische Note verleiht diesem Wein eine besondere Geschmeidigkeit und ein interessantes Volumen. - Gerardo [TS03/24]
€ 15,95 21,27 €/L
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Tradition · Weißburgunder DOC 2023Kellerei Terlan, Südtirol
Die klare strohgelbe Farbe dieses klassischen Weißburgunders zeigt einen leichten grünlichen Schimmer. Sein Aroma besticht durch frische Apfelnoten, die sich harmonisch mit Aromen von Stachelbeeren und Limetten verbinden. Abgerundet werden diese durch pflanzliche Komponenten wie Kamille und Zitronengras. Der Geschmack dieses klassischen Weißburgunders ist kraftvoll und spannend. Am Gaumen zeigt er fruchtige Nuancen von Birnen und Quitten, begleitet von einer mineralischen, salzigen Note. Er tanzt buchstäblich auf der Zunge und beeindruckt durch seine gute Persistenz. - Gerardo [TS03/24]
€ 15,95 21,27 €/L
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Tradition · Pinot-Grigio DOC 2023Kellerei Terlan, Südtirol
Die leuchtend strohgelbe Farbe des Ruländers zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Sein Aroma ist anregend fruchtig und erinnert an Williamsbirne, Litschi und weiße Melone. Hinzu kommt eine blumige Note, die an eine frisch gemähte Blumenwiese erinnert. Im Geschmack zeigen sich fein ausbalancierte Komponenten, die von würzigen Schwarztee-Aromen bis hin zu exotisch-fruchtigen Nuancen von Melone und reifer Grapefruit reichen. Dies verleiht dem Pinot Grigio eine schöne Fülle, während er gleichzeitig am Gaumen angenehm weich ist. - Gerardo [TS03/24]
€ 15,95 21,27 €/L
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Magrèd · Chardonnay DOC 2022Nals-Margreid, Südtirol
In der Nase Noten von reifer Banane, Ananas und tropischen Früchten. Am Gaumen von cremiger Textur, Finesse und Frucht und angenehmer Säure. Runde Eleganz auch im Nachgeschmack. Ideal zu allen Vorspeisen oder gegrilltem Fisch. - Gerardo [TS06/23]
€ 15,95 21,27 €/L
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Perelise · Gewürztraminer DOC 2022Schreckbichl, Südtirol
Perelise ist der Gewürztraminer der Linie Praedium von Schreckbichl: leuchtend zitronengelbe Farbe, facettenreiche Aromen, die an Zimt und Vanille erinnern. Duft von Rosenblättern, Fruchtnoten von reifen Aprikosen und Litschi. Am Gaumen überzeugt dieser hochwertige Traminer trotz seines kräftigen Körpers mit Finesse und Eleganz. - Gerardo [TS06/23]
€ 15,95 21,27 €/L
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Graf · Sauvignon DOC 2021Kellerei Meran, Südtirol
Die Farbe dieses Sauvignon blanc ist ein helles Grüngelb. In der Nase entdecken wir subtile Noten von Vanille, Kräutern, Holunder und Paprika. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon 'Graf von Meran' voll, kraftvoll und harmonisch. Ein aromatischer Wein mit knackiger Säure und anhaltendem Abgang. - Gerardo [TS06/22]
€ 15,95 21,27 €/L
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Floreado · Sauvignon DOC 2023Kellerei Andrian, Südtirol
Reinsortiger Sauvignon von hellgelber Farbe mit grünlichem Schimmer im Glas. Das Bouquet ist intensiv fruchtig und erinnert an Holundertblüten, Stachelbeeren und reife tropische Früchte. Im Trunk fein und mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Anhaltend auch Abgang. - Gerardo [TS03/24]
€ 15,95 21,27 €/L
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Brolettino · Lugana DOC 2021Cà dei Frati, Lombardei
Der kräftige Lugana Brolettino präsentiert sich im Glas von leuchtendem Gelb und grünlichen Reflexen. Das Aroma ist üppig, nach reifen Pfirsichen, Äpfeln und Teerosen. Am Gaumen ist er vollmundig und zart schmelzend, mit eleganter Säure und feiner Mineralität. - Gerardo [TS11/22]
€ 16,95 € 15,99 22,60 €/L
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Fallwind · Gewürztraminer DOC 2022St. Michael-Eppan, Südtirol
Sortenreiner, trockener Gewürztraminer von hell strohgelber Farbe. Das würzige Aroma erinnert an Zimt, Nelken, Rosen und Lychee. Am Gaumen fruchtig und würzig, aromatischer Geschmack und langer Abgang. - Gerardo [TS06/23]
€ 16,50 22,00 €/L
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Attente Chambave Muscat Vallée d'Aosta DOC 2018La Crotta di Vegneron, Aostatal
Reinsortiger, trockener Muskateller von leuchtender, goldgelber Farbe. Im Duft intensiv und anhaltend, mit Anklängen an Salbei, Thymian und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ausgeglichen, ein körperreicher Wein, aber gleichzeitig elegant und delikat. - Gerardo
€ 17,95 23,93 €/L
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Brolettino · Lugana DOC 2022Cà dei Frati, Lombardei
Der kräftige Lugana Brolettino präsentiert sich im Glas von leuchtendem Gelb und grünlichen Reflexen. Das Aroma ist üppig, nach reifen Pfirsichen, Äpfeln und Teerosen. Am Gaumen ist er vollmundig und zart schmelzend, mit eleganter Säure und feiner Mineralität. - Gerardo [TS11/23]
€ 16,95 22,60 €/L
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Tradition · Gewürztraminer DOC 2022Kellerei Terlan, Südtirol
Das reiche, leuchtend strohgelbe Aussehen des Gewürztraminers zieht sofort die Blicke auf sich. Sein Duft ist belebend, geprägt von Noten von Litschi und Mango, aber auch leicht nach Geißblatt und Nelken. Ergänzt wird diese aromatische Komposition durch die für diese Rebsorte typische Note von Rosenblättern. Das unverwechselbare Aroma setzt sich am Gaumen fort. Die frische Frucht, die lebendige Säure und die Mineralität sorgen für einen sehr runden und doch kraftvollen Eindruck, der im Mund einen bleibenden Eindruck hinterlässt. - Gerardo [TS03/23]
€ 16,95 22,60 €/L
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Pepi · Sauvignon DOC 2022Kellerei Tramin, Südtirol
Der Sauvignon Pepi ist von heller strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Der blumige Duft erinnert an Holunder und Brennnessel. Die gelbfruchtigen Aromen von exotischen Früchten mischen sich mit einheimischen Gewächsen wie Pfirsich und Stachelbeere. Ein herrlich frischer und lebendiger Sauvignon aus Tramin mit kräftiger Säure. - Gerardo [TS12/23]
€ 16,95 22,60 €/L
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Sauvignon Isonzo del Friuli DOC 2021Lis Neris, Friaul
Sortenreiner Sauvignon blanc aus der Linie 'Tradizionali', welche die Weine von den jüngeren Rebstöcken der hauseigenen Einzellagen zusammenfasst. Alle Weine von Lis Neris tragen die Handschrift von Alvaro Pecorari, es sind zarte und zugleich vielschichtige Kreationen:
€ 16,95 22,60 €/L
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Punggl · Pinot-Grigio DOC 2021Nals-Margreid, Südtirol
Der Pinot Grigio Punggl überzeugt mit würzig-fruchtigen Aromen und Noten von Orange, Honig und Heu. Die Fülle und saftige Struktur, die von tiefgründigen Lehmböden herrühren, sowie die bemerkenswerte Länge, die von alten Weinbergen begünstigt wird, machen diesen Pinot Grigio zu einem Speisebegleiter von intensiven Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch. - Gerardo [TS06/22]
€ 16,95 22,60 €/L
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Le Creete · Lugana DOC 2022Ottella, Venetien
Die Lugana Cru Le Creete stammt aus der gleichnamigen Einzellage bei San Benedetto di Lugana. Die Farbe im Glas ist ein dichtes, warmes Gelb mit strohgelben Reflexen. Im Duft von einnehmender, exotischer Frucht und einer Spur kräuterwürziger Noten. Am Gaumen ausdrucksstark und aufgrund der leichten Holzprägung von feincremiger Textur. Im Nachhall von dezent mineralischer Note. - Gerardo [TS02/23]
€ 16,95 22,60 €/L
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Berg · Weißburgunder Riserva DOC 2021Schreckbichl, Südtirol
Dieser Weißburgunder, früher unter dem Namen Weißhaus bekannt, hat eine helle, blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feines Aroma von frischem Apfel und Birne, elegant und komplex im Trunk mit jahrgangstypischer Säurestruktur und mineralischem Abgang. - Gerardo [TS06/22]
€ 16,95 22,60 €/L
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Graf · Gewürztraminer DOC 2022Kellerei Meran, Südtirol
Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Aroma ist angenehm und sehr typisch für die Sorte, mit einem Hauch von Rosenblättern, Minze und Zitronenmelisse. Am Gaumen harmonisch und frisch, leicht würzig und lang anhaltend. - Gerardo [TS06/23]
€ 16,95 22,60 €/L
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Graf · Riesling Unterberger DOC 2022Kellerei Meran, Südtirol
Die Farbe des Unterberger Rieslings ist ein ansprechendes Grüngelb. Die edlen, zart blumigen Aromen erinnern an Pfirsich, Mango und Zitrusfrüchte. Der Geschmack ist sehr frisch, vollmundig mit gut eingebundener Fruchtsäure und schönem Nachhall. - Gerardo [TS06/23]
€ 16,95 22,60 €/L
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Alta Mora · Etna Bianco DOC 2022Cusumano, Sizilien
Die Carricante-Trauben für diesen Ätna Bianco stammen aus Contrada Praino bei Milo, Contrade Verzella, Pietramarina und Arrigo bei Castiglione di Sicilia. Die Farbe im Glas ist tiefgelb, in der Nase Noten von Granny Smith Apfel, roter Grapefruit und etwas Zitronenblüte. Am Gaumen frisch und knackig, sehr mineralisch und lang anhaltend. - Gerardo [TS12/23]
€ 17,50 23,33 €/L
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Andritz · Chardonnay IGT 2022Sturm, Friaul
Chardonnay - international per Definition, raffiniert in der Ausführung: Diese Rebsorte zeigt eine Vielfalt von Nuancen, die immer im Gleichgewicht zueinander stehen und in der Nase Aromen von Apfel, frischer Brotkruste, mineralischem Stein und Vanille offenbaren. Am Gaumen Akazienblüten, Äpfel und Mandelkerne bis in den langen Abgang hinein.
€ 17,50 23,33 €/L
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Pinot-Grigio DOC 2022Sturm, Friaul
Das Aroma dieses Grauburgunders der Spitzenklasse erinnert an Akazienblüten, Wildblumen und ein wenig Aprikose. Reichhaltig und charmant im Geschmack, angenehm bitter mit einer dezenten Note von Beifuß. Der moderate Säuregehalt macht ihn geschmeidig und delikat. Der klassische Wein zu Suppen, leichten Fleischgerichten, Geflügel oder gekochtem weißen Fleisch. - Gerardo [TS03/23]
€ 17,50 23,33 €/L
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Ribolla Gialla DOC 2022Sturm, Friaul
Strohgelbe Farbe mit vereinzelten grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase ein Ensemble aus Frische und Komplexität: Noten von Wildblumen mischen sich mit grünen Äpfeln und Zitronenblatt. Am Gaumen ist er harmonisch und anhaltend frisch mit einem eleganten Abgang. Ideal als Aperitif und zu Fischgerichten aller Art. - Gerardo [TS03/23]
€ 17,50 23,33 €/L
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Sauvignon DOC 2022Sturm, Friaul
Aromatisch, zart und schmeichelnd am Gaumen ist der Sauvignon von Sturm. Der Duft erinnert an Salbei und Holunder und offenbart eine harmonische Aromapalette. Am Gaumen mischen sich Anklänge von exotischen Früchten, gelber Paprika und Melone. Passt gut zu Risotto mit Gemüse, leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Schalentieren. - Gerardo [TS03/23]
€ 17,50 23,33 €/L
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Friulano DOC 2022Sturm, Friaul
Der Friulano ist der klassische Aperitifwein des Collio und ein Aushängeschild des Gebiets. Er ist trocken und vollmundig, leicht aromatisch und hat einen eleganten bitteren Abgang. Sein Aroma ist unverwechselbar und erinnert an Mandeln und Feldblumen. Passt hervorragend zu Fischgerichten, aber auch zu gegrilltem Fleisch, sowie gut zu geräuchertem Schinken. - Gerardo [TS03/23]
€ 17,50 23,33 €/L
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Contrada Taccione · Etna Bianco DOC 2021 (Bio)Planeta, Sizilien
Strohgelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen. In der Nase Apfelnoten, typisch für Weine aus hohen Lagen. Gut erkennbare mineralische Noten, die an Minze erinnern. Die primären Aromen entwickeln sich mit der Zeit. Säure und Frische, wie es sich für die Weine von Etna gehört. Lang und anhaltend, vollmundig. - Gerardo [TS08/22]
€ 17,50 23,33 €/L
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Contrada Taccione · Etna Bianco DOC 2022 (Bio)Planeta, Sizilien
Strohgelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen. In der Nase Apfelnoten, typisch für Weine aus hohen Lagen. Gut erkennbare mineralische Noten, die an Minze erinnern. Die primären Aromen entwickeln sich mit der Zeit. Säure und Frische, wie es sich für die Weine von Etna gehört. Lang und anhaltend, vollmundig. - Gerardo [TS08/23]
€ 17,50 23,33 €/L
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Pratto · Vino Bianco VdT 2021Cà dei Frati, Lombardei
Die im Barrique vergorene Weißwein Cuvée Pratto ist eine der Spezialitäten von Ca dei Frati: Lugana, Chardonnay und Sauvignon blanc verleihen diesem Wein seine einzigartigen Eigenschaften. Das Aroma ist von tropischen Früchten und subtilen Holznoten geprägt. Am Gaumen ist der Pratto komplex und üppig, dabei gut strukturiert, mit subtiler Mineralität. - Gerardo [TS11/22]
€ 17,95 23,93 €/L
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Bucciato · Soave Classico Superiore DOCG 2021 (Bio)Ca' Rugate, Venetien
Der Bucciato ist eine echte Spezialität und der Orange-Wine aus dem Hause Ca' Rugate (lange bevor es diese Bezeichnung überhaupt gab): Er wird wie Rotwein auf den Schalen vergoren, wodurch der Wein viel mehr Extrakt, Körper und Aroma erhält. Durch einen gewissen Restzuckergehalt wirkt dieser Weißwein sehr gefällig, aber nicht süß.
€ 17,95 23,93 €/L
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Kleinstein · Gewürztraminer DOC 2022Kellerei Bozen, Südtirol
Die Trauben stammen vom Kleinsteiner-Hof in Signat bei Bozen: helle stroh- bis goldgelbe Farbe im Glas. Das Bouquet ist ausgeprägt fruchtig-aromatisch, nach Pfirsich, Rosen und etwas Zimt. Am Gaumen ist er vollmundig und angenehm würzig, mit leichtem Restzucker. - Gerardo [TS12/23]
€ 17,95 23,93 €/L
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Penon · Pinot-Grigio DOC 2020Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Die durchlässigen, kalkhaltigen Weinbergsterrassen ergeben einen einzigartigen würzig-pfeffrigen Bergwein, der sein Terroir eindrucksvoll widerspiegelt. Das Bouquet erinnert an Mandarinen, gelbe Pfirsichspalten, Kaiserbirnen und frische Äpfel. Der salzige Abgang duettiert sich mit dem anregenden Fruchtcharme zu einer magischen Balance und einem betörenden, lang anhaltenden Zusammenspiel von Mineralität und langer Beerenfrucht. - Gerardo [TS07/21]
€ 19,50 € 17,99 23,99 €/L
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Lugana Superiore DOC 2020Ca' Lojera, Lombardei
Dem Lugana Superiore liegen Trauben aus älteren, ertragsarmen und sehr hochwertigen Weinbergen zugrunde. Diese werden in einer zweiten Ernte von Hand gelesen und der Most wird in Eichenfäßern ausgebaut. Es handelt sich um einen intensiven, vollmundigen und anhaltenden Lugana, der reif und auf Langlebigkeit ausgelegt ist. - Gerardo [TS01/21]
€ 18,95 25,27 €/L
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Terlaner · Cuvée DOC 2022Kellerei Terlan, Südtirol
Die leuchtenden strohgelben Farben mit grünen Nuancen verleihen dem klassischen Terlaner einen besonderen Glanz. Sein Aroma ist geprägt von grünem Apfel und weißem Pfirsich, mit einem dezenten Hauch von Zitronenmelisse und Minze. Das Pfirsicharoma des Terlaners ist auch am Gaumen sehr präsent und verleiht ihm Lebendigkeit. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack ist geprägt von einem Wechselspiel aus Frische und Mineralität und bietet zudem eine beeindruckende Länge. - Gerardo [TS03/23]
€ 19,95 € 18,99 26,60 €/L
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Lyra · Gewürztraminer DOC 2022Nals-Margreid, Südtirol
Dieser goldgelbe Gewürztraminer (Traminer Aromatico) zeichnet sich durch intensive Aromen von frischen Rosen, Nelken und Lychee aus. In der Gewürztraminer-Hochburg Tramin findet diese Rebsorte ideale Bedingungen, um große Fülle und Kraft zu entwickeln und geschmeidig, voll und lang zu werden. Köstlich als würziger Aperitifwein, aber auch als Begleiter zu kräftigen Speisen, zu Fischgerichten, Hummer und Leberpasteten. - Gerardo [TS06/23]
€ 19,50 26,00 €/L
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Bucciato · Soave Classico Superiore DOCG 2022 (Bio)Ca' Rugate, Venetien
Der Bucciato ist eine echte Spezialität und der Orange-Wine aus dem Hause Ca' Rugate (lange bevor es diese Bezeichnung überhaupt gab): Er wird wie Rotwein auf den Schalen vergoren, wodurch der Wein viel mehr Extrakt, Körper und Aroma erhält. Durch einen gewissen Restzuckergehalt wirkt dieser Weißwein sehr gefällig, aber nicht süß.
€ 19,95 26,60 €/L
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Studio · Veneto Bianco IGT 2021Ca' Rugate, Venetien
Dieses Weinprojekt ist das Ergebnis jahrelanger Forschungs- und Studienarbeit: Die Vorarbeiten ermöglichen es Ca'Rugate, einen wirklich großen IGT-Wein zu kreieren, der die beiden ursprünglichen Rebsorten des Veneto neu interpretiert. Der Veneto Bianco Studio ist ein Verschnitt aus Trebbiano- und Garganega-Trauben von über 40 Jahre alten Rebstöcken. Nach der langsamen Gärung werden die Grundweine miteinander verschnitten und die Hälfte des Weins wird in französischen Barriques ausgebaut. Mit dieser Studie über das Terroir des Veneto betritt Ca' Rugate Neuland, und es wird sicher nicht die letzte sein.
€ 19,95 26,60 €/L
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Praepositus · Eisacktaler Sylvaner DOC 2021Kloster Neustift, Südtirol
Leuchtendes, funkelndes Goldgelb mit deutlichen Grünreflexen. Reife Birnen, Aprikosen, Holunderblüten und Koriander. Saftig mit anregender Mineralität und Würze. Lang anhaltend, mit elegantem Abgang. - Gerardo [TS07/22]
€ 19,95 26,60 €/L
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Praepositus · Eisacktaler Grüner Veltliner DOC 2021Kloster Neustift, Südtirol
Mittleres Goldgelb in der Farbe. Vielschichtige Aromen von reifen Äpfeln, Quitte, Honig und Kümmel. Am Gaumen kraftvoll und herzhaft mit saftiger Frucht und intensiver Würze, die an Anis und Pfeffer erinnert. - Gerardo [TS07/22]
€ 19,95 26,60 €/L
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