Das italienische Weindepot
 
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Weißwein | 25-30 Euro

Weißwein | 25-30 Euro

Italienischer Weißwein entsteht durch die alkoholische Gärung grüner Weintrauben. Dabei ist das Farbspektrum der Weinbeeren sehr unterschiedlich und schwankt zwischen hellgelb, gelbgrün, grün, graurot und rot. Durch das frühzeitige Abpressen des Saftes wird ein ablösen der Pigmente aus der Traubenschale weitestgehend verhindert und die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weines bleibt erhalten. Weißwein aus Italien wartet mit einer bemerkenswerten Vielfalt auf, welche sich aus dem Zusammenspiel der verschiedenen Rebsorten sowie den unterschiedlichen Herstellungsverfahren ergibt. - Gerardo



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´Brenntal´ Gewürztraminer Riserva DOC 2018, Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Brenntal Gewürztraminer Riserva DOC 2018


Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Reinsortige Gewürztraminer Riserva von goldgelber Farbe und glanzhellen Reflexen im Glas. Im Duft nach Litschi, Rosen, Mango, karamellisierter Orangenschale und Lavendel. Am Gaumen weich, von cremiger Textur und eleganter Säure. Hervorragend zur Lagerung geeignet und mit Entwicklungspotenzial ausgestattet. - Gerardo

'Helles Strohgelb mit leichten Grünnoten. Eröffnet in der Nase mit Noten nach Bratapfel, dann viel Gewürznelken, etwas Ingwer. Geschmeidig und einprägsam im Verlauf, viel reife Frucht, breitet sich mit großer Fülle aus, im Finale betonte Würze.' - Falstaff

   0,75-L 15 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt am Lager

 € 25,90 34,53 €/L
   

´Abtei´ Weißburgunder Riserva DOC 2019, Muri Gries, Südtirol

Abtei Weißburgunder Riserva DOC 2019


Muri Gries, Südtirol

Intensive goldgelbe Farbe im Glas, reife Aromen nach Quitten, Trauben sowie Stroh und Akazienhonig in der Nase. Am Gaumen elegant und von ausbalanciertem Säuregerüst, einladend und verspielt sowie von langem Nachhall. Auf den Grundgerüst des weißen Burgunders stellt der Abtei Weiß die gelungene Neuinterpretation einer großen Rebsorte dar. - Gerardo

'Brilliantes strohgelb. Die Aromen sind klar von weißem Pfirsich und aromatischen Kräutern. Der Gaumen ist fein, bissig und mit einem sehr salzigen und vertikalen Abgang.' - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

   0,75-L 13,5% Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt am Lager

 € 25,95 34,60 €/L
   

´Brenntal´ Gewürztraminer Riserva DOC 2019, Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Brenntal Gewürztraminer Riserva DOC 2019


Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Reinsortige Gewürztraminer Riserva von goldgelber Farbe und glanzhellen Reflexen im Glas. Im Duft nach Litschi, Rosen, Mango, karamellisierter Orangenschale und Lavendel. Am Gaumen weich, von cremiger Textur und eleganter Säure. Hervorragend zur Lagerung geeignet und mit Entwicklungspotenzial ausgestattet. - Gerardo

'Helles Strohgelb mit leichten Grünnoten. Eröffnet in der Nase mit Noten nach Bratapfel, dann viel Gewürznelken, etwas Ingwer. Geschmeidig und einprägsam im Verlauf, viel reife Frucht, breitet sich mit großer Fülle aus, im Finale betonte Würze.' - Falstaff

   0,75-L 15 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt Noch 6

 € 26,95 35,93 €/L
   

´Pratum´ Terlaner Weißburgunder DOC 2013, Castel Sallegg, Südtirol
Pratum Terlaner Weißburgunder DOC 2013

Castel Sallegg, Südtirol

Die Trauben für den Terlaner Weißburgunder 'Pratum' stammen von den ältesten Rebstöcken der Lage Prey, deren Name sich aus dem lateinischen pratum ableitet. Sie gedeihen dort auf 550 m Meereshöhe auf Porphyrschotter und Grödner Sandstein. Zwei Drittel reifen für 9 Monate im Edelstahlfass während das restliche Drittel für dieselbe Zeit im französischen Tonneaux-Fass gelagert wird. Die Farbe des Weines ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich Aromen von Pfirsich, exotischen Früchten und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißburgunder mineralisch mit ausgewogener Säure und lang anhaltendem Abgang. - Gerardo

'Funkelndes Strohgelb mit leicht grauen Nuancen. Klar gezeichnete Nase mit schön gereifter Frucht, nach frischem, knackigem Apfel, Nektarinen und Walnüssen. Blüht am Gaumen schön auf, geschliffen, viel klare Frucht, salzig, baut sich gut auf, im Finale leicht gereifte Noten.' - Falstaff

'There is a lot of great Pinot Bianco coming out of Alto Adige these days. The 2013 Alto Adige Pinot Bianco Pratum is one of those great finds from Northern Italy. This is a steady and true wine that offers variety-specific tones of pear, Golden Delicious apple, pine nut and honey. The intensity is not obvious, but it creeps up on you slowly as the bouquet evolves in the glass. In the mouth, Pratum is well textured, bright and crisp.' - Robert Parker

   0,75-L 13,5 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt am Lager

 € 27,50 € 24,90 33,20 €/L
   

´Vorberg´ Weißburgunder Riserva DOC 2019, Kellerei Terlan, Südtirol
Vorberg Weißburgunder Riserva DOC 2019

Kellerei Terlan, Südtirol

Trauben aus der hochgelegenen Steillage Vorberg verleihen diesem Weißwein seinen kräftigen Charakter: Intensiv nach reifen Äpfeln und Birnen duftend, ergänzt durch eine würzige Holznote, besticht diese Pinot Bianco Riserva durch einen gehaltvollen, nachhaltigen Geschmack und ein angenehm weiches Säurespiel. - Gerardo

'...In dem heiklen Prüfverfahren fiel schließlich die Wahl auf den Weißburgunder/Pinot Bianco Vorberg Riserva. Unsere Jury würdigte damit den Hochgenuss eines klaren Buketts von hellen Früchten und zarten Rauchnoten sowie eines bissigen, salzig-saftigen und ungeheuer tiefen Geschmacks.' - Gambero Rosso

'Intensives strohgelb. Die Aromen sind intensiv von Feuerstein und Pflaume. Am Gaumen ist er cremig, schmackhaft und noch sehr jung. Das Finale ist sehr lang und von großer Spannung.' - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

   0,75-L 14 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt am Lager

 € 27,95 37,27 €/L
   

´Eruzione 1614´ Riesling IGT 2019, Planeta, Sizilien
Eruzione 1614 Riesling IGT 2019

Planeta, Sizilien

Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase überwältigen die Noten von Hagebutte, weißem Pfirsich, Jasmin, grünem Tee und Orangenblüte. Am Gaumen schlank und agil, gut ausgewogen und leicht. Dieser probierenswerte Riesling stammt von einer experimentellen Probeanpflanzung an den Nordhängen des Etna. - Gerardo

   0,75-L 12,5 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt Noch 5

 € 29,95 39,93 €/L
   

´XXX Patience´ Sauvignon Blanc IGT 2018, Kellerei Kaltern, Südtirol
XXX Patience Sauvignon Blanc IGT 2018

Kellerei Kaltern, Südtirol

Limitierte und einmalige Auflage, es wird keinen Folgejahrgang geben:

Kaltmazeration für eine Nacht in der Presse, dann trüb direkt ins Barrique. Dort ließ sich der Sauvignon Zeit mit spontaner Gärung, malolaktischer Gärung und Reifung. Den Rest verrät der Wein im Glas. - Gerardo

Project XXX: Projekt XXX steht für eXplore eXperiment eXclusive und damit für innovative, einzigartige und limitierte Weine. Ziel dieses Projektes ist es, der Experimentierfreude des Kellermeisters Raum zu geben und zu zeigen, wie innovativ das Weingut ist. Die Etiketten unterscheiden sich, wie die Weine, deutlich vom Kernsortiment.


· Limitiert: 3 Einheiten dieses Produkts können maximal bestellt werden.

   0,75-L 13 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt am Lager

 € 29,95 39,93 €/L
   

´XXX Le Petit Prince´ Petit Manseng IGT 2019, Kellerei Kaltern, Südtirol
XXX Le Petit Prince Petit Manseng IGT 2019

Kellerei Kaltern, Südtirol

Reinsortiger Petit Manseng aus Südtirol, produziert in einer einmaligen Kleinstauflage von 2.000 Flaschen:

'Manseng' leitet sich vom lateinischen 'mansus' ab und bedeutet soviel wie 'nobles Haus'. Dieser kleine Prinz ist der Kellerei Kaltern quasi zugelaufen und hat dort ein neues Zuhause gefunden. Die Rebsorte ergibt hochwertige, aromenreiche Weißweine und kann durch längere Reifung am Stock Weine mit hohem Restzucker hervorbringen. In der Nase dicht und reichhaltig, mit Aromen nach reifen Früchten und kräftigen Holznoten. Am Gaumen gut strukturiert, tolle Balance zwischen Säure und Fruchtsüße, dabei wunderbar Trinkig. - Gerardo

Project XXX: Projekt XXX steht für eXplore eXperiment eXclusive und damit für innovative, einzigartige und limitierte Weine. Ziel dieses Projektes ist es, der Experimentierfreude des Kellermeisters Raum zu geben und zu zeigen, wie innovativ das Weingut ist. Die Etiketten unterscheiden sich, wie die Weine, deutlich vom Kernsortiment.


· Limitiert: 3 Einheiten dieses Produkts können maximal bestellt werden.

   0,75-L 15 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt Noch 4

 € 29,95 39,93 €/L
   

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