Bio Wein | aus ökologischem Anbau

Vurgadà · Rosso IGT Calabria 2022 (Bio)

Der Vurgadà Rosso ist eine beeindruckende Cuvée aus einheimischen kalabrischen Rebsorten, die durch moderaten Fassausbau weiter verfeinert wird. In der Nase ausgeprägte Aromen von reifen roten Beeren, verwelkten Rosen und Nelkenblüten. Am Gaumen fruchtbetont und elegant, untermauert von einem soliden Tanningerüst. - Gerardo [TS07/23]

"In der roten Fraktion gibt der geschmacklich frische und saftige Vurgadà aus Nerello, Merlot und Gaglioppo den Ton an; reichfruchtig und würzig sein Bukett." - Gambero Rosso

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Vermentino di Sardegna DOC 2023 (Bio)

Der reinsortige Vermentino von Antonella Corda hat eine helle strohgelbe Farbe. Sein intensives Bouquet erinnert an Orange, Grapefruit, Zitronenblüten, Salbei und Kapern. Die Säure ist gut integriert und der Wein ist warm und weich. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch zu Fischvorspeisen und Meeresfrüchten ist er ein hervorragender Begleiter. - Gerardo [TS06/24]

"Ich wollte einen Wein kreieren, der meine Liebe für das Land zum Ausdruck bringt. Dieser Vermentino wird aus Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet werden und von den Familienweinbergen stammen, die ich von meinem Großvater, Antonio Argiolas, geerbt habe." - Antonella Corda

"Leuchtendes Strohgelb mit gold funkelndem Kern. Einladend in der Nase auf reife Aprikose, Kamille, gefolgt von dezenten Ananasaromen. Frisch und direkt beim Gaumemneintritt, mit angenehmer Säure, geprägt von fruchtige, anhaltenden Noten von roter Pampelmuse und tropischen Früchten." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Chianti Classico DOCG 2021 (Bio)

Die Coltibuono-Weine können als Archetypen des Chianti Classico bezeichnet werden: Das abwechslungsreiche Bouquet reicht von Waldbeeren über Veilchen bis hin zu Wildblumen. Am Gaumen von ausgeprägtem und tiefem Charakter mit einem klaren Abgang. - Gerardo [TS01/22]

"Kraftvolles, funkelndes Rubin mit hellem Rand. Ansprechende Nase mit knackiger Kirschfrucht, im Hintergrund leicht rauchige Komponenten. Überaus saftig am Gaumen, viel frische Kirschfrucht, etwas Himbeere, feinmaschiges Tannin, das sich gut ausbreitet." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Langhe Nebbiolo DOC 2022 (Bio)

Sauberer Nebbiolo von hellrubinroter Farbe im Glas. Die Nase erinnert an Himbeeren und Waldbeeren mit subtilen blumigen Nuancen. Harmonisch und fruchtig am Gaumen, leichter als der Santa Rosalia, aber nicht ohne die kräftigen Tannine. - Gerardo [TS06/23]

"Er ist frisch und schmackhaft und bietet Aromen von Erdbeeren, roten Kirschen, Graphit und Zimt sowie eine lebhafte Säure und geschmeidige Tannine. Hell und delikat, bietet er leicht zu trinkenden Genuss." - Wine Enthusiast

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Rosanoire · Vino Rosato VdT 2023 (Bio)

Der rosafarbene Pinot Noir wird nur in bestimmten Jahrgängen und in kleinen Mengen hergestellt. Der Wein besticht durch seine leuchtend rosa Farbe, die intensiv und brillant ist. Die frische und intensive Nase erinnert an Beeren, Blumen und saure, leicht bittere Sauerkirschen und verleiht dem Wein eine große, verführerische Frische. Am Gaumen ist er trocken, fein und kräftig mit einer ausgeprägten Säurestruktur. Die Tannine sind spürbar, aber fein und sehr angenehm, mit einem frischen, fruchtigen Abgang. Ein vielseitiger Roséwein, der mühelos auch ungewöhnliche Speisekombinationen unterstützt. - Gerardo [TS08/24]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Nuragus di Cagliari DOC 2023 (Bio)

Dieser hochwertige Weißwein aus Sardinien, hergestellt aus Nuragus-Trauben, hat eine strohgelbe Farbe. Sein zartes Aroma erinnert an frische Äpfel und Birnen. Die angenehme Mineralität verleiht ihm Frische und Ausgewogenheit. Er passt gut zu rohem Fisch und vor allem zu Austern. - Gerardo [TS06/24]

"Dieser Nuragus, der ausschließlich aus handgelesenen Trauben hergestellt wird, ist meine Interpretation einer autochthonen Rebsorte, die die würzigen Geschmacksnuancen des sardischen Meeres in sich trägt." - Antonella Corda

"Helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen. Filigran in der Nase nach Pampelmuse und Zitrone, dazu ein Hauch Holunderbüte. Am Gaumen sehr saftig und frisch mit lebendiger Säure, direkt und geradlinig ins fruchtige Finish." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2017 (Bio)

Die Trauben dieses Valpolicella Superiore Ripasso stammen aus Weinbergen zwischen Montorio und Valle d'Illasi. Das Bouquet vermittelt Eindrücke von reifer Beerenfrucht, Zimtgewürz und getrockneten Kräutern. Am Gaumen wunderbar fleischig mit angenehmer Bitternote. Erstklassiger Ripasso mit hervorragendem Preis-/Leistungsverhältnis. - Gerardo [TS08/18]

"Einen komplexen Duftdreiklang aus Früchten, Trockenblumen und Gewürzen stimmt der ebenfalls wohlgeratene Ripasso an." - Gambero Rosso

Zertifiziertes Bio-Produkt.
Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

Langhe Nebbiolo DOC 2023 (Bio)

Sauberer Nebbiolo von hellrubinroter Farbe im Glas. Die Nase erinnert an Himbeeren und Waldbeeren mit subtilen blumigen Nuancen. Harmonisch und fruchtig am Gaumen, leichter als der Santa Rosalia, aber nicht ohne die kräftigen Tannine. - Gerardo [TS06/24]

"Er ist frisch und schmackhaft und bietet Aromen von Erdbeeren, roten Kirschen, Graphit und Zimt sowie eine lebhafte Säure und geschmeidige Tannine. Hell und delikat, bietet er leicht zu trinkenden Genuss." - Wine Enthusiast

"Sehr helles, leuchtendes Rubin. Grünwürzige Nase, nach frühreifen Roten Ribiseln, zart rauchig. Am Gaumen betont knackig, saftig, im Mittelteil dann rustikal, wirkt stückweise sehr grünwürzig, trocknet nach, mit Biss." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Vigna Santa Rosalia · Nebbiolo d'Alba DOC 2019 (Bio)

Rebsortenreiner Nebbiolo aus dem Weinberg Santa Rosalia: im Glas leuchtendes Fuchsrot mit orangefarbenen Reflexen. Sehr feines, subtiles Bouquet von reifen Waldbeeren und Veilchen. Am Gaumen vollmundig und tanninreich, mit viel frischer Frucht. - Gerardo [TS06/20]

"Alle vorgelegten Etiketten heben sich durch Sauberkeit und Persönlichkeitsstärke von der Masse ab." - Gambero Rosso

"Funkelndes Rubingranat. Fein gezeichnete Nase mit zarten Noten nach Veilchen, Rosenblättern und Preiselbeeren. Am Gaumen überraschend kraftvolles Tannin, herzhaft, wirkt noch sehr frisch." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Cannonau di Sardegna DOC 2021 (Bio)

Dieser hochwertige Cannonau aus Sardinien besticht durch Noten von Kirsche, Himbeere, Brombeere und Rosen, abgerundet durch ein zartes Gewürzaroma von weißem Pfeffer. Der Wein ist frisch und warm mit angenehm weichen Tanninen. Er ist ein sehr guter Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten und eignet sich auch hervorragend zu Wildgerichten. - Gerardo [TS06/22]

"Dort, wo der Fluss früher floss, sind jetzt Schlick und Kieselsteine übrig. Auf diesem Boden habe ich beschlossen, meinen Cannonau zu pflanzen. Durch sanfte Mazeration und die diskrete Verwendung von ungerösteten Fässern bleibt die Finesse der Sortenaromen erhalten. Kirsche, Himbeere, Brombeere, Rose und eine zart würzige Note von weißem Pfeffer. Feste Frische harmoniert mit warmen Noten und außergewöhnlich weichen Tanninen. Ich wollte einen Wein kreieren, der die Zeit nicht fürchtet und von einer zeitlosen Rebe stammt: Cannonau." - Antonella Corda

"Leuchtendes Rubinrot mit aufhellenden Rändern. Würzig in der Nase nach weißem Pfeffer, mit frischer Fruchtnote von Himbeeren und knackigen Kirschen. Direkt und geradlinig am Gaumen, mit präziser Frucht, schönem Wechselspiel zwischen feinem Tannin und angenehmer Frische bis ins Finale." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Langhe Chardonnay DOC 2023 (Bio)

Authentischer Chardonnay (ohne Holz!) aus den Langhe: Das Bouquet ist geprägt von blumigen Noten, etwas Honigmelone und Aprikose. Am Gaumen ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Struktur, Säure und Mineralität. Der Rebsortentypische, fruchtbetonte Stil erlaubt es, ihn mit einer Vielzahl von Gerichten zu kombinieren. - Gerardo [TS06/24]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Zerdí · Benaco Bresciano Rosso IGT 2021 (Bio)

Dieser Wein wird reinsortig aus der Rebsorte Rebo hergestellt, die vor einem Jahrhundert durch die Kreuzung von Teroldego und Merlot entstand. Vom Teroldego erhält er die Eleganz der Aromen, vom Merlot die beeindruckende Struktur. Im Zerdí zeigt sich diese Synergie in einer tief granatvioletten Farbe. Der Ausbau im Holz verleiht dem Wein eine subtile Sanftheit, ohne den fruchtbetonten Charakter zu überdecken. Das Bouquet ist vielschichtig, mit intensiven Gewürznoten (Pfeffer) und Kräutern (Beifuß). Am Gaumen präsentiert sich der Wein warm und vollmundig, mit reichhaltigen Nuancen und einer feinen, dichten Tanninstruktur. Ideal zu Gerichten mit kräftigen und saftigen Aromen. - Gerardo [TS12/22]

"Auch nicht schlecht der Zerdí aus Rebo-Trauben." - Gambero Rosso

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Contrada Taccione · Etna Bianco DOC 2022 (Bio)

Strohgelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen. In der Nase Apfelnoten, typisch für Weine aus hohen Lagen. Gut erkennbare mineralische Noten, die an Minze erinnern. Die primären Aromen entwickeln sich mit der Zeit. Säure und Frische, wie es sich für die Weine von Etna gehört. Lang und anhaltend, vollmundig. - Gerardo [TS08/23]

"Strahlendes Strohgelb. In der Nase deutlich nach nassem Stein, eine Prise Kamillenblüte, dann Zitrusfrucht und Meersalz, sogar leicht medizinal im Nachhall. Am Gaumen straff, mit präsentem Säurespiel und rassigem Zug, spannt sich schön auf, mit saftig-salzigem Nachhall, macht viel Spaß im Glas." - Falstaff

"Helles strohgelb. Deutliches Aromenprofil, mit Noten von Kohlenwasserstoff, Grapefruit, Zeder, Feuerstein und Wildblumen, sehr klar und raffiniert. Lebendig und kräftig am Gaumen mit einer lebendigen Säure, frisch und kräftig, das Finale ist von seltener Eleganz." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Riné · Benaco Bresciano Bianco IGT 2020 (Bio)

Der Riné besticht durch seine ausgeprägte Persönlichkeit und seine Fähigkeit, sich mit der Zeit zu entwickeln. Die grünen Reflexe verblassen allmählich und verleihen dem hellen Strohgelb einen goldenen Schimmer. In der Nase entfalten sich Zitrusaromen von Zitronengras und blumige Noten von Strohblumen und Akazien, begleitet von den typischen krautigen und mineralischen Akzenten des Rieslings, darunter ein leichter Hauch von Benzin. Der Gaumen ist straff, mit einer kräftigen Frische und einem salzigen Abgang, der die Saftigkeit unterstreicht. Ein Wein, der selbstbewusst zu unkonventionellen Speisekombinationen passt und ohne önologische „Hilfsmittel“ hergestellt wird. - Gerardo [TS12/21]

"Eine makellose Frucht, Würze und Eleganz verrät der Rinè aus Sauvignon, Sèmillon und Riesling." - Gambero Rosso

Zertifiziertes Bio-Produkt.
Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

Riné · Benaco Bresciano Bianco IGT 2021 (Bio)

Der Riné besticht durch seine ausgeprägte Persönlichkeit und seine Fähigkeit, sich mit der Zeit zu entwickeln. Die grünen Reflexe verblassen allmählich und verleihen dem hellen Strohgelb einen goldenen Schimmer. In der Nase entfalten sich Zitrusaromen von Zitronengras und blumige Noten von Strohblumen und Akazien, begleitet von den typischen krautigen und mineralischen Akzenten des Rieslings, darunter ein leichter Hauch von Benzin. Der Gaumen ist straff, mit einer kräftigen Frische und einem salzigen Abgang, der die Saftigkeit unterstreicht. Ein Wein, der selbstbewusst zu unkonventionellen Speisekombinationen passt und ohne önologische „Hilfsmittel“ hergestellt wird. - Gerardo [TS12/22]

"Eine makellose Frucht, Würze und Eleganz verrät der Rinè aus Sauvignon, Sèmillon und Riesling." - Gambero Rosso

Zertifiziertes Bio-Produkt.

SCEG · Aglianico del Vulture DOC 2020 (Bio)

SCEG ist das neue Projekt von Elena Fucci und selbstredend ein weiterer Aglianico del Vulture: Die Trauben stammen aus einem Weinberg welchen Elena durch Zufall erwerben konnte, da der Vorbesitzer diesen aus Altersgründen aufgegeben hatte. SCEG ist ein junger Aglianico aus alten Weinbergen und wird nur in Edelstahl ausgebaut. - Gerardo [TS01/21]

"Leuchtendes, edles Rubinrot. In der Nase nach Honig, Wachs und Roten Ribiseln, im Nachhall nach Früchtetee und deutlicher Pfefferwürze. Öffnet sich am Gaumen saftig und klar, mit roter Himbeerfrucht, straff, mit druckvollem Tannin, aktuell noch jung, trinkt sich bereits sehr fein, wird sich gut entwickeln." - Falstaff

"Der dunkle und grüblerische 2020 Aglianico del Vulture SCEG schimmert aus dem Glas mit einer reichen und erdigen Mischung aus Pflaumensauce, braunen Gewürzen und zerkleinertem Herbstlaub. Der Wein ist seidenweich und wird durch eine lebhafte Säure ausgeglichen, während eine kontrastreiche Welle von schwarzen Früchten mit Zitrusaromen die Sinne umspült. Rauchige Nuancen und ein Hauch von Asche schwingen überall mit. Dennoch endet der 2020er bemerkenswert frisch und hinterlässt nur einen subtilen Hauch von mineralischen Tanninen, die den Verkoster daran erinnern, dass es sich um einen jungen Aglianico in seiner reinsten Form handelt. Der SCEG wird in rostfreiem Stahl verfeinert und stammt von mehreren kleinen Parzellen mit alten Rebstöcken in ganz Barile." - Antonio Galloni (Vinous)

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Fedus · Marche Sangiovese IGP 2019 (Bio)

Der reinsortige Sangiovese Fedus zeigt eine violette Farbe mit einem nachtschwarzen Kern. Intensives Bukett von reifen Waldbeeren, Humus und Unterholz. Am Gaumen von großer Dichte, seidig weichen Tanninen und ausgezeichneter Länge. 100% Sangiovese. - Gerardo [TS06/20]

"Um ein Haar hätte der Fedus es erneut geschafft, einen Platz unter den besten italienischen Weinen zu ergattern. Der Sangiovese speist seine fleischige Dynamik mit einnehmend süßen Tanninen, die ihre Wirkung, fest in ein breites Fruchtregister eingebettet, entfalten." - Gambero Rosso

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 (Bio)

Die Barbera-Pflanzungen dieser hochwertigen Lage (Cannubi Muscatel) gehen auf das Jahr 1942 zurück und bringen Trauben von ausgezeichneter Qualität hervor. Die Farbe des Barbera d'Alba ist ein kräftiges Rubinrot mit einem dichten, dunklen Kern. Die typische Barbera-Nase ist ausladend mit Beerenfrüchten und Wiesenkräutern. Am Gaumen ist er kräftig mit reifen Tanninen und von guter Länge. - Gerardo [TS06/21]

"Sattes, leuchtendes Rubinrot. Duftet nach reifen Kirschen und Veilchen in der Nase, einladend. Rund und klar am Gaumen mit angenehmem Schmelz und saftigem Kern, lebendig, spannungsvoll und frisch, gute Länge." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.
Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 (Bio)

Die Barbera-Pflanzungen dieser hochwertigen Lage (Cannubi Muscatel) gehen auf das Jahr 1942 zurück und bringen Trauben von ausgezeichneter Qualität hervor. Die Farbe des Barbera d'Alba ist ein kräftiges Rubinrot mit einem dichten, dunklen Kern. Die typische Barbera-Nase ist ausladend mit Beerenfrüchten und Wiesenkräutern. Am Gaumen ist er kräftig mit reifen Tanninen und von guter Länge. - Gerardo [TS06/22]

"Sattes, leuchtendes Rubinrot. Duftet nach reifen Kirschen und Veilchen in der Nase, einladend. Rund und klar am Gaumen mit angenehmem Schmelz und saftigem Kern, lebendig, spannungsvoll und frisch, gute Länge." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Vigna Santa Rosalia · Nebbiolo d'Alba DOC 2021 (Bio)

Rebsortenreiner Nebbiolo aus dem Weinberg Santa Rosalia: im Glas leuchtendes Fuchsrot mit orangefarbenen Reflexen. Sehr feines, subtiles Bouquet von reifen Waldbeeren und Veilchen. Am Gaumen vollmundig und tanninreich, mit viel frischer Frucht. - Gerardo [TS06/22]

"Alle vorgelegten Etiketten heben sich durch Sauberkeit und Persönlichkeitsstärke von der Masse ab." - Gambero Rosso

"Funkelndes Rubingranat. Fein gezeichnete Nase mit zarten Noten nach Veilchen, Rosenblättern und Preiselbeeren. Am Gaumen überraschend kraftvolles Tannin, herzhaft, wirkt noch sehr frisch." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Bucciato · Soave Classico Superiore DOCG 2022 (Bio)

Der Bucciato ist eine echte Spezialität und der Orange-Wine aus dem Hause Ca' Rugate (lange bevor es diese Bezeichnung überhaupt gab): Er wird wie Rotwein auf den Schalen vergoren, wodurch der Wein viel mehr Extrakt, Körper und Aroma erhält. Durch einen gewissen Restzuckergehalt wirkt dieser Weißwein sehr gefällig, aber nicht süß.

Strohgelbe Farbe mit antiken Goldakzenten. Die Nase bietet ein komplexes und harmonisches Aromenspektrum, das Zitrusnoten mit denen von mediterranen Kräutern verbindet. Am Gaumen ist er intensiv und elegant, mit ausgeprägter Mineralität und Saftigkeit, die ihm einen langen und frischen Abgang verleihen. - Gerardo [TS06/23]

"Leuchtendes Hellgold. In der Nase nach jungem Honig, Orangenblüten, reifer Ananas, Nektarinen, im Nachhall nach getrockneten Marillen. Am Gaumen frisch und mit zart spürbarem Tannin, kühle Frucht, griffig und mit Druck, langer Schalenkontakt gibt Struktur, gut eingestellt und ausbalanciert, gefällt." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Pinot-Grigio Rosato DOC 2023 (Bio)

Der Pinot Grigio ist eine internationale Rebsorte und der Weltwein schlechthin, er ist ein erfahrener Weltenbummler. Die Familie Sturm wollte, dass der Pinot Grigio einen einzigartigen Charakter hat, der auch in seiner Farbe zum Ausdruck kommt: Das blasse Rosa, das erreicht wurde, ist das Ergebnis einer fast fanatischen Aufmerksamkeit für die Beibehaltung des besonderen Farbtons der Schale, wobei die Übertreibung der orangefarbenen Weine vermieden wurde. - Gerardo [TS06/24]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC 2019 (Bio)

Anspruchsvolle Sangiovese Riserva aus dem Bertinoro-Terroir in der Emilia-Romagna. Die 14-monatige Reifung in französischen Eichenfässern unterstreicht die Substanz dieses Weins: kräftige rubinrote Farbe mit leicht aufhellenden Rändern. In der Nase rote Früchte und Gewürze, begleitet von Noten von Lakritze und Vanilleschoten. Am Gaumen von einiger Adstringenz, spürbarem Tannin und dennoch weicher Textur. - Gerardo [TS01/20]

"Der Sangiovese Riserva offenbart ein sehr ausdrucksvolles Bukett, in dem eine elegante, bis zu weißfleischigen Pfirsichen ausschweifende Frucht die holzinduzierten Gewürznoten flankiert." - Gambero Rosso

"Dunkles Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase im Vordergrund getoastete Noten vom Holzausbau, Zuckerwatte, Wassermelone, Erdbeere, im Nachhall Johannisbeeren und ein Touch Minze. Wirkt am Gaumen sehr satt, gut eingebundene Tannine, auch gut ausbalanciert, saftig, balsamische Noten, im Finale mit Druck." - Falstaff

"Raffaela Bissoni gilt as Meisterin im Umgang mit Barriques und Tonneaux. Sie baut biologisch an und füllt ihre Weine in Leichtflaschen. Ihre Riserva verbindet viel Cassis und eine noch leicht reduktive, rauchige Note, Minze, Kräuter, Süßkirschen und Zwetschgen. Am Gaumen wirkt der Sangiovese frisch, die Frucht saftig und eingebunden von einem schokoladigen, leicht an Gianduia und Vanille erinnernden, sehr schönen Holz, festen, aber geschmeidigen Tanninen und einer präzisen Säure." - Meiningers Weinwirtschaft

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Conus · Lagrein Mitterberg IGT 2019 (Bio)

Dieser reinsortige Lagrein entlehnt seinen Namen vom Margreider Schuttkegel. Diese Böden sind die Voraussetzung für einen fruchtigen und runden Lagrein. Die Farbe des Conus ist ein sattes Kirschrot mit rubinrotem Reflex. Im Duft nach Pflaumen sowie etwas Lakritze und Kakao. Kraftvoll im Trunk, ausgewogen, saftig und gerbstoffreich.

Dieser Biowein kommt in einer Leichtglasflasche und weist einen bemerkenswert niedrigen Alkoholgehalt bei maximalem Geschmack auf. - Gerardo [TS04/20]

"Leuchtendes, sattes Rubin mit zartem Purpur. In der Nase nach jungen Kirschen, frischen Erdbeeren, Himbeeren, präsentiert sich von einer rotbeerigen Seite. Am Gaumen leicht vegetabil mit rotbeerigem, jungem Schmelz, sehr fruchtig, wirkt sehr jugendlich, schlägt quer." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Prosecco Spumante Extra Dry MAGNUM DOC (2022) (Bio)

Eine Magnumflasche (1,5-Liter) Spumante Extra Dry von La Jara:

La Jara Extra Dry wird aus Trauben der hauseigenen Weinberge hergestellt, die an nur einem Tag geerntet und sofort verarbeitet werden. Er wird nach der Charmat-Methode in Edelstahltanks mit hauseigenen Hefen vergoren. Dieser Spumante hat eine feine und anhaltende Perlage, ein angenehmes Aroma von Glyzinien und exotischen Früchten. Ideal als Aperitif, zu Fischgerichten oder Sushi. Der Prosecco Spumante Extra Dry ist sehr mild im Geschmack. - Gerardo [TS06/23]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Prosecco Spumante Brut MAGNUM DOC (2022) (Bio)

Eine Magnumflasche (1,5-Liter) Spumante Brut von La Jara:

La Jara Spumante Brut ist ein hochwertiger Schaumwein aus Prosecco-Trauben. Er wird nach der Charmat-Methode hergestellt, d.h. nicht in der Flasche, sondern in großen Gärtanks, und zwar mit den hauseigenen Weinhefen. Dieser Schaumwein ist deutlich trockener im Geschmack als der Prosecco Spumante Extra Dry, dabei aber nicht säuerlich. Mit feiner, engmaschiger Perlage - im Duft mischen sich Apfel und etwas Nuss. Am Gaumen animierend, mit Rasse und mittlerer Länge. - Gerardo [TS06/23]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

21 · Primitivo Dolce IGT 2019 (Bio)

Der Süßwein Primitivo '21' von Polvanera entpuppt sich als wahre Geschmacksbombe: tiefe, violette Farbe, feiner Duft nach Brombeeren und Kirschen. Das Bouquet vermischt auch Eindrücke von Johannisbrot, Thymian und wilder Minze. Am Gaumen üppig, von schmeichelnden Tanninen und getragen von einer lebendigen Säure. Auch der lang anhaltende Abgang ist bemerkenswert. - Gerardo [TS10/20]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Ribolla Gialla DOC 2023 (Bio)

Der Bio-Ribolla Gialla von Sturm besticht durch seine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich eine durchdringende Frische mit Noten von reifen goldenen Äpfeln und Aprikosen, die zusätzliche Komplexität bieten. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und sättigend, mit würzigen und mineralischen Noten, die ihm Frische und Glanz verleihen. In der Sonne glänzt er wie flüssiges Gold und spiegelt das Terroir seines Herkunftslandes wider. - Gerardo [TS03/24]

Das Foto dieses Produkts wird momentan aktualisiert.
Zertifiziertes Bio-Produkt.

Sauvignon DOC 2023 (Bio)

Dieser sortenreine Bio-Sauvignon hat eine goldgelbe Farbe. Sein vielschichtiges Bouquet reicht von Vanillepudding bis hin zu erfrischenden und aromatischen Aromen. Am Gaumen besticht er durch seine ausgeprägte Würze und mineralische Noten, die er mit großer Komplexität ausbalanciert. Ein samtiger, balsamischer Wein, der jeden Schluck zu einem Erlebnis macht. - Gerardo [TS03/24]

Das Foto dieses Produkts wird momentan aktualisiert.
Zertifiziertes Bio-Produkt.

Cultus · Chianti Classico Riserva DOCG 2017 (Bio)

Die Farbe im Glas tendiert von Granat bis Rubinrot mit gelegentlichen violetten Nuancen. In der Nase mischen sich Beerenaromen mit rauchigen und mineralischen Tönen. Am Gaumen von typischer Sangiovese Frische, präsentes Tannin und anhaltender Abgang. - Gerardo [TS01/18]

"Ausbau für 18 Monate in großen Holzfässern. Rubinrot mit Granatroten Reflexen. Klare florale Noten in der Nase mit Aromen von Erdbeeren, Pfirsichmarmelade und Holznoten. Old School, am Gaumen knackig, salzig und klar, mit saftigen Tanninen, Länge und Leidenschaft." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Dieser schmackhafte, vollmundige Rotwein öffnet sich mit einladenden Düften von neuem Leder, Waldbeeren, Trüffel und blauen Blumen. Der saftige Gaumen ist geschliffen und köstlich und bietet Himbeerkompott, reife Marasca-Kirsche, Backgewürz und Mokka. Feinkörnige, umhüllende Tannine sorgen für eine nahtlose Unterstützung." - Wine Enthusiast

Zertifiziertes Bio-Produkt.

16 · Primitivo Gioia del Colle DOC 2020 (Bio)

Kräftige rubinrote Farbe mit Granateinschlüssen. Aroma von Maulbeeren und schwarzen Kirschen, mit Nuancen von Kräutern, Lakritz und Graphit im Hintergrund. Am Gaumen frisch und saftig, mit feinkörnigem Tannin. Der lange Abgang gleicht einem wunderbaren Nachhall. - Gerardo [TS10/21]

"Köstlich seine Duftimpressionen von frischen Kräutern, Zitrus- und roten Früchten, gefolgt von einem blitzsauberem Geschmack, der mit bestechender Länge seine umhüllende, herzhaft-frische Art kundtut." - Gambero Rosso

"Intensiv-leuchtendes Rubinrot mit funkelndem Kern. Offene, fein gezeichnete Nase nach satten Himbeeren und Kirschen, sehr einladend. Am Gaumen satt und besonders fruchtbetont, zieht sich fein und samtig über den Gaumen, sehr gute Gesamtharmonie, gefällt durch seine Geradlinigkeit." - Falstaff

"Die Farbe erinnert an Teer. In der Nase starke Anklänge von Pflaume, Gewürzen, Kaffee und Lakritz. Am Gaumen ist er lebendig, kraftvoll, saftig, typisch süß mit einem kraftvollen und sehr langem Finale." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Federico Scala · Cirò Rosso Riserva DOC 2020 (Bio)

Das Flaggschiff von Santa Venere trägt den Namen seines Gründers und Pioniers Federico Scala. Dieses kalabrische Spitzengewächs kommt ganz ohne Zusatztrauben aus: Die handverlesenen Gaglioppo-Trauben dieses Cirò Rosso Riserva stammen aus der Cru-Lage Tenuta Voltagrande. Auf die späte Lese im Oktober und die Vinifizierung folgt eine 12-monatige Reifung in großen Holzfässern. Das Aroma ist geprägt von Frucht unter Alkohol, Tabak und etwas Zigarrenkiste. Am Gaumen ist er fruchtig und elegant, untermauert von einem soliden Tanningerüst. - Gerardo [TS07/21]

"...Cirò Riserva Federico Scala mit guter Struktur und dichtem, vollem Geschmack." - Gambero Rosso

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Voltagrande · Passito Rosso IGT 2017 (Bio)

Sortenreiner Süßwein aus der einheimischen Rebsorte Marsigliana Nero. Dieser Passito wird durch das traditionelle Trocknen der Trauben an der Rebe gewonnen. Dieses Verfahren erhöht den Fruchtzuckergehalt der Trauben erheblich und ergibt einen hochwertigen natürlichen Süßwein. - Gerardo [TS07/18]

Das Foto dieses Produkts wird momentan aktualisiert.
Zertifiziertes Bio-Produkt.

Chianti Classico Riserva DOCG 2018 (Bio)

Dieser Chianti Classico Riserva besticht durch ein feines Aroma von Waldbeeren, Sauerkirschen und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit einer deutlich ausgeprägten Tanninstruktur. Der saubere Stil und die traditionelle Handschrift von Badia a Coltibuono sind in diesem Riserva besonders deutlich zu erkennen. - Gerardo [TS01/19]

"Feinwürzige Nase mit Noten von Waldfrüchten und Karamell; im Mund kernig, füllig, fest, die Gerbstoffe und die Säure gut eingebunden, endet mit einem leckeren Kirschconfitfinale. Elegante Riserva, die noch reifen kann." - Vinum

"Leder, abklingende Kirsche, Gewürze, holzige und eiserne Noten heben diesen Rotwein hervor. Ausgewogen und solide gebaut, im traditionellen Stil, mit einem langen, dicht strukturierten Nachgeschmack. Er befindet sich noch im Aufschwung und dürfte seinen Höhepunkt in den nächsten drei bis fünf Jahren erreichen. 1.750 Kisten hergestellt." - Wine Spectator

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Spumante Pinot-Grigio ROSÉ Brut MAGNUM (2022) (Bio)

Eine Magnumflasche (1,5-Liter) Spumante Pinot-Grigio Rosé Brut von La Jara:

Dieser elegante und frische rosa Spumante wird aus dunkelschaligen Pinot Grigio-Trauben hergestellt. Die Trauben werden bei niedrigen Temperaturen eingemaischt, bis sich der Most rosa färbt. Er ist ein idealer Begleiter zu Vorspeisen und passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten. - Gerardo [TS06/23]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Ripa della Volta · Valpolicella Ripasso DOC 2020 (Bio)

Der Valpolicella Ripasso 'Ripa della Volta' (Tal der Götter), stammt vom Zweitweingut der Familie Montresor (Ottella). Nach langer Suche konnten neue Weinberge im benachbarten Valpolicella erworben und erschlossen werden.

Die hochwertigen, kalkreichen Böden ähneln denen des Burgunds: Diese einzigartige Lage, mit ihrem Mikroklima und den Mergelböden - aus welchen auch die Dolomiten entstanden sind - schaffen die Voraussetzung für ein ehrliches, nachhaltiges und persönliches Produkt.

Dieser nach dem Ripasso-Verfahren hergestellte Valpolicella ist von konzentrierter, rubinroter Farbe. Das komlexe Bouquet erinnert an dunke Früchte, Kaffee und Lakritze. Am Gaumen überaus weich und harmonisch, von anhaltendem Nachhall. Limitierte Kleinauflage. - Gerardo [TS02/21]

"Rich and creamy, this medium-bodied red shows flavors of baked black currant, loamy earth, dried thyme and fresh brown bread. Fine-grained tannins firm the elegant, lightly spiced finish." - Wine Spectator

Zertifiziertes Bio-Produkt.

17 · Primitivo Gioia del Colle DOC 2017 (Bio)

Kraftvoll, der reinsortige Primitivo 17 aus Weinbergen bei Gioia del Colle: seine Farbe ist ein dichtes Purpurrot mit rubinroten Einschlüssen und großer Tiefe. Das Bouquet kündigt wilde Beeren und subtile florale Noten an, die in Lakritz und Graphit enden. Am Gaumen beeindruckende Frucht und weiches Tannin, durchzogen von einer lebhaften Säure. Der nicht enden wollende Abgang verzaubert. - Gerardo [TS10/18]

"Mit minimalem Abstand folgt auf dem zweiten Platz der 17 als reicher und fülliger Tropfen mit komplexem Wesen und betörender Würze, die einhergeht mit unmissverständlichen Anspielungen auf Mittelmeermacchia und Pflaumen." - Gambero Rosso

'Polvanera hebt auf einen frischen, außerordentlich süffigen Stil seiner im Übrigen recht kraftvollen Weine ab. Der gesamte Ausbau findet ausschließlich in Stahltanks statt, daher auch die charakteristischen balsamischen und mineralischen Klänge. Vorbildlich in diesem Sinne der Gioia del Colle Primitivo 17 2008, ein eleganter, tiefer und großer Wein mit Langzeitwirkung." - Slow Wine

"Sattes Rubin mit leichtem Granatschimmer. Sehr satte Fruchtnase, erstaunlich frisch und klar, nach Himbeere, dunklen Kirschen, im Hintergrund etwas Sardellen. Der Wein präsentiert sich rund und ausgewogen am Gaumen, präsentes, feinkörniges Tannin, sehr viel präsente Frucht, saftig und frisch – und das trotz 17°!" - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Quinta Regio · Offida Rosso DOC 2017 (Bio)

Kraftvoll, der sortenreine Montepulciano Quinta Regio: von tiefroter Farbe, zu Nachtschwarz tendierend. Intensives Aroma von Heidelbeeren und Rumtopf, ergänzt durch feine Leder- und Tabaknoten. Am Gaumen balsamisch und leicht medizinisch, von perfekter Eleganz und großer Länge. Erstklassig! - Gerardo [TS06/18]

"Benannt ist dieser Spitzenwein nach der 5ten Region des römischen Reiches 'Quinta Regio'. Eine spezielle Selektion von Trauben (30 HL/ha), verfeinert für fünf Jahre in Holz und Flasche. Ein fest gefügter, fast monumentaler und dabei zugänglicher, äußerst süffiger Tropfen. Da bleiben keine Wünsche offen." - Gambero Rosso

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Chianti Classico DOCG 2021 (Bio)

Von rubinroter Farbe im Glas, das Bouquet erinnert an Veilchen und Pflaumen. Der Chianti Classico von Fontodi ist ein ausgeglichener Wein von mittlerem Körper, welcher zudem durch schöne Frucht und Süffigkeit besticht. - Gerardo [TS01/22]

"Funkelndes, tiefes Rubin. Intensive und dichte Nase, zeigt zunächst Noten nach Gewürznelke und schwarzer Trüffel, dann viel Brombeere und Schwarzkirsche. Herzhaft und zupackend am Gaumen, zeigt viel Power, öffnet sich mit griffigem, herzhaftem Tannin, satter Druck, braucht noch etwas Reife." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Filetta di Lamole · Chianti Classico DOCG 2021 (Bio)

Die Sangiovese Trauben für diesen finessenreichen Chianti Classico stammen aus der Nähe des Weilers Lamole: Ein harmonischer Rotwein bei dem sich Noten von Tabak und Wildkräutern mischen und durch Noten von Veilchen und Lavendel unterstrichen werden. - Gerardo [TS01/22]

"Leuchtendes rubingranatrot. Noten von Blutorange, Granatapfel, Johannisbeere und würzigen Nuancen, in der Nase. Sehr kräftig und salzig am Gaumen, mit ausgezeichneter Säure-Komponente, die ihn lebendig und knackig macht, gute Länge im Finale." - Doctor Wine (Daniele Cernilli)

"Leuchtendes Rubin mit leichtem Granatrand. Offene, einladende Nase mit reifer Frucht, nach Zwetschke und Kirsche, Veilchen. Geschliffen und fein in Ansatz und Verlauf, viel feinmaschiges Tannin, klare Kirschfrucht." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Merlot Friuli DOP 2020 (Bio)

Dieser reinsortige Merlot stammt von 30 Jahre alten Rebstöcken und präsentiert sich mit einer dunklen, rubinroten Farbe im Glas. Das Bouquet vereint Aromen von Kirschen und reifen Waldbeeren mit markanten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur und exzellente Ausdauer. Die Empfindungen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Süssholz vermischen sich zu einer vielschichtigen Komposition. - Gerardo [TS06/21]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Valpo · Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2014 (Bio)

Der tiefdunkle und konzentrierte Valpolicella Ripasso Valpo hat viel von seinem 'großen Bruder', dem weltberühmten Amarone: die Farbe ist ein sattes Granatrot, im Aroma Trockenfrüchte, Kaffee und etwas Lakritze. Am Gaumen ist er fleischig und saftig, geprägt von süßen Tanninen. Die komplexen Aromen setzen sich im langen Abgang fort. - Gerardo [TS05/15]

"Dezentes, zurückhaltendes Bouquet mit Anklängen von Kirsche, Schokolade und dunklen Beeren. Dazu Preiselbeere und getrocknete Pflaume. Weicher Auftakt am Gaumen, schöne, längeverleihende Säure. Viel Schmelz und feines Tannin. Langer Abgang." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Andritz · Bianco DOC 2021 (Bio)

Der Andritz Bianco ist der weiße Cru Wein aus dem Hause Sturm und das Ergebnis von Ästhetik und Präzision, gepaart mit Sorgfalt und Leidenschaft: Die Farbe ist ein helles Goldgelb mit strahlender Transparenz. Das Aroma ist blumig und verführerisch nach reifen exotischen Früchten und dezenter Haselnuss sowie etwas Vanille. Am Gaumen ist er harmonisch und intensiv und wiederholt die Wahrnehmungen der Nase mit einer außergewöhnlichen Ausdauer und einem angenehmen Nachgeschmack. - Gerardo [TS03/22]

Das Foto dieses Produkts wird momentan aktualisiert.
Zertifiziertes Bio-Produkt.

Filetta di Lamole · Chianti Classico DOCG 2020 (Bio)

Die Sangiovese Trauben für diesen finessenreichen Chianti Classico stammen aus der Nähe des Weilers Lamole: Ein harmonischer Rotwein bei dem sich Noten von Tabak und Wildkräutern mischen und durch Noten von Veilchen und Lavendel unterstrichen werden. - Gerardo [TS01/21]

"Leuchtendes rubingranatrot. Noten von Blutorange, Granatapfel, Johannisbeere und würzigen Nuancen, in der Nase. Sehr kräftig und salzig am Gaumen, mit ausgezeichneter Säure-Komponente, die ihn lebendig und knackig macht, gute Länge im Finale." - Doctor Wine (Daniele Cernilli)

"Leuchtendes Rubin mit leichtem Granatrand. Offene, einladende Nase mit reifer Frucht, nach Zwetschke und Kirsche, Veilchen. Geschliffen und fein in Ansatz und Verlauf, viel feinmaschiges Tannin, klare Kirschfrucht." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Nepomuceno · Benaco Bresciano Rosso IGT 2020 (Bio)

Das Flaggschiff von Cantrina trägt einen vielsagenden Namen, der diesem beeindruckenden Rotwein gerecht wird. Hauptsächlich aus Merlot gekeltert, erreicht die Rebsorte in den Hügeln des Gardasees eine natürliche Vollreife, die dem Wein ein bemerkenswert eindrucksvolles Profil verleiht. Die tiefdunkle, undurchdringliche granatviolette Farbe weist bereits auf seine Intensität hin. Das Bouquet ist kräftig und einhüllend, geprägt von weichen Fruchtnoten, würzigen Nuancen aus dem Holzfassausbau sowie sortentypischen, krautigen und balsamischen Aromen. Am Gaumen entfaltet sich ein Wein von strenger Eleganz, dessen feine Tanninstruktur im Abgang ein harmonisches Gleichgewicht zwischen süß und bitter findet. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu rotem Fleisch und Wildgerichten, besonders wenn er langsam geschmort wird. - Gerardo [TS12/21]

"Vergnügliche Unterhaltung bieten die Cantrina-Weine, wie schon der rote Nepomuceno beweist. Sein helles Rubinrot stimmt ein auf ein Bukett aus intensiven, überreifen roten und dunklen Früchten, Heu und Paprikaschoten. Der breit gefächerte, weiche, fruchtige Geschmack hat sein reiches Tannin noch nicht völlig unter Kontrolle." - Gambero Rosso

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Amarone della Valpolicella DOC 2014 (Bio)

Auch dem Basis-Amarone wird bei Musella die volle Aufmerksamkeit zuteil: Nach dem Trocknen verlieren die Trauben 35% ihres Eigengewichts, dabei konzentrieren sich Fruchtzucker, Aromen sowie Tannine. Die feine Aromatik welche an Gewürzkräuter und schwarze Beeren erinnert, bildet einen abgerundeten Gesamteindruck. Am Gaumen anhaltend und komplex. - Gerardo [TS08/15]

"Dunkel leuchtendes Rubinrot mit Tendenz zum Granat. Öffnet sich auf Blutorange, reife Hagebutte und frische Walderdbeere, im Nachhall leichter Würzeton, etwas Unterholz. Am Gaumen mit toller Fruchtsüße, saftig und klar, zeigt sich sehr trinkig und mit gut integriertem Alkohol, lebendig, im Nachhall nach Rosenblatt." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Barolo DOCG 2017 (Bio)

Der Barolo ohne Lagenbezeichnung wird aus den Trauben aller Brezza-Weinberge gekeltert: die Farbe ist ein mittleres Rubinrot, das Aroma ist typisch für reife rote und schwarze Früchte. Im Trunk schon jung sehr ausdrucksstark, von feiner Struktur, straffem Tanningerüst und gut eingebundener Säure. Ein toller Einblick in die Welt der hochrangigen Nebbiolo-Weine. - Gerardo [TS06/18]

Zertifiziertes Bio-Produkt.