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Corale · Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2017


Cantina Oliena, Sardinien
´Corale´ · Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2017, Cantina Oliena, Sardinien
Der neue Premiumrotwein Corale der Cantina Oliena wächst in den hauseigenen Weinbergen auf dem Supramonte in 600 Metern Höhe. Das Supramonte-Gebirge, der zweithöchste Gebirgszug Sardiniens, erstreckt sich entlang der zentralen Ostküste und bietet ideale Wachstumsbedingungen für die Rebsorte Cannonau. Die kargen Böden aus mesozoischem Kalkstein und das trockene, mediterrane Klima sorgen hier für unvergleichliche Qualität.

Die Weinberge der Cantina Oliena profitieren von der intensiven Sonne, dem kühlenden Mistralwind und der salzigen Küstenluft. Traditionelle Weinbaumethoden und die genaue Kenntnis der Rebsorte Cannonau treffen hier auf modernes Weinbauhandwerk, was zu einem einzigartigen Wein führt.

Die Trauben für den Corale werden in der dritten Septemberwoche sorgfältig von Hand geerntet und ausgewählt. Während der Weinbereitung bleibt der Most etwa 20 Tage lang bei Temperaturen von 26-28 °C in Kontakt mit den Schalen. Anschließend reift der Corale 12 Monate lang in französischen Eichenfässern und ruht nach der Abfüllung mindestens 3 Monate in der Flasche, bevor er genussreif ist.

In der Nase verbindet der Corale intensive Aromen von roten Früchten, Pflaumen und Sauerkirschen mit subtilen balsamischen Noten der mediterranen Macchia. Ein Hauch von Vanille und süßen Gewürzen rundet das Bouquet harmonisch ab. Am Gaumen ist dieser Wein trocken, vollmundig und tanninreich, was ihn zu einem außergewöhnlichen Genuss für jeden Weinliebhaber macht.

Genießen Sie den Corale zu herzhaften Fleischgerichten oder kräftigen Käsesorten und lassen Sie sich von der einzigartigen Essenz Sardiniens verführen.

6 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.
Das Foto dieses Produkts wird momentan aktualisiert.
Der im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 15 % Vol. am Lager

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´Corale´ · Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2017 © www.cantinasocialeoliena.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Corale´ · Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2017, Cantina Oliena, Sardinien
HerkunftSardinien / Nuoro / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerCantina Sociale Oliena, Via Nuoro 112, I-08100 Oliena (NU)
Alkoholgehalt15 % Vol.
Rebsorte(n)50% Cannonau, Cabernet-Franc, Cabernet, Montepulciano, Sangiovese
Ausbau24 Monate Barriquefass, Flaschenreife
Lagerpotenzial2032+
Serviertemperatur18-20 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartKork
SpeiseempfehlungWildgericht, Schmorbraten
Jahrgang2017
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameCantina Oliena
RegionSardinien
Gründungsjahr1950
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeEnzo Bjondo
Jahresproduktion (Fl.)200.000
Rebfläche (Hektar)30
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Gambero Rosso1/3
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
Limitiert6 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.
HinweisDas Foto dieses Produkts wird momentan aktualisiert.
JahrgangDer im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.

Shop: Cantina Oliena
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