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Governo di Castellare IGT 2019


Castellare di Castellina, Toskana

Governo di Castellare IGT 2019
Lebendiger Rotwein von mittlerer, rubinroter Farbe. Feines Bouquet nach Blüten und reifen roten Früchten. Am Gaumen weich, lebendig und von angenehmen Trinkfluss. Traditionell wird der Governo gekühlt serviert.

Diese typisch toskanische Spezialität entsteht aus den Rebsorten Sangiovese, Malvasia Nera und Canaiolo. Dabei steht die Bezeichnung Governo für eine althergebrachte Herstellungsmethode: Bei dieser werden dem Wein nach dem ersten Gärdurchgang getrocknete Trauben hinzugef¨gt um eine zweite Gärung auszulösen. Durch dieses Verfahren ist der Governo di Castellare einem Ripasso nicht ganz unähnlich. - Gerardo

0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 13 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | Bestand: 13

 € 9,95 13,27 €/L
   

Governo di Castellare IGT 2019

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungGoverno di Castellare IGT 2019, Castellare di Castellina, Toskana
HerkunftRegion: Toskana / Provinz: Siena
ErzeugerPodere Castellare di Castellina, Strada Provinciale di Castagnoli 14-15, IT-53011 Castellilna in Chianti (SI)
Alkoholgehalt13 % Vol.
Rebsorte(n)90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Malvasia Nera
AusbauEdelstahltank, einige Monate grosses Eichenholzfass
Lagerpotenzial4 Jahre ab Jahrgang
Jahrgang2019
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


Steckbrief
NameCastellare di Castellina
RegionToskana
Gründungsjahr1845
EigentümerPaolo Panerai
ÖnologeAlessandro Cellai
Jahresproduktion200.000
Rebfläche (Hektar)28
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungteilweise naturnaher Anbau


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