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Governo di Castellare IGT 2020


Castellare di Castellina, Toskana

Governo di Castellare IGT 2020, Castellare di Castellina, Toskana
Lebendiger Rotwein von mittlerer rubinroter Farbe. Feines Bouquet von Blumen und reifen roten Früchten. Am Gaumen weich, frisch und von angenehmem Trinkfluss. Traditionell wird der Governo gekühlt serviert.

Diese typisch toskanische Spezialität entsteht aus den Rebsorten Sangiovese, Malvasia Nera und Canaiolo. Dabei steht die Bezeichnung Governo für eine althergebrachte Herstellungsmethode: Bei dieser werden dem Wein nach dem ersten Gärdurchgang getrocknete Trauben hinzugefügt um eine zweite Gärung auszulösen. Durch dieses Verfahren ist der Governo di Castellare einem Ripasso nicht ganz unähnlich. - Gerardo [TS06/21]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13 % Vol. am Lager

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Governo di Castellare IGT 2020

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungGoverno di Castellare IGT 2020, Castellare di Castellina, Toskana
Herkunft Toskana / Siena
ErzeugerPodere Castellare di Castellina, Strada Provinciale di Castagnoli 14-15, IT-53011 Castellina in Chianti (SI)
Alkoholgehalt13 % Vol.
Rebsorte(n)90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Malvasia Nera
AusbauEdelstahltank, einige Monate grosses Eichenholzfass
Lagerpotenzial2024+
Jahrgang2020
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer8906562040
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Steckbrief
NameCastellare di Castellina
RegionToskana
Gründungsjahr1845
EigentümerPaolo Panerai
ÖnologeAlessandro Cellai
Jahresproduktion200.000
Rebfläche (Hektar)28
Traubenzukaufnein

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