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I Sodi di S. Niccolò · IGT 2017


Castellare di Castellina, Toskana

´I Sodi di S. Niccolò´ · IGT 2017, Castellare di Castellina, Toskana
 € 66,95 = 89,27 €/L
    

I Sodi di San Niccolò ist das Aushängeschild des Weinguts Castellare di Castellina und ein wahres Meisterwerk der Toskana. Der fast reinsortige Sangioveto, eine lokale Spielart des Sangiovese, wird hier mit einem kleinen Anteil Malvasia Nera ergänzt, wobei beide Rebsorten von fast 30 Jahre alten Rebstöcken stammen. Die Farbe dieses herausragenden Weins ist ein tiefes Rubinrot, das von granatroten Reflexen durchzogen wird und bereits im Glas die Dichte und Komplexität erahnen lässt. Das Bouquet ist intensiv und verführerisch, mit Aromen von wilden Waldbeeren, die von subtilen Gewürzen und einer dezenten Vanillenote begleitet werden. Am Gaumen zeigt I Sodi di San Niccolò eine bemerkenswerte Eleganz und Tiefe, die von den kargen Böden rund um die Kirche von San Niccolò stammen – Böden, auf denen die Reben um Wasser und Nährstoffe kämpfen müssen und so besonders komplexe, konzentrierte Weine hervorbringen. Der Wein hat wiederholt Platz in den Top 100 der renommierten Wine Spectator-Liste erreicht und wurde im Gambero Rosso mit den begehrten 3 Gläsern ausgezeichnet. Die Weinberge auf den Sodi, wie die harten, kargen Böden in diesem Bereich genannt werden, sind besonders begehrt, da sie den Weinen ihre Dichte und Finesse verleihen. Dieser Wein verkörpert das Beste, was die Toskana zu bieten hat – er ist ein Paradebeispiel für den Charakter und die Eleganz der Region und zeigt, wie harmonisch Tradition und Handwerkskunst in einem Tropfen vereint werden können. - Gerardo [TS10/18]

"Der I Sodi di S. Niccolo besteht zu 85% aus Sangioveto (eine eher antike Bezeichnung für Sangiovese) und zu 15% aus Malvasia Nera, die aus einem einzigen Weinberg stammen. Der Wein öffnet sich mit einer dunklen, gesättigten Farbe und zeigt rubinrote, granatrote und violette Reflexe. Das Bouquet ist kraftvoll, aber gleichzeitig nahtlos mit fließenden Übergängen zwischen dunkler Kirsche, Gewürzen, Tabak und feuchtem Ton. Im Mund zeigt der Wein eine dichte Extraktion, aber er wirkt nie zu schwerfällig. Stattdessen verleihen die Frische der Frucht und die natürliche Säure dem Wein eine helle und lebendige Persönlichkeit. 30 Monate im Barrique gereift, ist dies ein herrlicher toskanischer Rotwein." - Robert Parkers Wine Advocate

"Funkelndes Rubin mit leichtem Granatrand. Eröffnet mit leicht grün-würzigen Komponenten, Koriandersamen und weißer Pfeffer, dann sie saftige Kirsche, etwas Pflaume. Am Gaumen viel feinmaschige Tannin mit festem Kern, baut sich in vielen Schichten auf, saftige Kirsche und feine Kräuterwürze, fester Druck." - Falstaff

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Der Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand  enthält Sulfite   14 % Vol.   auf Lager

´I Sodi di S. Niccolò´ · IGT 2017 © www.castellare.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´I Sodi di S. Niccolò´ · IGT 2017, Castellare di Castellina, Toskana
Herkunft Toskana / Siena
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerPodere Castellare di Castellina, Strada Provinciale di Castagnoli 14-15, IT-53011 Castellina in Chianti (SI)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera
AusbauEdelstahltank, 15-30 Monate Barriquefass
VerschlussartKork
Lagerpotenzial2027+
Jahrgang2017
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameCastellare Di Castellina
RegionToskana
Gründungsjahr1845
EigentümerPaolo Panerai
ÖnologeAlessandro Cellai
Jahresproduktion (Fl.)200.000
Rebfläche (Hektar)28
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungTeilweise Naturnaher Anbau

Prämierungen
Wine Spectator96/100
I Vini Di Veronelli96/100
Gambero Rosso3/3
Daniele Cernilli (Doctor Wine)98/100
Antonio Galloni (Vinous)98/100
James Suckling96/100
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
GeschmacksrichtungTrocken, Erdig, Tanninbetont,

Zusatzinformationen
Limitiert6 Artikel Bestell Limit.
JahrgangDer Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.

Shop: Castellare di Castellina
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