Gualberto Franciacorta Dossagio Zero DOCG 2011

Helles strohgelb mit glanzhellen Reflexen und feinmaschiger Perlage. Das weitgefächerte Aroma reicht von Bergamotte, über Zitrusfrucht zu Stachelbeeren. Vereinzelt Eindrücke von gerösteten Haselnüssen, Röstkaffee und Brotkruste. Am Gaumen von aristokratischer Struktur, frisch und mit spürbaren mineralischen Noten, persistent der Abgang. - Gerardo

'Auf sein komplexes Aroma und die elegante Mineralik beruft sich der Franciacorta Dossagio Zero Gualberto' - Gambero Rosso

'Aromas of toasted bread crust, mature stone fruit and a whiff of honeyed nut form the nose. The aromas carry on to the vibrant palate along with mature golden apple and white peach before closing on a bitter-almond note. A refined perlage accompanies the rich flavors.' - Wine Enthusiast

Gerardo's Notizen: 'Die 'Riserva del Fondatore' Gualberto Ricci Curbastro. Dieser hochwertige Jahrgangs-Franciacorta ist so konzipiert, dass eine Flaschenreife von sieben Jahren vorausgesetzt wird. Dadurch entsteht ein Schaumwein von großartiger Sruktur und außergewöhnlicher Samtigkeit. Dieser Franciacorta ist trocken und dabei weich, trotz der Versanddosage ganz ohne Zucker.' - Gerardo

0,75-L

12,5 % Vol.

enthält Sulfite

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Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	Gualberto Franciacorta Dossagio Zero DOCG 2011, Ricci Curbastro, Lombardei
Herkunft	Lombardei / Brescia
Erzeuger	Az. Agr. Gualberto Ricci Curbastro, Via Adro 37, I-25031 Capriolo (BS)
Alkoholgehalt	12,5 % Vol.
Rebsorte(n)	60% Chardonnay, 40% Pinot Bianco
Kohlensäuregewinnung	Flaschenvergärung
Hefelagerung	4 Jahre
Ausbau	Edelstahltank, Teilbarrique
Schaumweintyp	Schaumwein / Spumante
Lagerpotenzial	15 Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur	8-10 ° C.
Filtration	Ja
Speiseempfehlung	Umberfisch mit Steinpilzen
Charakter	Harmonisch & Mineralisch
Jahrgang	2011
Produkttyp	Schaumwein/Sekt
Inhalt	0,75-L Flasche
Artikelnummer	1747961376
Zuletzt Aktualisiert (J/Q)	2021.4
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso	2+ Gläser (von 3)
I Vini di Veronelli	3 Sterne (von 3)
Duemilavini	5 Trauben (von 5)
Luca Maroni	81 Punkte (von 100)

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