Franciacorta Brut DOCG

Helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, sehr feine, lang anhaltende und fast cremige Perlage. Im Duft dezente Anklänge an Brotkrume, Noten von Trockenobst, Haselnuss, Dörrfeige und Gewürznelken. Am Gaumen harmonisch, frisch und belebend. - Gerardo

"Mit seinem eleganten Zitrusduft, dem soliden, vollen Geschmack und einer exzellenten Würze ist der Brut ohne Jahrgangsangabe ein Paradebeispiel der DOC." - Gambero Rosso

'Hellgelb; kompottig-hefige Fruchtnoten, macht neugierig; feiner Schaum, fruchtig, Süße, Butter, Sellerie, angenehm" - Andreas März (MERUM)

Gerardo's Notizen: 'Der Klassiker aus dem Hause Ricci Curbastro reift 30 Monate auf der Flasche und ist ein augezeichneter Aperitif, kann jedoch auch das gesamte Essen wunderbar begleiten. Besonders erwähnenswert bei diesem Franciacorta Brut ohne aufgedruckten Jahrgang ist das stets lobenswerte Preis- / Leistungsverhältnis.

0,75-L

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enthält Sulfite

12,5 % Vol.

am Lager

€ 19,95 26,60 €/L

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	Franciacorta Brut DOCG, Ricci Curbastro, Lombardei
Herkunft	Lombardei / Brescia
Erzeuger	Az. Agr. Gualberto Ricci Curbastro, Via Adro 37, I-25031 Capriolo (BS)
Alkoholgehalt	12,5 % Vol.
Rebsorte(n)	60% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero
Kohlensäuregewinnung	Flaschenvergärung
Hefelagerung	3 Jahre
Ausbau	Edelstahltank, Teilbarrique
Schaumweintyp	Schaumwein / Spumante
Lagerpotenzial	6 Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur	7-8 ° C.
Restzucker	5 g/Liter
Filtration	Ja
Speiseempfehlung	Tagliatelle mit Muscheln und Zucchini
Charakter	Harmonisch & Mineralisch
Jahrgang	keine Jahrgangsangabe
Produkttyp	Schaumwein/Sekt
Inhalt	0,75-L Flasche
Artikelnummer	1803816367
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / Allergene	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso	2 Gläser (von 3)
Le Guide de L'espresso	2 Flaschen (von 5) / 14,5 Punkte (von 20)
I Vini di Veronelli	2 Sterne (von 3) / 86 Punkte (von 100)
Duemilavini	3 Trauben (von 5)
Luca Maroni	80 Punkte (von 100)
Merum	2-3 Sterne (von 5)

Steckbrief
Name	Ricci Curbastro
Region	Lombardei
Gründungsjahr	1885
Eigentümer	Riccardo Ricci Curbastro
Önologe	Andrea Rudelli, Annalisa Massetti & Riccardo Ricci Curbastro
Jahresproduktion	240.000
Rebfläche (Hektar)	30
Traubenzukauf	nein

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