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Anticaia Salice Salentino Riserva DOP 2017


Cantina San Donaci, Apulien

´Anticaia´ Salice Salentino Riserva DOP 2017, Cantina San Donaci, Apulien
Die Negroamaro sowie Malvasia Nera Trauben für diese Salice Salentino Riserva werden traditionell nach dem Alberello System erzogen. 'Anticaia' reift anschließend 24 Monate im Barriquefass und entwickelt so sein einzigartiges Aroma: Das feine Bouquet erinnert an Früchte unter Alkohol mit dezenten Noten von Gewürzkräutern und Röstaromen. Am Gaumen trocken, weich und von präsenten aber milden Tanninen. Ein Salice so wie früher. - Gerardo

   0,75-L 13,5 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt am Lager

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´Anticaia´ Salice Salentino Riserva DOP 2017

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Anticaia´ Salice Salentino Riserva DOP 2017, Cantina San Donaci, Apulien
Herkunft Apulien / Brindisi
ErzeugerCantina San Donaci, Via Mesagne 62, I-72025 San Donaci (BR)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
AusbauEdelstahltank, 24 Monate Barriquefass, Flaschenreife
Lagerpotenzial6 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure5,99 g / Liter
Restzucker7,40 g / Liter
Serviertemperatur14-16 Grad C.
Jahrgang2017
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer2778566582
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Luca Maroni85 Punkte (von 100)
Le Guide de L'espresso3 Flaschen (von 5)
Duemilavini4 Trauben (von 5)
I Vini d Veronelli88 Punkte (von 100)

Steckbrief
NameCantina San Donaci
RegionApulien
Gründungsjahr1933
EigentümerMarco Pagano
ÖnologeLeonardoantonio Pinto
Jahresproduktion500.000
Rebfläche (Hektar)296
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell

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