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Anticaia · Salice Salentino Rosato DOP 2023


Cantina San Donaci, Apulien
´Anticaia´ · Salice Salentino Rosato DOP 2023, Cantina San Donaci, Apulien

Salice Salentino Rosato von kräftiger, korallenroter Farbe im Glas. Das Bouquet ist fruchtig und ausgeprägt, mit Noten von Himbeeren, Waldbeeren und Rosenblättern. Am Gaumen ist er trocken, aber weich und delikat, mit einer angenehmen Frische und Mineralität. - Gerardo [TS02/24]

  Gerardo's Notizen: Salice Salentino ist einer der großen Klassiker Italiens und hat seit 1976 den DOC/DOP-Status. Die zugehörigen Rotweine stammen aus den Provinzen Lecce und Brindisi, die Vorschriften schreiben einen Anteil von 75 % Negroamaro-Trauben vor, mit einem maximalen Zusatz von 25 % anderer roter Rebsorten (meist Malvasia Nera). Beliebt ist auch eine roséfarbene Version, die nur eine kurze Mazeration auf den Schalen hat.


Der im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12,5 % Vol. am Lager

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´Anticaia´ · Salice Salentino Rosato DOP 2023 © www.cantinasandonaci.eu

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Anticaia´ · Salice Salentino Rosato DOP 2023, Cantina San Donaci, Apulien
HerkunftApulien / Brindisi / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerCantina San Donaci, Via Mesagne 62, I-72025 San Donaci (BR)
Alkoholgehalt12,5 % Vol.
Rebsorte(n)90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2026+
Gesamtsäure7,19 g/L
Restzucker5,30 g/L
Serviertemperatur7-9 ° C.
VerschlussartNaturkorken
ProdukttypRosato trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameCantina San Donaci
RegionApulien
Gründungsjahr1933
EigentümerMarco Pagano
ÖnologeLeonardoantonio Pinto
Jahresproduktion (Fl.)500.000
Rebfläche (Hektar)296
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Luca Maroni82 Punkte (von 100)
I Vini Di Veronelli86 Punkte (von 100)
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
GeschmacksrichtungTrocken, Blumig,

Zusatzinformationen
JahrgangDer im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.

Shop: Cantina San Donaci
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