Lafòa · Pinot-Nero DOC 2021

  Der „Lafòa“ Pinot Nero der Kellerei Schreckbichl ist ein Meisterwerk der Südtiroler Weinbaukunst und repräsentiert die höchste Qualitätslinie der Kellerei. Der Name „Lafòa“ verweist auf einen Pilotweinberg, auf dem in den 1980er Jahren neue Maßstäbe für Qualität und Rebsortenwahl gesetzt wurden. Hier entstand die Idee, mit reduzierten Erträgen und selektiver Lese Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Langlebigkeit zu produzieren. Der Pinot Nero gedeiht in den besten Lagen Südtirols, wo die Kombination aus kühlen Nächten und warmen Tagen ideale Bedingungen für die Reifung dieser anspruchsvollen Rebsorte schafft. Nach der Lese erfolgt eine sorgfältige Vinifikation, gefolgt von einem langen Ausbau in Barriques, der dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Im Glas präsentiert sich der „Lafòa“ Pinot Nero in einem tiefen Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. Das Bouquet verführt mit Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Veilchen, begleitet von feinen würzigen Noten und einem Anklang von edlem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit seidigen Tanninen und einer harmonischen Säurestruktur, die ihm eine bemerkenswerte Länge verleiht. Der Abgang ist vielschichtig und von einer dezenten Mineralität geprägt, die die Herkunft des Weins widerspiegelt. Dieser Pinot Nero ist ein Paradebeispiel für die Kunstfertigkeit der Kellerei Schreckbichl und ein Wein, der sowohl in seiner Jugend als auch mit zunehmendem Alter zu begeistern weiß. - Gerardo [TS10/22]