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Vigna Flaminio Brindisi Rosso Riserva DOC 2017


Agricole Vallone, Apulien [nicht am Lager]
´Vigna Flaminio´ Brindisi Rosso Riserva DOC 2017, Agricole Vallone, Apulien

Dieser Rotwein aus dem Gebiet von Brindisi basiert auf einer traditionellen Cuvée aus Negroamaro, Malvasia Nera und Montepulciano-Trauben: bedecktes Rubinrot mit hellen Reflexen im Glas. In der Nase intensive Aromen von Maraschino, Sandelholz, Zuckerrohr und angenehmen rauchigen Noten. Am Gaumen ausgewogen mit weicher Textur, griffigen Tanninen und Kakaonoten im Abgang. - Gerardo [TS06/18]

  Gerardo's Notizen: Gärung bei kontrollierter Temperatur für 7-10 Tage; kurze Mazeration nach der Gärung. Spontane malolaktische Gärung am Ende der alkoholischen Gärung. Reifung in Edelstahltanks; kurze sechs- bis achtmonatige Reifung in Hektoliterfässern aus slawonischer Eiche; Reifung für etwa 12 Monate in Zementfässern.


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0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. nicht am Lager

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´Vigna Flaminio´ Brindisi Rosso Riserva DOC 2017

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Vigna Flaminio´ Brindisi Rosso Riserva DOC 2017, Agricole Vallone, Apulien
Herkunft Apulien / Lecce
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerAz. Agr. Vallone, Via XXV Luglio 7, I-73100 Lecce (LE)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)70% Negroamaro, 20% Montepulciano, 10% Malvasia Nera
AusbauEdelstahltank, Barriquefass, Flaschenreife
Lagerpotenzial2025+
Serviertemperatur18-20 ° C.
VerschlussartNaturkorken
SpeiseempfehlungTagliata mit Steinpilzen
Jahrgang2017
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameAgricole Vallone
RegionApulien
Gründungsjahr1934
EigentümerVittoria, Maria Teresa & Francesco Vallone
ÖnologeGraziana Grassini
Jahresproduktion (Fl.)550.000
Rebfläche (Hektar)170
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Merum3 Herzen (von 3)
Duemilavini3 Trauben (von 5)
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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