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Castel Serranova Salento Rosso IGP 2015


Agricole Vallone, Apulien

´Castel Serranova´ Salento Rosso IGP 2015, Agricole Vallone, Apulien
Der Lagenwein Castel Serranova (Weinberg Vigna Castello) zeigt im Glas eine intensive rubinrote Farbe und eine fast balsamische Konsistenz. Das aromatische Spektrum des Bouquets reicht von Bitterschokolade und Pflaume bis hin zu Thymian und Unterholz. Am Gaumen wunderbare Textur, intensive, imposante Struktur und feinkörniges Tannin. - Gerardo [TS06/16]

"Der Rote ist ein Gemeinschaftsprojekt des klassischen Negroamaro und des wieder erweckten Susumaniello, einer Rebe, die schon auf der Roten Liste stand. Das Ergebnis ist ein eleganter, fruchtiger, würziger und harmonischer Tropfen." - Slow Wine

'Leuchtendes Rubinrot. Sehr duftige und feingliedrige Nase nach Erdbeeren, Kirschen und auch etwas Veilchen. Harmonisch am Gaumen mit viel Saftigkeit und Druck, klaren roten Johannisbeeren mit, anhaltend bis ins Finale." - Falstaff


"Kräftiges rubinrot. Komplex in der Nase mit Aromen von Amarena-Kirschen, reifen Früchten, Gewürzen und deutlich Lakritze. Ausgezeichnete Balance, feine Tannine am Gaumen und von ausgezeichneter Trinkbarkeit, kräftiges und intensives Finale." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)


Gerardo's Notizen: 'Die Weinlese erfolgt Ende September von Hand, gefolgt von der Weinbereitung. Die Dauer der Reifung in Holz: ein Teil in Allier-Eichenfässern für 12 Monate, dann ein Teil in Zementbottichen, dann nach der Verschmelzung folgt die Reifung in Zementbottichen bis zur Abfüllung. Danach folgt die Flaschenreifung für 6 Monate.


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

 € 13,95 18,60 €/L
   

´Castel Serranova´ Salento Rosso IGP 2015

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Castel Serranova´ Salento Rosso IGP 2015, Agricole Vallone, Apulien
Herkunft Apulien / Lecce
ErzeugerAz. Agr. Vallone, Via XXV Luglio 7, I-73100 Lecce (LE)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)70% Negroamaro, 30% Susumaniello
AusbauEdelstahltank, 12 Monate Barriquefass, Flaschenreife
Lagerpotenzial2023+
Serviertemperatur16-18 ° C.
SpeiseempfehlungLammkarree
Jahrgang2015
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer3595748194
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Steckbrief
NameAgricole Vallone
RegionApulien
Gründungsjahr1934
EigentümerVittoria, Maria Teresa & Francesco Vallone
ÖnologeGraziana Grassini
Jahresproduktion550.000
Rebfläche (Hektar)170
Traubenzukaufnein

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Le Guide de Le'Espresso2 Flaschen (von 5) / 14 Punkte (von 20)
Duemilavini4 Trauben (von 5)
Gambero Rosso1 Glas (von 3)
I Vini di Veronelli1 Stern (von 3) / 87 Punkte (von 100)
Luca Maroni83 Punkte (von 100)
Falstaff90 Punkte (von 100)

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