Fedus Marche Sangiovese IGP 2019

Der reinsortige Sangiovese 'Fedus' zeigt sich von purpurroter Farbe mit nachtschwarzem Kern. Intensives Bouquet nach reifen Waldfrüchten, Humus und Unterholz. Am Gaumen von großer Dichte, seidenweichen Gerbstoffen und exzellenter Länge. 100% Sangiovese. - Gerardo

'Um ein Haar hätte der Fedus es erneut geschafft, einen Platz unter den besten italienischen Weinen zu ergattern. Der Sangiovese speist seine fleischige Dynamik mit einnehmend süßen Tanninen, die ihre Wirkung, fest in ein breites Fruchtregister eingebettet, entfalten.' - Gambero Rosso

Gerardo's Notizen: 'Der Name Fedus einnert an die alte Bezeichnung des Paktes, welcher im Jahr 300 v. Chr. zwischen den einheimischen Piceni und den Römern geschlossen wurde. Dieser reinsortige Sangiovese wird aus den ältesten Rebstöcken der Familienweinberge gewonnen. Dieser Wein ist eine Hommage an das Potenzial der Rebsorte Sangiovese im Gebiet des Rosso Piceno. Für den Picus wird eine spezielle Technik der Weinbereitung, genannt 'a cappello sommerso' angewandt, eine Methode welche Simone Cappecci auch für seinen Topp-Weißwein Muria anwendet.

Bei dieser überlieferten Technik wird durch Holzplanken verhindert, dass der Tresterhut in ständigem Kontakt mit dem Wein steht. Stattdessen werden die Schalen einem Teebeutel gleich immer wieder untergetaucht, was einen langsamen übergang der Aromen zum Most begünstigt. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Persönlichkeit bei gleichzeitig hohen Alterungspotenzial.' - Gerardo

0,75-L

14,5 % Vol.

enthält Sulfite

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€ 17,95 23,93 €/L

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	Fedus Marche Sangiovese IGP 2019, Simone Capecci, Marken
Herkunft	Marken / Ascoli Piceno
Erzeuger	Simone Capecci, Via Santa Maria in Carro 13, I-63065 Ripatransone (AP)
Alkoholgehalt	14,5 % Vol.
Rebsorte(n)	100% Sangiovese (Spätgelesen)
Ausbau	18 Monate Eichenholzfass, Flaschenreife
Lagerpotenzial	10 Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur	16-18 ° C.
Charakter	Harmonisch-Weich
Jahrgang	2019
Produkttyp	Rotwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
Artikelnummer	4232408650
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso	2+ Gläser (von 3)
I Vini di Veronelli	2 Sterne (von 3) / 87 Punkte (von 100)
Luca Maroni	88 Punkte (von 100)

Steckbrief
Name	Simone Capecci
Region	Marken
Gründungsjahr	1974
Eigentümer	Simone Capecci
Önologe	Simone Capecci
Jahresproduktion	120.000
Rebfläche (Hektar)	22
Traubenzukauf	nein
Bewirtschaftung	konventionell

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