Polvanera | Apulien
Das Weingut Polvanera wurde 2003 von Filippo Cassano ins Leben gerufen, der in einer Familie aufgewachsen ist, deren Wurzeln tief in der apulischen Landwirtschaft verankert sind. Namensgeber ist der charakteristische „schwarze Staub“ der Gioia-del-Colle-Böden, deren dunkles Erdreich auch den Reben kraftvollen Ausdruck verleiht. In einem liebevoll restaurierten Bauernhaus nahe Marchesana angesiedelt, blickt Polvanera auf Weinberge zurück, deren Anlage bis in das Jahr 1860 reicht. Besonders wertvoll ist der Bestand historischer Primitivo-Reben, einige davon über sechzig Jahre alt, die mit ihrer niedrigen, aber konzentrierten Ertragsleistung den Grundstein für Weine von großer Tiefe legen.
Heute legt Polvanera seinen Schwerpunkt auf die autochthonen Sorten Primitivo und Aglianico, ergänzt durch Aleatico, Fiano Minutolo, Falanghina und Moscato Bianco. Diese Vielfalt bildet die Basis für eine breitgefächerte Kollektion, die von kräftigen, dicht strukturierten Rotweinen bis zu frischen, aromatischen Weißweinen reicht. Durch behutsame Handlese, nachhaltige Bewirtschaftung und modernste Kellertechnik gelingt es Filippo Cassano, das einmalige Terroir und die historische Substanz der Reben in jedem Wein spürbar werden zu lassen - stets mit dem Ziel, das Ansehen der DOC Gioia del Colle weiter zu festigen. - Gerardo [TS05/25]
"Filippo Cassano brauchte nur ein paar Jahre, dann war seine Schöpfung, die Kellerei Polvanera, in der Weinwelt ein fester Begriff. Ebenso die DOC und der Entstehungsort Gioia del Colle. Filippo ist ein bescheidener Mann, der seinen Gästen stets mit ausgesuchter Höflichkeit begegnet. Seine einfachen, menschlichen Umgangssitten verbindet er mit einem unschlagbaren agronomischen und önologischen Talent. 350 Meter hoch liegen die Weinberge im Umkreis der Kellerei. Vor zehn Jahren wurden die mit Zapfenschnitt an Kordonen erzogenen Reben in eine dünne Bodenschicht mit magerer, skelettreicher Kalkerde gepflanzt. Die Trauben für die Spitzenweine des Betriebes holt man dagegen aus drei 60 Jahre alten Alberello-Weinbergen im Bereich von acquaviva, einer von Meereswinden bestrichenen Zone, in der viele Oliven- und Mandelbäume wachsen." - Slow Wine
Region: Apulien Rebsorte: Primitivo Rebsorte: Primitivo Gioia del Colle
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Primitivo IGT 2024 (Bio)Cantine Polvanera, Apulien
Der Primitivo von Polvanera präsentiert sich im Glas mit einem intensiven Rubinrot und violetten Reflexen, die seine jugendliche Frische und Vitalität betonen. Das Bouquet ist ausgeprägt fruchtbetont und erinnert an reife Kirschen, saftige Brombeeren sowie einen zarten Hauch wilder Minze, was dem Wein eine angenehme Frische...
€ 10,95 = 14,60 €/L
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Rosato Puglia IGT 2024 (Bio)Cantine Polvanera, Apulien
Dieser fein abgestimmte Rosato aus Apulien verführt mit einem einladenden Duft von Himbeeren, Erdbeeren und saftigen Kirschen, die sich frisch und fruchtig im Glas entfalten. Die zartrosa Farbe unterstreicht seinen sommerlichen Charakter und macht ihn bereits optisch zu einem Genuss. Die Cuvée aus Aleatico, Primitivo und Aglianico sorgt für eine aromatische Vielfalt, die typisch für die süditalienische Herkunft...
€ 11,95 € 10,99 = 14,65 €/L
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Aglianico IGT 2019 (Bio)Cantine Polvanera, Apulien
Der Aglianico von Polvanera zeigt sich in einem tiefen Purpurrot mit rubinfarbenen Reflexen, was ihm bereits im Glas eine beeindruckende Präsenz verleiht. Sein dichtes, elegantes Bouquet entfaltet Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch von Lakritze, die dem Wein eine verführerische Tiefe und Komplexität...
€ 11,50 = 15,33 €/L
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Rosato Puglia IGT 2025 (Bio)Cantine Polvanera, Apulien
Dieser fein abgestimmte Rosato aus Apulien verführt mit einem einladenden Duft von Himbeeren, Erdbeeren und saftigen Kirschen, die sich frisch und fruchtig im Glas entfalten. Die zartrosa Farbe unterstreicht seinen sommerlichen Charakter und macht ihn bereits optisch zu einem Genuss. Die Cuvée aus Aleatico, Primitivo und Aglianico sorgt für eine aromatische Vielfalt, die typisch für die süditalienische Herkunft...
€ 11,95 = 15,93 €/L
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Aleatico Dolce IGT 2019 (Bio)Cantine Polvanera, Apulien
Der Aleatico Dolce präsentiert sich im Glas mit einem satten Purpurrot und rubinroten Reflexen, die seine tiefe, sinnliche Ausstrahlung unterstreichen. In der Nase entfaltet dieser Dessertwein dichte und elegante Aromen von Brombeeren, Backpflaumen und einer subtilen Ledernote, die ihm eine verführerische Komplexität...
€ 12,00 = 32,00 €/L
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14 · Primitivo Gioia del Colle DOC 2022 (Bio)Cantine Polvanera, Apulien
Der Primitivo 14 leuchtet in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen und präsentiert sich mit einem mittleren Körper, der eine elegante Balance zwischen Fülle und Frische schafft. Im Aroma entfalten sich reiche Kirschen und Pflaumen, akzentuiert von feinherben Noten von Tabak und Lakritze, die dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleihen und ihn zu einem vielschichtigen Erlebnis...
€ 12,95 € 12,49 = 16,65 €/L
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14 · Primitivo Gioia del Colle DOC 2023 (Bio)Cantine Polvanera, Apulien
Der Primitivo 14 leuchtet in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen und präsentiert sich mit einem mittleren Körper, der eine elegante Balance zwischen Fülle und Frische schafft. Im Aroma entfalten sich reiche Kirschen und Pflaumen, akzentuiert von feinherben Noten von Tabak und Lakritze, die dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleihen und ihn zu einem vielschichtigen Erlebnis...
€ 12,95 = 17,27 €/L
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15 · Primitivo Gioia del Colle IGT 2024 (Bio)Cantine Polvanera, Apulien
Der Primitivo 15 beeindruckt mit einem tiefen Rubinrot und violetten Reflexen, die seine lebendige Intensität widerspiegeln. Im Bouquet dominieren saftige Kirschen, reife Pflaumen und wilde Brombeeren, die dem Wein eine fruchtige Tiefe verleihen und das Aromenspiel vielschichtig und verlockend...
€ 14,95 € 14,49 = 19,32 €/L
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21 · Primitivo Dolce IGT 2019 (Bio)Cantine Polvanera, Apulien
Der Primitivo Dolce 21 von Polvanera beeindruckt schon im Glas mit seiner intensiven, tief violetten Farbe. Das Bouquet ist betörend und komplex: reife Brombeeren und saftige Kirschen verschmelzen mit warmen Noten von Johannisbrot, frischem Thymian und einem Hauch wilder Minze, der dem Wein eine subtile Frische verleiht. Diese aromatische Tiefe unterstreicht seine Herkunft aus dem sonnenverwöhnten...
€ 21,00 = 56,00 €/L
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16 · Primitivo Gioia del Colle DOC 2021 (Bio)Cantine Polvanera, Apulien
Der Primitivo 16 besticht im Glas durch ein kräftiges Rubinrot mit granatroten Einschlüssen, die bereits auf seine Intensität und Reife hinweisen. Das Bouquet dieses Weins ist komplex und vielschichtig: Aromen von Maulbeeren und schwarzen Kirschen verschmelzen mit Kräuteranklängen, einer feinen Lakritz-Note und einer leicht mineralischen Graphitnote, die dem Wein eine zusätzliche Dimension...
€ 23,95 = 31,93 €/L
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17 · Primitivo Gioia del Colle DOC 2020 (Bio)Cantine Polvanera, Apulien
Der kraftvolle, reinsortige Primitivo 17 stammt aus den renommierten Weinbergen rund um Gioia del Colle und zeigt sich im Glas in einem dichten Purpurrot mit rubinroten Einschlüssen, die ihm eine beeindruckende Tiefe verleihen. Das Bouquet entfaltet sich intensiv mit Aromen von wilden Beeren, die von floralen Noten umhüllt werden. Akzente von Lakritz und einer mineralischen Graphitnote ergänzen das aromatische Profil und verleihen dem Wein zusätzliche...
€ 25,95 = 34,60 €/L
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17 · Primitivo Gioia del Colle DOC 2022 (Bio)Cantine Polvanera, Apulien
Der kraftvolle, reinsortige Primitivo 17 stammt aus den renommierten Weinbergen rund um Gioia del Colle und zeigt sich im Glas in einem dichten Purpurrot mit rubinroten Einschlüssen, die ihm eine beeindruckende Tiefe verleihen. Das Bouquet entfaltet sich intensiv mit Aromen von wilden Beeren, die von floralen Noten umhüllt werden. Akzente von Lakritz und einer mineralischen Graphitnote ergänzen das aromatische Profil und verleihen dem Wein zusätzliche...
€ 25,95 = 34,60 €/L
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Primitivo Gioia del Colle Riserva DOC 2019 (Bio)Cantine Polvanera, Apulien
Dieser reinsortige Primitivo aus den besten Lagen rund um Gioia del Colle beeindruckt mit seiner tiefen, purpurroten Farbe, durchzogen von rubinroten Reflexen, die seine Konzentration und Reife widerspiegeln. Das Bouquet entfaltet eine vielschichtige Aromatik aus reifen Waldbeeren, begleitet von zarten floralen Nuancen und würzigen Anklängen von Lakritz und Graphit, die ihm zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und harmonisch mit einer satten...
€ 44,95 = 59,93 €/L
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Region: Apulien Rebsorte: Primitivo Rebsorte: Primitivo Gioia del Colle
Polvanera | Apulien | Bei Gerardo kaufen
Im Süden Italiens, rund um die Stadt Gioia del Colle in Apulien, gilt das Gebiet als Ursprungsregion der Rebsorte Primitivo. Einst vorwiegend für Verschnitte verwendet, erlebt Primitivo heute eine Renaissance als eigenständiger Lagenwein. Das junge Weingut Polvanera, gegründet 2003 von Filippo Cassano, widmet sich ganz dieser Rebsorte und anderen autochthonen Varietäten der Region. Filippo, der aus einer traditionsreichen Bauernfamilie stammt, setzte sich das Ziel, die regionale Weinkultur neu zu beleben. Mit dem Kauf eines alten Hofes in Marchesana, nahe Gioia del Colle, legte er den Grundstein für ein ambitioniertes Qualitätsprojekt.
Einige der Weinberge stammen noch aus dem 19. Jahrhundert, mit alten Reben, die wie kleine Bäume im Alberello-Stil gezogen sind. Diese historischen Rebstöcke, die teils bis zu 65 Jahre alt sind, liefern zwar geringe Erträge, doch dafür außergewöhnlich konzentrierte Trauben. Heute bewirtschaftet Polvanera etwa 100 Hektar Land, davon 70 Hektar Rebfläche, die zu rund 70 % mit Primitivo bepflanzt sind. Weitere Sorten wie Aleatico, Fiano Minutolo, Falanghina, Aglianico und Moscato ergänzen das Portfolio. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu sichern.
Der Name Polvanera - „schwarzer Staub“ - verweist auf die dunklen Böden der Region, die den Weinen ihren Charakter verleihen. Eine Besonderheit des Weinguts ist der acht Meter tief in Fels gehauene Weinkeller, in dem die Weine unter idealen natürlichen Bedingungen reifen. Die Kombination aus alten Reben, mineralischen Böden, sorgfältiger Handarbeit und moderner Kellertechnik verleiht den Weinen Ausdruckskraft und Eleganz. Filippo Cassano und sein Team produzieren dabei nicht nur Primitivo mit DOC-Status „Gioia del Colle“, sondern auch charaktervolle Weiß- und Roséweine sowie Schaumweine, die das Potenzial der Region eindrucksvoll zeigen. - Gerardo [TS05/25]