Rotwein | 35-40 Euro
Ausschließlich aus blauen Trauben wird italienischer Rotwein hergestellt. Rotwein unterscheidet sich nicht nur durch die verwendeten Rebsorten, sondern auch durch das Terroir und die angewandten Herstellungsverfahren. Der gepresste, zunächst eher farblose Saft der Trauben durchläuft während der Maischegärung eine alkoholische Gärung, die unter anderem die roten Farbpigmente auflöst. Eine kurze Mazeration ergibt Rotweine mit fruchtigem Charakter, die eher jung getrunken und nicht gelagert werden. Mit zunehmender Mazeration wird der Anteil an gelösten Farbpigmenten, Tanninen und Phenolen größer und ermöglicht die Entwicklung eines großen Lagerweins. - Gerardo [TS06/22]
30-35 € (40-46,67 €/L) 40-45 € (53,33-60 €/L)
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Barolo Castellero DOCG 2015 (Bio)Giacomo Brezza & Figli, Piemont
Der Barolo Castellero ist ein edles und exklusives Werk, das nur in den besten Jahrgängen aus den erstklassigen Lagen Cannubi und Sarmassa vinifiziert wird. Diese renommierten Weinberge liefern Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die in dieser Cuvée zu einem beeindruckenden Barolo verschmelzen. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen - ein Hinweis auf seine Reife und Ausdruckskraft. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Aromen von reifen...
€ 39,95 € 34,99 = 46,65 €/L
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Custodia · Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2022Cantina di Custoza, Venetien
Der Amarone della Valpolicella Custodia präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, tiefen Granatrot und verführt die Sinne sofort mit einem überaus ausdrucksstarken, vielschichtigen Bouquet. In der Nase dominiert eine opulente Mischung aus kandierten Amarena-Kirschen und Pflaumen, die von würzigen Nuancen getrockneter Kräuter sowie verführerischen Anklängen von süßem Karamell und dunkler Zartbitterschokolade begleitet wird. Diese reife und zugleich...
€ 35,95 = 47,93 €/L
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Titolo · Aglianico del Vulture DOC 2020 (Bio)Elena Fucci, Basilikata
Der Titolo ist das Herzstück des Weinguts Elena Fucci und zählt heute zu den großen Klassikern unter den Aglianico-Weinen des Vulture. Inmitten der alten Vulkanlandschaft rund um das Dorf Barile gelegen, bewirtschaftet Elena gemeinsam mit ihrem Vater Salvatore einen der höchstgelegenen Weinberge der Region - mit Blick auf den Monte Vulture und die Rebstöcke, die teilweise über 70 Jahre alt sind. Der Titolo stammt ausschließlich aus diesem Einzellagen-Weinberg, dessen...
€ 35,95 = 47,93 €/L
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Mauritius · Lagrein-Merlot DOC 2021Kellerei Bozen, Südtirol
Der Südtiroler Lagrein-Merlot Mauritius vereint zu 80 % Lagrein- und zu 20 % Merlot-Trauben aus den besten Lagen in Siebeneich und Gries bei Bozen. Im Glas erstrahlt der Wein in einem tiefen Granatrot und verführt mit einem Bouquet, das an Waldbeeren, Kakao und würzige Noten erinnert - eine wunderbare Kombination, die ihm eine verlockende Komplexität...
€ 35,95 = 47,93 €/L
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Siebeneich · Merlot Riserva DOC 2020Kellerei Bozen, Südtirol
Der Südtiroler Merlot Riserva Siebeneich beeindruckt im Glas mit einer tiefen rubin- bis dunkelgranatroten Farbe, die bereits auf seine intensive Struktur hinweist. In der Nase verführt er mit Aromen von reifen, dunkelroten Früchten, die von subtilen Röstaromen begleitet werden und dem Wein eine angenehme Komplexität...
€ 35,95 = 47,93 €/L
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Lagrein Riserva DOC 2022Pfannenstielhof, Südtirol
Der Lagrein Riserva entfaltet sich auf den tiefgründigen, warmen und gut durchlüfteten Schwemmlandböden des Eisacks, die durch ihren hohen Kiesanteil ideale Wachstumsbedingungen bieten. Aus diesen besonderen Böden entsteht ein Lagrein von beeindruckender Intensität, der sich durch seine fruchtige Fülle und seine dichte Struktur auszeichnet. Samtig-weiche Tannine und ein ausgeprägter Sortencharakter verleihen diesem Wein eine einzigartige Balance aus Kraft und...
€ 35,95 = 47,93 €/L
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Sangioveto di Toscana IGT 2015 (Bio)Badia a Coltibuono, Toskana
Der Sangioveto di Toscana, benannt nach der historischen Bezeichnung San Zoveto für Sangiovese, präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit eleganten violetten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und duftig, mit floralen Noten von Veilchen und Iris, begleitet von roten Früchten, würzigen Nuancen wie Nelken und einem feinen Hauch Vanille, der ihm zusätzliche Tiefe...
€ 39,95 € 35,99 = 47,99 €/L
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Alta Mora Feudo di Mezzo · Etna Rosso DOC 2019Cusumano, Sizilien
Der Alta Mora Feudo di Mezzo Etna Rosso ist ein ausdrucksstarker Cru aus der renommierten Contrada Feudo di Mezzo, wo teils über 100 Jahre alte Rebstöcke auf mineralreichen, vulkanischen Böden in etwa 650 Metern Höhe wurzeln. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Granatrot und entfaltet ein komplexes Bouquet aus reifen roten Beeren, feinen Gewürzen, getrockneten Kräutern und einer subtilen erdigen Note - Ausdruck des alten Rebbestands und der kargen...
€ 36,95 = 49,27 €/L
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Mumelter · Cabernet Riserva DOC 2020Kellerei Bozen, Südtirol
Der Cabernet Riserva Mumelter besticht durch die sorgfältige Auswahl der Trauben vom Mumelterhof in Leitach bei Bozen. Im Glas zeigt er sich in einem dunklen Rubinrot, das seine Tiefe und Komplexität widerspiegelt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von subtilen Pfeffernoten, die das Bouquet...
€ 36,95 = 49,27 €/L
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Lafòa · Pinot-Nero DOC 2021Schreckbichl, Südtirol
Der Lafòa Blauburgunder ist ein ausdrucksstarker Pinot Nero, der in jeder Hinsicht seine Herkunft und hohe Qualität widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Kirschen, Himbeeren und einer feinen Gewürznote, begleitet von eleganten Röstaromen, die an Zedernholz und leicht geröstete Haselnüsse...
€ 36,95 = 49,27 €/L
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Barbaresco DOCG 2021Produttori del Barbaresco, Piemont
Der Barbaresco der Produttori del Barbaresco leuchtet im Glas in einem tiefen Dunkelrubinrot, das an den Rändern von feinen granatroten Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfaltet er ein intensives und vielschichtiges Bouquet, das dunkle Früchte wie reife Kirschen und Pflaumen mit verführerischen Noten von Gebäck, Gewürzen und einem Hauch Leder verbindet. Diese Kombination verleiht ihm eine komplexe, elegante Aromatik, die bereits im Duft seine Tiefe erahnen...
€ 36,95 = 49,27 €/L
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Il Poggiale · Chianti Classico Riserva DOCG 2022Castellare di Castellina, Toskana
Il Poggiale ist ein besonderer Chianti Classico, der aus einem einzelnen, mit großer Sorgfalt bewirtschafteten Weinberg stammt. Nach der Reifung in französischen Eichenfässern und einer weiteren Verfeinerung in der Flasche entwickelt er ein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, das seine Tiefe bereits optisch andeutet. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus floralen Noten von Veilchen, reifen Kirschen und einem Hauch von Feuerstein, der dem Wein eine elegante,...
€ 38,95 = 51,93 €/L
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Cannubi · Barolo DOCG 2017 (Bio)Giacomo Brezza & Figli, Piemont
Der Barolo Cannubi ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und Ausdruck eines der renommiertesten Weinberge des Barolo-Gebiets. In diesem besonderen Cru treffen zwei geologische Formationen - Sant'Agata Fossile und Arenarie di Diano - aufeinander und schaffen ein einzigartiges Terroir, das dem Wein seine charakteristische Tiefe und Eleganz verleiht. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet offenbart eine komplexe Aromatik von reifen Amarenakirschen und wilden Heidelbeeren,...
€ 39,95 = 53,27 €/L
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Barolo Castellero DOCG 2017 (Bio)Giacomo Brezza & Figli, Piemont
Der Barolo Castellero ist ein edles und exklusives Werk, das nur in den besten Jahrgängen aus den erstklassigen Lagen Cannubi und Sarmassa vinifiziert wird. Diese renommierten Weinberge liefern Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die in dieser Cuvée zu einem beeindruckenden Barolo verschmelzen. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen - ein Hinweis auf seine Reife und Ausdruckskraft. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Aromen von reifen...
€ 39,95 = 53,27 €/L
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Vallegrande · Barbaresco DOCG 2022Ca' del Baio, Piemont
Der Barbaresco Vallegrande ist eine authentische Hommage an die traditionelle Weinbereitungskunst der Langhe. Er stammt aus den Weinbergen rund um die Kellerei von Ca' del Baio und wird ausschließlich in großen Holzfässern ausgebaut - ein bewusster Verzicht auf moderne Barrique-Technik zugunsten einer puristischen Stilistik. Im Glas leuchtet er in einem eleganten Granatrot, das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von reifen roten Früchten, getrockneten Blüten und...
€ 39,95 = 53,27 €/L
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Trattmann · Blauburgunder Riserva DOC 2021Kellerei Girlan, Südtirol
Der Blauburgunder Riserva Trattmann zählt zu den Aushängeschildern der Kellerei Girlan und wird ausschließlich aus streng selektionierten Trauben hergestellt, die in den besten Pinot-Lagen Südtirols gedeihen. Seine intensive rubinrote Farbe mit zarten Granatreflexen kündigt bereits die Tiefe und Reife dieses Weines an. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspiel aus Süß- und Sauerkirschen, ergänzt von subtilen Gewürznoten, feiner...
€ 39,95 = 53,27 €/L
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Corale · Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2017Cantina Oliena, Sardinien
Der neue Premiumrotwein Corale der Cantina Oliena wächst in den hauseigenen Weinbergen auf dem Supramonte in 600 Metern Höhe. Das Supramonte-Gebirge, der zweithöchste Gebirgszug Sardiniens, erstreckt sich entlang der zentralen Ostküste und bietet ideale Wachstumsbedingungen für die Rebsorte Cannonau. Die kargen Böden aus mesozoischem Kalkstein und das trockene, mediterrane Klima sorgen hier für unvergleichliche...
€ 39,95 = 53,27 €/L
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Unoaked · Blauburgunder IGT 2019Kellerei Kaltern, Südtirol
Der „Unoaked“ ist ein Pinot Noir, der sich jeglichem Holzkontakt verweigert - konsequent wie ein Asket in Designerklamotten. Statt Barrique-Pomp gibt es hier Keramik-Eier, meditative Ruhephasen und eine fast spirituelle Hingabe an das Terroir. Gärung? Natürlich spontan. Ausbau? In ovalen Amphoren, als ob der Wein nicht gemacht, sondern geboren wird. Das Ganze in einer Kleinstauflage von 1.333 Flaschen, die so rar sind wie ehrliche Komplimente im...
€ 39,95 = 53,27 €/L
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Lis Neris · Rosso Venezia Giulia IGT 2016Lis Neris, Friaul
Dieser Wein begann seine Reise im Jahr 1989 und kann sein Potenzial heute genauso frei entfalten wie damals. Er wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Der Lis Neris ist das Aushängeschild der Weinkellerei für Rotweine. Er zeichnet sich durch sein Bordeaux-Profil (Merlot 90-95% und Cabernet Sauvignon 5-10%) und seinen rein friulanischen Charakter aus. Ein warmer und reicher Wein mit raffinierten Tanninen und einem sehr langen Abgang. Im ersten Jahrgang 1989 hatte der Cabernet-Anteil...
€ 39,95 = 53,27 €/L
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Leneo Moro · Controguerra Rosso Riserva DOC 2015Camillo Montori, Abruzzen
Der Leneo Moro Controguerra Rosso Riserva ist ein kraftvoller und eleganter Vertreter seiner Herkunft, der die Qualität und den Charakter der Anbauregion Controguerra eindrucksvoll widerspiegelt. Camillo Montoris Engagement hat diese Zone zu einer der Spitzenlagen der Abruzzen gemacht, und dieser Premiumwein ist ein klares Zeugnis davon. In der Nase offenbart er eine komplexe Aromenvielfalt mit dunklen Beeren, reifen Pflaumen und würzigen Noten, die durch einen Hauch von Tabak und Edelholz...
€ 39,95 = 53,27 €/L
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Picus · Rosso Piceno Superiore MAGNUM DOC 2021 (Bio)Simone Capecci, Marken
Der Rosso Piceno Superiore Picus - benannt nach dem lateinischen Wort für Buntspecht - präsentiert sich mit einer tiefroten Farbe und dezenten Aufhellungen am Rand. In der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Aromenspiel aus reifen Kirschen, dunklen Pflaumen, süßem Zimt und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Diese vielschichtige Duftigkeit verleiht dem Wein einen jugendlichen und zugleich ausdrucksstarken...
€ 39,95 = 26,63 €/L
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Ginepraia · Rosso Toscana MAGNUM IGT 2022 (1er Holzkiste)Fattoria Uccelliera di Ezio Bulleri, Toskana
Eine Magnumflasche Ginepraia in einer Original Holzkiste:
€ 39,95 = 26,63 €/L
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Eruzione 1614 · Pinot-Nero IGT 2022 (Bio)Planeta, Sizilien
Auf den fruchtbaren Böden des Ätna gedeiht dieser außergewöhnliche, reinsortige Pinot Noir, der nur auf einer kleinen, sorgfältig ausgewählten Fläche angebaut wird. Obwohl der Blauburgunder in der Region seit Jahrhunderten, wenn auch in begrenztem Umfang, kultiviert wird, ist dieser Pinot-Nero eine einzigartige und originelle Interpretation der edlen...
€ 39,95 = 53,27 €/L
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2017Borgo Scopeto, Toskana
Der Chianti Classico Gran Selezione von Borgo Scopeto ist ein herausragender Sangiovese, der ausschließlich in den besten Jahrgängen vinifiziert wird. Die Trauben stammen aus den privilegiertesten Lagen des Weinguts auf 360 bis 450 Metern Höhe, wo das Zusammenspiel aus kühlen Nächten und sonnenreichen Tagen optimale Reifebedingungen schafft. Im Glas leuchtet der Wein in intensivem Rubinrot, während das komplexe Bouquet mit Aromen von Waldbeeren, Vanille, Kakao und...
€ 39,95 = 53,27 €/L
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La Quinta · Rosso Toscana IGT 2022Podere Giodo, Toskana
Der Rosso Toscana La Quinta trägt seinen Namen nach dem „fünften Weinberg“ des Weinguts und zelebriert die Essenz des Sangiovese mit einer präzisen, regionaltypischen Finesse. Carlo Ferrini hat mit La Quinta einen Rotwein geschaffen, der seine Herkunft mit Ausdruck und Klarheit zur Geltung bringt. Nach der Vinifikation reift der Wein für 12 Monate, verteilt auf große Fässer von 500 bis 2.500 Litern und Cocciopesto-Amphoren, die seine Frucht und Struktur sanft entwickeln....
€ 39,95 = 53,27 €/L
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Amarone della Valpolicella Classico DOC 2020Tommasi, Venetien
Dieser Amarone della Valpolicella beeindruckt mit einer tief rubinroten Farbe und feinen violetten Reflexen, die seine Intensität und Reife unterstreichen. In der Nase entfaltet er eine große Finesse und Komplexität: Intensive Aromen von saftigen Sauerkirschen, reifen Pflaumen, Nüssen, Kaffeepulver und Lakritze verschmelzen zu einem vielschichtigen und einladenden...
€ 39,95 = 53,27 €/L
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30-35 € (40-46,67 €/L) 40-45 € (53,33-60 €/L)