Contrada del Falco · Salento Rosso IGT 2021
Cantina San Donaci, Apulien
€ 8,50 = 11,33 €/L
Der Contrada del Falco ist eine charakterstarke Cuvée aus den traditionellen Rebsorten Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo - drei Trauben, die wie kaum andere das Herzstück des apulischen Weinbaus bilden. In seiner tief rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen offenbart sich bereits die Dichte dieses Weins. Das Bouquet ist intensiv und komplex, getragen von würzigen Noten, dunklen Beeren, einem Hauch von Tabak sowie feinen Vanille- und Röstnuancen, die auf die zwölfmonatige Reifung in Barrique-Fässern zurückzuführen sind.
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, zugleich samtig und harmonisch ausbalanciert. Die weichen Tannine und der volle Körper verleihen ihm Struktur, während die gut integrierte Holznote Tiefe und Länge schenkt. Dieser Salento Rosso ist ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft, ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit würzigen Saucen oder gereiftem Käse. Der Contrada del Falco verbindet gekonnt Tradition mit Eleganz und bringt so die Essenz Apuliens stilvoll ins Glas. - Gerardo [TS10/22]
Der Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.
Bestseller: Dieses Produkt ist unter den beliebtesten unseres Ladengeschäfts.
| 0,75-L | Preis inkl. USt (DE) | zzgl. Versand | enthält Sulfite | 14 % Vol. | auf Lager |
© www.cantinasandonaci.eu Der „Contrada del Falco Rosso Salento“ von Cantina San Donaci stellt mit seiner kraftvollen Cuvée aus den traditionellen apulischen Rebsorten Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo einen ausdrucksstarken Tribut an das Terroir des Salento dar. In sonnigen Hanglagen um San Donaci kultiviert, liefern die Reben tiefe Farbe und konzentrierte Aromen. Nach einer Reifephase im Barrique offenbart der Wein eine beeindruckende Struktur und Tiefe, ohne seine Herkunft zu verleugnen.
Im Glas leuchtet dieser Rotwein in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen und lädt ein zu einem intensiven Duftspiel von dunklen Waldbeeren, reifen Pflaumen, Kräutern der macchia mediterranea und feinen Vanilletönen aus dem Holzfass. Am Gaumen verbindet sich dichte Frucht mit eleganter Würze, samtenen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang voller Charakter - ein Wein, der kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder einfach dem begeisterten Genussmoment vorbehalten ist. - Gerardo [TS10/22]
Im Glas leuchtet dieser Rotwein in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen und lädt ein zu einem intensiven Duftspiel von dunklen Waldbeeren, reifen Pflaumen, Kräutern der macchia mediterranea und feinen Vanilletönen aus dem Holzfass. Am Gaumen verbindet sich dichte Frucht mit eleganter Würze, samtenen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang voller Charakter - ein Wein, der kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder einfach dem begeisterten Genussmoment vorbehalten ist. - Gerardo [TS10/22]
| Produktbezeichnung | ´Contrada del Falco´ · Salento Rosso IGT 2021, Cantina San Donaci, Apulien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Herkunft | Apulien / Brindisi / Italien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Erzeuger | Cantina San Donaci, Via Mesagne 62, I-72025 San Donaci (BR) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Alkoholgehalt | 14 % Vol. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rebsorte(n) | 50% Negroamaro, 25% Malvasia Nera, 25% Primitivo | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ausbau | Edelstahltank, 12 Monate Barriquefass, Flaschenreife | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lagerpotenzial | 2027+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gesamtsäure | 5,6 g/L | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Restzucker | 8,0 g/L | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Serviertemperatur | 14-16 ° C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Verschlussart | Kork | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Speiseempfehlung | pikanter Käse & Braten | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jahrgang | 2021 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Produkttyp | Rotwein trocken | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalt | 0,75-L Flasche | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / Allergene | Enthält Sulfite | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 100 ml enthalten durchschnittlich | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Enthält geringfügige Mengen von | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Brennwert | 342 kJ (82 kcal) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 2,0g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| davon Zucker | 1,0g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zutatenverzeichnis | Weintrauben | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stabilisatoren | Metabisulfit | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Antioxidantien | ... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Konservierungsstoffe | Sulfite | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Name | Cantina San Donaci | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Region | Apulien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gründungsjahr | 1933 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Eigentümer | Marco Pagano | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Önologe | Leonardoantonio Pinto | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jahresproduktion (Fl.) | 500.000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rebfläche (Hektar) | 296 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Traubenzukauf | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bewirtschaftung | Konventionell | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gambero Rosso | 1 Glas (von 3) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Le Guide De L'espresso | 2 Flaschen (von 5) / 14,5 Punkte (von 20) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Duemilavini | 3 Trauben (von 5) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| I Vini D Veronelli | 91 Punkte (von 100) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Luca Maroni | 91 Punkte (von 100) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trocken, | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jahrgang | Der Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
