Cabernet-Sauvignon | Rebsorte
Cabernet-Sauvignon gilt als die berühmteste und weltweit am weitesten verbreitete Rotweintraube und hat ihren Ursprung im französischen Bordeaux. Von dort aus hat sie sich im Laufe der Jahrhunderte in nahezu alle bedeutenden Weinbauregionen der Welt ausgebreitet und ist auch in Italien sehr geschätzt - sowohl als reinsortiger Wein als auch als wichtiger Bestandteil vieler hochwertiger Cuvées, insbesondere in den sogenannten „Super Tuscans“. Die Rebsorte ist bekannt für ihre reiche Struktur, ihr imposantes und komplexes Aroma sowie ihre ausgezeichnete Lagerfähigkeit, die es ermöglicht, dass die Weine über viele Jahre hinweg an Tiefe und Eleganz gewinnen.
Charakteristisch für Weine aus Cabernet-Sauvignon sind ihr kraftvoller Charakter und die typischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren (Cassis) sowie grüner Paprika, ergänzt durch Noten von Zedernholz, Tabak und manchmal auch dunkler Schokolade. Eine besondere Stärke dieser Rebsorte ist ihr unverwechselbares Bouquet, das sich auch unter unterschiedlichen Klima- und Bodenverhältnissen bewahrt und stets wiedererkennbar bleibt. Aufgrund ihres vollen Körpers und der präsenten Tannine sind Cabernet-Sauvignon-Weine hervorragende Begleiter zu kräftigen Speisen, insbesondere zu gebratenem Rind- oder Lammfleisch, aber auch zu Wildgerichten und gereiftem Käse. - Gerardo [TS05/25]
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Cabernet Isonzo del Friuli DOC 2024Tenuta del Morer, Friaul
Der Cabernet Isonzo del Friuli präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen und beeindruckt schon im Glas mit seiner kraftvollen Ausstrahlung. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Aromenspiel von dunklen Beeren, feinwürzigen Kräutern und einem dezenten Hauch von Paprika, wie es für die Rebsorte typisch ist. Diese Nuancen verleihen ihm einen unverkennbaren, authentischen Charakter, der sowohl Rebsorten- als auch Terroirtreue...
€ 7,50 = 10,00 €/L
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Cabernet-Franc Friuli DOC 2023Cantina Rauscedo, Friaul
Cabernet-Franc Friuli zeigt sich im Glas in tiefem Rubinrot mit lebendigen violetten Reflexen und beeindruckt sofort mit seiner ausdrucksstarken Farbe. In der Nase entfaltet er ein typisches, aromatisch vielschichtiges Bouquet mit krautigen Noten und einem feinen Hauch von grüner Paprika, die dem Wein seine charakteristische Frische und Tiefe...
€ 7,95 = 10,60 €/L
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Posta Vecchia · Salento Rosso IGT 2022Cantina San Donaci, Apulien
Der Posta Vecchia präsentiert sich mit einem tiefen Rubinrot, durchzogen von leicht bernsteinfarbenen Reflexen, die seine Reife und Eleganz dezent andeuten. In der Nase entfaltet sich ein fein abgestimmtes Bouquet aus reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch eine sanfte Vanillenote, die dem Wein eine angenehme, fast cremige Wärme verleiht. Diese Nuancen zeugen nicht nur von der Qualität der verwendeten Trauben, sondern auch vom behutsamen...
€ 7,95 = 10,60 €/L
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Borgone · Toscana Rosso IGT 2024 (Bio)Camigliano, Toskana
Borgone ist ein eleganter und zugänglicher Rotwein, der mit seiner Vielseitigkeit jede Gelegenheit bereichert. Die Trauben - Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Merlot - wachsen auf den malerischen Hügeln rund um Camigliano und werden in der Reife des Septembers sorgfältig...
€ 7,95 = 10,60 €/L
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Cabirol · Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2023Santa Maria la Palma, Sardinien
Die finessenreiche Cuvée Cabirol vereint die autochthone sardische Rebsorte Cagnulari mit der kraftvollen Cabernet Sauvignon und bringt so das Beste aus beiden Welten in einem Wein zusammen. Im Glas zeigt sich der Cabirol in einem lebhaften, leuchtenden Rot, das Tiefe und Frische ausstrahlt. Das vielschichtige Bouquet verführt mit würzigen Noten, darunter Anklänge von gelber Paprika, dunkler Marmelade und einem Hauch mediterraner Kräuter, die dem Wein eine charaktervolle...
€ 8,95 € 8,50 = 11,33 €/L
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Cabirol · Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2025Santa Maria la Palma, Sardinien
Die finessenreiche Cuvée Cabirol vereint die autochthone sardische Rebsorte Cagnulari mit der kraftvollen Cabernet Sauvignon und bringt so das Beste aus beiden Welten in einem Wein zusammen. Im Glas zeigt sich der Cabirol in einem lebhaften, leuchtenden Rot, das Tiefe und Frische ausstrahlt. Das vielschichtige Bouquet verführt mit würzigen Noten, darunter Anklänge von gelber Paprika, dunkler Marmelade und einem Hauch mediterraner Kräuter, die dem Wein eine charaktervolle...
€ 8,95 = 11,93 €/L
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Primitivo Cabernet-Sauvignon Puglia IGT 2020Masseria Surani, Apulien
Dieser harmonische Blend aus Primitivo und Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot und verführt die Sinne sofort mit einem intensiven, vielschichtigen Bouquet. Die Nase wird umschmeichelt von satten Aromen reifer Kirschen, saftiger Brombeeren und dunkler Pflaumen, die durch subtile Noten von mediterranen Gewürzen und einem Hauch von schwarzem Pfeffer elegant ergänzt werden. Es ist ein ausdrucksstarker und einladender Auftakt, der eine warme,...
€ 10,95 € 10,49 = 13,99 €/L
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Sedàra · Rosso Sicilia DOC 2021Donnafugata, Sizilien
Der Sedàra präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine Reife und Tiefe visuell andeuten. In der Nase überzeugt er mit einem ausdrucksstarken Bouquet von dunklen Beerenfrüchten - insbesondere Brombeeren und schwarze Johannisbeeren - begleitet von feinen würzigen Noten, die an schwarzen Pfeffer, Lakritz und einen Hauch von Tabak erinnern. Diese vielschichtige Aromatik verleiht dem Wein eine elegante Komplexität und...
€ 10,50 = 14,00 €/L
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DUE · Veneto Rosso IGT 2022Gianni Tessari, Venetien
DUE Veneto Rosso, eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, präsentiert sich in einem intensiven Granatrot mit brillanten Reflexen. Das Bouquet entfaltet ein einladendes Zusammenspiel aus dunklen Beeren, Kirschen, Gewürzen wie Zimt und schwarzen Pfeffer sowie einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig, mit reifen Tanninen, die ihm Struktur und Ausgewogenheit verleihen. Die Frucht bleibt stets präsent, unterstützt von einer feinen Würze...
€ 10,50 = 14,00 €/L
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Mori Vecio · Rosso Trentino DOC 2020Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Der Mori Vecio Rosso Trentino ist eine sorgfältig abgestimmte Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen auszeichnet. Sein Duftbild ist komplex und einladend, mit Aromen von schwarzen Pfefferkörnern, reifen Kirschen und feiner Vanille. Diese Kombination verleiht dem Wein eine faszinierende Tiefe und aromatische...
€ 10,50 = 14,00 €/L
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Mori Vecio · Rosso Trentino DOC 2021Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Der Mori Vecio Rosso Trentino ist eine sorgfältig abgestimmte Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen auszeichnet. Sein Duftbild ist komplex und einladend, mit Aromen von schwarzen Pfefferkörnern, reifen Kirschen und feiner Vanille. Diese Kombination verleiht dem Wein eine faszinierende Tiefe und aromatische...
€ 10,50 = 14,00 €/L
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Sedàra · Rosso Sicilia DOC 2022Donnafugata, Sizilien
Der Sedàra präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine Reife und Tiefe visuell andeuten. In der Nase überzeugt er mit einem ausdrucksstarken Bouquet von dunklen Beerenfrüchten - insbesondere Brombeeren und schwarze Johannisbeeren - begleitet von feinen würzigen Noten, die an schwarzen Pfeffer, Lakritz und einen Hauch von Tabak erinnern. Diese vielschichtige Aromatik verleiht dem Wein eine elegante Komplexität und...
€ 10,95 = 14,60 €/L
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Rosso Bruno · Vino Rosso 2021Bulgarini Fausto, Lombardei
Der Rosso Bruno ist eine Hommage an Bruno, den Vater von Fausto Bulgarini, und verkörpert die Hingabe und die Werte einer langen Familientradition. Dieser außergewöhnliche Rotwein wird aus einer Selektion der besten, von Hand gelesenen Trauben der eigenen Weinberge in Pozzolengo...
€ 11,95 = 15,93 €/L
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Rosso Bruno · Vino Rosso 2020Bulgarini Fausto, Lombardei
Der Rosso Bruno ist eine Hommage an Bruno, den Vater von Fausto Bulgarini, und verkörpert die Hingabe und die Werte einer langen Familientradition. Dieser außergewöhnliche Rotwein wird aus einer Selektion der besten, von Hand gelesenen Trauben der eigenen Weinberge in Pozzolengo...
€ 11,95 = 15,93 €/L
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Gemei · Rosso Alto Mincio IGT 2023Ottella, Venetien
Der Rosso Veronese „Gemei“ verbindet italienische Tradition mit internationalem Flair. Merlot und Cabernet-Sauvignon verleihen ihm eine elegante, weltläufige Note, während die klassischen Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella seine unverwechselbare venezianische Herkunft betonen. Das Bouquet offenbart eine feine, vielschichtige Fruchtigkeit mit Anklängen von roten und schwarzen Beeren, die dem Wein seinen eleganten Charakter...
€ 11,95 = 15,93 €/L
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Scaia Paradiso · Rosso del Veneto IGT 2022Tenuta Sant Antonio, Venetien
Der Scaia Paradiso verführt die Sinne mit einem komplexen Bouquet aus Marasca-Kirschen, kleinen Beeren und kandierten roten Früchten, das von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Lakritze, Kakao und Tabak begleitet wird. Diese aromatische Vielfalt verleiht dem Wein bereits in der Nase eine besondere Tiefe und...
€ 11,95 = 15,93 €/L
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Scaia Torre Mellotti · Cabernet-Sauvignon IGT 2021Tenuta Sant Antonio, Venetien
Der Scaia Torre Mellotti, aus 100 % Cabernet Sauvignon gekeltert, beeindruckt mit einem vielschichtigen Aromenspektrum. In der Nase dominieren reife rote Früchte wie saftige Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, die sich intensiv entfalten und sofort...
€ 11,95 = 15,93 €/L
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Cabernet DOC 2023Schreckbichl, Südtirol
Der Südtiroler Cabernet der Kellerei Schreckbichl ist eine fein abgestimmte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Nach traditioneller Vinifikation reift der Wein mehrere Monate in großen Eichenfässern, was ihm Tiefe und Eleganz verleiht. Im Glas leuchtet er in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen und offenbart ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Waldfrüchten, edlen Gewürzen und einem Hauch von...
€ 12,95 € 12,49 = 16,65 €/L
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Dunkl · Mitterberg Cuvée IGT 2022Kellerei Meran, Südtirol
Die Dunkl Mitterberg Cuvée vereint drei edle Rebsorten - Cabernet, Merlot und Pinot Nero - zu einem ausdrucksstarken Rotwein, der das Potenzial der Meraner Weinberge eindrucksvoll zeigt. Bereits in der Nase beeindruckt er mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und einem Hauch von Gewürzen und Tabak, die ihm eine besondere Tiefe verleihen. Die kraftvolle Struktur wird dabei von einer eleganten Frische begleitet, die den Wein lebendig und vielschichtig...
€ 12,95 € 12,49 = 16,65 €/L
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Festival · Merlot-Cabernet DOC 2022Kellerei Meran, Südtirol
Der Merlot-Cabernet Festival ist eine gelungene Cuvée, die das Beste aus zwei der bedeutendsten Bordeaux-Rebsorten vereint. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot, das seine Kraft und Reife ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Beeren, reifen Pflaumen und einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Tabak - ein Zusammenspiel, das auf die harmonische Verbindung von Frucht und Würze...
€ 12,50 = 16,67 €/L
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Monte della Guardia · Cabernet 2021Ca' Lojera, Lombardei
Der Cabernet Monte della Guardia stammt von einem sonnigen Moränenhügel südlich des Gardasees und trägt den Namen seines Ursprungs mit Stolz. Im Glas leuchtet er in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist offen und vielschichtig: Kräuterige Noten verbinden sich mit frischen grünen Akzenten zu einer harmonischen Aromatik. In jungen Jahren zeigt er eine lebendige Frische, die mit zunehmender Reife weicheren, komplexeren Nuancen Platz...
€ 12,95 = 17,27 €/L
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Cabernet-Sauvignon DOC 2023Kellerei Tramin, Südtirol
Der Südtiroler Cabernet Sauvignon der Kellerei Tramin präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase dominieren intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren (Cassis), ergänzt durch Nuancen von Brombeeren, grüner Paprika und einem Hauch von Tabak. Diese klassische Aromatik wird von einer feinen Kräuterwürze unterstrichen, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht und seine Herkunft aus dem alpinen Klima...
€ 12,95 = 17,27 €/L
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Cabernet DOC 2024Schreckbichl, Südtirol
Der Südtiroler Cabernet der Kellerei Schreckbichl ist eine fein abgestimmte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Nach traditioneller Vinifikation reift der Wein mehrere Monate in großen Eichenfässern, was ihm Tiefe und Eleganz verleiht. Im Glas leuchtet er in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen und offenbart ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Waldfrüchten, edlen Gewürzen und einem Hauch von...
€ 12,95 = 17,27 €/L
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Dunkl · Mitterberg Cuvée IGT 2023Kellerei Meran, Südtirol
Die Dunkl Mitterberg Cuvée vereint drei edle Rebsorten - Cabernet, Merlot und Pinot Nero - zu einem ausdrucksstarken Rotwein, der das Potenzial der Meraner Weinberge eindrucksvoll zeigt. Bereits in der Nase beeindruckt er mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und einem Hauch von Gewürzen und Tabak, die ihm eine besondere Tiefe verleihen. Die kraftvolle Struktur wird dabei von einer eleganten Frische begleitet, die den Wein lebendig und vielschichtig...
€ 12,95 = 17,27 €/L
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Poderuccio · Toscana IGT 2023 (Bio)Camigliano, Toskana
Der Rosso Toscana Poderuccio ist ein beeindruckender Supertoskaner, der Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese zu einer ausgewogenen Cuvée vereint. Die teilweise im Barrique gereiften Trauben verleihen ihm Struktur und ein harmonisches Gleichgewicht, das ihn bereits in jungen Jahren weich und zugänglich...
€ 12,95 = 17,27 €/L
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Kebir · Rosso Puglia IGT 2018Torrevento, Apulien
Der Kebir ist eine ausdrucksstarke Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Nero di Troia, die sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen präsentiert. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Brombeeren, fein ergänzt durch würzige Noten von Vanille, Zimt und Nelken. Diese aromatische Komplexität verleiht dem Wein eine verführerische Tiefe, die bereits beim ersten Eindruck...
€ 13,95 € 12,99 = 17,32 €/L
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Curtis · Cabernet-Merlot DOC 2023Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Curtis ist eine gelungene Cuvée aus Merlot und Cabernet, die das Zusammenspiel der alpinen Frische und der mediterranen Wärme des Südtiroler Unterlandes eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Der Cabernet liefert die charakteristische pfeffrige Würze und markante Aromen von schwarzen Johannisbeeren, während der Merlot für samtige Tiefe, elegante Fülle und gut eingebundene Tannine sorgt. Die Trauben stammen aus optimal gelegenen Weinbergen, in denen die klimatischen...
€ 13,95 = 18,60 €/L
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Ginepraia · Rosso Toscana IGT 2022Fattoria Uccelliera di Ezio Bulleri, Toskana
Der Ginepraia ist ein charaktervoller, typisch toskanischer Rotwein, der sich in einem tiefen Rubinrot präsentiert. In der Nase dominieren Aromen von reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, die dem Wein eine saftige Fruchtfülle und einladende Wärme verleihen. Die Cuvée basiert hauptsächlich auf Sangiovese, ergänzt durch kleinere Anteile von Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur...
€ 13,95 = 18,60 €/L
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Cordisasso · Rosso Veronese IGT 2018Cantina di Custoza, Venetien
Der Cordisasso präsentiert sich als charaktervoller, zutiefst gebietstypischer Blend, der die autochthone Corvina-Traube mit der internationalen Kraft des Cabernet Sauvignon vermählt. Die Trauben stammen von über 15 Jahre alten Reben, die in den sonnenverwöhnten, malerischen Moränenhügeln von Valeggio sul Mincio gedeihen. Mit seiner intensiven, rubinroten Farbe, die am Rand bereits elegant ins Granatrot übergeht, signalisiert er schon im Glas seine...
€ 15,95 € 13,99 = 18,65 €/L
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Vigna Santella del Gröm · Curtefranca Rosso DOC 2016Ricci Curbastro, Lombardei
Der Vigna Santella del Gröm Curtefranca Rosso glänzt im Glas mit einem tiefen Rubinrot, durchzogen von feinen hellroten Reflexen, die seine Reife und Eleganz unterstreichen. Das Bouquet ist intensiv und ausgewogen, mit Aromen von reifen dunklen Früchten, verwoben mit edlen Holznoten und einem Hauch von Gewürzen. Diese komplexe Duftstruktur verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und...
€ 14,95 € 13,99 = 18,65 €/L
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