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Cabernet-Sauvignon Cabernet-Sauvignon

Cabernet-Sauvignon | Rebsorte



Cabernet Sauvignon, die berühmteste Rotweintraube der Welt, hat ihre Heimat in Frankreich. Von dort aus trat diese Rebsorte ihren Siegeszug um den Globus an und ist auch in Italien als Rebsortenwein und als Bestandteil von Cuvées beliebt. Cabernet Sauvignon-Weine haben eine reiche Struktur, ein imposantes Aroma und eine sehr gute Lagerfähigkeit.

Weine aus Cabernet Sauvignon sind charaktervoll und haben den typischen Geschmack von schwarzen Johannisbeeren (Cassis) und das Aroma von grünem Paprika. Eine der Besonderheiten dieser Rebsorte ist ihr unverwechselbares Bouquet und ihr Geschmack, der auch unter den unterschiedlichsten Klima- und Bodenbedingungen erhalten bleibt. Als Speisebegleiter eignet sich der Cabernet Sauvignon hervorragend zu gebratenem Rind- oder Lammfleisch. - Gerardo [TS06/23]



´Burdese´ · Sicilia Menfi Rosso DOC 2018, Planeta, Sizilien

Burdese · Sicilia Menfi Rosso DOC 2018


Planeta, Sizilien

Interessante Cuveé aus Cabernet-Sauvignon und Cabernet-Franc wie ursprünglich aus dem Bordaux bekannt: Tiefes, konzentriertes Rubinrot im Glas. Das Boquet ist dicht und konzentriert und erinnert an reife rote Früchte und Weichselkirschen, mit leichten Anklängen von Kakao und Mineralien. Am Gaumen wunderbar balsamisch, vollmundig und seidig. Toller Sizilianer! - Gerardo [TS08/19]

"Leuchtendes Rubin mit sattem Violettschimmer. Sehr intensive Nase mit viel reifer dunkler Beerenfrucht, zu Beginn viel Tabak und Leder, dann satt nach dunklen Johannis- und Brombeeren, im Hintergrund nach Johannisbrot. Geradlinig und klar am Gaumen, viel saftige Frucht, öffnet sich dann mit festem, stoffigem Tannin, gibt dem Wein viel Halt, langer Nachhall." - Falstaff

"With ample intensity and definition, this wine shows the power of two Bordeaux grapes, 70% Cabernet Sauvignon and 30% Cabernet Franc, with the softness and sunny sweetness you might expect of a warm wine territory such as Sicily. The Planeta 2016 Sicilia Menfi Burdese shows a dark garnet appearance and medium rich concentration. Dried spice, scorched earth and black fruit appear on the bouquet. There is a dry, almost dusty quality to the tannins that are present but without any noticeable astringency. This would match up nicely with a classic Sicilian skillet of fennel sausage, orange slices and bread." - Robert Parker


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. am Lager

 € 19,95 26,60 €/L
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´Mori Vecio Riserva´ · Rosso Riserva Trentino DOC 2018, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Mori Vecio Riserva · Rosso Riserva Trentino DOC 2018


Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Die dreiteilige Cuvée aus Merlot, Cabernet-Franc und Cabernet-Sauvignon ist von intensiv rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vermischt Eindrücke von Pfeffer mit Vanillearomen und Noten von roten Früchten. Der Geschmack ist vollmundig und elegant, unterstrichen von seidigen Tanninen. Lang anhaltend auch im Abgang.

Die Mori Vecio Riserva reift 14 Monate lang in französischen Eichenfässern von 225 und 500 Litern, sowie in Edelstahltanks bis zur Flaschenabfüllung. Anschließend folgt eine ausgiebige Flaschenreifung. - Gerardo [TS04/19]


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

 € 19,95 26,60 €/L
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´Cosmo´ Cabernet-Sauvignon Merlot IGT 2011, Musella, Venetien

Cosmo Cabernet-Sauvignon Merlot IGT 2011


Musella, Venetien

Anspruchsvolle Cuvée aus Cabernet-Sauvigon und Merlot von rubinroter Farbe. Erinnert im Duft an Schwarzkirschen, Minze und aromatische Kräuter. Präsente Säurestruktur und zupackendes Tannin am Gaumen, anhaltend im Nachhall. Der Name Cosmo (ital. 'Kosmos') deutet auf einen Wein, welcher für die Ewigkeit gebaut wurde. - Gerardo [TS08/12]

Der Streichpreis zeigt den vorherigen Verkaufspreis.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

 € 24,95 € 19,99 26,65 €/L
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´Fallwind´ · Merlot-Cabernet DOC 2020, St. Michael-Eppan, Südtirol
Fallwind · Merlot-Cabernet DOC 2020

St. Michael-Eppan, Südtirol

Ehemals 'De Piano', ist der Fallwind Merlot-Cabernet die erste Rotweincuvée von St. Michael-Eppan aus den Rebsorten Merlot und Cabernet, die beide seit 1850 in den Südtiroler Weinbergen heimisch sind. Für den Merlot-Cabernet Fallwind werden sie getrennt vinifiziert. Die Zusammenführung erfolgt nach einjähriger Reifung in Holzfässern. Die weichen Tannine des Merlots und die Kraft des Cabernets machen diesen Wein auch bei anspruchsvollen Weinliebhabern sehr begehrt. - Gerardo [TS06/21]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

 € 20,50 27,33 €/L
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´Gravello´ · Rosso IGT 2021, Librandi, Kalabrien
Gravello · Rosso IGT 2021

Librandi, Kalabrien

Die Farbe des Gravello ist ein sattes Rubinrot mit purpurnen Einschlüssen. Im Duft mischen sich Sandelholz und Kardamon mit reifer Pflaume und etwas Blütenhonig. Am Gaumen weich und geschmeidig, den Nachhall bestimmen Amarenakirschen und balsamische Noten. Das Tannin des Cabernet wird vom samtigen Gaglioppo abgefedert und verleiht dem Wein eine geschmeidige Textur. - Gerardo [TS06/22]

"Balanced and easy to like, this offers creamy flavors of ripe black raspberry and boysenberry fruit, mixed with notes of juniper, gumdrop and star anise. Light tannins lend grip to the subtle finish." - Wine Spectator

"Ein Verschnitt aus 60 % Gaglioppo und 40 % Cabernet Sauvignon. Dieser geschliffene Rotwein verströmt Aromen von Unterholz, Cassis, gegrillten Kräutern und roten Johannisbeeren. Am Gaumen ist er saftig mit Aromen von Schwarzkirschen, gemahlenem Pfeffer, Lakritze, Nelken und einer Kaffeenote sowie samtigen Tanninen." - Wine Enthusiast

"Mit einem Frucht- und Blütenaroma lockt desgleichen der Gaglioppo/Cabernet Verschnitt Gravello, der zudem auch würzige und balsamische Komponenten vorweist." - Slow Wine


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 € 20,95 27,93 €/L
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´Kirchhügel´ · Cabernet Riserva DOC 2020, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Kirchhügel · Cabernet Riserva DOC 2020

Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Zum Cabernet Kirchhügel gehören verschiedene kleine Weinberge auf kiesigen, lehmhaltigen Böden in einer Höhe von 250 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel. Selbst in ausgesprochenen Sonnenjahren wird der Cabernet Kirchhügel nicht wuchtig und breit. Ein typischer Unterlandler Säurenerv verleiht dem muskulösen Körper Sehnen und ein beeindruckendes Durchhaltevermögen in der Flasche. Wer Geduld mit dem Cabernet Kirchhügel hat, wird nach längerer Flaschenreife mit spannenden Tertiäraromen belohnt, die an eine orientalische Teezeremonie erinnern: Zedernholz, Wildleder, Tabak, geröstete Haselnüsse, Kekse und getrocknete Brombeeren. - Gerardo [TS07/21]

"Etwas nussiger und getrocknet-pflanzlicher bis tabakiger Duft nach reifen schwarzen Johannisbeeren mit kräuterigen Nuancen und einem Hauch Tomatenmark. Klare, recht saftige, jugendliche Frucht, feines Tannin, etwas Biss, kräuterige und verhalten rauchige Aromen am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, ein wenig Tabak, Asche und Minze, im Hintergrund Salz, eine Spur Süßholz und ein wenig dunkle ätherische Würze, gewinnt mit Luft an Tiefe, sehr guter, saftiger und würziger Abgang." - Wein-Plus.eu


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. am Lager

 € 21,95 29,27 €/L
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Cabernet-Sauvignon DOC 2017, Le Ragose, Venetien
Cabernet-Sauvignon DOC 2017

Le Ragose, Venetien

Tiefe, intensiv rubinrote Farbe mit violetten Reflexionen im Glas. Das Bouquet ist intensiv und erinnert an Cassis, dunkle Schokolade, etwas Olive und Pfeffer. Am Gaumen bestimmt und von anhaltendem Nachhall. - Gerardo [TS01/18]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14,5 % Vol. noch 4

 € 24,95 33,27 €/L
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´Le Difese´ · Toscana IGT 2019, Tenuta San Guido, Toskana
Le Difese · Toscana IGT 2019

Tenuta San Guido, Toskana

Le Difese ist ein Blend aus Cabernet-Sauvignon und Sangiovese, welcher für 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern ausgebaut wird. Die Farbe ist ein lebendiges Granatrot, im Duft nach Waldfrüchten und Pflaumen sowie leicht floralen Noten und etwas Unterholz. Im Trunk frisch und saftig, von typisch toskanischem Schmelz. - Gerardo [TS07/20]

"Leuchtendes Rubinrot mit funkelndem Kern. In der Nase ein Hauch Reduktion, öffnet sich mit Luft auf Kirschen, Zimtstangen, Walderdbeeren und hellen Gewürznoten. Am Gaumen klar und saftig, zeigt guten Trinkfluss, kernig-salziges Tannin untermalt das Finale." - Falstaff

"Frischfruchtige Nase mit Noten von kleinen Waldfrüchten, auch feiner Würze; ausgewogen am Gaumen, saftige Textur mit angenehmem Finale." - Vinum

"Überraschend blass - eher wie ein Pinot als ein Cabernet-Verschnitt! Ein süß-säuerliches Fruchtprofil von roter Kirsche, mit einer deutlichen Kräuternote, die vielleicht den höheren Sangiovese-Anteil im Vergleich zu 2018 widerspiegelt. Beim Schwenken gesellt sich etwas Cassis dazu und im Hintergrund ist eine holzige Zimtnote zu erkennen. Das süß-saure Gefühl kommt auch am Gaumen durch, mit reifen roten Kirschen und Erdbeeren, die von Säure durchzogen sind. Ziemlich feinkörnige, pudrige Tannine, die raffinierter sind als bei früheren Le Difese-Jahrgängen, die ich verkostet habe. Ein Hauch von Alkohol im Abgang, aber insgesamt ein angenehmer, duftender Rotwein." - Jancis Robinson


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. noch 1

 € 23,95 31,93 €/L
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Cabernet-Franc DOC 2020, Sturm, Friaul
Cabernet-Franc DOC 2020

Sturm, Friaul

Dieser reinsortige Cabernet Franc stammt von 30 Jahre alten Rebstöcken. Dank der langen Einmaischung der Trauben verschmelzen die Tannine und Aromen perfekt mit der dichten, roten Kirschfrucht. In der Nase vereinen sich Beerennoten mit einem Hauch von Obstsalat und einer leichten vegetalen Nuance. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, reichhaltig und typisch würzig für einen Cabernet Franc. - Gerardo [TS06/21]

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 € 24,95 33,27 €/L
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´Le Difese´ · Toscana IGT 2021, Tenuta San Guido, Toskana
Le Difese · Toscana IGT 2021

Tenuta San Guido, Toskana

Le Difese ist ein Blend aus Cabernet-Sauvignon und Sangiovese, welcher für 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern ausgebaut wird. Die Farbe ist ein lebendiges Granatrot, im Duft nach Waldfrüchten und Pflaumen sowie leicht floralen Noten und etwas Unterholz. Im Trunk frisch und saftig, von typisch toskanischem Schmelz. - Gerardo [TS07/22]

Dunkles, funkelndes Rubinrot. Öffnet sich in der Nase auf reife Sauerkirsche und Heidelbeeren, danach mit Noten von Salbei und Holzwürze. Schmeichlerisch beim Gaumeneintritt, mit kernigem Tannin und konzentrierter Frucht, angenehm bis ins anhaltende Finale." - Falstaff


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 € 24,95 33,27 €/L
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´Galana´ · Rosso dei Colli del Limbara IGT 2015, Cantina del Vermentino, Sardinien
Galana · Rosso dei Colli del Limbara IGT 2015

Cantina del Vermentino, Sardinien

Der Spitzenwein aus der Cantina del Vermentino ist eine Assemblage aus den Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Sangiovese (welche seit jeher auf Sardinien angebaut wird) sowie den beiden einheimischen Rebsorten Carignano und Cagnulari. Je nach Jahrgang kommen mitunter noch andere, rote sardische Ergänzungstrauben hinzu. Galana kam erstmals mit dem Jahrgang 1997 auf den Markt und reift mindestens 13 Monate in Holzfässern und weitere 10 Monate auf der Flasche.

Ein Rotwein von intensivem Granatrot mit rubinroten Reflexen. Im Duft nach Waldkirschen, Gewürzen, Vanille und Bitterschokolade. Am Gaumen kraftvoll aber dennoch warm, weich und anhaltend. - Gerardo [TS02/16]


Der Streichpreis zeigt den vorherigen Verkaufspreis.

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 € 25,95 € 24,99 33,32 €/L
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´Galana´ · Rosso dei Colli del Limbara IGT 2016, Cantina del Vermentino, Sardinien
Galana · Rosso dei Colli del Limbara IGT 2016

Cantina del Vermentino, Sardinien

Der Spitzenwein aus der Cantina del Vermentino ist eine Assemblage aus den Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Sangiovese (welche seit jeher auf Sardinien angebaut wird) sowie den beiden einheimischen Rebsorten Carignano und Cagnulari. Je nach Jahrgang kommen mitunter noch andere, rote sardische Ergänzungstrauben hinzu. Galana kam erstmals mit dem Jahrgang 1997 auf den Markt und reift mindestens 13 Monate in Holzfässern und weitere 10 Monate auf der Flasche.

Ein Rotwein von intensivem Granatrot mit rubinroten Reflexen. Im Duft nach Waldkirschen, Gewürzen, Vanille und Bitterschokolade. Am Gaumen kraftvoll aber dennoch warm, weich und anhaltend. - Gerardo [TS02/17]


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14,5 % Vol. am Lager

 € 25,95 34,60 €/L
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Cabernet-Sauvignon DOC 2018, Le Ragose, Venetien
Cabernet-Sauvignon DOC 2018

Le Ragose, Venetien

Tiefe, intensiv rubinrote Farbe mit violetten Reflexionen im Glas. Das Bouquet ist intensiv und erinnert an Cassis, dunkle Schokolade, etwas Olive und Pfeffer. Am Gaumen bestimmt und von anhaltendem Nachhall. - Gerardo [TS01/19]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14,5 % Vol. am Lager

 € 25,95 34,60 €/L
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´Noà´ · Sicilia DOC 2016, Cusumano, Sizilien
Noà · Sicilia DOC 2016

Cusumano, Sizilien

Noá - einer der bekanntesten Weine von Cusumano - ist eine feine Cuvée aus Nero d'Avola, Merlot und Cabernet Sauvignon. Dieser Rotwein hat eine dunkelrote Farbe und einen schwarzen Kern. Das Bouquet ist intensiv mediterran und erinnert an Cassis, Sauerkirschen, Tabak und Gewürze. Der Geschmack zeigt saftige, konzentrierte Früchte, ist würzig, kräftig und komplex und hat einen langen Abgang. - Gerardo [TS12/17]

"Intensives und dunkles rubinrot. Typisches sehr deutliches Aromenprofil mit balsamischen Noten, Blaubeere, Himbeere, leichten Nuancen von Kapern und holzige Anklänge in der Nase. Vollmundig und warm am Gaumen, dichte Tannine, teilweise durchs Holz, optimaler Körper und schönes Finale, lang und mitreißend." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 15 % Vol. noch 2

 € 26,50 35,33 €/L
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´Il Bruciato´ · Bolgheri Rosso DOC 2021, Villa Antinori, Toskana
Il Bruciato · Bolgheri Rosso DOC 2021

Villa Antinori, Toskana

Il Bruciato wurde 2002, in einem der schwierigsten Jahrgänge der Tenuta Guado al Tasso, geboren, um das einzigartige Terroir von Bolgheri in einem modernen Stil zu erzählen und bekannt zu machen. Die sorgfältig ausgewählten Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Syrah-Trauben stammen von Weinbergen, die sich auf Böden mit einer großen geologischen Variabilität befinden, die eine große Komplexität ausdrücken können. - Gerardo [TS11/22]

"Sattes Granat. Offenherzige und rotbeerige Nase nach reifen Kirschen und Himbeeren sowie einem Tick Blütenhonig, im Nachhall nach sattem Granatapfel und etwas Roter Rübe. Am Gaumen ausgewogen und mit klarem Schmelz, breitet sich fein über die Zunge, präsente Frucht, mit Nachdruck." - Falstaff


12 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

 € 26,95 35,93 €/L
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´Flora´ · Cabernet-Merlot Riserva Cuvée DOC 2020, Kellerei Girlan, Südtirol
Flora · Cabernet-Merlot Riserva Cuvée DOC 2020

Kellerei Girlan, Südtirol

Die Cabernet-Merlot Cuvée von Girlan zeigt ein intensives Rubinrot im Glas sowie fruchtige Waldbeeraromen im Duft. Das Bouquet wird auch von Noten von Rosmarin und Thymian unterstützt. Am Gaumen von kräftiger, aber eleganter Struktur und feinen Tanninen. Ideal zu Braten, Wildgerichten oder philosophischen Diskursen. - Gerardo [TS06/21]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14,5 % Vol. noch 3

 € 27,95 37,27 €/L
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´Soma´ · Merlot-Cabernet DOC 2021, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Soma · Merlot-Cabernet DOC 2021

Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Die Merlot-Cabernet Cuvée Soma besticht durch Fruchtfülle und Eleganz: im Duft Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen präsentieren sich Tannine und runder Körper mit guter Balance. Ideal für eine längere Flaschenreife. - Gerardo [TS07/22]

"Intensiv leuchtendes Rubinrot mit leichter Randaufhellung und sattem Kern. Fruchtbetonter Duft nach reifen Johannisbeeren und Blaubeeren, etwas Tabak und Kaffeearoma im Nachhall. Trifft wohlig auf den Gaumen, wirkt von Beginn an stimmig und zieht sich mit saftiger Säure vom Ansatz an durch, geschmeidige Textur, lebhaftes Finale, schöne Balance." - Falstaff

"Fester, etwas getrocknet-kräuteriger und herb-tabakiger Duft nach reifen schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch Blut, Tomatenmark und aschigen Spuren. Reife, ziemlich frische und saftige, geschliffene Frucht mit rauchig-röstigen Holznoten, ein wenig Pfeffer, Kräutern und einer Spur Jod, nachhaltig und recht dicht am Gaumen, reifes, recht feines Tannin, etwas Biss, nachhaltig am Gaumen, verhalten bitterschokoladige Töne im Hintergrund, gezügelte Kraft, sehr guter, fester, saftiger und feinwürziger Abgang mit leicht schokoladigen Noten." - Wein-Plus.eu


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

 € 27,95 37,27 €/L
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´Le Volte´ · Rosso Toscana IGT 2021, Tenuta dell'Ornellaia, Toskana
Le Volte · Rosso Toscana IGT 2021

Tenuta dell'Ornellaia, Toskana

Le Volte dell' Ornellaia verbindet den großzügigen mediterranen Ausdruck mit Struktur und Komplexität, die die Philosophie von Ornellaia widerspiegeln. Le Volte dell' Ornellaia ist ein feiner Wein für spontane Weinliebhaber, die auf Zeremonien verzichten können.

"Der Le Volte dell' Ornellaia leuchtet rubinrot mit violetten Reflexen und zeichnet sich in der Nase durch weinige Aromen aus: Er entfaltet ein komplexes aromatisches Profil, das Beerenfrüchte, mediterrane Macchia und subtile Noten von Tabak und Gewürzen umfasst. Sein weiches und seidiges Mundgefühl wird gleichzeitig von einer lebendigen Säure unterstützt, die uns einen knackigen, langen Abgang beschert." - Olga Fusari (Kellermeisterin Ornellaia)

"Attraktive Aromen von blauen Früchten mit Noten von Schiefer und schwarzem Nelkenholz. Voller Körper mit saftiger Frucht und einem Unterton von Orangenschalen. Feuchte Erde, auch etwas frischer Salbei und Rosmarin. Ich mag die mediterranen Aromen in diesem Jahrgang." - James Suckling


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

 € 27,95 37,27 €/L
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´Flora´ · Cabernet-Merlot Riserva Cuvée DOC 2021, Kellerei Girlan, Südtirol
Flora · Cabernet-Merlot Riserva Cuvée DOC 2021

Kellerei Girlan, Südtirol

Die Cabernet-Merlot Cuvée von Girlan zeigt ein intensives Rubinrot im Glas sowie fruchtige Waldbeeraromen im Duft. Das Bouquet wird auch von Noten von Rosmarin und Thymian unterstützt. Am Gaumen von kräftiger, aber eleganter Struktur und feinen Tanninen. Ideal zu Braten, Wildgerichten oder philosophischen Diskursen. - Gerardo [TS06/22]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14,5 % Vol. am Lager

 € 28,95 38,60 €/L
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Cabernet-Sauvignon DOC 2020, Sturm, Friaul
Cabernet-Sauvignon DOC 2020

Sturm, Friaul

Intensiver, rubinroter Cabernet Sauvignon, hergestellt aus einer einzigen Rebsorte. Das Bouquet erinnert an Kirschen, Heidelbeeren und einen Hauch von roter Paprika, begleitet von feinen süßen Gewürzen und Lakritznoten. Am Gaumen zeigt er eine ausgeglichene Struktur und Körperlichkeit. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 30 Jahre alt. - Gerardo [TS06/21]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

 € 28,95 38,60 €/L
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´Noà´ · Sicilia DOC 2017, Cusumano, Sizilien
Noà · Sicilia DOC 2017

Cusumano, Sizilien

Noá - einer der bekanntesten Weine von Cusumano - ist eine feine Cuvée aus Nero d'Avola, Merlot und Cabernet Sauvignon. Dieser Rotwein hat eine dunkelrote Farbe und einen schwarzen Kern. Das Bouquet ist intensiv mediterran und erinnert an Cassis, Sauerkirschen, Tabak und Gewürze. Der Geschmack zeigt saftige, konzentrierte Früchte, ist würzig, kräftig und komplex und hat einen langen Abgang. - Gerardo [TS12/18]

"Intensives und dunkles rubinrot. Typisches sehr deutliches Aromenprofil mit balsamischen Noten, Blaubeere, Himbeere, leichten Nuancen von Kapern und holzige Anklänge in der Nase. Vollmundig und warm am Gaumen, dichte Tannine, teilweise durchs Holz, optimaler Körper und schönes Finale, lang und mitreißend." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 15 % Vol. am Lager

 € 29,95 39,93 €/L
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´Cornelius´ · Merlot-Cabernet Riserva DOC 2019, Schreckbichl, Südtirol
Cornelius · Merlot-Cabernet Riserva DOC 2019

Schreckbichl, Südtirol

Die hochklassige Riserva namens Cornelius, benannt nach dem ersten Siedler und Winzer in der Gegend um den Schreckbichl, vereint die großen Gewächse aus den Spitzenlagen. Diese Cuvée präsentiert tiefe und konzentrierte Frucht mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kakao, Zimt und Vanille. Ihre samtigen Tannine verleihen ihr eine vollmundige und dennoch elegante Note, während sie mit Nuancen von Cassis, Waldbeeren und Gewürzen aufwartet. - Gerardo [TS06/20]

"...zeigt Noten nach Brombeere, etwas Minze, im Hintergrund viel dunkle Schokolade. Am Gaumen geschmeidig und satt, entfaltet sich mit feinkörnigem Tannin, süßer Schmelz, baut sich dicht auf, im Finale viel reife Beerenfrucht." - Falstaff


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. am Lager

 € 31,00 41,33 €/L
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´Sanct Valentin´ · Cabernet-Merlot Riserva DOC 2019, St. Michael-Eppan, Südtirol
Sanct Valentin · Cabernet-Merlot Riserva DOC 2019

St. Michael-Eppan, Südtirol

Cabernet und Merlot sind weltweit als hochwertige Rebsorten anerkannt. Für die Herstellung des Cabernet-Merlot Sanct Valentin werden nur Trauben aus besonders sonnigen Weinbergen verwendet. Der Ertrag ist extrem niedrig, die Rebsorten werden einzeln vinifiziert. Der 2013 erstmals produzierte Cabernet-Merlot Sanct Valentin ist ein hochwertiger, äußerst komplexer Rotwein mit feinen Tanninen. Er ist die einzige Cuvée, die zur Prestigelinie Sanct Valentin gehört. - Gerardo [TS06/20]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14,5 % Vol. am Lager

 € 31,95 42,60 €/L
     Details

´Cornelius´ · Merlot-Cabernet Riserva DOC 2020, Schreckbichl, Südtirol
Cornelius · Merlot-Cabernet Riserva DOC 2020

Schreckbichl, Südtirol

Die hochklassige Riserva namens Cornelius, benannt nach dem ersten Siedler und Winzer in der Gegend um den Schreckbichl, vereint die großen Gewächse aus den Spitzenlagen. Diese Cuvée präsentiert tiefe und konzentrierte Frucht mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kakao, Zimt und Vanille. Ihre samtigen Tannine verleihen ihr eine vollmundige und dennoch elegante Note, während sie mit Nuancen von Cassis, Waldbeeren und Gewürzen aufwartet. - Gerardo [TS06/21]

Hinweis: Letzer Jahrgang, Produktion seitens des Weinguts eingestellt!

"Etwas rauchiger und eine Spur zedriger Duft nach reifen schwarzen Beeren mit einem Hauch Tomatenmark und Fleischkruste sowie einer Spur Kaffee und Kreuzkümmel. Reife, recht saftige Frucht mit rauchigen, leicht röstigen und tabakigen Aromen, wieder auch kaffeewürziges Holz, mürbes Tannin, nachhaltig am Gaumen, im Hintergrund ein wenig Tomatenmark und ätherische Würze, leichte Wärme, hat aber auch kühlende mineralische Töne, gewisse Tiefe, angedeutet schwarze Oliven, sehr guter, recht saftiger und ein wenig röstwürziger Abgang mit moderaten Kakaonoten." - Wein-Plus.eu


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. am Lager

 € 32,00 42,67 €/L
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Cabernet-Sauvignon IGT 2019, Marion, Venetien
Cabernet-Sauvignon IGT 2019

Marion, Venetien

Die international bekannte Rebsorte Cabernet Sauvignon bringt durch das Zusammenspiel von Mikroklima und Trocknungsmethode einen einzigartigen Wein hervor: undurchdringliche schwarz-violette Farbe mit nur leicht aufhellenden Rändern. In der Nase Sauerkirschen, Tabak, geröstete Mandeln und etwas Kakao. Am Gaumen von kompakter Struktur durch das straffe Gerbstoffgerüst und die feinnervige Säure. - Gerardo [TS04/20]

"Den Cabernet Sauvignon - eine weitere hierzulande wenig verbreitete Rebe - erzeugt man von am Stock voll ausgereiften, leicht rosinierten Trauben." - Gambero Rosso

"Der Cabernet Sauvignon 2019 zeigt sich im Glas jugendlich grüblerisch. Mentholhaltige schwarze Johannisbeeren und ein Hauch von Salbei treffen auf ergänzende Töne von weißem Rauch und pfeffriger Würze. Der Wein ist stromlinienförmig und vertikal, mit einer Tiefe von mineralischen roten Beerenfrüchten, die durch eine kühlende Säure und Noten von Rosmarin und Ingwer unterstrichen werden. Lang und strukturiert, aber auch kraftvoll, endet der 2019er dramatisch lang und dunkel blumig, mit einem Hauch von Lavendel und einem Nachklang von gesalzener Lakritze. Es wird noch Jahre dauern, bis der 2019er seinen glücklichen Platz gefunden hat, aber das Warten wird sich lohnen. Vergraben Sie Ihre Flaschen tief." - Antonio Galloni (Vinous)


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14,5 % Vol. am Lager

 € 32,50 43,33 €/L
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´Noà´ · Sicilia DOC 2020, Cusumano, Sizilien
Noà · Sicilia DOC 2020

Cusumano, Sizilien

Noá - einer der bekanntesten Weine von Cusumano - ist eine feine Cuvée aus Nero d'Avola, Merlot und Cabernet Sauvignon. Dieser Rotwein hat eine dunkelrote Farbe und einen schwarzen Kern. Das Bouquet ist intensiv mediterran und erinnert an Cassis, Sauerkirschen, Tabak und Gewürze. Der Geschmack zeigt saftige, konzentrierte Früchte, ist würzig, kräftig und komplex und hat einen langen Abgang. - Gerardo [TS12/21]

"Intensives und dunkles rubinrot. Typisches sehr deutliches Aromenprofil mit balsamischen Noten, Blaubeere, Himbeere, leichten Nuancen von Kapern und holzige Anklänge in der Nase. Vollmundig und warm am Gaumen, dichte Tannine, teilweise durchs Holz, optimaler Körper und schönes Finale, lang und mitreißend." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 15 % Vol. am Lager

 € 32,95 43,93 €/L
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´Tancredi´ · Sicilia Rosso IGT 2018 (1er Geschenkverpackung), Donnafugata, Sizilien
Tancredi · Sicilia Rosso IGT 2018 (1er Geschenkverpackung)

Donnafugata, Sizilien

Eine Flasche Tancredi 2018 in der Dolce & Gabbana Ausstattung von Donnafugata. Der Wein wird in einer ansprechenden Geschenkbox geliefert:

Eleganter und vollmundiger Rotwein aus Nero d'Avola und Cabernet Sauvignon. Aroma von Kirschen, Sauerkirschen und Gewürzen, mit subtilen Anklängen von Kokosnuss und etwas Minze. Am Gaumen von breitem Geschmack, perfekt integrierten Tanninen und präsentem Abgang. - Gerardo [TS06/24]

"Intensives, dunkles rubinrot. Aromen von mediterranen Kräutern, kleinen roten Früchten, leicht geräuchertem und herbstlichem Unterholz in der Nase. Dichte und progressive Struktur am Gaumen, dank der jugendlichen und eleganten Tannine und einer guten Würzigkeit. Das Finale ist kräftig und saftig." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Glänzendes Rubin mit leichtem Granatschimmer. Intensive und präzise Nase, eröffnet mit würzigen Noten, auch etwas Harz, dahinter reife Zwetschke. Straffes, dichtes Tannin am Gaumen, öffnet sich in vielen Schichten, fest und zupackend, dunkle Beeren im Finale." - Falstaff


Beinhaltet einen Geschenkkarton (dessen Farbe kann variieren).

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

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´Quintessenz´ · Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2018, Kellerei Kaltern, Südtirol
Quintessenz · Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2018

Kellerei Kaltern, Südtirol

Reinsortige Cabernet-Sauvignon Riserva von höchster Güte: Intensive rubinrote Farbe im Glas, würzige Aromen von Zimt und Unterholz, sowie Schokolade und Brombeere. Am Gaumen verleihen kräftige und feine Tannine dem Wein Länge. Kraftvoll im Abgang mit schönen Noten von Tabak und Lakritze. - Gerardo [TS12/19]

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´Sanct Valentin´ · Cabernet-Merlot Riserva DOC 2020, St. Michael-Eppan, Südtirol
Sanct Valentin · Cabernet-Merlot Riserva DOC 2020

St. Michael-Eppan, Südtirol

Cabernet und Merlot sind weltweit als hochwertige Rebsorten anerkannt. Für die Herstellung des Cabernet-Merlot Sanct Valentin werden nur Trauben aus besonders sonnigen Weinbergen verwendet. Der Ertrag ist extrem niedrig, die Rebsorten werden einzeln vinifiziert. Der 2013 erstmals produzierte Cabernet-Merlot Sanct Valentin ist ein hochwertiger, äußerst komplexer Rotwein mit feinen Tanninen. Er ist die einzige Cuvée, die zur Prestigelinie Sanct Valentin gehört. - Gerardo [TS06/21]

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´Quintessenz´ · Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2020, Kellerei Kaltern, Südtirol
Quintessenz · Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2020

Kellerei Kaltern, Südtirol

Reinsortige Cabernet-Sauvignon Riserva von höchster Güte: Intensive rubinrote Farbe im Glas, würzige Aromen von Zimt und Unterholz, sowie Schokolade und Brombeere. Am Gaumen verleihen kräftige und feine Tannine dem Wein Länge. Kraftvoll im Abgang mit schönen Noten von Tabak und Lakritze. - Gerardo [TS12/21]

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´Calto´ · Rosso Veronese IGT 2018, Marion, Venetien
Calto · Rosso Veronese IGT 2018

Marion, Venetien

Mit dem Strom schwimmen war noch nie die Absicht der Familie Campedelli, die hinter dem Weingut Marion steht. Das zeigt sich nicht nur an den für Venetien ungewöhnlichen Rebsorten wie Teroldego, sondern auch am Cuvee Calto. Dieser prestigeträchtige Wein ist nichts anderes als eine ganz persönliche Interpretation des Amarone, die allerdings aufgrund gesetzlicher Bestimmungen nicht als solche vermarktet werden darf. Der Anteil an Teroldego sorgt für zusätzliches Feuer, entsprechend intensiv ist dieser Wein:

Im Glas von dunkler rubinroter Farbe mit nur leicht aufhellenden Rändern. In der Nase rote Beeren, Lakritze und etwas Tabak. Am Gaumen ist er samtig, gut strukturiert und mit weichen Tanninen. Der Abgang ist komplex und anhaltend. - Gerardo [TS04/19]

Alle Marion Weine gehen auf die Handschrift von Celestino Gaspari zurück, welcher 20 Jahre als Kellermeister für Quintarelli fungierte und gegenwärtig auch für Dal Forno tätig ist.

"Der Calto 2018 zieht den Verkoster nahe an das Glas heran, um seine dunkle Mischung aus Nelken, getrockneten schwarzen Kirschen und Kakao in sich aufzunehmen. Am Gaumen ist er von purer Eleganz, seidig und raffiniert, mit einer hübschen inneren Süße und frischer Säure, die seine reifen Waldbeeren begleitet. Süße Tannine umrahmen das Erlebnis, ohne im Weg zu stehen, während der 2018er mit mittlerer Länge und einem Nachhall von orangefarbener Bitterschokolade ausklingt. Das Genussrad ist voll aufgedreht und dennoch wird die Balance gekonnt beibehalten. Der Calto ist ein Verschnitt aus Oseleta, Croatina, Syrah, Cabernet und Merlot, der 20 Tage lang auf der Maische reift." - Antonio Galloni (Vinous)


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´Mumelter´ · Cabernet Riserva DOC 2019, Kellerei Bozen, Südtirol
Mumelter · Cabernet Riserva DOC 2019

Kellerei Bozen, Südtirol

Die sorgfältig ausgewählten Trauben stammen vom Mumelterhof in Leitach bei Bozen. Die Farbe ist ein dunkles Rubinrot, in der Nase schwarze Johannisbeeren und Brombeeren mit subtilen Noten von Pfeffer. Am Gaumen ist er extraktreich und intensiv. - Gerardo [TS12/20]

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´Ronchedone´ · Vino Rosso VdT MAGNUM 2019, Cà dei Frati, Lombardei
Ronchedone · Vino Rosso VdT MAGNUM 2019

Cà dei Frati, Lombardei

Eine Magnumflasche des Vino Rosso Ronchedone von Cá dei Frati:

Ronchedone zeigt eine satte, tiefrote Farbe mit rubinroten Reflexen im Glas. Die harmonische und komplexe Rotwein-Cuvée schmeichelt der Nase mit Aromen von Waldbeeren, Amarenakirschen und zarten Karamellnoten. Ausgewogen am Gaumen, mit seidigen Tanninen und langem Abgang.

Jedes Jahr aufs Neue beeindruckend: Mit dem Ronchedone beweist Cà dei Frati, dass auch am Südufer des Gardasees hervorragende Rotweine produziert werden können. Bereits 1939 hatte der Felice Dal Cero die Bedeutung des Bodens für den Rotweinanbau erkannt und damit den Grundstein für den Benaco Bresciano Rosso Ronchedone gelegt. - Gerardo [TS11/20]


3 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.
Der Streichpreis zeigt den vorherigen Verkaufspreis.

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 € 39,95 € 37,50 26,63 €/L
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´Ronchedone´ · Vino Rosso VdT MAGNUM 2020, Cà dei Frati, Lombardei
Ronchedone · Vino Rosso VdT MAGNUM 2020

Cà dei Frati, Lombardei

Eine Magnumflasche des Vino Rosso Ronchedone von Cá dei Frati:

Ronchedone zeigt eine satte, tiefrote Farbe mit rubinroten Reflexen im Glas. Die harmonische und komplexe Rotwein-Cuvée schmeichelt der Nase mit Aromen von Waldbeeren, Amarenakirschen und zarten Karamellnoten. Ausgewogen am Gaumen, mit seidigen Tanninen und langem Abgang.

Jedes Jahr aufs Neue beeindruckend: Mit dem Ronchedone beweist Cà dei Frati, dass auch am Südufer des Gardasees hervorragende Rotweine produziert werden können. Bereits 1939 hatte der Felice Dal Cero die Bedeutung des Bodens für den Rotweinanbau erkannt und damit den Grundstein für den Benaco Bresciano Rosso Ronchedone gelegt. - Gerardo [TS11/21]


3 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

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´Loam´ · Cabernet-Merlot Riserva DOC 2020, Kellerei Tramin, Südtirol
Loam · Cabernet-Merlot Riserva DOC 2020

Kellerei Tramin, Südtirol

Der Loam ist eine Cuvee der besonderen Art, bestehend aus 50 Prozent Cabernet Sauvignon, 15 Prozent Cabernet Franc und 35 Prozent Merlot; diese Sorten sind seit über 150 Jahren in den Südtiroler Weinbergen zu Hause. Loam hat eine granat- bis dunkelgranatrote Farbe und das Aroma erinnert an herbe Aromen von Wildkirschen, schwarzen Johannisbeeren, Trockenfrüchten, Schokolade und Zedernholz. Sein vollmundiger Geschmack passt hervorragend zu Braten, Wildgerichten und würzigem, gereiftem Käse. - Gerardo [TS12/21]

"Was für eine dichte, dunkle Frucht in der Nase, feine Würze und Noten von dunkler Schokolade tragen zur Vielschichtigkeit bei. Am Gaumen saftig, elegant und mit überaus feinkörnigem Tannin versehen, dicht und stoffig." - Vinum Schweiz

"Dunkel leuchtendes Granat mit kirschrotem Rand. Feine Frucht nach reifen Pflaumen, Brombeergelee, etwas Minze und Kandis, im Hintergrund eine leichte Holzwürze. Zeigt sich in sattem Gewand mit griffigem, gut eingebundenem Tannin, viel Stoff und kerniger Struktur, drückt im Finale noch mal auf den Gaumen und zeigt Charakter, gutes Potenzial." - Falstaff


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 € 39,95 53,27 €/L
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´Arzio´ · Merlot-Cabernet DOC 2019, Baron di Pauli, Südtirol
Arzio · Merlot-Cabernet DOC 2019

Baron di Pauli, Südtirol

Der Arzio stammt vom Arzenhof welcher vom Grafen d'Arsio e Vasio erbaut wurde. Im Glas ist diese an einen Bordeaux-Blend erinnernde Cabernet-Merlot Cuvée von strahlendem Rubinrot. Das Bouquet ist vielschichtig und erinnert an frisches Cassis und Preiselbeeren sowie an balsamische und erdige Noten. Am Gaumen fest und druckvoll, mit sanften und sehr feinkörnigem Tannin. Das Finale ist finessenreich und leicht mineralisch. - Gerardo [TS08/20]

"Leuchtendes Granat mit ziegelrotem Rand. Öffnet sich mit wohligen Noten nach weißer Schokolade und Kaffee, dazu zarte Röstaromen und eingelegte Waldbeeren. Spannt sich animierend auf, füllt den Gaumen schön aus, zeigt feingriffigen Gerbstoff und spürbaren Holzeinsatz, lang bleibender Abgang." - Falstaff


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 € 39,95 53,27 €/L
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´Marchese Antinori´ · Chianti Classico Riserva DOCG 2020, Tenuta Tignanello - Marchese Antinori, Toskana
Marchese Antinori · Chianti Classico Riserva DOCG 2020

Tenuta Tignanello - Marchese Antinori, Toskana

Ein historischer Wein des Hauses Antinori, der seit dem Jahrgang 2011 mit Trauben aus dem Weingut Tignanello hergestellt wird. Er besteht fast ausschließlich aus Sangiovese-Trauben mit einem kleinen Anteil anderer ergänzender Sorten. Ein Wein, der die Qualität und Eleganz des Sangiovese aus diesem Gebiet voll zum Ausdruck bringt. - Gerardo [TS11/21]

"Intensives und lebhaftes granatrubinrot. Gute aromatische Komplexität, mit Noten von Amarenakirsche, süßen Gewürzen, Veilchen, Kakaobutter, Pflaume und hellbondem Tabak, in der der Nase. Am Gaumen ist er frisch, kräftig, vollmundig und mit ausgezeichnetem Körper." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Dunkel leuchtendes Rubinrot. In der Nase nach feiner Holzwürze, rote Beerenfrucht, auch rauchig, im Nachhall nach Pech, offenherzig. Am Gaumen griffig und noch jung, zeigt auch klare Kirschfrucht mit würzigem Touch, druckvoll, im Finale saftig." - Falstaff

"Ein schlanker, eleganter Rotwein mit feinen, reinen Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Eisen, Oliven und Tabak. Am Gaumen zeigt sich neue Eiche, die sowohl Würze als auch Struktur verleiht, die durch reichlich Frucht und Textur ausgeglichen wird. Der Wein endet mit einem ausgewogenen, komplexen Abgang. Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot." - Wine Spectator


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 € 39,95 53,27 €/L
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´Gravello´ · Rosso MAGNUM IGT 2018 (1er Geschenkbox), Librandi, Kalabrien
Gravello · Rosso MAGNUM IGT 2018 (1er Geschenkbox)

Librandi, Kalabrien

Eine Magnum Flasche Gravello Rosso in einem hochwertigen Original Geschenkkarton:

Die Farbe des Gravello ist ein sattes Rubinrot mit purpurnen Einschlüssen. Im Duft mischen sich Sandelholz und Kardamon mit reifer Pflaume und etwas Blütenhonig. Am Gaumen weich und geschmeidig, den Nachhall bestimmen Amarenakirschen und balsamische Noten. Das Tannin des Cabernet wird vom samtigen Gaglioppo abgefedert und verleiht dem Wein eine geschmeidige Textur. - Gerardo [TS06/19]


Beinhaltet einen Geschenkkarton (dessen Farbe kann variieren).

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 € 42,50 28,33 €/L
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´Arzio´ · Merlot-Cabernet DOC 2020, Baron di Pauli, Südtirol
Arzio · Merlot-Cabernet DOC 2020

Baron di Pauli, Südtirol

Der Arzio stammt vom Arzenhof welcher vom Grafen d'Arsio e Vasio erbaut wurde. Im Glas ist diese an einen Bordeaux-Blend erinnernde Cabernet-Merlot Cuvée von strahlendem Rubinrot. Das Bouquet ist vielschichtig und erinnert an frisches Cassis und Preiselbeeren sowie an balsamische und erdige Noten. Am Gaumen fest und druckvoll, mit sanften und sehr feinkörnigem Tannin. Das Finale ist finessenreich und leicht mineralisch. - Gerardo [TS08/21]

"Leuchtendes Granat mit ziegelrotem Rand. Öffnet sich mit wohligen Noten nach weißer Schokolade und Kaffee, dazu zarte Röstaromen und eingelegte Waldbeeren. Spannt sich animierend auf, füllt den Gaumen schön aus, zeigt feingriffigen Gerbstoff und spürbaren Holzeinsatz, lang bleibender Abgang." - Falstaff


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 € 42,95 57,27 €/L
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´Igino´ · Cabernet-Sauvignon IGT 2017, Fasoli Gino, Venetien
Igino · Cabernet-Sauvignon IGT 2017 (Bio)

Fasoli Gino, Venetien

Tief rubinrot in der Farbe, ist Igino ein intensiver, warmer und delikater sowie tanninbetonter Cabernet-Sauvignon. Die Düfte von Tabak, Kaffee und schwarzem Pfeffer vervollständigen das Gefühl der umhüllenden Harmonie. Der Abgang ist mild und charakterstark zugleich und spiegelt die Persönlichkeit von Großvater Igino wider, von dem er seinen Namen hat.

Igino war der Name des Gründers des Weinguts Fasoli Gino. Der Wein ist eine Widmung an seine Charakterstärke und Persönlichkeit. Igino ist als ein Wein gedacht, der in besonderen Momenten der Zusammenkunft und Geselligkeit genossen werden soll. - Gerardo [TS05/18]


Zertifiziertes Bio-Produkt.
Der Streichpreis zeigt den vorherigen Verkaufspreis.

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 € 49,95 € 45,99 66,60 €/L
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´XXX Cabarone´ · Cabernet-Sauvignon IGT 2019, Kellerei Kaltern, Südtirol
XXX Cabarone · Cabernet-Sauvignon IGT 2019

Kellerei Kaltern, Südtirol

Reinsortiger, nach dem Amarone Verfahren hergestellter Cabernet-Sauvignon, produziert in einer einmaligen Kleinstauflage von 1.333 Flaschen:

Konzentration bitte! Ertragsreduktion und Reife der Trauben im Weinberg, dazu Trocknung für vier Wochen, dann Maischestandzeit im offenen Tonneau für einen weiteren Monat. Es ist kein Amarone, es ist auch kein Cabernet...es ist Cabarone! Dieser nach dem Amarone Verfahren hergestellte Cabernet-Sauvignon lässt die alte Tradition der Traubentrocknung wieder aufleben, immer noch ein Novum in Südtirol. - Gerardo [TS12/20]

Project XXX: Projekt XXX steht für eXplore eXperiment eXclusive und damit für innovative, einzigartige und limitierte Weine. Ziel dieses Projektes ist es, der Experimentierfreude des Kellermeisters Raum zu geben und zu zeigen, wie innovativ das Weingut ist. Die Etiketten unterscheiden sich, wie die Weine, deutlich vom Kernsortiment.


3 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

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 € 49,95 66,60 €/L
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´Gravello´ · Rosso MAGNUM IGT 2021 (1er Holzkiste), Librandi, Kalabrien
Gravello · Rosso MAGNUM IGT 2021 (1er Holzkiste)

Librandi, Kalabrien

Eine Magnum Flasche Gravello Rosso in einer hochwertigen Original Holzkiste:

Die Farbe des Gravello ist ein sattes Rubinrot mit purpurnen Einschlüssen. Im Duft mischen sich Sandelholz und Kardamon mit reifer Pflaume und etwas Blütenhonig. Am Gaumen weich und geschmeidig, den Nachhall bestimmen Amarenakirschen und balsamische Noten. Das Tannin des Cabernet wird vom samtigen Gaglioppo abgefedert und verleiht dem Wein eine geschmeidige Textur. - Gerardo [TS06/22]


Beinhaltet eine Holzkiste.
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 € 49,95 33,30 €/L
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´Castellaccio´ · Rosso di Toscana MAGNUM IGT 2016 (1er Holzkiste), Fattoria Uccelliera di Ezio Bulleri, Toskana
Castellaccio · Rosso di Toscana MAGNUM IGT 2016 (1er Holzkiste)

Fattoria Uccelliera di Ezio Bulleri, Toskana

Der im Fass gereifte Castellaccio wird aus 60% Sangiovese, der einheimischen Rebsorte, und 40% Cabernet Sauvignon hergestellt. Diese Kombination, die in Mittelitalien fest etabliert ist, hat dem Wein den Spitznamen 'Supertuscan' eingebracht.

Die Farbe ist ein feuriges, tiefrotes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist breit gefächert mit reifen Früchten, Lakritze, Sandelholz und Graphit. Am Gaumen vollmundig, gefolgt von Noten von Zigarrenkiste und Vanilleschoten. Geschmeidige Tannine und anhaltender Abgang. - Gerardo [TS12/17]

"Lots of blackberry and cherry on the nose with hints of flowers. Full-bodied, spicy and rich with plenty of fruit and a meaty, lightly tannined character." - Wine Spectator


Beinhaltet eine Holzkiste.

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 € 49,95 33,30 €/L
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´Guidalberto´ · Toscana IGT 2021, Tenuta San Guido, Toskana
Guidalberto · Toscana IGT 2021

Tenuta San Guido, Toskana

Guidalberto ist ein typischer 'Supertoskaner' aus selektionierten Cabernet-Sauvignon und Merlot Trauben: Die Farbe ist ein sattes Rubinrot mit intensiv leuchtenden Reflexen. Im Duft nach reifen roten Früchten, etwas Bourbonvanille und Schokolade. Am Gaumen vollmundig und von dichtmaschigen Tanninen, ein charakterstarker Wein. Es wird teils dasselbe Traubenmaterial wie für den Erstwein des Hauses, den Sassicaia, verwendet. - Gerardo [TS07/22]

"Funkelndes, intensives Rubin-Violett. Eröffnet mit ansprechenden Noten nach Minze, dazu Brombeere und Maulbeere, im Hintergrund würziges Zedernholz. Feinmaschiges, geschliffenes Tannin charakterisiert den Gaumen, präsente, klare Frucht, schöner Trinkfluss." - Falstaff


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 € 49,95 66,60 €/L
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´Guidalberto´ · Toscana IGT 2020, Tenuta San Guido, Toskana
Guidalberto · Toscana IGT 2020

Tenuta San Guido, Toskana

Guidalberto ist ein typischer 'Supertoskaner' aus selektionierten Cabernet-Sauvignon und Merlot Trauben: Die Farbe ist ein sattes Rubinrot mit intensiv leuchtenden Reflexen. Im Duft nach reifen roten Früchten, etwas Bourbonvanille und Schokolade. Am Gaumen vollmundig und von dichtmaschigen Tanninen, ein charakterstarker Wein. Es wird teils dasselbe Traubenmaterial wie für den Erstwein des Hauses, den Sassicaia, verwendet. - Gerardo [TS07/21]

"Elegantes, dunkles Rubinrot. Öffnet sich auf zart speckigen Nuancen, dann nach reifen Himbeeren und Kirschen, im Nachhall nach zart erdigen Nuancen und Waldbeeren. Am Gaumen mit viel Grip und saftigem Tannin, hat salzigen Unterton, in sich gut abgestimmt, mit Nachdruck." - Falstaff

"Sehr präzise, etwas Unterholz, Nori, Darjeeling, Maulbeeren, ganz feine Anklänge von gegrillter roter Paprika; elegant, saftig und fein verwoben, polierte Tannine, gute Frische, feine pfeffrige Anklänge, etwas Cranberry, braucht noch Zeit zur Entfaltung." - Meiningers Weinwelt


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 € 49,95 66,60 €/L
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´Coniale´ · Cabernet Sauvignon IGT 2016, Castellare di Castellina, Toskana
Coniale · Cabernet Sauvignon IGT 2016

Castellare di Castellina, Toskana

Seit den 70er Jahren wird in der Toskana auch äußerst erfolgreich Cabernet angebaut. Coniale ist ein solcher reinsortiger Cabernet Sauvignon, der für mehrere Monate in Barriquefässern ausgebaut wurde. Voller Aromen von Holunder und Brombeere. Am Gaumen dicht und saftig, gefolgt von einer schönen Kirschnote und würzigem Abgang.

Inhaber Paolo Panerai folgt dem Ideal des traditionellen Chianti; internationale Rebsorten wie Merlot und Cabernet sind dort nicht zu finden. Aber Panerai ist auch offen für edle Rebsorten aus aller Welt. Der Coniale zeigt, welch starke Ergebnisse eine internationale Rebsorte im Chianti Classico-Gebiet hervorbringen kann. - Gerardo [TS06/17]

"Blueberry, walnut, dark-chocolate and licorice aromas. Full body, chewy tannins and bright acidity." - James Suckling

"A deep, explosive wine, the Coniale (Cabernet Sauvignon) hits the palate with fabulous intensity and richness. Saddle leather, smoke, sage, rosemary and tobacco burst from the glass in a structured, imposing Cabernet Sauvignon loaded with class and personality. An exotic melange of black fruit, smoke, savory herbs, leather and tobacco resonate on the finish. There is so much to like in the 2010, a wine of true pedigree." - Antonio Galloni

"Sattes, intensives Granat. Herzhafte Nase nach reifen Holunderbeeren, Schwarzen Ribiseln und Brombeeren, edle Würze. Am Gaumen dicht und kompakt, breitet sich schön aus, samtiges, eng gewobenes Tannin, frischer Trunk, druckvolles Finale." - Falstaff


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 € 58,00 77,33 €/L
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´Freienfeld´ · Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2020, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Freienfeld · Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2020

Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Freienfeld präsentiert sich im Glas von satter, rubinroter Farbe mit leicht aufhellenden Rändern. Im Aroma alpin geprägt von reifen Waldbeeren, Pfefferminze und Zirbenholz. Am Gaumen von präsentem, feinkörnigem Tannin und animierender Säure. Der streng limitierte Cabernet-Sauvignon Freienfeld zählt jährlich zu den besten Südtirols. - Gerardo [TS07/21]

"Funkelndes Rubin mit leichtem Granatrand. Sehr offene und intensive Nase, zeigt Noten nach reifer Waldhimbeere, Cassis, etwas getrocknete Zwetschken. Würzig und stoffig am Gaumen, reife dunkle Beerenfrucht, gepaart mit Noten nach weißem Pfeffer, satter Druck im Finale." - Falstaff

"Das erste Gewächs in seiner Klasse zu sein ist dem Cabernet Freienfeld vorbehalten: ein dunkelrubinroter, reicher Wein mit vielen Cassis- und Ledernoten im Aroma, dazu ein markanter Holzton, der gut integriert wirkt. Das weiche, süße Tannin und die dunkle Farbe resultieren aus einer mehrtägigen Maischegärung. Jedenfalls besitzt der Freienfeld eine ganz eigene, fast schon mittelitalienische Stilistik, die sich von der anderer Südtiroler Cabernets deutlich unterscheidet." - Dr. Jens Priewe


6 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

 € 59,95 79,93 €/L
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´Andritz´ Collio Rosso DOC 2015, Sturm, Friaul
Andritz Collio Rosso DOC 2015

Sturm, Friaul

Ursprünglich stammt die Idee, Merlot und Cabernet-Sauvignon Trauben zu hochwertigen Cuvees zu verarbeiten aus Frankreich. Auch in Italien erfreut sich diese klassische Kombination großer Beliebtheit und bringt - wie das Beispiel der Familie Sturm zeigt - einen langlebigen und charakterstarken Rotwein hervor:

Die Farbe des Andritz Rosso ist ein leuchtendes rubinrot mit violetten Einschlüssen. In der Nase eröffnet sich ein breites Aromenspektrum: Reife, rote Früchte gespickt mit exotischen Gewürzen, zudem intensive Noten von Trockenobst und Lakritze. Am Gaumen erweist sich dieser Flaggschiff-Rotwein aus dem Hause Sturm als überaus komplex, intensiv und harmonisch. Noten von Blaubeeren, gekochten Pflaumen, getrockneten Feigen, Kaffee und Kakao beschliessen das lang anhaltende Finale. - Gerardo


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14,5 % Vol. am Lager

 € 59,95 79,93 €/L
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´Lafòa´ · Cabernet-Sauvignon DOC 2017, Schreckbichl, Südtirol
Lafòa · Cabernet-Sauvignon DOC 2017

Schreckbichl, Südtirol

Der Cabernet Sauvignon Laofa ist ein Juwel unter den Südtiroler Spitzenweinen und genießt internationales Renommee. Fingerspitzengefühl im Weinbau und in der Weinbereitung haben den Lafoa zu einem wunderschönen intensiven, gehaltvollen Rotwein mit kraftvoller Struktur gemacht. Tiefe, violett-schwarze Farbe sowie hochverdichtetes Bouquet von Chassis und Brombeeren. Im Mund noch griffige Tannine, die dem Wein ein kräftiges Rückgrat verleihen. - Gerardo [TS06/18]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. am Lager

 € 59,95 79,93 €/L
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´Lafòa´ · Cabernet-Sauvignon DOC 2018, Schreckbichl, Südtirol
Lafòa · Cabernet-Sauvignon DOC 2018

Schreckbichl, Südtirol

Der Cabernet Sauvignon Laofa ist ein Juwel unter den Südtiroler Spitzenweinen und genießt internationales Renommee. Fingerspitzengefühl im Weinbau und in der Weinbereitung haben den Lafoa zu einem wunderschönen intensiven, gehaltvollen Rotwein mit kraftvoller Struktur gemacht. Tiefe, violett-schwarze Farbe sowie hochverdichtetes Bouquet von Chassis und Brombeeren. Im Mund noch griffige Tannine, die dem Wein ein kräftiges Rückgrat verleihen. - Gerardo [TS06/19]

"...sichert sich der Lafòa mit einem Aromawirbel aus reifer Frucht, Grafit, Gewürzen und zarten Rauchnoten, dem er im Mund einen dichten, mineralischen Geschmack folgen lässt. Noch tritt er als spröder Jungspund mit festen, kraftvollen Tanninen auf, bewegt sich dabei aber stets auf einem Parkett aus Eleganz und Ausgewogenheit." - Gambero Rosso

"Kraftvoll leuchtendes Rubin mit kirschrotem Rand. Dezente Aromen nach reifen Blaubeeren und Cassis, dazu Wacholder und Kardamom, im Anklang leicht rauchig mit einem Hint von weißem Pfeffer. Trifft mit feinem Fruchtschmelz auf den Gaumen, wirkt sehr saftig, mit samtig verwobenem Tannin und angenehmer Cremigkeit, stoffig, betont langer Abgang, tolle Harmonie." - Falstaff


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. am Lager

 € 59,95 79,93 €/L
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