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Pinot-Grigio | Grauburgunder von Format

Pinot-Grigio | Grauburgunder von Format



Die rotschalige Weißwein-Rebsorte Pinot-Grigio wird in deutschsprachigen Ländern als Grauer Burgunder oder Ruländer bezeichnet. Pinot-Grigio wird in Italien durchweg trocken ausgebaut und ist dabei mittelkräftig und nur dezent säurebetont. Ein junger, leichter Grauburgunder ist mild und von mittlerem Körper und damit gut als Sommerwein geeignet.

Der Graue Burgunder wird häufig im Stahltank ausgebaut, ist aber auch für den Ausbau im großen Holzfass oder im Barrique gut geeignet. Hochwertiger Pinot-Grigio weist Duftaromen von Nüssen, Mandeln und frischer Butter auf - sowie fruchtige Aromen welche an Birne, Trockenobst, Ananas und Zitrusfrüchte erinnern. Daneben treten beim Grauburgunder oft vegetative (leicht pflanzliche) Noten von grünen Bohnen oder Paprikaschoten auf. - Gerardo


Filtern: · Weißwein | Sortieren:   ·   ·   ·   | 25 Artikel


Pinot Grigio Venezia 'Sior Sante' DOC 2016

Pinot Grigio Venezia 'Sior Sante' DOC 2016


Cantina la Salute, Venetien (Ponte di Piave)

Der Marca Trevigiana Pinot Grigio 'Sior Sante' erinnert im Duft an reife Birnen, gelbe Äpfel und frisch geschnittenes Gras. Zudem entdecken wir subtile Schattierungen von Akazienblüten und etwas Feuerstein. Ein feiner Grauburgunder zu kalten und warmen Fischgerichten wie Carpaccio von der Seebrasse. - Gerardo

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Pinot Grigio 'Friuli Grave' DOC 2016

Pinot Grigio 'Friuli Grave' DOC 2016


Vigneti Pittaro, Friaul (Grave)

Ausgeprägte, strohgelbe Farbe mit goldgelben Einschlüssen im Glas. Im Duft geprägt von frischer Frucht und dezenten Noten von Brotkruste. Im Geschmack angenehm mild und trocken, von zartem Mandelanklang. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Der Grauburgunder - oder Ruländer - ist der mildeste Weißwein aus dem Portfolio von Vigneti Pittaro. Ohne Zweifel steht bei der Friuli Grave Weinlinie das Preis-/Leistungsverhältnis im Vordergrund, und dies nicht nur im Vergleich zu anderen Weinen aus dem Friaul. Auch mit vergleichbaren Qualitäten aus dem Veneto oder Südtirol sind die Pittaro Preise unschlagbar. Dabei ist zu bedenken das es sich um Lagen in der Ebene handelt, was mit weniger Alkohol und insgesamt leichteren Weinen zu Buche schlägt.'

 

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Pinot Grigio Friuli Grave DOC 2016

Pinot Grigio Friuli Grave DOC 2016


Cantina Rauscedo, Friaul (Grave)

Dieser hochwertiger Pinot-Grigio aus Friuli Grave ist ein charakterstarker Wein. Er wird aus dunkelschaligen Grauburgunder Trauben gewonnen, und die sanfte Weißweinbereitung verleiht ihm seine strohgelbe Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Sein Bouquet ist eine Kombination fruchtiger Düfte, aus der Nuancen von Birne und Mandel herausstechen. Passt zu Eierspeisen und Spargel. - Gerardo

 

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Sdt. Pinot-Grigio 'Klassisch' DOC 2015

Sdt. Pinot-Grigio 'Klassisch' DOC 2015


Kellerei Bozen, Suedtirol (Bozen)

Die Farbe ist ein sinnliches Strohgelb. Im Duft nach reifen Birnen und Äpfeln, am Gaumen vollmundig und angenehm trocken. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Der Grauburburgunder stammt aus der großen Burgunderfamilie und gilt als einer der bekanntesten und edelsten Weißweine Italiens. Im subalpinen Klima Südtirols entwickelt der Pinot Grigio sein rauchiges Aroma, seine kräftige Struktur, seinen Charakter und seinen Charme. Im Geschmack vollmundig, angenehm und extraktreich mit Anklängen von frischen Birnen und äpfeln sowie dezentem Honig- und Nusston.'

 

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Sdt. Pinot-Grigio 'Erste + Neue' DOC 2016

Sdt. Pinot-Grigio 'Erste + Neue' DOC 2016


Erste + Neue, Suedtirol (Kaltern)

Leichtes Strohgelb. Ausdruckvolles, sortentypisches Aroma mit Geruchsnoten von Pfirsich und Birne sowie feinen Gewürzen. Saftiger Nachgeschmack mit erfrischendem Säurespiel. - Gerardo

 

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Sdt. Pinot Grigio 'Festival' DOC 2016

Sdt. Pinot Grigio 'Festival' DOC 2016


Weinkellerei Meran, Suedtirol (Meran)

Die Trauben dieses Grauburgunders stammen aus Weinbergen bei Meran, Tscherms und Marling. Die Farbe ist ein lebhaftes Strohgelb. Fruchtiger, frischer Duft nach Pfirsich und Banane, am Gaumen ausgeglichen und voll, mit belebender Fruchtsäure. - Gerardo

 

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Kurtatsch Pinot-Grigio DOC 2016

Kurtatsch Pinot-Grigio DOC 2016


Kellerei Kurtatsch, Suedtirol (Kurtatsch)

Feingliedrige mineralische Würze, manchmal auch einen feurigen Sortenduft nach Stachelbeeren, Linden- und Akazienblüten holt sich der Pinot Grigio aus den kalkhaltigen Böden der abenteuerlich steilen Hänge von Kurtatsch-Penon. Aus der Vereinigung von Berg- und Tal-Trauben entsteht ein außergewöhnlicher Grauburgunder, der seine ganze Klasse und seine cremige Geschmeidigkeit ein bisschen südlich verspielt und ein bisschen nördlich ernst im Gaumen ausspielt. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Der Pinot Grigio (Grauburgunder, auch Ruländer genannt) ist in Südtirol schon seit dem 19. Jahrhundert heimisch – die ersten 'pinot gris'-Reben hat Erzherzog Johann von österreich im Jahre 1852 aus Burgund eingeführt. In tieferen Kurtatscher Lagen entwickelt der Pinot Grigio eine milde Säure, während der hohe Alkohol- und Extraktgehalt Stärke und Wohlgeschmack bedingen. Die Pinot-Grigio-Weingärten für den Kurtatscher 'Selection' befinden sich sowohl in tiefen Lagen (220 m ü.d.M.) als auch in luftiger Höhe (650 m ü.d.M.). Der Untergrund ist kalkhaltig mit einem hohen Schotteranteil. Im Pinot Grigio sind Kraft und Extraktgehalt des Tales sowie elegante Frische und Mineralität des Berges vereint.'

 

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Schreckbichl Pinot Grigio DOC 2016

Schreckbichl Pinot Grigio DOC 2016


Schreckbichl, Suedtirol (Girlan)

Helle strohgelbe Farbe; angenehm duftendes Bukett nach Zitrusfrucht, Pfirsich und Honigmelone. Am Gaumen vollmundig, kräftiger Körper mit erfrischendem Säurespiel und fruchtigem Finale. Der 'Ruländer', wie er auch genannt wird, liefert in Südtirol ausgezeichnete Resultate. - Gerardo

 

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Suedtiroler Pinot-Grigio DOC 2016

Suedtiroler Pinot-Grigio DOC 2016


Nals-Margreid, Suedtirol (Entiklar)

Typischer und hochwertiger Grauburgunder von fülliger Trinkfreude und ausgzeichnetem Säureverhältnis. Länge, Kraft und Struktur Schüren die Lust auf den nächsten Schluck. Ein perfekter Aperitif oder zu leichten Speisen und Pilzgerichten. - Gerardo

 

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Sdt. Pinot Grigio Muri Gries DOC 2016

Sdt. Pinot Grigio Muri Gries DOC 2016


Abtei Muri Gries, Suedtirol (Bozen)

Die Farbe des Grauburgunder ist strohgelb mit intensiven grünen Reflexen. Der Geruch erinnert an reife Williamsbirne, Minze, Melisse und schwarzen Tee. Im Geschmack kraftvoll strukturiert, gehaltvoll und mit leicht bitterem, langem Abgang. - Gerardo

 

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Suedtiroler Pinot Grigio DOC 2015

Suedtiroler Pinot Grigio DOC 2015


St. Michael-Eppan, Suedtirol (Bozen)

Ein echter Szenewein und Bestseller: Die eigentlich aus dem Burgund stammende Traube schätzt sowohl das Südtiroler Klima, als auch die Bodenverhältnisse. Hier in Südtirol hat er seine zweite Heimat gefunden und ist mittlerweile die meistangebaute Rebsorte. Er begeistert mit Frische und schönem Säurespiel und einem angenehmen, langen Nachgeschmack. - Gerardo

 

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Sdt. Pinot-Grigio 'Peter Zemmer' DOC 2015

Sdt. Pinot-Grigio 'Peter Zemmer' DOC 2015


Peter Zemmer, Suedtirol (Bozen)

Das ausgeprägte Aroma sowie das ausgezeichnete Säureverhältnis verleihen diesem beliebtem Wein Kraft und Struktur. Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Duft ausdrucksvolles, blumes und sortentypisches Aroma mit Geruchsnoten von reifen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen fruchtig mineralischer Geschmack und angenehm kraftvoller Körper. - Gerardo

 

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Vallee d'Aosta Pinot-Grigio 'Nus Malvoisie' DOP 2016

Vallée d'Aosta Pinot-Grigio 'Nus Malvoisie' DOP 2016


La Crotta di Vegneron, Aostatal (Chambave)

'Nus Malvoisie' ist der lokale Ausdruck für die Rebsorte Pinot-Grigio, welche sich reinsortig in diesem Weisswein wiederfindet: Helle, strohgelbe Farbe im Glas. Der Duft erinnert an reife Birne, Apfel und etwas Honig Bonbon. Am Gaumen trocken, gut strukturiert und von angenehmen Nachhall. - Gerardo

 

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Pinot-Grigio 'Soll' DOC 2016

Pinot-Grigio 'Soll' DOC 2016


Kellerei Kaltern, Suedtirol (Bozen)

Der Pinot-Grigio Soll ist von heller, strohgelber Farbe. Das Aroma erinnert an reife Birne, Nüsse und Zuckermelone sowie etwas Vanille in der Nase. Am Gaumen rund und schmelzig, unterlegt von einer zurückhaltenden Holznote. - Gerardo

 

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Pinot-Grigio Isonzo del Friuli DOC 2015

Pinot-Grigio Isonzo del Friuli DOC 2015


Masut da Rive, Friaul (Isonzo)

Dieser Grauburgunder hat Biss: Goldgelb im Glas mit kupferfarbenen Reflexionen. Das Bukett ist intensiv und harmonisch, charakteristisch sind die floralen und fruchtigen Noten nach Limette und Honig. Am Gaumen vollmundig und intensiv aufgrund der reif gelesenen Trauben. - Gerardo

'Bestens auch der elegant duftende Pinot Grigio mit dem anmutigen Gaumenkitzel.' - Gambero Rosso


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'Puiten' Pinot Grigio DOC 2014

'Puiten' Pinot Grigio DOC 2014


Schreckbichl, Suedtirol (Girlan)

Kräftiges Grün-Gelb, angenehme Fruchtaromen im Bouquet, ein sehr dichter rassiger Pinot Grigio mit nerviger Säure. Dieser finessenreiche Klassiker stammt aus höheren Hanglagen des Bozner Unterlandes. - Gerardo

Für die erlesenen Weine der Praedium Linie wird das Lesegut von ausgesuchten Lagen rund um bekannte historische Ansitze und Weinhöfe gesondert gekeltert. Das römische 'Praedium' der Gutshof, ist Sinnbild einer gewachsenen Weinkultur.

 

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Sdt. Pinot Grigio 'Anger' DOC 2016

Sdt. Pinot Grigio 'Anger' DOC 2016


St. Michael-Eppan, Suedtirol (Bozen)

Die Trauben dieses modernen Klassikers stammen aus der Einzellage Anger in St. Michael-Eppan: Die Farbe ist ein strahlendes Hellgelb mit leicht grünlichem Schimmer. Das Bouquet eröffnet zarte Aromen von reifer Birne. Im Trunk frisch-fruchtig und gut strukturiert, von feinem Säurespiel und anhaltendem Abgang. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Je nach Bodenbeschaffenheit und Mikroklima variiert der Pinot Grigio vom einfachen Trinkwein bis hin zum absoluten Spitzengewächs. Die warmen, sonnenexponierten Weingärten der Lage 'Anger' mit ihren lehmigen Kalkschotterböden sind ein Paradebeispiel dafür. Der Südtiroler Pinot Grigio Anger macht mit seiner noblen Struktur, seiner schönen Balance und einem feinen Säurespiel Lust auf den nächsten Schluck.'

 

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'Puiten' Pinot Grigio DOC 2015

'Puiten' Pinot Grigio DOC 2015


Schreckbichl, Suedtirol (Girlan)

Kräftiges Grün-Gelb, angenehme Fruchtaromen im Bouquet, ein sehr dichter rassiger Pinot Grigio mit nerviger Säure. Dieser finessenreiche Klassiker stammt aus höheren Hanglagen des Bozner Unterlandes. - Gerardo

Für die erlesenen Weine der Praedium Linie wird das Lesegut von ausgesuchten Lagen rund um bekannte historische Ansitze und Weinhöfe gesondert gekeltert. Das römische 'Praedium' der Gutshof, ist Sinnbild einer gewachsenen Weinkultur.

 

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Collio Pinot-Grigio 'Sturm' DOC 2016

Collio Pinot-Grigio 'Sturm' DOC 2016


Oscar Sturm, Friaul (Collio)

Reich und charmant im Geschmack, angenehm bitter mit bemerkbarer Beifußnote. Im Duft erinnert der Collio Pinot-Grigio an Akazienblüten, aufgrund der moderaten Säure anschmiegsam und zart. Der klassische Wein für Suppen, leichte Fleischgerichte, Huhn oder gekochtes weißes Fleisch. - Gerardo

'Eine hübsche Aprikosennote veredelt den Duft des intensiven, eleganten und langen Pinot Grigio.' - Gambero Rosso

 

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Suedtiroler Pinot-Grigio 'Punggl' DOC 2015

Suedtiroler Pinot-Grigio 'Punggl' DOC 2015


Nals-Margreid, Suedtirol (Entiklar)

Der Pinot Grigio Punggl überzeugt durch würzfruchtige Aromen und Noten von Orangen, Honig und Heu. Die von tiefgründigen Lehmböden stammende Fülle und saftige Struktur, sowie die von alten Rebanlagen begünstigte und bemerkenswerte Länge machen diesen Grauburgunder zum Speisenbegleiter intensiver Vorspeisen, Fischgerichte und weißem Fleisch. - Gerardo

'Funkelndes, sattes Strohgelb mit grünen Nuancen. Fein gezeichnete Nase, leicht nach Fenchel, dann viel Akazienblüten, etwas Birne. Salzig und frisch am Gaumen, sehr klar, baut sich schön auf, nach frischen gelben Früchten, im Finale langer Nachhall, schönes Spiel.' - Falstaff

'This wine's smoky, meaty character yields scents of star anise as it develops with air. There's clean, nectarine-like fruit in the middle, turning towards flintiness in the end. Tight and well structured, this will juice up a pork chop.' - Wine & Spirits Magazin

 

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Pinot Grigio Isonzo del Friuli 'Lis Neris' DOC 2015

Pinot Grigio Isonzo del Friuli 'Lis Neris' DOC 2015


Lis Neris, Friaul (Isonzo)

Reinsortiger Pinot-Grigio aus der Linie 'Tradizionali', welche die Weine von den jüngeren Rebstöcken der hauseigenen Einzellagen zusammenfasst. Alle Weine von Lis Neris tragen die Handschrift von Alvaro Pecorari, es sind zarte und zugleich vielschichtige Kreationen:

Die Farbe im Glas ist ein leuchtendes strohgelb mit vereinzelt goldgelben Reflexen. Das komplexe Bukett erinnert an Birnen, Quitten und Süßmandeln. Intensiv und reintönig fruchtig am Gaumen, untermalt von feiner Säure und dezenter Würze. Erstklassiger, filigraner Grauburgunder höchster Wertigkeit. - Gerardo

 

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Suedtirol Weiss 'Abtei Muri' DOC 2015

Suedtirol Weiss 'Abtei Muri' DOC 2015


Abtei Muri Gries, Suedtirol (Bozen)

Intensive goldgelbe Farbe im Glas, reife Aromen nach Quitten, Trauben sowie Stroh und Akazienhonig in der Nase. Am Gaumen elegant und von ausbalanciertem Säuregerüst, einladend und verspielt sowie von langem Nachhall. Auf den Grundgerüst des weißen Burgunders stellt der 'Abtei Weiß' die gelungene Neuinterpretation einer großen Weißweincuvee dar. - Gerardo

 

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Suedtirol Weiss 'Ars Lyrica' DOC 2013

Suedtirol Weiss 'Ars Lyrica' DOC 2013


Castel Sallegg, Suedtirol (Kalterer See)

Das Zusammenspiel dieser verschiedenen Sorten sowie der auf 1 kg pro Stock reduzierte Ertrag und der lange (9 Monate) und schonende Ausbau im Edelstahl und zu einem Teil im französichen Tonneaux zu 500 Litern lassen einen Wein entstehen, der diesen Namen verdient: 'Ars Lyrica' ist ein kunstvolles Gedicht, sowohl im Duft, als auch am Gaumen. Der Wein ist hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase überwiegen Aromen von rosa Grapefruit, Pfirsich sowie dezente Brennnesselnoten. Am Gaumen ist dieser Wein frisch und saftig, mit gut eingebundener Säure und einer guten Struktur sowie einem anhaltenden Abgang. - Gerardo

 

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Suedtirol Weiss 'Appius' DOC 2012 (1er Holzkiste)

Suedtirol Weiss 'Appius' DOC 2012 (1er Holzkiste)


St. Michael-Eppan, Suedtirol (Bozen)

Seit vielen Jahren trägt Hans Terzer die Idee zu seinem Traumwein im Herzen, nun ist er Wirklichkeit geworden. Vollreife Trauben, minimale Erträge von 25 bis 35 Jahre alten Rebstöcken, die fleißige Arbeit der Menschen im Weinberg und im Keller bilden die Ingredienzien für dieses außergewöhnliche Cuvee, das jedes Jahr anders, aber immer einzigartig sein wird.

'Appius' ist eine Assemblage aus Chardonnay, Weissburgunder, Pinot Grigio und Sauvignon. Er begeistert durch brillante Finesse, gepaart mit vielschichtiger reifer Frucht und cremiger Mineralität. Das vielversprechende Cuvee trägt die Handschrift von Hans Terzer und ist Garant für einen phantastischen Trinkgenuss auch noch nach vielen Jahren. - Gerardo


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Suedtirol Weiss 'Appius' DOC 2011 (1er Holzkiste)

Suedtirol Weiss 'Appius' DOC 2011 (1er Holzkiste)


St. Michael-Eppan, Suedtirol (Bozen)

Seit vielen Jahren trägt Hans Terzer die Idee zu seinem Traumwein im Herzen, nun ist er Wirklichkeit geworden. Vollreife Trauben, minimale Erträge von 25 bis 35 Jahre alten Rebstöcken, die fleißige Arbeit der Menschen im Weinberg und im Keller bilden die Ingredienzien für dieses außergewöhnliche Cuvee, das jedes Jahr anders, aber immer einzigartig sein wird.

'Appius' ist eine Assemblage aus Chardonnay, Weissburgunder, Pinot Grigio und Sauvignon. Er begeistert durch brillante Finesse, gepaart mit vielschichtiger reifer Frucht und cremiger Mineralität. Das vielversprechende Cuvee trägt die Handschrift von Hans Terzer und ist Garant für einen phantastischen Trinkgenuss auch noch nach vielen Jahren. - Gerardo

'Dieser Wein füllt den Gaumen mit magischer, mundschmeichelnder Cremigkeit, fantastisch intensiven Aromen und dem Geschmack nach fruchtiger Frische, Balance und einem langen aromatischen Finish. Teuer, aber köstlich.' - Decanter 2016

'A blend of equal parts Chardonnay, Pinot Grigio and Sauvignon, the 2011 Alto Adige Appius is a stellar white wine that shows the best of Northern Italian viticulture and enology. This wine represents a tremendous effort and beautiful execution with a full and generous bouquet that is followed by an elaborate and sophisticated mouthfeel. All its various elements are on mark spanning from density, acidity, fragrance and elegance. Stone fruit segues to toasted almond, candied orange peel, honey and vanilla stick. The mouthfeel is especially fine, smooth and silky with a tight texture and structure nonetheless. This beautiful white wine should evovle slowly over the next ten years.' - Robert Parker's Wine Advocate


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