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Pinot-Grigio | Grauburgunder von Format

Pinot-Grigio | Grauburgunder von Format



Die rotschalige Weißwein-Rebsorte Pinot-Grigio wird in deutschsprachigen Ländern als Grauer Burgunder oder Ruländer bezeichnet. Pinot-Grigio wird in Italien durchweg trocken ausgebaut und ist dabei mittelkräftig und nur dezent säurebetont. Ein junger, leichter Grauburgunder ist mild und von mittlerem Körper und damit gut als Sommerwein geeignet.

Der Graue Burgunder wird häufig im Stahltank ausgebaut, ist aber auch für den Ausbau im großen Holzfass oder im Barrique gut geeignet. Hochwertiger Pinot-Grigio weist Duftaromen von Nüssen, Mandeln und frischer Butter auf - sowie fruchtige Aromen welche an Birne, Trockenobst, Ananas und Zitrusfrüchte erinnern. Daneben treten beim Grauburgunder oft vegetative (leicht pflanzliche) Noten von grünen Bohnen oder Paprikaschoten auf. - Gerardo


Filtern: · Weißwein | Sortieren:   ·   ·   ·   | 20 Artikel


Pinot Grigio 'Friuli Grave' DOC 2018

Pinot Grigio 'Friuli Grave' DOC 2018


Vigneti Pittaro, Friaul (Grave)

Ausgeprägte, strohgelbe Farbe mit goldgelben Einschlüssen im Glas. Im Duft geprägt von frischer Frucht und dezenten Noten von Brotkruste. Im Geschmack angenehm mild und trocken, von zartem Mandelanklang. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Der Grauburgunder - oder Ruländer - ist der mildeste Weißwein aus dem Portfolio von Vigneti Pittaro. Ohne Zweifel steht bei der Friuli Grave Weinlinie das Preis-/Leistungsverhältnis im Vordergrund, und dies nicht nur im Vergleich zu anderen Weinen aus dem Friaul. Auch mit vergleichbaren Qualitäten aus dem Veneto oder Südtirol sind die Pittaro Preise unschlagbar. Dabei ist zu bedenken das es sich um Lagen in der Ebene handelt, was mit weniger Alkohol und insgesamt leichteren Weinen zu Buche schlägt.'

 

0,75-L-Fl. | Weisswein trocken | Alkohol: 12,5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Pinot-Grigio 'Tenuta del Morer' Friuli Isonzo DOC 2018

Pinot-Grigio 'Tenuta del Morer' Friuli Isonzo DOC 2018


I Feudi di Romans (Lorenzon), Friaul (Isonzo)

Hellgelb im Glas mit kupferfarbenen Reflexionen. Das Bukett ist intensiv und harmonisch, charakteristisch sind die floralen und fruchtigen Noten nach Limette und Honig. Am Gaumen vollmundig und von mittlerer Intensität. - Gerardo

 

0,75-L-Fl. | Weisswein trocken | Alkohol: 13 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Pinot Grigio Friuli Grave DOP 2018

Pinot Grigio Friuli Grave DOP 2018


Cantina Rauscedo, Friaul (Grave)

Dieser hochwertiger Pinot-Grigio aus Friuli Grave ist ein charakterstarker Wein. Er wird aus dunkelschaligen Grauburgunder Trauben gewonnen, und die sanfte Weißweinbereitung verleiht ihm seine strohgelbe Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Sein Bouquet ist eine Kombination fruchtiger Düfte, aus der Nuancen von Birne und Mandel herausstechen. Passt zu Eierspeisen und Spargel. - Gerardo

 

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Pinot Grigio 'Festival' DOC 2018

Pinot Grigio 'Festival' DOC 2018


Weinkellerei Meran, Suedtirol (Meran)

Die Trauben dieses Grauburgunders stammen aus Weinbergen bei Meran, Tscherms und Marling. Die Farbe ist ein lebhaftes Strohgelb. Fruchtiger, frischer Duft nach Pfirsich und Banane, am Gaumen ausgeglichen und voll, mit belebender Fruchtsäure. - Gerardo

 

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Schreckbichl Pinot Grigio DOC 2018

Schreckbichl Pinot Grigio DOC 2018


Schreckbichl, Suedtirol (Girlan)

Helle strohgelbe Farbe; angenehm duftendes Bukett nach Zitrusfrucht, Pfirsich und Honigmelone. Am Gaumen vollmundig, kräftiger Körper mit erfrischendem Säurespiel und fruchtigem Finale. Der 'Ruländer', wie er auch genannt wird, liefert in Südtirol ausgezeichnete Resultate. - Gerardo

 

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Pinot-Grigio 'Classica' DOC 2019

Pinot-Grigio 'Classica' DOC 2019


Kellerei Girlan, Suedtirol (Bozen)

Typischer Grauburgunder von delikatem und weichem Geschmack. Idealer Begleiter zu Spargel, Fisch und gewürztem Fleisch. - Gerardo

 

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Pinot-Grigio 'Kellerei Tramin' DOC 2018

Pinot-Grigio 'Kellerei Tramin' DOC 2018


Kellerei Tramin, Suedtirol (Bozen)

Der Pinot Grigio aus Tramin zeigt sich von strohgelber Farbe, sein Charakter unterstreicht die alpine Herkunft. Dieser weiche Weißwein zeigt eine angenehme, dezente Frucht in der Nase, mit blumigem und würzigem Geruch. Im Geschmack angenehm weich, vollmundig, extraktreich und frisch. - Gerardo

 

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Pinot Grigio Muri Gries DOC 2019

Pinot Grigio Muri Gries DOC 2019


Abtei Muri Gries, Suedtirol (Bozen)

Die Farbe des Grauburgunder ist strohgelb mit intensiven grünen Reflexen. Der Geruch erinnert an reife Williamsbirne, Minze, Melisse und schwarzen Tee. Im Geschmack kraftvoll strukturiert, gehaltvoll und mit leicht bitterem, langem Abgang. - Gerardo

 

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Pinot Grigio 'Anger' DOC 2017

Pinot Grigio 'Anger' DOC 2017


St. Michael-Eppan, Suedtirol (Bozen)

Die Trauben dieses modernen Klassikers stammen aus der Einzellage Anger in St. Michael-Eppan: Die Farbe ist ein strahlendes Hellgelb mit leicht grünlichem Schimmer. Das Bouquet eröffnet zarte Aromen von reifer Birne. Im Trunk frisch-fruchtig und gut strukturiert, von feinem Säurespiel und anhaltendem Abgang. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Je nach Bodenbeschaffenheit und Mikroklima variiert der Pinot Grigio vom einfachen Trinkwein bis hin zum absoluten Spitzengewächs. Die warmen, sonnenexponierten Weingärten der Lage 'Anger' mit ihren lehmigen Kalkschotterböden sind ein Paradebeispiel dafür. Der Südtiroler Pinot Grigio Anger macht mit seiner noblen Struktur, seiner schönen Balance und einem feinen Säurespiel Lust auf den nächsten Schluck.'

 

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Pinot Grigio 'Anger' DOC 2018

Pinot Grigio 'Anger' DOC 2018


St. Michael-Eppan, Suedtirol (Bozen)

Die Trauben dieses modernen Klassikers stammen aus der Einzellage Anger in St. Michael-Eppan: Die Farbe ist ein strahlendes Hellgelb mit leicht grünlichem Schimmer. Das Bouquet eröffnet zarte Aromen von reifer Birne. Im Trunk frisch-fruchtig und gut strukturiert, von feinem Säurespiel und anhaltendem Abgang. - Gerardo

 

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'Puiten' Pinot Grigio DOC 2018

'Puiten' Pinot Grigio DOC 2018


Schreckbichl, Suedtirol (Girlan)

Kräftiges Grün-Gelb, angenehme Fruchtaromen im Bouquet, ein sehr dichter rassiger Pinot Grigio mit nerviger Säure. Dieser finessenreiche Klassiker stammt aus höheren Hanglagen des Bozner Unterlandes. - Gerardo

Für die erlesenen Weine der Praedium Linie wird das Lesegut von ausgesuchten Lagen rund um bekannte historische Ansitze und Weinhöfe gesondert gekeltert. Das römische 'Praedium' der Gutshof, ist Sinnbild einer gewachsenen Weinkultur.

 

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Collio Pinot-Grigio 'Sturm' DOC 2018

Collio Pinot-Grigio 'Sturm' DOC 2018


Oscar Sturm, Friaul (Collio)

Reich und charmant im Geschmack, angenehm bitter mit bemerkbarer Beifußnote. Im Duft erinnert der Collio Pinot-Grigio an Akazienblüten, aufgrund der moderaten Säure anschmiegsam und zart. Der klassische Wein für Suppen, leichte Fleischgerichte, Huhn oder gekochtes weißes Fleisch. - Gerardo

'Eine hübsche Aprikosennote veredelt den Duft des intensiven, eleganten und langen Pinot Grigio.' - Gambero Rosso

 

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Pinot-Grigio 'Punggl' DOC 2017

Pinot-Grigio 'Punggl' DOC 2017


Nals-Margreid, Suedtirol (Entiklar)

Der Pinot Grigio Punggl überzeugt durch würzfruchtige Aromen und Noten von Orangen, Honig und Heu. Die von tiefgründigen Lehmböden stammende Fülle und saftige Struktur, sowie die von alten Rebanlagen begünstigte und bemerkenswerte Länge machen diesen Grauburgunder zum Speisenbegleiter intensiver Vorspeisen, Fischgerichte und weißem Fleisch. - Gerardo

'Funkelndes, sattes Strohgelb mit grünen Nuancen. Fein gezeichnete Nase, leicht nach Fenchel, dann viel Akazienblüten, etwas Birne. Salzig und frisch am Gaumen, sehr klar, baut sich schön auf, nach frischen gelben Früchten, im Finale langer Nachhall, schönes Spiel.' - Falstaff

'This wine's smoky, meaty character yields scents of star anise as it develops with air. There's clean, nectarine-like fruit in the middle, turning towards flintiness in the end. Tight and well structured, this will juice up a pork chop.' - Wine & Spirits Magazin

 

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Suedtirol Weiss 'Ars Lyrica' DOC 2013

Suedtirol Weiss 'Ars Lyrica' DOC 2013


Castel Sallegg, Suedtirol (Kalterer See)

Das Zusammenspiel dieser verschiedenen Sorten sowie der auf 1 kg pro Stock reduzierte Ertrag und der lange (9 Monate) und schonende Ausbau im Edelstahl und zu einem Teil im französichen Tonneaux zu 500 Litern lassen einen Wein entstehen, der diesen Namen verdient: 'Ars Lyrica' ist ein kunstvolles Gedicht, sowohl im Duft, als auch am Gaumen. Der Wein ist hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase überwiegen Aromen von rosa Grapefruit, Pfirsich sowie dezente Brennnesselnoten. Am Gaumen ist dieser Wein frisch und saftig, mit gut eingebundener Säure und einer guten Struktur sowie einem anhaltenden Abgang. - Gerardo

 

0,75-L-Fl. | Weisswein trocken | Alkohol: 13 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Kurtatsch Pinot-Grigio 'Penoner' DOC 2016

Kurtatsch Pinot-Grigio 'Penoner' DOC 2016


Kellerei Kurtatsch, Suedtirol (Kurtatsch)

Auf den durchlässigen, kalkhaltigen Weinbergterrassen entsteht ein einzigartiger würzig-pfeffriger Bergwein der sein 'Terroir' eindrucksvoll widerspiegelt. Das Bouquet erinnert an Mandarinen, gelbe Pfirsichspalten, Kaiserbirnen und frische äpfel. Das salzige Finale ergibt im Duett mit dem anregenden Fruchtcharme eine magische Balance und ein betörendes, anhaltendes Spiel mit Mineralien und langer Beerenfrucht. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Die ersten 'pinot gris'-Reben wurden von Erzherzog Johann von österreich im Jahre 1852 aus Burgund eingeführt. Generell gedeiht die Pinot Grigio-Rebe in den fruchtbaren Ebenen. Bemerkenswert und einzigartig ist der Anbau des Pinot Grigo in luftiger Höhenlage mit kostbar langer Vegetationszeit. In den Steillagen von Penon (600 m ü. d. M.) entwickelt der Pinot Grigio seinen dichten festen Körper der von einem dynamischen Säuregerüst herzhaft in die Länge gezogen wird. Der spektakulär gelegene Ortsteil Penon auf 500 bis 700 m Meereshöhe wird nächtlich von abkühlenden Fallwinden geprägt. Die daraus resultierenden sehr großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ergeben zusammen mit der steilen Inklination der Weinberge einen unverwechselbaren Pinot Grigio mit einem äußerst lebendigen Säuregerüst. Die kalkhaltigen Schotterböden mit geringer Wasserhaltekraft sind für das einzigartige salzige Mundgefühl des Pinot Grigio verantwortlich.'

 

0,75-L-Fl. | Weisswein trocken | Alkohol: 14 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Pinot-Grigio 'Punggl' DOC 2018

Pinot-Grigio 'Punggl' DOC 2018


Nals-Margreid, Suedtirol (Entiklar)

Der Pinot Grigio Punggl überzeugt durch würzfruchtige Aromen und Noten von Orangen, Honig und Heu. Die von tiefgründigen Lehmböden stammende Fülle und saftige Struktur, sowie die von alten Rebanlagen begünstigte und bemerkenswerte Länge machen diesen Grauburgunder zum Speisenbegleiter intensiver Vorspeisen, Fischgerichte und weißem Fleisch. - Gerardo

'Funkelndes, sattes Strohgelb mit grünen Nuancen. Fein gezeichnete Nase, leicht nach Fenchel, dann viel Akazienblüten, etwas Birne. Salzig und frisch am Gaumen, sehr klar, baut sich schön auf, nach frischen gelben Früchten, im Finale langer Nachhall, schönes Spiel.' - Falstaff

'This wine's smoky, meaty character yields scents of star anise as it develops with air. There's clean, nectarine-like fruit in the middle, turning towards flintiness in the end. Tight and well structured, this will juice up a pork chop.' - Wine & Spirits Magazin

 

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Pinot Grigio Isonzo del Friuli 'Lis Neris' DOC 2018

Pinot Grigio Isonzo del Friuli 'Lis Neris' DOC 2018


Lis Neris, Friaul (Isonzo)

Reinsortiger Pinot-Grigio aus der Linie 'Tradizionali', welche die Weine von den jüngeren Rebstöcken der hauseigenen Einzellagen zusammenfasst. Alle Weine von Lis Neris tragen die Handschrift von Alvaro Pecorari, es sind zarte und zugleich vielschichtige Kreationen:

Die Farbe im Glas ist ein leuchtendes strohgelb mit vereinzelt goldgelben Reflexen. Das komplexe Bukett erinnert an Birnen, Quitten und Süßmandeln. Intensiv und reintönig fruchtig am Gaumen, untermalt von feiner Säure und dezenter Würze. Erstklassiger, filigraner Grauburgunder höchster Wertigkeit. - Gerardo

 

0,75-L-Fl. | Weisswein trocken | Alkohol: 13 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Pinot-Grigio 'Sanct Valentin' DOC 2017

Pinot-Grigio 'Sanct Valentin' DOC 2017


St. Michael-Eppan, Suedtirol (Bozen)

Präsentiert sich mit frischem, kräftigem Strohgelb im Glas. In der Nase überzeugt der Pinot Grigio St. Valentin durch Duftnoten von reifen Früchten, Birnen und Äpfeln, zusammen mit dezenten Vanilletönen. Am Gaumen von bemerkenswerter Fülle und Struktur, sowie angenehme Säure und leicht rauchige Nuancen. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Bereits 1986 wurde der Pinot Grigio Sanct Valentin geboren. In ausgesuchten Weinbergen in Eppan-Berg wurden die ersten Traubenselektionen durchgeführt und erstmals wurde ein Pinot Grigio im kleinen Holzfass ausgebaut. Der ausdrucksvolle Pinot Grigio Sanct Valentin überzeugt seit Jahrzehnten mit sanft integrierter Säure, Kraft und Fülle. Er ist einer der höchst dotierten Pinot Grigio-Weine in Italien und verspricht auch nach mehrjähriger Lagerung einen exzellenten Trinkgenuss.'

 

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'Gris' Pinot Grigio Isonzo del Friuli DOC 2017

'Gris' Pinot Grigio Isonzo del Friuli DOC 2017


Lis Neris, Friaul (Isonzo)

Reinsortiger Pinot-Grigio von 25 jährigen Rebstöcken aus der Einzellage Gris in San Lorenzo. Vielschichtiges und cremiges Bouquet nach Aprikosen, Birnen und gerösteten Mandeln. Am Gaumen fruchtbetont, von zartem Schmelz und langem Nachhall. Eindrucksvoller Pinot-Grigio höchster Qualität von bestechender Komplexität und imponierender Ausgewogenheit.

Die 'Vini Selezioni' stammen aus den hauseigenen Cru-Lagen Gris und Picol, wobei die Rebstöcke ein Mindestalter von 10 Jahren aufweisen (durschnittlich 25 Jahre). Die Lese erfolgt auschliesslich von Hand, der Ausbau nur zum kleinen Teil in grossen Holzfässern - der Rest im Edelstahl. Anschliessend reifen die Weine zehn Monate auf der Feinhefe und werden erst elf Monate nach der Ernte auf Flaschen gefüllt. Alvaro Pecorari's Kreationen aus Einzellagen zählen zu den Top-Weinen des Friaul. - Gerardo

 

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'Appius' Suedtirol Weiss DOC 2012 (1er Holzkiste)

'Appius' Suedtirol Weiss DOC 2012 (1er Holzkiste)


St. Michael-Eppan, Suedtirol (Bozen)

Seit vielen Jahren trägt Hans Terzer die Idee zu seinem Traumwein im Herzen, nun ist er Wirklichkeit geworden. Vollreife Trauben, minimale Erträge von 25 bis 35 Jahre alten Rebstöcken, die fleißige Arbeit der Menschen im Weinberg und im Keller bilden die Ingredienzien für dieses außergewöhnliche Cuvee, das jedes Jahr anders, aber immer einzigartig sein wird.

'Appius' ist eine Assemblage aus Chardonnay, Weissburgunder, Pinot Grigio und Sauvignon. Er begeistert durch brillante Finesse, gepaart mit vielschichtiger reifer Frucht und cremiger Mineralität. Das vielversprechende Cuvee trägt die Handschrift von Hans Terzer und ist Garant für einen phantastischen Trinkgenuss auch noch nach vielen Jahren. - Gerardo


· Limitiert auf maximal 3 Flaschen pro Bestellung

 

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