Das italienische Weindepot
 
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Ausschließlich aus blauen Trauben wird italienischer Rotwein hergestellt. Rotwein unterscheidet sich nicht nur durch die verwendeten Rebsorten, sondern auch durch das Terroir und die angewandten Herstellungsverfahren. Der gepresste, zunächst eher farblose Saft der Trauben durchläuft während der Maischegärung eine alkoholische Gärung, die unter anderem die roten Farbpigmente auflöst. Eine kurze Mazeration ergibt Rotweine mit fruchtigem Charakter, die eher jung getrunken und nicht gelagert werden. Mit zunehmender Mazeration wird der Anteil an gelösten Farbpigmenten, Tanninen und Phenolen größer und ermöglicht die Entwicklung eines großen Lagerweins. - Gerardo [TS06/22]



´14´ · Primitivo Gioia del Colle DOC 2022, Cantine Polvanera, Apulien

14 · Primitivo Gioia del Colle DOC 2022 (Bio)


Cantine Polvanera, Apulien

Der Primitivo 14 leuchtet in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen und präsentiert sich mit einem mittleren Körper, der eine elegante Balance zwischen Fülle und Frische schafft. Im Aroma entfalten sich reiche Kirschen und Pflaumen, akzentuiert von feinherben Noten von Tabak und Lakritze, die dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleihen und ihn zu einem vielschichtigen Erlebnis...

Zertifiziertes Bio-Produkt.
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Cabernet DOC 2023, Schreckbichl, Südtirol

Cabernet DOC 2023


Schreckbichl, Südtirol

Der Südtiroler Cabernet der Kellerei Schreckbichl ist eine fein abgestimmte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Nach traditioneller Vinifikation reift der Wein mehrere Monate in großen Eichenfässern, was ihm Tiefe und Eleganz verleiht. Im Glas leuchtet er in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen und offenbart ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Waldfrüchten, edlen Gewürzen und einem Hauch von...

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´Dunkl´ · Mitterberg Cuvée IGT 2022, Kellerei Meran, Südtirol

Dunkl · Mitterberg Cuvée IGT 2022


Kellerei Meran, Südtirol

Die Dunkl Mitterberg Cuvée vereint drei edle Rebsorten - Cabernet, Merlot und Pinot Nero - zu einem ausdrucksstarken Rotwein, der das Potenzial der Meraner Weinberge eindrucksvoll zeigt. Bereits in der Nase beeindruckt er mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und einem Hauch von Gewürzen und Tabak, die ihm eine besondere Tiefe verleihen. Die kraftvolle Struktur wird dabei von einer eleganten Frische begleitet, die den Wein lebendig und vielschichtig...

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´Cagnulari´ · Alghero Rosso DOC 2024, Santa Maria la Palma, Sardinien
Cagnulari · Alghero Rosso DOC 2024

Santa Maria la Palma, Sardinien

Der Alghero Rosso Cagnulari ist ein eindrucksvolles Zeugnis sardischer Identität und wird ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Cagnulari gekeltert, die auf den kalkhaltigen Böden rund um Villa Assunta ideale Bedingungen findet. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot, während sein intensives und ausdrucksstarkes Bouquet Noten von Lakritze, reifen Waldbeeren und einem Hauch Gewürz offenbart. Diese charakteristische Aromatik hebt die Einzigartigkeit der...

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´Festival´ · Merlot-Cabernet DOC 2022, Kellerei Meran, Südtirol
Festival · Merlot-Cabernet DOC 2022

Kellerei Meran, Südtirol

Der Merlot-Cabernet Festival ist eine gelungene Cuvée, die das Beste aus zwei der bedeutendsten Bordeaux-Rebsorten vereint. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot, das seine Kraft und Reife ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Beeren, reifen Pflaumen und einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Tabak - ein Zusammenspiel, das auf die harmonische Verbindung von Frucht und Würze...

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´Monti Garbi´ · Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022, Tenuta Sant Antonio, Venetien
Monti Garbi · Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022

Tenuta Sant Antonio, Venetien

Der Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi stammt von den zerklüfteten, mineralreichen Hängen der Garbi-Berge und verbindet auf eindrucksvolle Weise die lebendige Frische eines klassischen Valpolicella mit der Tiefe und Konzentration, die durch die zweite Gärung auf dem Amarone-Trester erreicht wird. In der Nase offenbart sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen roten Früchten, würzigen Noten und einem feinen Hauch von getrockneten Beeren, das sofort an Tiefe und...

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´Petriccio´ · Chianti Montespertoli Riserva DOCG 2022, Poggio Capponi, Toskana
Petriccio · Chianti Montespertoli Riserva DOCG 2022

Poggio Capponi, Toskana

Der Chianti Montespertoli Riserva Petriccio zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot, das sofort auf seine Konzentration und Reife hinweist. In der Nase entfalten sich intensive Aromen reifer roter und schwarzer Früchte wie Kirsche, Pflaume und Himbeere, untermalt von dezenten Gewürznoten und einer feinen röstigen Vanillenote aus dem Fassausbau. Diese Duftfülle kündigt bereits die saftige Fülle und Vielschichtigkeit an, die den Charakter dieses Weins...

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Lagrein DOC 2024, Kellerei Tramin, Südtirol
Lagrein DOC 2024

Kellerei Tramin, Südtirol

Der Südtiroler Lagrein aus Tramin präsentiert sich im Glas mit einem intensiven Rubinrot, das seine kraftvolle Persönlichkeit bereits optisch ankündigt. In der Nase entfalten sich dunkle Beerenfrüchte, feine Röstaromen und ein Hauch von Veilchen - typisch für diese autochthone Rebsorte. Die Kombination aus Frucht und Würze verleiht dem Wein eine bemerkenswerte...

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Merlot DOC 2024, Kellerei Tramin, Südtirol
Merlot DOC 2024

Kellerei Tramin, Südtirol

Der Südtiroler Merlot besticht im Glas mit einer granatroten bis tiefdunklen Farbe, die seine Fülle und Reife bereits visuell ankündigt. In der Nase offenbart sich ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von wildem Wein, reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren - ein fruchtiger Duft, der von zarten, erdigen Nuancen begleitet wird und den Charakter dieser internationalen Rebsorte in südtiroler Ausprägung eindrucksvoll zur Geltung...

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Lagrein DOC 2024, St. Michael-Eppan, Südtirol
Lagrein DOC 2024

St. Michael-Eppan, Südtirol

Dieser Lagrein präsentiert sich im Glas in einem lebendigen Rubinrot, das seine jugendliche Frische widerspiegelt. In der Nase entfaltet er ein intensives, fruchtbetontes Bouquet mit Noten von reifen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch von Veilchen. Diese aromatische Dichte verleiht dem Wein eine einladende Tiefe und charaktervolle Ausdruckskraft, typisch für diese autochthone Südtiroler...

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´Fulgeo´ · Negroamaro Salento IGP 2021, Cantina San Donaci, Apulien
Fulgeo · Negroamaro Salento IGP 2021

Cantina San Donaci, Apulien

Der Fulgeo ist der Aushängeschild der Cantina San Donaci in Sachen Negroamaro und zeigt sich bereits im Glas mit einem intensiven Granatrot und beinahe undurchdringlichem Kern. In der Nase entfaltet er ein komplexes Spiel aus würzigen und fruchtigen Aromen: Reife Brombeeren, dunkle Pflaumen und ein Hauch von schwarzem Pfeffer verschmelzen mit feinen Anklängen von Lakritz und Tabak. Diese dichte Aromatik verleiht dem Wein Tiefe und Charakter und lässt seine gehobene Herkunft auf...

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Lagrein DOC 2024, Schreckbichl, Südtirol
Lagrein DOC 2024

Schreckbichl, Südtirol

Der sortenreine Lagrein aus den renommierten Weinbergen des Bozen-Gries-Gebietes zeigt sich als kraftvoller und zugleich eleganter Vertreter dieser autochthonen Rebsorte. Schon seine tief granatrote Farbe mit violetten Reflexen lässt die Intensität erahnen, die sich im Bouquet mit Noten von Veilchen, Zimt, dunklen Kirschen und einem Hauch Vanille bestätigt. Der Ausbau in großen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und...

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´Graf´ · Meraner Schickenburg DOC 2024, Kellerei Meran, Südtirol
Graf · Meraner Schickenburg DOC 2024

Kellerei Meran, Südtirol

Der Meraner Schickenburg stammt von den traditionellen Vernatsch-Lagen in Marling, direkt unterhalb des historischen Ansitzes Schickenburg. Die Reben gedeihen dort auf gut durchlüfteten Böden und profitieren von einer idealen Sonnenausrichtung, was diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden, hellen Rubinrot. Das Bouquet ist charmant und typisch für die Sorte: zarte Aromen von frischer Hefe, feiner Brotkruste und floralen Noten...

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Lagrein Classic DOC 2023, Kellerei Meran, Südtirol
Lagrein Classic DOC 2023

Kellerei Meran, Südtirol

Der Lagrein Classic stammt aus den sonnenverwöhnten Lagen entlang des Tappeinerwegs bei Lana, wo die Reben auf rund 380 Metern Höhe ideale Bedingungen vorfinden. Die tief rubinrote bis granatfarbene Erscheinung dieses Südtiroler Klassikers weist bereits auf seine Kraft und Tiefe hin. In der Nase entfaltet sich ein intensives, dennoch elegantes Bouquet, das neben Kirschen und reifen Pflaumen auch florale Anklänge von Veilchen sowie feine würzige Noten erkennen...

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´Plumbago´ · Sicilia Nero d'Avola DOC 2022, Planeta, Sizilien
Plumbago · Sicilia Nero d'Avola DOC 2022

Planeta, Sizilien

Plumbago präsentiert sich mit einer intensiven roten Farbe und verführerischen violetten Reflexen. Das Bouquet begeistert mit saftigen Pflaumen und reifen Brombeeren, die von feinen Kakao-Noten und einem Hauch von Sachertorte sanft umspielt...

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´Poderuccio´ · Toscana IGT 2023, Camigliano, Toskana
Poderuccio · Toscana IGT 2023 (Bio)

Camigliano, Toskana

Der Rosso Toscana Poderuccio ist ein beeindruckender Supertoskaner, der Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese zu einer ausgewogenen Cuvée vereint. Die teilweise im Barrique gereiften Trauben verleihen ihm Struktur und ein harmonisches Gleichgewicht, das ihn bereits in jungen Jahren weich und zugänglich...

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Rosso di Montalcino DOC 2024, Camigliano, Toskana
Rosso di Montalcino DOC 2024 (Bio)

Camigliano, Toskana

Der Rosso di Montalcino beeindruckt im Glas mit seinem lebendigen Rubinrot und einem ausgewogenen, finessenreichen Charakter. Seine reifen Fruchtnoten und eine dezente florale Komponente, die an wilde Feldblumen erinnert, verleihen ihm Ausdruck und...

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´Rafaèl´ · Valpolicella Cl. Superiore DOC 2022, Tommasi, Venetien
Rafaèl · Valpolicella Cl. Superiore DOC 2022

Tommasi, Venetien

Der Rafaèl Valpolicella Classico Superiore ist ein echter Klassiker aus dem Hause Tommasi und stammt von dem gleichnamigen, historischen Weinberg am Monte Masua, der als eine der besten Lagen der Region gilt. Im Glas leuchtet er in einem brillanten Rubinrot. Sein Bouquet ist wunderbar fein und vielschichtig: Es duftet intensiv nach getrockneten Rosenblüten, reifen Kirschen und einer dezenten, pfeffrigen Würze, die für die traditionellen Rebsorten des Valpolicella so typisch...

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´Kebir´ · Rosso Puglia IGT 2018, Torrevento, Apulien
Kebir · Rosso Puglia IGT 2018

Torrevento, Apulien

Der Kebir ist eine ausdrucksstarke Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Nero di Troia, die sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen präsentiert. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Brombeeren, fein ergänzt durch würzige Noten von Vanille, Zimt und Nelken. Diese aromatische Komplexität verleiht dem Wein eine verführerische Tiefe, die bereits beim ersten Eindruck...

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Chianti Superiore DOCG 2022, Fattoria Uccelliera di Ezio Bulleri, Toskana
Chianti Superiore DOCG 2022

Fattoria Uccelliera di Ezio Bulleri, Toskana

Der Chianti Superiore der Fattoria Uccelliera ist ein zeitloser Klassiker, der mit seiner rustikalen Eleganz und seinem authentischen Charakter begeistert. Im Glas leuchtet er in einem klaren Rubinrot, während das Bouquet reife Kirschen, saftige Pflaumen und zarte Veilchen vereint - ein duftiges Abbild der toskanischen...

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´Nepente di Oliena´ · Cannonau di Sardegna DOC 2023, Cantina Oliena, Sardinien
Nepente di Oliena · Cannonau di Sardegna DOC 2023

Cantina Oliena, Sardinien

Der Nepente di Oliena aus der Cantina Oliena ist eine Ikone der sardischen Weinkultur, die mit ihrem unverkennbaren Charakter überzeugt. Im Glas leuchtet er in einer intensiven granatroten Farbe mit zarten orangefarbenen Reflexen, die seine Reife und Eleganz andeuten. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aroma von reifen Waldbeeren, unterlegt mit feinen Noten von Lakritze und Gewürzen, die dem Wein eine einladende Tiefe...

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Lagrein DOC 2024, Muri Gries, Südtirol
Lagrein DOC 2024

Muri Gries, Südtirol

Der Lagrein von Muri Gries beeindruckt mit einer tiefen, purpurroten Farbe, die seine Konzentration und Ausdruckskraft unterstreicht. In der Nase entfaltet dieser charaktervolle Südtiroler Rotwein ein facettenreiches Bouquet aus dunklen Waldbeeren, reifen Pflaumen und Sauerkirschen, untermalt von floralen Anklängen wie Veilchen. Würzige Noten von Nelken, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Zartbitterschokolade verleihen ihm zusätzliche Tiefe und...

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´Festival´ · Blauburgunder DOC 2024, Kellerei Meran, Südtirol
Festival · Blauburgunder DOC 2024

Kellerei Meran, Südtirol

Der Südtiroler Blauburgunder Festival zeigt sich im Glas mit einem leuchtenden Rubinrot und verführt mit einem frischen, fruchtbetonten Bouquet. Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Veilchen zeichnen die Nase aus und lassen die alpine Herkunft des Weines erahnen. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen zwischen 500 und 550 Metern, wo kühle Nächte und sonnige Tage für eine ausgewogene Reife und feine Aromatik...

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´Inu´ · Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2019, Attilio Contini, Sardinien
Inu · Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2019

Attilio Contini, Sardinien

Die Cannonau Riserva Inu präsentiert sich in einem vollen Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen - ein erster Hinweis auf ihre Reife und Tiefe. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus reifen Kirschen, dunklen Pflaumen und wilden Brombeeren, das durch eine feine Würze abgerundet wird und an mediterrane Kräuter...

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´Caterina Zardini´ · Valpolicella Classico Superiore DOC 2022, Campagnola, Venetien
Caterina Zardini · Valpolicella Classico Superiore DOC 2022

Campagnola, Venetien

Der Valpolicella Classico Superiore Caterina Zardini wird aus Trauben hergestellt, die im November einer teilweisen Trocknung unterzogen werden, was dem Wein eine besondere Tiefe verleiht. Im Glas beeindruckt der Wein mit einem intensiven Granatrot, das seine kraftvolle Präsenz unterstreicht. Sein elegantes Bouquet entfaltet sich mit Aromen von reifen Kirschen, exotischen Gewürzen und feinem Zedernholz, die zusammen eine verführerische Komplexität...

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´Custodia´ · Valpolicella Ripasso DOC 2022, Cantina di Custoza, Venetien
Custodia · Valpolicella Ripasso DOC 2022

Cantina di Custoza, Venetien

Der Valpolicella Ripasso Custodia besticht durch sein tiefes, leuchtendes Rubinrot, das im Glas beinahe violette Reflexe wirft und sofort ins Auge fällt. In der Nase entfaltet er ein ungemein intensives und vielschichtiges Bouquet, das an eingekochte dunkle Früchte, edlen Rumtopf und eine Auswahl würziger Wildkräuter erinnert. Diese beeindruckende aromatische Komplexität ist das direkte Ergebnis der traditionellen Ripasso-Methode. Dabei wird der junge Valpolicella ein...

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