Jahrgang | 2022

Chardonnay Friuli Colli Orientali DOP 2022

Reinsortiger Chardonnay mit duftendem und fruchtigem Bouquet, das an reife tropische Früchte, Ananas und weiße Blumen erinnert. Am Gaumen elegant, schlank im Körper, leicht ölig und dank der guten Frische animierend. - Gerardo [TS06/23]

Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

Friulano Friuli Colli Orientali DOP 2022

Harmonisches, fruchtiges und blumiges Bouquet mit typischen Noten von Birne, Wildblumen und Akazie. Am Gaumen weich und samtig, mit mäßigem Säuregehalt, trocken und gut strukturiert. Der Abgang ist langanhaltend und wird von der typischen und unverwechselbaren Bittermandelnote geprägt, die die Typizität der Rebsorte unterstreicht. - Gerardo [TS06/23]

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Pinot-Grigio Friuli Colli Orientali DOP 2022

Grauburgunder von fruchtiger und duftender Nase, welche an gebackenes Brot, den Duft von Akazienblüten und reifen tropischen Früchten erinnert. Der Gaumen bestätigt die Geruchsempfindungen und ist elegant, vollmundig, mit mäßiger Säure und zarten Hefenoten. Ein Weißwein mit einer ausgeprägten Persönlichkeit. - Gerardo [TS06/23]

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Eisacktaler Riesling DOC 2022

Helles Strohgelb mit grünem Schimmer; Noten von Holunder, Brennnessel und Paprika; am Gaumen erfrischend lebendig, angenehme Fülle und minzige, saftige Würze. - Gerardo [TS07/23]

"Leuchtendes, helles Strohgelb. Fruchtbetonte Nase, nach reifem Steinobst, Aprikose, Mirabelle, und ein Hauch Kamille. Mit schönem Druck am Gaumen, markante, lebendige Säure, harmonisches anhaltendes Finale." - Falstaff

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Gewürztraminer DOC 2022

Strohgelb; ausgeprägtes Bouquet nach Rosen, Litschi und orientalischen Gewürzen; kräftig, würzig; voller Körper, langer Abgang. - Gerardo [TS07/23]

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Sauvignon DOC 2022

Helles Strohgelb mit grünem Schimmer; Noten von Holunder, Brennnessel und Paprika; am Gaumen erfrischend lebendig, angenehme Fülle und minzige, saftige Würze. - Gerardo [TS07/23]

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Blauburgunder DOC 2022

Ein Rotwein mit mittlerem Körper, von rubinroter bis violetter Farbe. Aroma von Sauerkirschen, roten Beeren, Pflaumen und Waldboden; am Gaumen elegant, samtig und saftig. - Gerardo [TS07/23]

Sauvignon DOC 2022

Helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Im Duft fein aromatisch, mineralisch nach Früchten und Blumen. Im Trunk harmonisch und lebendig, saftig und frisch. - Gerardo [TS04/23]

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Langhe Nebbiolo DOC 2022 (Bio)

Sauberer Nebbiolo von hellrubinroter Farbe im Glas. Die Nase erinnert an Himbeeren und Waldbeeren mit subtilen blumigen Nuancen. Harmonisch und fruchtig am Gaumen, leichter als der Santa Rosalia, aber nicht ohne die kräftigen Tannine. - Gerardo [TS06/23]

"Er ist frisch und schmackhaft und bietet Aromen von Erdbeeren, roten Kirschen, Graphit und Zimt sowie eine lebhafte Säure und geschmeidige Tannine. Hell und delikat, bietet er leicht zu trinkenden Genuss." - Wine Enthusiast

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Perlage · Spumante Brut Garda DOC (2022)

Leuchtend strohgelbe Farbe, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase intensiv und wohlduftend, von feinen und angenehm blumigen Noten. Am Gaumen elegant und weich, unterstützt durch eine lebendige Frische. - Gerardo [TS06/23]

Perlage · Spumante Rosé Brut Garda DOC (2022)

Leuchtend rosafarben, mit feiner und anhaltender Perlage. Im Duft Aromen von roten Früchten, Rosen und Kirschen. Harmonisch, anhaltend, lebendig im Mund, mit sanfter Säure und einem Hauch von Kirsche. Langer Abgang und trägt weiche, delikate Noten. - Gerardo [TS06/23]

Patricia · Blauburgunder DOC 2022

Die Blauburgunder Trauben stammen zum Teil aus den Weinbergen des Überetsch und zum Teil aus den Sonnenhängen von Mazon und Montan im Unterland. Sehr gut strukturierter und ausgeprägt fruchtiger, vielseitiger Pinot Nero. Dank seiner strukturierten und samtigen Fülle passt dieser Blauburgunder hervorragend zu Fleischgerichten aller Art. - Gerardo [TS06/23]

Perinato · Soave Classico DOC 2022

Perinato ist eine Soave Classico Cru, dessen Garganega Reben auf hügeligem, von vulkangestein durchzogenen Weinbergen wachsen. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Aromen von gelben Früchten wie Mandarine, Aprikose und mediterranen Düften wie Salbei. Am Gaumen ist er reichhaltig, mit ausgewogener Säure und bemerkenswerter Mineralität mit abschließenden Empfindungen von Mandeln. Dieser Wein zeigt sich von bemerkenswerter Mineralität und Salzigkeit, im wahrsten Sinne des Wortes ein vulkanischer Cru Soave. - Gerardo [TS01/23]

"Ein leuchtendes Beispiel für die vulkanischen Böden des Soave Classico, denn dieser Wein bricht mit rauchigen Aromen aus, die Sie in einen frischen Korb mit reifen Aprikosen, kandierten Zitrusschalen, frischen Kräutern und gepressten gelben Blumen locken. Der runde Gaumen behält die mineralische Note bei, während die Aromen von Mandarinen und getrockneten Pfirsichen zu einem pikanten und salzigen Abgang führen. Jetzt trinken - 2033." - Wine Enthusiast

Lagrein aus Gries Collection Baron Carl Eyrl DOC 2022

Von dunkler Granatfarbe und violetten Reflexen. In der Nase von dunklen Beeren, Veilchen, Kakao und Gewürzen. Der Gaumen ist elegant, weich und rund und samtigen Tanninen. - Gerardo [TS12/23]

Perl · Lagrein DOC 2022

Die Farbe im Glas zeigt ein dunkles Granatrot, das Bouquet erinnert an dunkle Beerenfrüchte und Kakao, mit leicht erdigen Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber dennoch harmonisch und samtig vollmundig. - Gerardo [TS12/23]

Moar · St. Magdalener Classico DOC 2022

Kräftige rubinrote Farbe im Glas. Im Duft Veilchen und Rosen, sowie Kirschen und Himbeeren. Dazu das typische Bittermandel- und Marzipanaroma. Am Gaumen voll und samtig, anhaltend. Die Reben von Moar wachsen an den Hängen des St. Magdalener Gebietes oberhalb von Bozen auf 200-300 Metern über dem Meeresspiegel. - Gerardo [TS12/23]

"Leuchtendes mitteldichtes Rubinrot mit schimmerndem Kern. Öffnet sich fruchtbetont an der Nase mit Herzkirschen und frischen Himbeeren, leicht floral, etwas Würze, im Anklang Wacholder. Im Auftakt saftig, spannt einen feinen Bogen, feiner Schmelz, ausgewogen im Körper, wirkt stimmig und zeigt gute Länge." - Falstaff

Tradition · Lagrein DOC 2022

Die dunkle granatrote Farbe dieses Weins fällt sofort ins Auge. Sein Bouquet wird von einem intensiven fruchtigen Aroma dominiert, das von getrockneten Preiselbeeren und Sauerkirschen geprägt ist. Diese werden durch einen blumigen Duft von Flieder und den Geruch von gekochtem Lorbeer angereichert. Eine subtile schokoladige Note ist ebenfalls wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich der Lagrein sehr saftig und harmonisch. Seine feine Textur und die zarten Tannine verleihen ihm eine große Fülle. Am Gaumen ist er sehr samtig und vollmundig. - Gerardo [TS03/23]

"Der Lagrein gehört zweifelsohne zu Südtirols Leitsorten und erlebt im Moment vor allem aufgrund seiner fruchtigen Aromatik gepaart mit würzigen Noten und seinen samtigen Gerbstoffen eine Renaissance. Diese autochthone Rebsorte hat ihre Wurzeln in der Landeshauptstadt Bozen ist aber auch in Terlan bereits seit vielen Jahrzehnten fixer Bestandteil des Sortiments." - Rudi Kofler

Hofstatt · Weißburgunder DOC 2022

Die Lage Hofstatt liegt im gleichnamigen Ortsteil von Kurtatsch auf einer Höhe von 500 - 650 m ü. M. über dem Ortszentrum. Die steilen Weinberge auf kalkhaltigem Untergrund mit hohem Tonanteil und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bilden ein ideales Umfeld für den Anbau von Pinot Bianco. Und diese reiche mineralische Struktur formt den Weißburgunder Hofstatt zu einem außergewöhnlichen weißen Terroirwein. - Gerardo [TS07/23]

Magrèd · Chardonnay DOC 2022

In der Nase Noten von reifer Banane, Ananas und tropischen Früchten. Am Gaumen von cremiger Textur, Finesse und Frucht und angenehmer Säure. Runde Eleganz auch im Nachgeschmack. Ideal zu allen Vorspeisen oder gegrilltem Fisch. - Gerardo [TS06/23]

"Sehr sauber und subtil mit leicht gekochten Apfel, Karamell und Aromen und Geschmacksrichtungen von Kuchen Kruste. Voller Körper, helle Säure und ein geschmackvoller Abgang. Ein linearer und lebendiger Weißwein." - James Suckling

Perelise · Gewürztraminer DOC 2022

Perelise ist der Gewürztraminer der Linie Praedium von Schreckbichl: leuchtend zitronengelbe Farbe, facettenreiche Aromen, die an Zimt und Vanille erinnern. Duft von Rosenblättern, Fruchtnoten von reifen Aprikosen und Litschi. Am Gaumen überzeugt dieser hochwertige Traminer trotz seines kräftigen Körpers mit Finesse und Eleganz. - Gerardo [TS06/23]

"In der 'Praedium Selection' stehen gesondert gekelterte Weine aus den besten Einzellagen um bekannte und historische Ansitze und Weinhöfe im Vordergrund." - Falstaff

Fallwind · Gewürztraminer DOC 2022

Sortenreiner, trockener Gewürztraminer von hell strohgelber Farbe. Das würzige Aroma erinnert an Zimt, Nelken, Rosen und Lychee. Am Gaumen fruchtig und würzig, aromatischer Geschmack und langer Abgang. - Gerardo [TS06/23]

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Chianti Classico DOCG 2022

Schon die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen macht Lust auf mehr: komplexes Bouquet, das an reife rote Früchte erinnert und durch etwas Lakritz und Vanille abgerundet wird. Am Gaumen weich und rund, angenehme Herbe, klare Frucht und Struktur. - Gerardo [TS11/23]

"Mitteldicht schimmerndes Granatrot mit Rubinakzenten. Delikat im Duft nach einer Komposition aus frischen Waldbeeren und einem Hauch Minze, im Anklang Bergamotte und Mohnsamen. Am Gaumen lebhaft, mit drahtigem Gerüst, wirkt noch etwas jugendlich im Tannin, zeigt klare Frucht im Finish, hallt lange nach." - Falstaff

Tradition · Gewürztraminer DOC 2022

Das reiche, leuchtend strohgelbe Aussehen des Gewürztraminers zieht sofort die Blicke auf sich. Sein Duft ist belebend, geprägt von Noten von Litschi und Mango, aber auch leicht nach Geißblatt und Nelken. Ergänzt wird diese aromatische Komposition durch die für diese Rebsorte typische Note von Rosenblättern. Das unverwechselbare Aroma setzt sich am Gaumen fort. Die frische Frucht, die lebendige Säure und die Mineralität sorgen für einen sehr runden und doch kraftvollen Eindruck, der im Mund einen bleibenden Eindruck hinterlässt. - Gerardo [TS03/23]

"Benannt nach dem Weindorf Tramin im Südtiroler Unterland, ist der Gewürztraminer aus dem Sortenspektrum der Südtiroler Weißweine nicht mehr wegzudenken. Dank sehr blumig fruchtiger und vor allem aromatischer Komponenten hat dieser Wein sehr viele Fans, die ihn gerne zu asiatischen Gerichten servieren." - Rudi Kofler

Graf · Gewürztraminer DOC 2022

Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Aroma ist angenehm und sehr typisch für die Sorte, mit einem Hauch von Rosenblättern, Minze und Zitronenmelisse. Am Gaumen harmonisch und frisch, leicht würzig und lang anhaltend. - Gerardo [TS06/23]

Graf · Merlot-Lagrein DOC 2022

Diese elegante Cuvée verbindet den rustikalen Charme des Lagrein (10 Jahre alte Reben) mit der Samtigkeit des Merlot (20 Jahre alte Reben): Die Farbe ist von einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet erinnert an Brombeere und Vanilleschote, am Gaumen an herzhaftes Tannin und weichen, langen Abgang. - Gerardo [TS06/23]

"Funkelndes, sattes Rubinviolett. Sehr intensive und fruchtbetonte Nase, satt nach dunklen Kirschen, Brombeere, etwas Gewürznelken. Am Gaumen präzise und klar, zeigt viel saftige Frucht, öffnet sich mit feinkörnigem Tannin und schönem Schmelz, am Ende langer Nachhall." - Falstaff

Graf · Riesling Unterberger DOC 2022

Die Farbe des Unterberger Rieslings ist ein ansprechendes Grüngelb. Die edlen, zart blumigen Aromen erinnern an Pfirsich, Mango und Zitrusfrüchte. Der Geschmack ist sehr frisch, vollmundig mit gut eingebundener Fruchtsäure und schönem Nachhall. - Gerardo [TS06/23]

Alta Mora · Etna Rosato DOC 2022

Der etwa ein Hektar große Weinberg, aus dem der Enta Rosato gewonnen wird, befindet sich in der Contrada Solicchiata in der Nähe von Castiglione, 750 Meter über dem Meeresspiegel. Die Farbe dieses Ätna Rosato ist ein zartes Lachsrot, mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und Rosenblättern. Am Gaumen ist er saftig, mit frischer Frucht, mineralisch und angenehm trocken. - Gerardo [TS12/23]

"Funkelndes Hellorange. Zeigt in der Nase feine Nuancen nach Blumen, dann Himbeere und Erdbeere im Nachhall. Am Gaumen intensive Saftigkeit und Mineralität, schönes Finale." - Falstaff

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Alta Mora · Etna Bianco DOC 2022

Die Carricante-Trauben für diesen Ätna Bianco stammen aus Contrada Praino bei Milo, Contrade Verzella, Pietramarina und Arrigo bei Castiglione di Sicilia. Die Farbe im Glas ist tiefgelb, in der Nase Noten von Granny Smith Apfel, roter Grapefruit und etwas Zitronenblüte. Am Gaumen frisch und knackig, sehr mineralisch und lang anhaltend. - Gerardo [TS12/23]

"Leuchtendes Strohgelb mit goldigen Reflexen. In der Nase nach tropischen Früchten, Orangenschale, reifem Apfel und etwas Fumé. Am Gaumen sehr mineralisch, frisch und salzig, animiert zum Trunk, ausbalanciert, langes Finale." - Falstaff

"Strohgelb. Fruchtig und aromatisch in der Nase mit Noten von exotischen Früchten, gelbe Zitrusfrüchte, Heilkräuter und leichtem Feuerstein. Kräftig und salzig am Gaumen, frisch, angenehm und von köstlicher Trinkbarkeit." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Eine zurückhaltende Nase mit Noten von Teer und frischem Pflaster, dann Zitronen und Limetten öffnet sich zu einem Gaumen, der leuchtend nach Zitrusfrüchten, aber auch steinig und pfeffrig ist, bevor ein langer Abgang von einer kräftigen Säure getragen wird." - Wine Enthusiast

Bell' Assai · Frappato di Vittoria DOC 2022

Bell'Assai präsentiert sich mit leuchtend rubinroter Farbe und violett-blauen Reflexen. Das duftende Bouquet mit seinen intensiven blumigen Noten von Veilchen und Rosen wird durch Nuancen von Himbeere und Erdbeere ergänzt. Am Gaumen von großer Frische, akzentuiert durch weiche Tannine. Ein duftender Rotwein, der sich durch seine Frische und Fruchtigkeit auszeichnet. - Gerardo [TS06/23]

Pinot-Grigio DOC 2022

Das Aroma dieses Grauburgunders der Spitzenklasse erinnert an Akazienblüten, Wildblumen und ein wenig Aprikose. Reichhaltig und charmant im Geschmack, angenehm bitter mit einer dezenten Note von Beifuß. Der moderate Säuregehalt macht ihn geschmeidig und delikat. Der klassische Wein zu Suppen, leichten Fleischgerichten, Geflügel oder gekochtem weißen Fleisch. - Gerardo [TS03/23]

"Eine hübsche Aprikosennote veredelt den Duft des intensiven, eleganten und langen Pinot Grigio." - Gambero Rosso

"Hellstes Weißgold. In der Nase sehr zurückhaltend. Am Gaumen sehr weich mit satter Creme, wirkt teilweise süßlich, mittleres Gewicht, hallt im Finale leicht bitter nach." - Falstaff

"Dieser leichte und frische Pinot Grigio eröffnet mit Granny-Smith-Apfel, gepressten weißen Blumen, Pfirsichhaut und Honig. Am Gaumen ist er herzhaft, mit Noten von Wildkräutern, Bosc-Birne, Zitronen- und Limettenschalen und einer hellen Säure." - Wine Enthusiast

Sauvignon DOC 2022

Aromatisch, zart und schmeichelnd am Gaumen ist der Sauvignon von Sturm. Der Duft erinnert an Salbei und Holunder und offenbart eine harmonische Aromapalette. Am Gaumen mischen sich Anklänge von exotischen Früchten, gelber Paprika und Melone. Passt gut zu Risotto mit Gemüse, leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Schalentieren. - Gerardo [TS03/23]

"Leuchtendes Grüngelb. Ungemein intensive weiße Tropenfrucht, reife Stachelbeeren und Grapefruitzesten, mit einem Hauch von Brennnesseln unterlegt, rauchige Nuancen. Saftig, intensive Frucht auch am Gaumen, frisches Säurespiel, würziger Nachhall, der in einer feinen Extraktsüße mündet, für Freunde des aromatischen Stils beim Sauvignon ein Muss." - Falstaff (Falstaff Top Value)

"In der Nase zeigt dieser Sauvignon Blanc lebhafte Aromen von Zitronenschalen, Limettenzesten und frischen Wildkräutern. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und ausgewogen und endet mit einer lebendigen Säure und einem moschusartigen Abgang." - Wine Enthusiast

Kleinstein · Gewürztraminer DOC 2022

Die Trauben stammen vom Kleinsteiner-Hof in Signat bei Bozen: helle stroh- bis goldgelbe Farbe im Glas. Das Bouquet ist ausgeprägt fruchtig-aromatisch, nach Pfirsich, Rosen und etwas Zimt. Am Gaumen ist er vollmundig und angenehm würzig, mit leichtem Restzucker. - Gerardo [TS12/23]

"Funkelndes, helles Goldgelb. Klar gezeichnete, intensive Nase, duftet nach Litschi und karamellisierter Ananas, im Hintergrund etwas Fenchel. Sehr klar und geradlinig am Gaumen, kompakt, öffnet sich im hinteren Bereich mit einem Feuerwerk an tropischen Aromen, sehr langer Nachhall." - Falstaff

"Recht fester, etwas getrocknet-floraler, nussiger und gelb-gewürziger Duft nach teils angetrockneten Zitrusfrüchten mit an Provencekräuter erinnernden Nuancen. Klare, warme und deutlich florale Frucht mit süßlichem Schmelz, einer Spur Wachs und Litschi, feine Säure, leichter Griff, gute Nachhaltigkeit, kreidige Mineralik, sehr guter Abgang mit spürbarer Alkoholwärme." - Wein-Plus.eu

Graf · Lagrein DOC 2022

Als autochthone, schwere Rotweinsorte ist der extraktreiche, gehaltvolle Lagrein eine der führenden Sorten Südtirols. Der Anbau ist grundsätzlich auf die sandigen Böden in den wärmsten Tallagen beschränkt. Die konsequente Ertragsregulierung der alten Reben bringt einen Wein von unverwechselbarer, samtiger Fülle und Eleganz hervor. - Gerardo [TS06/23]

Contrada Taccione · Etna Bianco DOC 2022 (Bio)

Strohgelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen. In der Nase Apfelnoten, typisch für Weine aus hohen Lagen. Gut erkennbare mineralische Noten, die an Minze erinnern. Die primären Aromen entwickeln sich mit der Zeit. Säure und Frische, wie es sich für die Weine von Etna gehört. Lang und anhaltend, vollmundig. - Gerardo [TS08/23]

"Strahlendes Strohgelb. In der Nase deutlich nach nassem Stein, eine Prise Kamillenblüte, dann Zitrusfrucht und Meersalz, sogar leicht medizinal im Nachhall. Am Gaumen straff, mit präsentem Säurespiel und rassigem Zug, spannt sich schön auf, mit saftig-salzigem Nachhall, macht viel Spaß im Glas." - Falstaff

"Helles strohgelb. Deutliches Aromenprofil, mit Noten von Kohlenwasserstoff, Grapefruit, Zeder, Feuerstein und Wildblumen, sehr klar und raffiniert. Lebendig und kräftig am Gaumen mit einer lebendigen Säure, frisch und kräftig, das Finale ist von seltener Eleganz." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Pèppoli · Chianti Classico DOCG 2022

Aus den Weinbergen des Weinguts Pèppoli stammt ein Chianti Classico aus Sangiovese-Trauben, die mit ergänzenden Rebsorten verschnitten werden, um den vollen Ausdruck der Frucht zu genießen. Ein Wein, der das Gebiet des Chianti Classico und seine historische Sorte durch seine typischen blumigen und fruchtigen Aromen repräsentiert. - Gerardo [TS11/23]

"Lebendiges helles rubinrot. Sehr klare, fruchtige kompakte und wohlriechende Aromen in der Nase, mit Noten von Erdbeere, Kirsche und leichten Gewürzen. Am Gaumen ist er lebendig und vielschichtig, salzig und von köstlicher Trinkbarkeit." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Funkelndes Rubin mit leichtem Violettschimmer. Sehr präsente und eindringliche Nase, zeigt Noten nach Brombeere, Maulbeere und dunkler Kirsche. Am Gaumen griffiges Tannin, zeigt gute Spannung, schöner Trinkfluss." - Falstaff

Punggl · Pinot-Grigio DOC 2022

Der Pinot Grigio Punggl überzeugt mit würzig-fruchtigen Aromen und Noten von Orange, Honig und Heu. Die Fülle und saftige Struktur, die von tiefgründigen Lehmböden herrühren, sowie die bemerkenswerte Länge, die von alten Weinbergen begünstigt wird, machen diesen Pinot Grigio zu einem Speisebegleiter von intensiven Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch. - Gerardo [TS06/23]

"Funkelndes, sattes Strohgelb mit grünen Nuancen. Fein gezeichnete Nase, leicht nach Fenchel, dann viel Akazienblüten, etwas Birne. Salzig und frisch am Gaumen, sehr klar, baut sich schön auf, nach frischen gelben Früchten, im Finale langer Nachhall, schönes Spiel." - Falstaff

"Der rauchige, fleischige Charakter dieses Weins entfaltet an der Luft Aromen von Sternanis. In der Mitte gibt es eine saubere, nektarähnliche Frucht, die sich am Ende in Richtung Feuerstein verwandelt. Straff und gut strukturiert, macht er ein Schweinekotelett zum Genuss." - Wine & Spirits Magazin

Graf · Blauburgunder DOC 2022

Leuchtend rubinrote Farbe im Glas. Feine Nase von reifen roten Beerenfrüchten. Die kurze Reifung im Barrique unterstreicht die Noten von Brombeeren und Himbeeren mit subtilen Röstaromen. Am Gaumen samtig und rund, mit weichen Tanninen. Gute Struktur und langer Abgang. - Gerardo [TS06/23]

Vinschgau · Blauburgunder DOC 2022

Die Farbe des Vinschgauer Blauburgunders zeigt ein leuchtendes Rubinrot mit einem leicht dunklen Schimmer. Das Bouquet zeigt Anklänge von Wildkirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen sehr fein und komplex, immer harmonisch. - Gerardo [TS06/23]

St. Magdalener Classico DOC 2022

Der St. Magdalener vom Pfannenstielhof ist ein frischer, fruchtiger, angenehmer und sehr zugänglicher Wein. Trotzdem ist er komplex, saftig, vollmundig und feinwürzig. Er wird als traditioneller und zugleich moderner Wein, als lokale Spezialität, als geselliger und trinkiger Essensbegleiter geschätzt. - Gerardo [TS08/23]

"Der größte Teil von Pfeifers vier Hektaren, die sich unmittelbar am Hof befinden, ist jedoch mit Vernatsch bestockt. Er wächst ganz traditionell an der Pergel und wird zusammen mit 5% Lagrein - im großen Holzfass ausgebaut. Seine Farbe: funkelndes Rubinrot. Sein Aroma: kirschig, fruchtig. Der Geschmack: saftig, kraftvoll. Kurz: Das Paradebeispiel eines St. Magdalener classico." - Dr. Jens Priewe

"Satt funkelndes Rubinrot mit schimmerndem Kern. Ausgeprägt klarer Duft nach frischen Kirschen, dazu Hagebutte und frische Nelken. Spannt sich schön auf, zeigt Finesse, mit sehr gut integriertem Tannin, lebendigem Säurespiel und würzig-fruchtigem Nachhall, schöner Ausdruck." - Falstaff

"Brilliantes rubinrot, Die Aromen sind zart und von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, schmackhaft, anhaltend und angenehm trinkbar. Wie immer." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

Lyra · Gewürztraminer DOC 2022

Dieser goldgelbe Gewürztraminer (Traminer Aromatico) zeichnet sich durch intensive Aromen von frischen Rosen, Nelken und Lychee aus. In der Gewürztraminer-Hochburg Tramin findet diese Rebsorte ideale Bedingungen, um große Fülle und Kraft zu entwickeln und geschmeidig, voll und lang zu werden. Köstlich als würziger Aperitifwein, aber auch als Begleiter zu kräftigen Speisen, zu Fischgerichten, Hummer und Leberpasteten. - Gerardo [TS06/23]

"Etwas alkoholwarme, nussige, kräuterige und deutlich florale Nase mit Zitrus- und Steinobstnoten sowie einer Spur gelber Würze, hefigen Nuancen und Tabak. Warme und feste, sehr reife Frucht, mit an Pfirischhaut, Litschi und Curry erinnernden Nuancen, zart süßlicher Schmelz, feine Säure, leichter Gerbstoff-Griff, gute Nachhaltigkeit, gewisse Tiefe, salzige Mineralik, zartes Sortenbitter, im Hintergrund Heilkräuter und Bienenwachs, sehr guter Abgang mit spürbarem Alkohol." - Wein-Plus.eu

Bucciato · Soave Classico Superiore DOCG 2022 (Bio)

Der Bucciato ist eine echte Spezialität und der Orange-Wine aus dem Hause Ca' Rugate (lange bevor es diese Bezeichnung überhaupt gab): Er wird wie Rotwein auf den Schalen vergoren, wodurch der Wein viel mehr Extrakt, Körper und Aroma erhält. Durch einen gewissen Restzuckergehalt wirkt dieser Weißwein sehr gefällig, aber nicht süß.

Strohgelbe Farbe mit antiken Goldakzenten. Die Nase bietet ein komplexes und harmonisches Aromenspektrum, das Zitrusnoten mit denen von mediterranen Kräutern verbindet. Am Gaumen ist er intensiv und elegant, mit ausgeprägter Mineralität und Saftigkeit, die ihm einen langen und frischen Abgang verleihen. - Gerardo [TS06/23]

"Leuchtendes Hellgold. In der Nase nach jungem Honig, Orangenblüten, reifer Ananas, Nektarinen, im Nachhall nach getrockneten Marillen. Am Gaumen frisch und mit zart spürbarem Tannin, kühle Frucht, griffig und mit Druck, langer Schalenkontakt gibt Struktur, gut eingestellt und ausbalanciert, gefällt." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Fulvio Beo · Spumante Metodo Classico Extra Brut DOC (2022)

Fulvio Beo ist ein Schaumwein, der ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt wird. Garganega ist die Rebsorte des berühmten Soave Classico: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, hat dieser Sekt eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt sich eine zarte Hefenote mit angenehmen fruchtigen Noten. Der Geschmack ist harmonisch, fast samtig, mit einem trockenen Abgang. - Gerardo [TS06/23]

Fulvio Beo Rosé · Spumante Metodo Classico Extra Brut DOC (2022)

Fulvio Beo Rosato ist ein roséfarbener Schaumwein aus 100% Molinara Trauben. Dies ist eine der Rebsorten des berühmten Valpolicella: korallenrosa mit Nuancen, die in Richtung Lachsfarben gehen. In der Nase finden sich Aromen von kleinen Beeren, Johannisbeeren und Erdbeeren sowie zarte Anklänge von Mandeln. - Gerardo [TS06/23]

Magno Megonio · Val di Neto Rosso IGT 2022

Der Magno Megonio gibt sich im Duft nach Tabak, schwarzen Beeren und Vanille, dazu feine rote Früchte und Gewürze. Trocken, schwer und samtig am Gaumen mit einer fülle von Beeren, Tabak, Holz und Laub. Das Tannin wird mit einer verspielten Fruchtsüße kombiniert und ist somit kaum wahrnehmbar, der Abgang ist angenehm warm und lang. Die fast ausgestorbene Rebsorte Magliocco wurde zu neuem Leben erweckt und beweist einmal mehr das volle Potential Kalabriens. - Gerardo [TS06/23]

"Drei Gläser gehen an den rassigen, eleganten, gebietsklassischen, dichten Magno Megonio mit einer gut in würzige und balsamische Noten eingebetteten Frucht." - Gambero Rosso

"Dunkles und intensives rubinrot. Aromen von roten Früchten, Bombeeren, Wassermelonen, dann würzige Noten von blondem Tabak, leichtem Kurkuma und mediterranen Noten von Myrte. In der Geschmacksphase hat er eine mittlere Textur, mit raffinierten Tanninen und einer guten Säure, die die Progression elegant und das Finale anhaltend macht." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

Blanc de Blancs · Spumante Brut DOC (2022)

Der Lugana Brut 'Blanc de Blancs' aus dem Hause Ottella wird aus ausgewählten Chargen des hauseigenen Grundweines kreiiert und nach der Charmat Methode versektet:

Die Farbe im Glas ist kristallklar mit nur vereinzelt hellgelben Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das zarte Blütenbouquet im Duft ist unaufdringlich und erinnert an weiße Blumen. Im Geschmack frisch und animierend, mit Finesse und dezenter mineralischer Note. Ideal als Aperitif oder als stilvoller Begleiter von Fischgerichten. - Gerardo [TS02/23]

Roses Roses · Spumante Rosato Brut DOC (2022)

Der Lugana Brut 'RosesRoses' aus dem Hause Ottella wird aus ausgewählten Chargen des hauseigenen Grundweines kreiiert und nach der Charmat Methode versektet:

Hochwertiger Rosé Spumante von zartrosa Farbe und feiner, anhaltender Perlage. Im Duft gut wahrnehmbare Aromen kleiner, reifer Früchte, am Gaumen von großer Frische. - Gerardo [TS02/23]

Vom Boden · Lagrein DOC 2022

Der Namenszusatz drückt die Wertschätzung für den Boden aus, auf dem dieser Lagrein wächst. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, reichhaltiger und kraftvoller Lagrein, mit Feinheit und Eleganz, aber auch Struktur und Dichte und besonders angenehmen, samtigen Tanninen. Er ist vollmundig, kraftvoll und geschmeidig zugleich. - Gerardo [TS08/23]

"Allerdings ist es inzwischen nicht mehr nur St. Magdalener, den Pfeifer produziert. An den leicht geneigten Südhängen um den Hof herum hat er auch zunehmend Lagrein angebaut. Auf den warmen, sandigen Schwemmlandböden findet diese Sorte ideale Wuchsbedingungen. Der Basis-Lagrein wird in Edelstahltanks vergoren und danach für sechs bis acht Monate in mittelgroßen Holzfässern ausgebaut. Er ist dunkelrubinrot und besticht durch ungemeine Fruchtigkeit, ohne die sonst beim Lagrein so oft anzutreffenden Bitternoten." - Dr. Jens Priewe

"Klar leuchtendes Kirschrot mit Rubinreflexen und hellrotem Rand. Fruchtbetont, offenherzig nach Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeerkonfitüre, daneben leicht würzig nach Teeblättern. Spannt sich am Gaumen animierend auf mit samtigem Tannin und sanftem Druck, mittleres Gewicht, saftige Säure und stimmiger Ausklang." - Falstaff

Prima Mano · Primitivo IGT 2022

Prima Mano verführt die Sinne mit Aromen von zerstoßenen Rosenblättern, Himbeeren, Heidelbeeren, schwarzem Pfeffer und dem Duft von Sonnenlicht auf einer taufrischen Wiese. Im Abgang entfalten sich Noten von getrockneten Aprikosen, Maraschino-Kirschen, Zitrone und Eukalyptus. Dieser Wein wird ohne Holzausbau hergestellt, so dass seine natürlichen Aromen und die besondere Gärungstechnik voll zur Geltung kommen.

Mark Shannon hat eine innovative Methode entwickelt: Heißgärung der Traubenschalen und Kaltgärung des Saftes. Zuerst beginnt die Gärung, dann wird der gesamte Saft abgezogen und gekühlt. Die verbleibenden Schalen erhitzen sich, brechen auf und geben ihre Farbe, Gerbstoffe und wertvollen Inhaltsstoffe frei. Im richtigen Moment kehrt der eiskalte Most zu den Schalen zurück und die Gärung wird kalt fortgesetzt. Dieses Verfahren verbindet die intensive Extraktion einer heißen Gärung mit der fruchtigen Frische einer kalten Gärung. - Gerardo [TS02/23]

"Es gibt sinnliche Momente im Leben. Für mich ist einer davon, in den ersten Momenten des Sonnenaufgangs in einem Weinberg am Meer zu sein und sowohl das Meer als auch den Duft der Früchte zu riechen, der die Luft erfüllt. Alles ist still. Die Rebstöcke sprechen. Sie sagen: „Morgen oder übermorgen, nicht später“. Ich stimme ihnen zu. Mein Wein wird gemacht, wenn die Reben zu mir sprechen und ich zuhöre. Es gibt nur sehr wenige Weine auf der Welt, die so groß, so komplex, so kraftvoll und doch so weich und elegant sind." - Mark Shannon

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