Jahrgang | 2022

Fallwind · Riesling DOC 2022

Der Riesling ist eine der besten und bedeutendsten Rebsorten der Welt. In Überetsch hat diese Sorte eine zweite Heimat gefunden: Kristallklar und von gelb-grüner Farbe, geprägt von intensiven, duftenden Aromen wie Pfirsich. Elegant und trocken am Gaumen, mit feiner und bestechender Säure und lebendiger Fülle. - Gerardo [TS06/23]

"Dieser trockene Riesling zeichnet sich durch intensive Aromen von Aprikosen, gelben Pfirsichen, Zitrusfrüchten und rauchigen Mineralien aus. Der reiche, aber geschliffene Gaumen wird durch eine knackige Säure gebändigt, die den Mund frisch und sauber macht." - Wine Enthusiast

Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

Perelise · Gewürztraminer DOC 2022

Perelise ist der Gewürztraminer der Linie Praedium von Schreckbichl: leuchtend zitronengelbe Farbe, facettenreiche Aromen, die an Zimt und Vanille erinnern. Duft von Rosenblättern, Fruchtnoten von reifen Aprikosen und Litschi. Am Gaumen überzeugt dieser hochwertige Traminer trotz seines kräftigen Körpers mit Finesse und Eleganz. - Gerardo [TS06/23]

"In der 'Praedium Selection' stehen gesondert gekelterte Weine aus den besten Einzellagen um bekannte und historische Ansitze und Weinhöfe im Vordergrund." - Falstaff

Magrèd · Chardonnay DOC 2022

In der Nase Noten von reifer Banane, Ananas und tropischen Früchten. Am Gaumen von cremiger Textur, Finesse und Frucht und angenehmer Säure. Runde Eleganz auch im Nachgeschmack. Ideal zu allen Vorspeisen oder gegrilltem Fisch. - Gerardo [TS06/23]

"Sehr sauber und subtil mit leicht gekochten Apfel, Karamell und Aromen und Geschmacksrichtungen von Kuchen Kruste. Voller Körper, helle Säure und ein geschmackvoller Abgang. Ein linearer und lebendiger Weißwein." - James Suckling

Fallwind · Gewürztraminer DOC 2022

Sortenreiner, trockener Gewürztraminer von hell strohgelber Farbe. Das würzige Aroma erinnert an Zimt, Nelken, Rosen und Lychee. Am Gaumen fruchtig und würzig, aromatischer Geschmack und langer Abgang. - Gerardo [TS06/23]

Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

Chianti Classico DOCG 2022

Schon die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen macht Lust auf mehr: komplexes Bouquet, das an reife rote Früchte erinnert und durch etwas Lakritz und Vanille abgerundet wird. Am Gaumen weich und rund, angenehme Herbe, klare Frucht und Struktur. - Gerardo [TS11/23]

"Mitteldicht schimmerndes Granatrot mit Rubinakzenten. Delikat im Duft nach einer Komposition aus frischen Waldbeeren und einem Hauch Minze, im Anklang Bergamotte und Mohnsamen. Am Gaumen lebhaft, mit drahtigem Gerüst, wirkt noch etwas jugendlich im Tannin, zeigt klare Frucht im Finish, hallt lange nach." - Falstaff

Brolettino · Lugana DOC 2022

Der kräftige Lugana Brolettino präsentiert sich im Glas von leuchtendem Gelb und grünlichen Reflexen. Das Aroma ist üppig, nach reifen Pfirsichen, Äpfeln und Teerosen. Am Gaumen ist er vollmundig und zart schmelzend, mit eleganter Säure und feiner Mineralität. - Gerardo [TS11/23]

"Ihre Sache gut machen wie immer der Lugana I Frati und der Brolettino, deren Bukett dicht bepackt ist mit gelben Früchten und Blüten." - Gambero Rosso

"Helles goldgelb. Leichte und anfänglich erst holzige Aromen in der Nase, gefolgt von Noten von leichtem Feuerstein, gelbem Pfirsich und Mispel. Am Gaumen ist er warm, salzig, mitreißend, sehr angenehm, vollmundig und von guter Länge." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Leuchtendes, sattes Strohgelb. In der Nase elegant und zart, nach reifem Steinobst, getragen von leicht steinigen Nuancen, zarte rosarote Blüte. Am Gaumen mit elegantem Fruchtschmelz und salzigem, vibrierendem Verlauf, spannt sich schön über die Zunge, knackig, kompakt, anhaftend und lang." - Falstaff

Tradition · Gewürztraminer DOC 2022

Das reiche, leuchtend strohgelbe Aussehen des Gewürztraminers zieht sofort die Blicke auf sich. Sein Duft ist belebend, geprägt von Noten von Litschi und Mango, aber auch leicht nach Geißblatt und Nelken. Ergänzt wird diese aromatische Komposition durch die für diese Rebsorte typische Note von Rosenblättern. Das unverwechselbare Aroma setzt sich am Gaumen fort. Die frische Frucht, die lebendige Säure und die Mineralität sorgen für einen sehr runden und doch kraftvollen Eindruck, der im Mund einen bleibenden Eindruck hinterlässt. - Gerardo [TS03/23]

"Benannt nach dem Weindorf Tramin im Südtiroler Unterland, ist der Gewürztraminer aus dem Sortenspektrum der Südtiroler Weißweine nicht mehr wegzudenken. Dank sehr blumig fruchtiger und vor allem aromatischer Komponenten hat dieser Wein sehr viele Fans, die ihn gerne zu asiatischen Gerichten servieren." - Rudi Kofler

Pepi · Sauvignon DOC 2022

Der Sauvignon Pepi ist von heller strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Der blumige Duft erinnert an Holunder und Brennnessel. Die gelbfruchtigen Aromen von exotischen Früchten mischen sich mit einheimischen Gewächsen wie Pfirsich und Stachelbeere. Ein herrlich frischer und lebendiger Sauvignon aus Tramin mit kräftiger Säure. - Gerardo [TS12/23]

Le Creete · Lugana DOC 2022

Die Lugana Cru Le Creete stammt aus der gleichnamigen Einzellage bei San Benedetto di Lugana. Die Farbe im Glas ist ein dichtes, warmes Gelb mit strohgelben Reflexen. Im Duft von einnehmender, exotischer Frucht und einer Spur kräuterwürziger Noten. Am Gaumen ausdrucksstark und aufgrund der leichten Holzprägung von feincremiger Textur. Im Nachhall von dezent mineralischer Note. - Gerardo [TS02/23]

"Fast schon berauschend schlägt das intensive Blumen- und Zitrusfruchtaroma des Le Creete zu, der außerdem einen soliden fruchtfleischigen Geschmack bietet." - Gambero Rosso

"Aromen von Jasmin, Geißblatt und tropischen Früchten führen die Nase an. Der runde Gaumen verströmt saftigen Pfirsich, reife Birne und grünen Apfel. Frische Säure hellt die cremigen Aromen auf, während eine mineralische Ader und eine Kräuternote Tiefe verleihen." - Wine Enthusiast

"Helles strohgelb. Spuren von Feuerstein, dann Noten von gelbem Pfirsich, Mango, Ananas und Luzerne, in der Nase. Salzig, mitreißend, warm, weich und vollmundig am Gaumen." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

Graf · Gewürztraminer DOC 2022

Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Aroma ist angenehm und sehr typisch für die Sorte, mit einem Hauch von Rosenblättern, Minze und Zitronenmelisse. Am Gaumen harmonisch und frisch, leicht würzig und lang anhaltend. - Gerardo [TS06/23]

Graf · Merlot-Lagrein DOC 2022

Diese elegante Cuvée verbindet den rustikalen Charme des Lagrein (10 Jahre alte Reben) mit der Samtigkeit des Merlot (20 Jahre alte Reben): Die Farbe ist von einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet erinnert an Brombeere und Vanilleschote, am Gaumen an herzhaftes Tannin und weichen, langen Abgang. - Gerardo [TS06/23]

"Funkelndes, sattes Rubinviolett. Sehr intensive und fruchtbetonte Nase, satt nach dunklen Kirschen, Brombeere, etwas Gewürznelken. Am Gaumen präzise und klar, zeigt viel saftige Frucht, öffnet sich mit feinkörnigem Tannin und schönem Schmelz, am Ende langer Nachhall." - Falstaff

Graf · Riesling Unterberger DOC 2022

Die Farbe des Unterberger Rieslings ist ein ansprechendes Grüngelb. Die edlen, zart blumigen Aromen erinnern an Pfirsich, Mango und Zitrusfrüchte. Der Geschmack ist sehr frisch, vollmundig mit gut eingebundener Fruchtsäure und schönem Nachhall. - Gerardo [TS06/23]

Alta Mora · Etna Rosato DOC 2022

Der etwa ein Hektar große Weinberg, aus dem der Enta Rosato gewonnen wird, befindet sich in der Contrada Solicchiata in der Nähe von Castiglione, 750 Meter über dem Meeresspiegel. Die Farbe dieses Ätna Rosato ist ein zartes Lachsrot, mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und Rosenblättern. Am Gaumen ist er saftig, mit frischer Frucht, mineralisch und angenehm trocken. - Gerardo [TS12/23]

"Funkelndes Hellorange. Zeigt in der Nase feine Nuancen nach Blumen, dann Himbeere und Erdbeere im Nachhall. Am Gaumen intensive Saftigkeit und Mineralität, schönes Finale." - Falstaff

Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

Alta Mora · Etna Bianco DOC 2022

Die Carricante-Trauben für diesen Ätna Bianco stammen aus Contrada Praino bei Milo, Contrade Verzella, Pietramarina und Arrigo bei Castiglione di Sicilia. Die Farbe im Glas ist tiefgelb, in der Nase Noten von Granny Smith Apfel, roter Grapefruit und etwas Zitronenblüte. Am Gaumen frisch und knackig, sehr mineralisch und lang anhaltend. - Gerardo [TS12/23]

"Leuchtendes Strohgelb mit goldigen Reflexen. In der Nase nach tropischen Früchten, Orangenschale, reifem Apfel und etwas Fumé. Am Gaumen sehr mineralisch, frisch und salzig, animiert zum Trunk, ausbalanciert, langes Finale." - Falstaff

"Strohgelb. Fruchtig und aromatisch in der Nase mit Noten von exotischen Früchten, gelbe Zitrusfrüchte, Heilkräuter und leichtem Feuerstein. Kräftig und salzig am Gaumen, frisch, angenehm und von köstlicher Trinkbarkeit." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Eine zurückhaltende Nase mit Noten von Teer und frischem Pflaster, dann Zitronen und Limetten öffnet sich zu einem Gaumen, der leuchtend nach Zitrusfrüchten, aber auch steinig und pfeffrig ist, bevor ein langer Abgang von einer kräftigen Säure getragen wird." - Wine Enthusiast

Bell' Assai · Frappato di Vittoria DOC 2022

Bell'Assai präsentiert sich mit leuchtend rubinroter Farbe und violett-blauen Reflexen. Das duftende Bouquet mit seinen intensiven blumigen Noten von Veilchen und Rosen wird durch Nuancen von Himbeere und Erdbeere ergänzt. Am Gaumen von großer Frische, akzentuiert durch weiche Tannine. Ein duftender Rotwein, der sich durch seine Frische und Fruchtigkeit auszeichnet. - Gerardo [TS06/23]

Pinot-Grigio DOC 2022

Das Aroma dieses Grauburgunders der Spitzenklasse erinnert an Akazienblüten, Wildblumen und ein wenig Aprikose. Reichhaltig und charmant im Geschmack, angenehm bitter mit einer dezenten Note von Beifuß. Der moderate Säuregehalt macht ihn geschmeidig und delikat. Der klassische Wein zu Suppen, leichten Fleischgerichten, Geflügel oder gekochtem weißen Fleisch. - Gerardo [TS03/23]

"Eine hübsche Aprikosennote veredelt den Duft des intensiven, eleganten und langen Pinot Grigio." - Gambero Rosso

"Hellstes Weißgold. In der Nase sehr zurückhaltend. Am Gaumen sehr weich mit satter Creme, wirkt teilweise süßlich, mittleres Gewicht, hallt im Finale leicht bitter nach." - Falstaff

"Dieser leichte und frische Pinot Grigio eröffnet mit Granny-Smith-Apfel, gepressten weißen Blumen, Pfirsichhaut und Honig. Am Gaumen ist er herzhaft, mit Noten von Wildkräutern, Bosc-Birne, Zitronen- und Limettenschalen und einer hellen Säure." - Wine Enthusiast

Ribolla Gialla DOC 2022

Strohgelbe Farbe mit vereinzelten grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase ein Ensemble aus Frische und Komplexität: Noten von Wildblumen mischen sich mit grünen Äpfeln und Zitronenblatt. Am Gaumen ist er harmonisch und anhaltend frisch mit einem eleganten Abgang. Ideal als Aperitif und zu Fischgerichten aller Art. - Gerardo [TS03/23]

"Frische Pink Lady-Äpfel treffen auf Anjou-Birnen, bestreut mit Minze und einem Hauch von Meersalz. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einem soliden Kern aus Obstfrüchten, der von mineralischen und floralen Noten untermalt wird, die diesen Wein zu einem wahren Genuss machen." - Wine Enthusiast

Sauvignon DOC 2022

Aromatisch, zart und schmeichelnd am Gaumen ist der Sauvignon von Sturm. Der Duft erinnert an Salbei und Holunder und offenbart eine harmonische Aromapalette. Am Gaumen mischen sich Anklänge von exotischen Früchten, gelber Paprika und Melone. Passt gut zu Risotto mit Gemüse, leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Schalentieren. - Gerardo [TS03/23]

"Leuchtendes Grüngelb. Ungemein intensive weiße Tropenfrucht, reife Stachelbeeren und Grapefruitzesten, mit einem Hauch von Brennnesseln unterlegt, rauchige Nuancen. Saftig, intensive Frucht auch am Gaumen, frisches Säurespiel, würziger Nachhall, der in einer feinen Extraktsüße mündet, für Freunde des aromatischen Stils beim Sauvignon ein Muss." - Falstaff (Falstaff Top Value)

"In der Nase zeigt dieser Sauvignon Blanc lebhafte Aromen von Zitronenschalen, Limettenzesten und frischen Wildkräutern. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und ausgewogen und endet mit einer lebendigen Säure und einem moschusartigen Abgang." - Wine Enthusiast

Contrada Taccione · Etna Bianco DOC 2022 (Bio)

Strohgelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen. In der Nase Apfelnoten, typisch für Weine aus hohen Lagen. Gut erkennbare mineralische Noten, die an Minze erinnern. Die primären Aromen entwickeln sich mit der Zeit. Säure und Frische, wie es sich für die Weine von Etna gehört. Lang und anhaltend, vollmundig. - Gerardo [TS08/23]

"Strahlendes Strohgelb. In der Nase deutlich nach nassem Stein, eine Prise Kamillenblüte, dann Zitrusfrucht und Meersalz, sogar leicht medizinal im Nachhall. Am Gaumen straff, mit präsentem Säurespiel und rassigem Zug, spannt sich schön auf, mit saftig-salzigem Nachhall, macht viel Spaß im Glas." - Falstaff

"Helles strohgelb. Deutliches Aromenprofil, mit Noten von Kohlenwasserstoff, Grapefruit, Zeder, Feuerstein und Wildblumen, sehr klar und raffiniert. Lebendig und kräftig am Gaumen mit einer lebendigen Säure, frisch und kräftig, das Finale ist von seltener Eleganz." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Kleinstein · Gewürztraminer DOC 2022

Die Trauben stammen vom Kleinsteiner-Hof in Signat bei Bozen: helle stroh- bis goldgelbe Farbe im Glas. Das Bouquet ist ausgeprägt fruchtig-aromatisch, nach Pfirsich, Rosen und etwas Zimt. Am Gaumen ist er vollmundig und angenehm würzig, mit leichtem Restzucker. - Gerardo [TS12/23]

"Funkelndes, helles Goldgelb. Klar gezeichnete, intensive Nase, duftet nach Litschi und karamellisierter Ananas, im Hintergrund etwas Fenchel. Sehr klar und geradlinig am Gaumen, kompakt, öffnet sich im hinteren Bereich mit einem Feuerwerk an tropischen Aromen, sehr langer Nachhall." - Falstaff

"Recht fester, etwas getrocknet-floraler, nussiger und gelb-gewürziger Duft nach teils angetrockneten Zitrusfrüchten mit an Provencekräuter erinnernden Nuancen. Klare, warme und deutlich florale Frucht mit süßlichem Schmelz, einer Spur Wachs und Litschi, feine Säure, leichter Griff, gute Nachhaltigkeit, kreidige Mineralik, sehr guter Abgang mit spürbarer Alkoholwärme." - Wein-Plus.eu

Graf · Lagrein DOC 2022

Als autochthone, schwere Rotweinsorte ist der extraktreiche, gehaltvolle Lagrein eine der führenden Sorten Südtirols. Der Anbau ist grundsätzlich auf die sandigen Böden in den wärmsten Tallagen beschränkt. Die konsequente Ertragsregulierung der alten Reben bringt einen Wein von unverwechselbarer, samtiger Fülle und Eleganz hervor. - Gerardo [TS06/23]

Pèppoli · Chianti Classico DOCG 2022

Aus den Weinbergen des Weinguts Pèppoli stammt ein Chianti Classico aus Sangiovese-Trauben, die mit ergänzenden Rebsorten verschnitten werden, um den vollen Ausdruck der Frucht zu genießen. Ein Wein, der das Gebiet des Chianti Classico und seine historische Sorte durch seine typischen blumigen und fruchtigen Aromen repräsentiert. - Gerardo [TS11/23]

"Lebendiges helles rubinrot. Sehr klare, fruchtige kompakte und wohlriechende Aromen in der Nase, mit Noten von Erdbeere, Kirsche und leichten Gewürzen. Am Gaumen ist er lebendig und vielschichtig, salzig und von köstlicher Trinkbarkeit." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Funkelndes Rubin mit leichtem Violettschimmer. Sehr präsente und eindringliche Nase, zeigt Noten nach Brombeere, Maulbeere und dunkler Kirsche. Am Gaumen griffiges Tannin, zeigt gute Spannung, schöner Trinkfluss." - Falstaff

Lagrein Rosé Mitterberg IGT 2022

Der Lagrein Rosé vom Pfannenstielhof ist ein frischer, fruchtiger Wein mit einem zarten Duft nach roten Beeren und Kirschen. Er besticht durch seinen jugendlichen Charakter und seine Saftigkeit. Dieser Rosé ist harmonisch und raffiniert zugleich, er ist weich und doch kraftvoll - definitiv spannend! - Gerardo [TS08/23]

"Intensiv klares Lachsfarben mit pinken Reflexen. Ausgeprägt duftend nach kleinen, reifen Waldhimbeeren, roter Johannisbeere, daneben floral nach Veilchen. Lebhafter Gaumeneintritt, zieht sich ausbreitend durch, im Verlauf mundfüllend, leicht wärmender Körper." - Falstaff

Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

St. Magdalener Classico DOC 2022

Der St. Magdalener vom Pfannenstielhof ist ein frischer, fruchtiger, angenehmer und sehr zugänglicher Wein. Trotzdem ist er komplex, saftig, vollmundig und feinwürzig. Er wird als traditioneller und zugleich moderner Wein, als lokale Spezialität, als geselliger und trinkiger Essensbegleiter geschätzt. - Gerardo [TS08/23]

"Der größte Teil von Pfeifers vier Hektaren, die sich unmittelbar am Hof befinden, ist jedoch mit Vernatsch bestockt. Er wächst ganz traditionell an der Pergel und wird zusammen mit 5% Lagrein - im großen Holzfass ausgebaut. Seine Farbe: funkelndes Rubinrot. Sein Aroma: kirschig, fruchtig. Der Geschmack: saftig, kraftvoll. Kurz: Das Paradebeispiel eines St. Magdalener classico." - Dr. Jens Priewe

"Satt funkelndes Rubinrot mit schimmerndem Kern. Ausgeprägt klarer Duft nach frischen Kirschen, dazu Hagebutte und frische Nelken. Spannt sich schön auf, zeigt Finesse, mit sehr gut integriertem Tannin, lebendigem Säurespiel und würzig-fruchtigem Nachhall, schöner Ausdruck." - Falstaff

"Brilliantes rubinrot, Die Aromen sind zart und von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, schmackhaft, anhaltend und angenehm trinkbar. Wie immer." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

Graf · Blauburgunder DOC 2022

Leuchtend rubinrote Farbe im Glas. Feine Nase von reifen roten Beerenfrüchten. Die kurze Reifung im Barrique unterstreicht die Noten von Brombeeren und Himbeeren mit subtilen Röstaromen. Am Gaumen samtig und rund, mit weichen Tanninen. Gute Struktur und langer Abgang. - Gerardo [TS06/23]

Vinschgau · Blauburgunder DOC 2022

Die Farbe des Vinschgauer Blauburgunders zeigt ein leuchtendes Rubinrot mit einem leicht dunklen Schimmer. Das Bouquet zeigt Anklänge von Wildkirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen sehr fein und komplex, immer harmonisch. - Gerardo [TS06/23]

Lyra · Gewürztraminer DOC 2022

Dieser goldgelbe Gewürztraminer (Traminer Aromatico) zeichnet sich durch intensive Aromen von frischen Rosen, Nelken und Lychee aus. In der Gewürztraminer-Hochburg Tramin findet diese Rebsorte ideale Bedingungen, um große Fülle und Kraft zu entwickeln und geschmeidig, voll und lang zu werden. Köstlich als würziger Aperitifwein, aber auch als Begleiter zu kräftigen Speisen, zu Fischgerichten, Hummer und Leberpasteten. - Gerardo [TS06/23]

"Etwas alkoholwarme, nussige, kräuterige und deutlich florale Nase mit Zitrus- und Steinobstnoten sowie einer Spur gelber Würze, hefigen Nuancen und Tabak. Warme und feste, sehr reife Frucht, mit an Pfirischhaut, Litschi und Curry erinnernden Nuancen, zart süßlicher Schmelz, feine Säure, leichter Gerbstoff-Griff, gute Nachhaltigkeit, gewisse Tiefe, salzige Mineralik, zartes Sortenbitter, im Hintergrund Heilkräuter und Bienenwachs, sehr guter Abgang mit spürbarem Alkohol." - Wein-Plus.eu

Bucciato · Soave Classico Superiore DOCG 2022 (Bio)

Der Bucciato ist eine echte Spezialität und der Orange-Wine aus dem Hause Ca' Rugate (lange bevor es diese Bezeichnung überhaupt gab): Er wird wie Rotwein auf den Schalen vergoren, wodurch der Wein viel mehr Extrakt, Körper und Aroma erhält. Durch einen gewissen Restzuckergehalt wirkt dieser Weißwein sehr gefällig, aber nicht süß.

Strohgelbe Farbe mit antiken Goldakzenten. Die Nase bietet ein komplexes und harmonisches Aromenspektrum, das Zitrusnoten mit denen von mediterranen Kräutern verbindet. Am Gaumen ist er intensiv und elegant, mit ausgeprägter Mineralität und Saftigkeit, die ihm einen langen und frischen Abgang verleihen. - Gerardo [TS06/23]

"Leuchtendes Hellgold. In der Nase nach jungem Honig, Orangenblüten, reifer Ananas, Nektarinen, im Nachhall nach getrockneten Marillen. Am Gaumen frisch und mit zart spürbarem Tannin, kühle Frucht, griffig und mit Druck, langer Schalenkontakt gibt Struktur, gut eingestellt und ausbalanciert, gefällt." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Fulvio Beo · Spumante Metodo Classico Extra Brut DOC (2022)

Fulvio Beo ist ein Schaumwein, der ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt wird. Garganega ist die Rebsorte des berühmten Soave Classico: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, hat dieser Sekt eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt sich eine zarte Hefenote mit angenehmen fruchtigen Noten. Der Geschmack ist harmonisch, fast samtig, mit einem trockenen Abgang. - Gerardo [TS06/23]

Fulvio Beo Rosé · Spumante Metodo Classico Extra Brut DOC (2022)

Fulvio Beo Rosato ist ein roséfarbener Schaumwein aus 100% Molinara Trauben. Dies ist eine der Rebsorten des berühmten Valpolicella: korallenrosa mit Nuancen, die in Richtung Lachsfarben gehen. In der Nase finden sich Aromen von kleinen Beeren, Johannisbeeren und Erdbeeren sowie zarte Anklänge von Mandeln. - Gerardo [TS06/23]

Blanc de Blancs · Spumante Brut DOC (2022)

Der Lugana Brut 'Blanc de Blancs' aus dem Hause Ottella wird aus ausgewählten Chargen des hauseigenen Grundweines kreiiert und nach der Charmat Methode versektet:

Die Farbe im Glas ist kristallklar mit nur vereinzelt hellgelben Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das zarte Blütenbouquet im Duft ist unaufdringlich und erinnert an weiße Blumen. Im Geschmack frisch und animierend, mit Finesse und dezenter mineralischer Note. Ideal als Aperitif oder als stilvoller Begleiter von Fischgerichten. - Gerardo [TS02/23]

Roses Roses · Spumante Rosato Brut DOC (2022)

Der Lugana Brut 'RosesRoses' aus dem Hause Ottella wird aus ausgewählten Chargen des hauseigenen Grundweines kreiiert und nach der Charmat Methode versektet:

Hochwertiger Rosé Spumante von zartrosa Farbe und feiner, anhaltender Perlage. Im Duft gut wahrnehmbare Aromen kleiner, reifer Früchte, am Gaumen von großer Frische. - Gerardo [TS02/23]

Vom Boden · Lagrein DOC 2022

Der Namenszusatz drückt die Wertschätzung für den Boden aus, auf dem dieser Lagrein wächst. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, reichhaltiger und kraftvoller Lagrein, mit Feinheit und Eleganz, aber auch Struktur und Dichte und besonders angenehmen, samtigen Tanninen. Er ist vollmundig, kraftvoll und geschmeidig zugleich. - Gerardo [TS08/23]

"Allerdings ist es inzwischen nicht mehr nur St. Magdalener, den Pfeifer produziert. An den leicht geneigten Südhängen um den Hof herum hat er auch zunehmend Lagrein angebaut. Auf den warmen, sandigen Schwemmlandböden findet diese Sorte ideale Wuchsbedingungen. Der Basis-Lagrein wird in Edelstahltanks vergoren und danach für sechs bis acht Monate in mittelgroßen Holzfässern ausgebaut. Er ist dunkelrubinrot und besticht durch ungemeine Fruchtigkeit, ohne die sonst beim Lagrein so oft anzutreffenden Bitternoten." - Dr. Jens Priewe

"Klar leuchtendes Kirschrot mit Rubinreflexen und hellrotem Rand. Fruchtbetont, offenherzig nach Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeerkonfitüre, daneben leicht würzig nach Teeblättern. Spannt sich am Gaumen animierend auf mit samtigem Tannin und sanftem Druck, mittleres Gewicht, saftige Säure und stimmiger Ausklang." - Falstaff

Prima Mano · Primitivo IGT 2022

Prima Mano verführt die Sinne mit Aromen von zerstoßenen Rosenblättern, Himbeeren, Heidelbeeren, schwarzem Pfeffer und dem Duft von Sonnenlicht auf einer taufrischen Wiese. Im Abgang entfalten sich Noten von getrockneten Aprikosen, Maraschino-Kirschen, Zitrone und Eukalyptus. Dieser Wein wird ohne Holzausbau hergestellt, so dass seine natürlichen Aromen und die besondere Gärungstechnik voll zur Geltung kommen.

Mark Shannon hat eine innovative Methode entwickelt: Heißgärung der Traubenschalen und Kaltgärung des Saftes. Zuerst beginnt die Gärung, dann wird der gesamte Saft abgezogen und gekühlt. Die verbleibenden Schalen erhitzen sich, brechen auf und geben ihre Farbe, Gerbstoffe und wertvollen Inhaltsstoffe frei. Im richtigen Moment kehrt der eiskalte Most zu den Schalen zurück und die Gärung wird kalt fortgesetzt. Dieses Verfahren verbindet die intensive Extraktion einer heißen Gärung mit der fruchtigen Frische einer kalten Gärung. - Gerardo [TS02/23]

"Es gibt sinnliche Momente im Leben. Für mich ist einer davon, in den ersten Momenten des Sonnenaufgangs in einem Weinberg am Meer zu sein und sowohl das Meer als auch den Duft der Früchte zu riechen, der die Luft erfüllt. Alles ist still. Die Rebstöcke sprechen. Sie sagen: „Morgen oder übermorgen, nicht später“. Ich stimme ihnen zu. Mein Wein wird gemacht, wenn die Reben zu mir sprechen und ich zuhöre. Es gibt nur sehr wenige Weine auf der Welt, die so groß, so komplex, so kraftvoll und doch so weich und elegant sind." - Mark Shannon

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Rosso di Montalcino DOC 2022

Dieser ausgewogene Rosso di Montalcino erinnert im Duft an das Aroma frischer roter Beerenfrüchte, ergänzt durch leicht blumige und würzige Noten. Am Gaumen schlank, weich, strukturiert und frisch mit angenehm augesprägten Tanninen. - Gerardo [TS02/23]

Kofl · Sauvignon DOC 2022

Der Sauvignon Kofl vereint Trauben der steilsten Lagen der Gegend um Kurtatsch: die Reifung in großen Holzfässern und das Aufrühren des feinen Hefesatzes verleihen diesem eleganten Sauvignon Komplexität und Länge. Die Fruchtnuancen erinnern an die wilden Düfte, die der Herbstwind von Stachelbeeren, Salbei, Holunder und schwarzen Johannisbeeren aus den oberen Wäldern heranträgt. - Gerardo [TS07/23]

Prosecco Spumante Extra Dry MAGNUM DOC (2022) (Bio)

Eine Magnumflasche (1,5-Liter) Spumante Extra Dry von La Jara:

La Jara Extra Dry wird aus Trauben der hauseigenen Weinberge hergestellt, die an nur einem Tag geerntet und sofort verarbeitet werden. Er wird nach der Charmat-Methode in Edelstahltanks mit hauseigenen Hefen vergoren. Dieser Spumante hat eine feine und anhaltende Perlage, ein angenehmes Aroma von Glyzinien und exotischen Früchten. Ideal als Aperitif, zu Fischgerichten oder Sushi. Der Prosecco Spumante Extra Dry ist sehr mild im Geschmack. - Gerardo [TS06/23]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Prosecco Spumante Brut MAGNUM DOC (2022) (Bio)

Eine Magnumflasche (1,5-Liter) Spumante Brut von La Jara:

La Jara Spumante Brut ist ein hochwertiger Schaumwein aus Prosecco-Trauben. Er wird nach der Charmat-Methode hergestellt, d.h. nicht in der Flasche, sondern in großen Gärtanks, und zwar mit den hauseigenen Weinhefen. Dieser Schaumwein ist deutlich trockener im Geschmack als der Prosecco Spumante Extra Dry, dabei aber nicht säuerlich. Mit feiner, engmaschiger Perlage - im Duft mischen sich Apfel und etwas Nuss. Am Gaumen animierend, mit Rasse und mittlerer Länge. - Gerardo [TS06/23]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Chardonnay Venezia Giulia IGT 2022

Chardonnay von leuchtender strohgelbe Farbe mit einem grünlichen Schimmer, intensives fruchtiges Aroma, leicht aromatisch. Dieser Wein unterstreicht deutlich das natürliche Aroma der Rebe und passt gut zu Fischsaucen der traditionellen und neuen Küche, Schalentieren und Gemüsecremesuppen. - Gerardo [TS01/23]

"Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives, fruchtiges, leicht aromatisches Bouquet. Noten von Bananen und gelben Äpfeln leiten über in einen frischen und ausgewogenen Geschmack, reichhaltig und mit guter Persistenz." - Falstaff

Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

Pinot-Grigio Venezia Giulia IGT 2022

Der Pinot Grigio von Silvio Jermann hat eine strohgelbe Farbe mit leichten Kupfernuancen, das Aroma ist intensiv, sehr fruchtig und anhaltend. Am Gaumen ist dieser Grauburgunder trocken, weich, vollmundig und sehr harmonisch. Idealer Begleiter zu Fischsuppe, gegrilltem Fisch und Gerichten mit Pilzen oder Steinpilzen. - Gerardo [TS01/23]

"Sattes Strohgelb. In der Nase zunächst blumig und mit feinen Zitrusnoten, helle Frucht. Zeigt sich am Gaumen frisch, nach Zitrone und Holunder, hat feinen Schmelz und Druck, durchwegs mit Struktur, im Nachhall grünwürzig." - Falstaff

Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

Pinot-Bianco Venezia Giulia IGT 2022

Weißburgunder von leuchtender, strohgelbe Farbe. Intensives, sehr anhaltendes, angenehm fruchtiges Bouquet mit ausgeprägtem Melonenduft. Trockener, weicher, harmonischer Geschmack mit ausgezeichnetem Abgang. Passt zu Vorspeisen aus der regionalen Küche, Sautè und Suppen mit Meeresfrüchten, ausgezeichnet zu Pasta e Fagioli (Nudeln und Saubohnen). - Gerardo [TS01/23]

"Strohgelb mit grünen Reflexen. Elegante Aromen von Apfel, Birne und Bohnenkraut in der Nase. Am Gaumen wird die elegante fruchtige Komposition von Säure, Apfel und Zitronensäure unterstützt. Frischer Wein, der im Laufe der Zeit Intensität und Komplexität gewinnt." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

Valentine · Chardonnay Langhe DOC 2022

Wenn wenn an Chardonnay aus Europa denkt, fällt einem meist der schmale Landstreifen nördlich von Lyon ein, und das aus naheliegenden Gründen. Chardonnay wird seit Jahren auch sehr erfolgreich im Piemont angebaut und erzielt dort gute Ergebnisse:

Giulio Grassos Tochter Valentina hat nach ihren Erfahrungen im Burgund mit der Arbeit an ihrem eigenen Chardonnay-Projekt begonnen, einer experimentellen Version, die den französischen Weinbaustil mit dem Terroir von Barbaresco verbindet.

Mineralische, cremige und geröstete Noten, mit einer großartigen Säure und einem guten Mundgefühl. Diese unfiltrierte Version des Chardonnay ist eine der Perlen, die wir gerne in unsere Weinauswahl aufnehmen. - Gerardo [TS04/23]

"Das Gemälde auf dem Etikett trägt den Titel The Dreams und ist ein Werk von Gao Xiang aus dem Jahr 2014. Mir gefällt dieses Werk besonders gut, in dem die Kunst eines Liebhabers von Gegensätzen durch die Kraft und das Geheimnis des Pferdes in Verbindung mit den Sternbildern zum Ausdruck kommt und eine Ausstrahlung von zeitlosem Frieden und Hoffnung schafft." - Valentina Grasso

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Sul Vulcano · Etna Rosato DOC 2022

Zarte, hellrosa Farbe im Glas. In der Nase Blumen, leichte Pflaume und rosa Grapefruit. Frisch und mineralisch am Gaumen, typisch für Wein vom Ätna. - Gerardo [TS06/23]

"Zibarte, Wildpflaume, Süßkirsche. Im Mund stoffig, straff, früh gelesen, im Alkohol diszipliniert, in der Säure vital, nicht immens komplex, aber mit erfrischendem Charakter und guter Länge. Typus Terrassenwein." - Falstaff

Langhe Nebbiolo DOC 2022

Mittlere rubinrote Farbe mit leuchtenden Rändern. Frische Früchte in der Nase, unterstrichen von Pfeffer, Anis und Veilchen. Am Gaumen mittelkräftig und mit präsentem Tannin. - Gerardo [TS12/23]

"Der Nebbiolo aus der Langhe öffnet sich mit einem Hauch von Frucht, gefolgt von süßeren und helleren Blumennoten, die sich im Glas entwickeln. Es handelt sich um einen eher mittelschweren, kompakten Stil, der typisch für den Jahrgang ist." - Wine Advocate