Wein Raritäten & Gereifte Weine | Angebote

Le Petit Prince - ein Hochadeliger unter den Außenseitern, charmant und irgendwie ein wenig schräg. Ursprünglich im Südwesten Frankreichs zuhause, hat der Petit Manseng bei Kaltern Asyl gefunden und sich sofort blendend eingelebt. Seine Namensherkunft aus dem Lateinischen - „mansus“ für edles Haus - klingt fast schon ironisch, denn dieser kleine Prinz ist alles andere als steif: eine Rebsorte mit Charakter, Eigensinn und großem Potential, besonders wenn sie lange...

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Der „Pét Mat Bianco“ ist kein Schaumwein für Etikettentrinker oder Korkenknaller bei Hochzeiten - sondern ein unfiltrierter Gruß aus dem Untergrund. Nach der uralten Méthode Ancestrale vergoren und abgefüllt, ist dieser Pétillant Naturel (oder liebevoll „Pét Nat“) die schäumende Rebellion gegen konventionelle Dosagen, Sterilfiltration und alles, was mit dem Begriff „brut“ auf Partytauglichkeit hinweist. Trüb, frech und ungestüm...

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Es sind die letzten Flaschen dieses Weines, der von Seiten des Weinguts vorerst nicht neu aufgelegt wird:

Pinot Nero von rubinroter Farbe, fruchtigem Aroma von roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen. Gut integrierte Röstaromen wahrnehmbar. Reife Fruchtsüße und verführerisch am Gaumen mit feiner Gerbstoffstruktur und langem Abgang. Villa Nigra ist der lateinische Name von Schwarzhaus, einer hervorragenden Spätburgunderlage mit den notwendigen Temperaturschwankungen...

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Die hochklassige Merlot-Cabernet Riserva Cornelius, benannt nach dem ersten Siedler und Winzer in der Gegend um den Schreckbichl, vereint die großen Gewächse aus den Spitzenlagen. Diese Cuvée präsentiert tiefe und konzentrierte Frucht mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kakao, Zimt und Vanille. Ihre samtigen Tannine verleihen ihr eine vollmundige und dennoch elegante Note, während sie mit Nuancen von Cassis, Waldbeeren und Gewürzen aufwartet....

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Der „Americano“ ist kein zurückhaltender, bergluftgekühlter Chardonnay für feinsinnige Alpenromantik - sondern ein Statement in amerikanischer Eiche, breitbeinig, getoastet und stolz auf jede seiner 666 Flaschen. Gärung und Ausbau? Volle Breitseite in neuen Barriques aus den USA, so massiv und muskulös, dass es selbst dem zartesten Südtiroler Traubensaft die Scheu austreibt. Das Ergebnis: ein Wein, der nicht fragt, ob du ihn magst - er geht einfach davon...

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Hardcore - ein Gewürztraminer, der sich weigert, das brave Aromenspiel aus Litschi und Rosenduft zu bedienen. Stattdessen gibt’s Mazeration satt, Gärung auf der Maische, ein bisschen Holz, und jede Menge Eigensinn. Die explosivste aller Südtiroler Rebsorten wurde hier nicht gezähmt, sondern freigelassen - mit all ihren exzentrischen Ecken und Kanten. Wer glaubt, Gewürztraminer sei ein gefälliger Aromenplausch für den Sonntagsbrunch, sollte sich besser...

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Der neue Premiumrotwein Corale der Cantina Oliena wächst in den hauseigenen Weinbergen auf dem Supramonte in 600 Metern Höhe. Das Supramonte-Gebirge, der zweithöchste Gebirgszug Sardiniens, erstreckt sich entlang der zentralen Ostküste und bietet ideale Wachstumsbedingungen für die Rebsorte Cannonau. Die kargen Böden aus mesozoischem Kalkstein und das trockene, mediterrane Klima sorgen hier für unvergleichliche...

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Der „Unoaked“ ist ein Pinot Noir, der sich jeglichem Holzkontakt verweigert - konsequent wie ein Asket in Designerklamotten. Statt Barrique-Pomp gibt es hier Keramik-Eier, meditative Ruhephasen und eine fast spirituelle Hingabe an das Terroir. Gärung? Natürlich spontan. Ausbau? In ovalen Amphoren, als ob der Wein nicht gemacht, sondern geboren wird. Das Ganze in einer Kleinstauflage von 1.333 Flaschen, die so rar sind wie ehrliche Komplimente im...

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Der Bolgheri Rosso Cont'Ugo, ein reinsortiger Merlot, präsentiert sich in einem satten Rubinrot und verkörpert die Reife und Weichheit der toskanischen Küstenregion. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, die von subtilen würzigen Noten wie Zedernholz, Tabak und mediterranen Kräutern begleitet werden. Diese komplexe Duftpalette wird durch feine Anklänge von Orangenschale und Backgewürzen bereichert, was dem...

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L’Étranger - der Fremde, der sich nicht verbiegt, sondern mit aristokratischer Nonchalance seine Herkunft zur Schau stellt. Ein Syrah, wie man ihn aus dem nördlichen Rhône-Tal kennt, Côte-Rôtie lässt freundlich grüßen. Und wie es sich für einen echten Exoten gehört, wurde diese limitierte Ausgabe auf exakt 1.333 Flaschen beschränkt - schließlich will man den Überraschungseffekt nicht inflationieren. Kaltern hat dem französischen...

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Der Offida Pecorino Mvria überzeugt mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von goldenen Reflexen und bemerkenswerter Brillanz. Seine hohe Viskosität zeigt sich beim Schwenken im Glas und deutet auf eine außergewöhnliche Konsistenz hin. In der Nase entfaltet sich ein intensives, komplexes Bouquet mit Noten von würzigen Kräutern, Salbei, reifen gelben Früchten und einem Hauch von Jujuben, das Tiefe und Eleganz...

Der Barbaresco Pora ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, wie Tradition und Moderne in einem großen Wein zusammenfinden können. Die Trauben stammen aus einer besonders gepflegten Cru-Parzelle, die 1980 angelegt wurde - ein wertvolles Erbe, das Ca' del Baio mit viel Feingefühl und Innovationsgeist bewahrt. Anders als viele moderne Interpretationen setzt man hier bewusst auf einen teilweise traditionellen Ausbau in großen Holzfässern und verzichtet weitgehend auf dominanten...

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I Sodi di San Niccolò ist das Flaggschiff von Castellare di Castellina und ein echtes Juwel der Toskana. Der fast reinsortige Sangioveto, ergänzt durch einen kleinen Anteil Malvasia Nera, stammt von alten Rebstöcken mit rund 30 Jahren Alter. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen - ein erster Hinweis auf seine Konzentration und Tiefe. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von wilden Waldbeeren, begleitet von feinen...

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I Sodi di San Niccolò ist das Flaggschiff von Castellare di Castellina und ein echtes Juwel der Toskana. Der fast reinsortige Sangioveto, ergänzt durch einen kleinen Anteil Malvasia Nera, stammt von alten Rebstöcken mit rund 30 Jahren Alter. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen - ein erster Hinweis auf seine Konzentration und Tiefe. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von wilden Waldbeeren, begleitet von feinen...

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I Sodi di San Niccolò ist das Flaggschiff von Castellare di Castellina und ein echtes Juwel der Toskana. Der fast reinsortige Sangioveto, ergänzt durch einen kleinen Anteil Malvasia Nera, stammt von alten Rebstöcken mit rund 30 Jahren Alter. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen - ein erster Hinweis auf seine Konzentration und Tiefe. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von wilden Waldbeeren, begleitet von feinen...

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Der Vernaccia di Oristano Antico Gregori ist eine außergewöhnliche Jahrgangs-Cuvée, die nach dem traditionellen Solera-Verfahren hergestellt wird. Veredelt mit seltenem Vernaccia aus den frühen 1900er Jahren, wird diese Kostbarkeit nur in herausragenden Jahrgängen ergänzt. Als einer der „20 Weine, die man einmal im Leben probieren sollte“ (Hugh Johnson), gilt er als wahres Aushängeschild der sardischen Weinkultur. Sein komplexes Bouquet offenbart edle Noten...

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Der Barbaresco Vallegrande Riserva ist ein herausragender Ausdruck traditioneller Weinbaukunst und verkörpert die Philosophie von Ca' del Baio in ihrer reinsten Form. Die Trauben stammen aus den Lagen direkt rund um das Weingut, und wie in früheren Zeiten erfolgt der Ausbau ausschließlich in großen Holzfässern. Diese klassische Vinifikation bewahrt die Eleganz des Nebbiolo und verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur, ohne seine Kraft zu dominieren. Im Glas zeigt er sich in...

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Der Chardonnay Riserva Troy ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der aus hochgelegenen Weinbergen über 500 Metern stammt - ein seltener Standort für die Rebsorte Chardonnay, der diesem Wein eine besondere Frische und Finesse verleiht. Im Glas zeigt er sich in einem blassen Strohgelb mit leuchtenden Reflexen, die seine elegante Stilistik unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von knackigen Äpfeln, zarten Zitrusnoten und einem...

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Der Chardonnay Riserva Troy ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der aus hochgelegenen Weinbergen über 500 Metern stammt - ein seltener Standort für die Rebsorte Chardonnay, der diesem Wein eine besondere Frische und Finesse verleiht. Im Glas zeigt er sich in einem blassen Strohgelb mit leuchtenden Reflexen, die seine elegante Stilistik unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von knackigen Äpfeln, zarten Zitrusnoten und einem...

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Eine Magnumflasche Amarone della Valpolicella von Ca Rugate in einer Original Holzkiste:

Der Amarone della Valpolicella Punta 470 stammt aus den höchsten und besten Lagen der Hügel von Montecchia di Crosara und verkörpert die Essenz des Terroirs auf beeindruckende Weise. Im Glas zeigt er eine intensive granatrote Farbe - tiefgründig und vielversprechend.

Das Bouquet ist vielschichtig: Reife Beerenfrüchte wie Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen verbinden sich...

Beinhaltet eine Holzkiste.
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Eine Flasche TAL Bianco in einer hochwertigen Original-Holzkiste:

Die Tal 1930 Cuvée Bianco verkörpert die Vision zweier herausragender Weine, weiß und rot, und entstand aus der Leidenschaft beim Neubau der Kellerei Bozen. Benannt nach dem Gründungsjahr der Kellerei St. Magdalena, vereint dieser Wein das beste Lesegut in ein einzigartiges Genuss-Erlebnis. Die Trauben stammen von bis zu 30 Jahre alten Rebstöcken der besten Lagen auf den Bozner Porphyr-Hängen...

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Der Barbaresco Riserva Asili ist das Aushängeschild von Ca' del Baio und vereint alles, was den legendären Asili-Weinberg so besonders macht. Nur in herausragenden Jahrgängen vinifiziert, stammt dieser Wein aus den ältesten Reben des Guts und erhält durch eine verlängerte Reifung seine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Bereits im Glas beeindruckt er mit einer brillanten granatroten Farbe und orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und...

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Eine Flasche LR in einer hochwertigen und aufwendig gestalteten Original-Geschenkbox:

Der LR ist das Aushängeschild der Kellerei Schreckbichl - ein Wein von großer Persönlichkeit, benannt nach dem visionären Luis Raifer, der die Südtiroler Weinwelt nachhaltig geprägt hat. Diese elegante Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon entstand aus jahrelanger Pionierarbeit und selektiver Rebsortenwahl. Die Reifung auf der Feinhefe sowie im Holz...

Beinhaltet einen Geschenkkarton (Farbe kann variieren).
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Der Palazzo Lana Extrême Franciacorta Riserva fasziniert mit seiner intensiven strohgelben Farbe, die von eleganten roségoldenen Reflexen durchzogen ist. Die feine Perlage ist zart, dennoch ausdrucksstark, und mündet in eine beständige, cremige Mousse mit lang anhaltender Krone. Sein Bouquet ist großzügig und facettenreich: duftende Aprikosen und süße Melone verschmelzen mit den zitrusfrischen Noten offener Orangenschale und verleihen ihm eine einladende,...

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Eine Magnumflasche Cabernet-Sauvignon Kunst.stück in einer aufwendigen Geschenkbox:

Das Kalterer Kunststück ist ein Ausdruck höchster Weinmacherkunst und verkörpert die Essenz dessen, was Wein zu einem emotionalen Erlebnis macht. In streng limitierter Auflage nur in herausragenden Jahrgängen vinifiziert, zeigt dieser reinsortige Cabernet Sauvignon, wie kraftvoll und zugleich feinfühlig ein Wein sein kann. Schon seine tief rubinrote Farbe lässt auf die Tiefe...

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Eine Flasche TAL Rosso in einer hochwertigen Original-Holzkiste:

Die Trauben stammen von bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken in den besten Lagen von Gries und Moritzing, sorgfältig ausgewählt. In der Farbe zeigen sich tiefe Granattöne mit purpurnen Reflexen, die die Komplexität des Weins schon im Glas erahnen lassen. Die Aromen entfalten eine Symphonie aus reifen Früchten, insbesondere Himbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren, ergänzt durch feine Noten von Pfeffer und...

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Der Appius Südtirol Weiß ist das meisterhafte Ergebnis der langjährigen Vision von Kellermeister Hans Terzer, der mit diesem Wein seinen persönlichen Traum verwirklicht hat. Er entsteht aus handverlesenen, vollreifen Trauben alter Reben mit minimalem Ertrag und vereint in jeder Jahrgangsvariante höchste Qualität. Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Grigio und Sauvignon beeindruckt durch ihre brillante Finesse, reife Frucht und eine komplexe, cremige...

Beinhaltet eine Holzkiste.
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Eine Magnumflasche des I Sodi di San Niccolo von Castellare di Castellina in einer Original Holzkiste mit Schiebedeckel:

I Sodi di San Niccolò ist das Flaggschiff von Castellare di Castellina und ein echtes Juwel der Toskana. Der fast reinsortige Sangioveto, ergänzt durch einen kleinen Anteil Malvasia Nera, stammt von alten Rebstöcken mit rund 30 Jahren Alter. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen - ein erster Hinweis auf...

Beinhaltet eine Holzkiste.
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Der Bolgheri Superiore Guado al Tasso ist ein herausragender Wein, der die Eleganz, Komplexität und Struktur des einzigartigen Terroirs von Bolgheri in perfekter Harmonie verkörpert. Seit 1990 wird dieser exquisite Wein aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben hergestellt, die hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und gelegentlich einem kleinen Anteil Petit Verdot bestehen. Diese harmonische Cuvée verbindet die kraftvollen und fruchtigen Noten der...

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